Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото

Яблука – найбільш популярні і поширені у нас фрукти, які круглий рік у великому асортименті представлені в магазинах, тому немає нічого дивного в тому, що вони частіше за всіх інших плодів стають учасниками різноманітної домашній кулінарії. Ці міцні соковиті кисло-солодкі фрукти просто ідеально підходять для випічки і з ними можна приготувати масу смачних десертних страв, наприклад, мафіни з яблуком і горіхами, дріжджові оладки з яблуками, сирники з яблуками, конвертики з яблуками з сирного тіста, ну і, звичайно, всілякі яблучні пироги, найкращі з яких ви можете знайти тут. Але одним з найбільш простих і швидких варіантів випічки з яблуками в моїй кулінарній скарбничці є ніжне й ароматне яблучне печиво з пісочного тіста, рецептом якого я і збираюся сьогодні з вами поділитися.

Це просте і смачне печиво готується з класичного тесту на основі вершкового масла, цукру і борошна, в яке крім основних інгредієнтів кладуть натерте на тертці яблуко, і ця соковита добавка робить випічку не такий сухий, як звичайне пісочне печиво, а досить м’якою, пишною і на смак надзвичайно приємною. Незважаючи на те, що здобне пісочне тісто містить у собі досить багато калорій і не може вважатися дієтичним, яблуко вносить в нього клітковину, вітаміни і мінерали, які добре зберігаються завдяки недовгою тепловій обробці, роблячи це печиво не таким вже марним ласощами. Ніжне яблучне печиво неодмінно сподобається всім любителям ароматної випічки з цими кисло-солодкими соковитими фруктами і прекрасно підійде для сніданку, підвечірку, солодкого перекусу або в якості натурального десерту до чашки чаю або кави. Приємного апетиту!

Корисна інформація

Рівень складності:2*Розмір порції:2 шт.
Час приготування:40 хвилинКалорійність порції:214 ккал
Кількість порцій:11Ціна однієї порції:10 руб.

Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 120 г розм’якшеного вершкового масла
  • 100 г коричневого цукру
  • 1 велике яйце
  • 270 г борошна
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 1/2 ч. л. кориці
  • щіпка мускатного горіха
  • щіпка солі
  • 1 велике яблуко

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати яблучне печиво, у глибоку миску викласти розм’якшене вершкове масло, нагріте до кімнатної температури, і коричневий цукор. В принципі, можна використовувати і звичайний цукор, але з нерафінованою тростинним цукром печиво вийде більш корисним, а крім того, воно придбає тонкий аромат карамелі, прекрасно гармонує зі смаком яблук.69348fd0fd9c68163745601712460cad Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото

2. Збити масло з цукром міксером або комбайном, а якщо під рукою немає техніки, то можна просто добре розтерти все з допомогою виделки.c35184e2da5553446f1bd101fc012d18 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
3. Додати в масляну суміш яйце і ще раз як слід перемішати, щоб компоненти з’єднались в більш або менш однорідну масу.dab6326b5cccd7c1dd08c85084685193 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
4. Порціями всипати в тісто борошно, просіяне з сіллю, корицею, мускатним горіхом і розпушувачем, кожен раз добре вимішуючи до однорідності.d3551ba6bca03a57fcdf8949be48042e Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
5. Пісочне тісто для яблучного печива повинно вийти досить м’яким і ніжним.135fa36df9c2fa16a153671d34f984a8 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
6. Яблуко очистити від шкірки і насіння і натерти на крупній тертці.

Рада! Для приготування яблучного печива треба обов’язково вибирати кисле яблуко з щільною і соковитою м’якоттю, яке додасть більше смаку і аромату цієї оригінальної випічці. Краще всього підійдуть зелені яблука сортів семеренко, антонівка або гренні сміт.

43baeb824e62588a11b4f172df9272f7 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото

7. Додати натерте яблуко разом з соком, що виділився в тісто і як слід перемішати все ложкою.444426a51628c1a7c568788a68226323 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
8. На деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком, з допомогою чайної ложки викласти тісто у формі невеликих округлих гірок на деякій відстані один від одного.99b16f06ffd238ad711ad7eea2cb88aa Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
9. Випікати печиво в розігрітій до 200°С духовці близько 15 хвилин, поки не зарум’яняться його краю. Потім вийняти печиво з духовки, залишити на листі на 5 – 10 хвилин, після чого зняти його на тарілку і їсти в теплому або холодному вигляді.

Зауваження! У мене з цієї кількості інгредієнтів вийшло 22 ароматних розсипчастих печива з яблуком на двох великих деках.

974d36ead0b29e3c79eec168b180fb08 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото
Просте яблучне печиво з хрусткого пісочного тіста готується легко і швидко і відмінно підходить в якості перекусу або ласощі до вечірнього чаювання в колі сім’ї та друзів. Приємного апетиту!
85a7c33b810d2dd7c329de12426eedf0 Як приготувати яблучне печиво — простий рецепт яблучного печива в духовці покроково з фото

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!