Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Зовсім недавно на вечерю приготували з дружиною смачне і дуже просте блюдо. Діти відразу з’їли по дві тарілки. А це вже говорить про одне, що їжа вийшла супер! А головне, що часу на приготування пішло зовсім не багато. Тобто за якісь лічені хвилини можна зробити ситний сніданок, обід або вечерю і вся родина їм буде дуже задоволена.

Спагетті – це вид макаронних виробів в довжину понад 13 див. Використовуються в основному в італійській кухні і мають свою назву Pasta. Готують і подають їх з яким-небудь соусом. У нашому випадку будемо готувати страву у вершковому соусі. Який здатний надати макаронним виробам ніжний і м’який смак. А в додаток, відмінно підійдуть гриби (печериці) і куряче філе.

20034931fcd871fe4c90c2698ead481c Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Вообщем готуйтеся буде дуже смачно! Тільки дотримуйтесь кроків написаним в рецепті і у вас вийде ситне і ароматна страва, якою ви нагодуйте всіх рідних і близьких. А вони в свою чергу, будуть просити ще добавки.

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі. Покроковий рецепт

Цей рецепт шедевр кулінарії, готується швидко і всім подобається на смак. Готую його не в перший раз, тому знаю що кажу. Спробуйте і насолоджуйтеся ніжним смаком італійської кухні.

Інгредієнти:

  • Спагетті – 450 гр.;
  • Куряче філе – 300 гр.;
  • Гриби печериці – 200 гр.;
  • Вершки – 500 мл;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Сир – 100 гр.;
  • Перець, сіль – за смаком.

Крок 1. Філе миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Відправляємо в розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо до напівготовності. Відразу обмовлюся, що сильно курку дрібнити не потрібно. Шматочки повинні відчуватися, а не зникнути у страві.

Рафаелло з крабових паличок і сиру: покроковий рецепт з фото і відео

423e27724b1b447fc172378fade89a15 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Крок 2. Гриби миємо й нарізаємо півкільцями. Додаємо до м’яса у сковорідку. Даємо їм трохи звикнути до жару і помішуючи готуємо близько 5 хвилин.

f7f3555c2178b487aefd204b826974b8 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Крок 3. На цьому етапі, пора поставити варитися спагетті в підсоленій воді. Поки у нас все буде тушкуватися, вона буде готова. Та й за часом, буде швидше.

b196d76aed2df23922f8d68fee2dc080 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Крок 4. Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. Також кладемо в загальну сковорідку обсмажуватися. На цьому етапі солимо і перчимо за смаком. Незабаром з грибів починає виділятися рідина, продовжуємо смажити до тих пір, поки вона вся не випарується.

Також під час готування, за бажанням можна додати часник і вашу улюблену приправу. Італійські трави будуть хорошим рішенням в цьому блюді.

53524c2971918c2e45570d2d4cd48ae0 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Вершковий соус для спагеті з грибами

Крок 5. Рідина випарувалася, пора заливати вершки. Потім соус закриваємо кришкою і тушкуємо 3-4 хвилини на повільному вогні.

Обов’язково спробуйте на сіль, якщо треба додайте ще. Так як після додавання вершків, її може бути мало. Але не переборщіть!

55afeccb32a8f55858f83cdc9b81cd7c Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Крок 6. Паста зварилася, проціджуємо її від води і додаємо в наш приготований соус. Відразу ж натираємо на тертці сир і все блюдо перемішуємо.

f5f5233ae532b3b130c8cedefdb9cdf1 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Крок 7. Ну ось смачний соус зі спагеті готовий. Даємо йому настоятися 2-3 хвилини і сідаємо за стіл.

af9d407194a9f095bf6dfae848e9f886 Спагетті (паста) з куркою і грибами у вершковому соусі

Якщо готуєте страву перший раз, то робіть все як в рецепті і у вас все вийде. Насолоджуйтеся смаком італійської кулінарії, а, якщо щось незрозуміло, запитуйте в коментарях відповім усім. Приємного апетиту!

Зовсім недавно переглядав відео в інтернеті і натрапив на дуже цікавий варіант приготування. Автор все добре розповідає і показує. Та й вам, після мого способу буде більш зрозуміло, як приготувати спагеті з грибами і куркою у вершковому соусі. Вообщем дивимося!

Як приготувати дієтичний десерт з гарбуза?

Думаю, тепер після перегляду, вам ще сильніше захотілося спробувати таке ласощі. Тоді вперед на кухню, щоб приготувати.

До речі, а ви знаєте, що це блюдо можна готувати не тільки з куркою, а також з креветками. Якщо будете з ними готувати, обов’язково напишіть в коментарях, з яким м’ясом вийшло смачніше.

Ну ось і все, про що хотілося вам розповісти. Їжте на здоров’я!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!