Соковиту солодку і дуже ароматну полуницю люблять всі. Навряд чи знайдеться людина, яка зможе легко відмовитися від ягідного десерту. Тим більше якщо це пишний і дуже смачний пиріг. Серед воістину величезної кількості рецептів можна виділити найбільш прості.
Пиріг за 10 хв
Якщо немає часу, гості ось-ось постукають, потрібно відразу включати духовку і швидше замішувати компоненти з цього рецепту.
Інгредієнти:
- борошно – 80 г;
- сіль – 3 г;
- яйце – 2 шт;
- цукор – 80 г;
- розпушувач – 8 г;
- масло – 100 г;
- полуниця – 400 р.
Приготування:
- Відразу викласти масло ближче до теплій духовці або батареї.
- Тим часом зайнятися ягодами. Прибрати хвостики і кожну полуницю розрізати, в залежності від розміру навпіл або на четвертинки.
- Форму ретельно змастити або застелити дно папером. Рівномірним шаром без пропусків покласти ягідні часточки і посипати цукром, достатньо 60 р.
- Масло вже розм’якло і можна зайнятися тестом. Залишки цукру розтерти з яйцями, додати олію, посолити.
Рада. Для однорідності краще скористатися міксером, ложкою складно домогтися такої гладкості.
- Поверх збитої маси просіяти борошно і посипати розпушувачем. Увіткнути ложку в середину і повільно замішувати, поступово збільшуючи кола.
- Вилити тісто на вже дала трохи соку полуниці.
- Духовка прогрілася — пора ставити пиріг. Через півгодини можна насолоджуватися соковитою випічкою.
Полуничний пай в мультиварці
Цей рецепт пирога з полуницею теж можна вважати швидким, адже основна робота проробляється мультиварка, за господинею залишається лише змішування продуктів.
Інгредієнти:
- борошно — 350 г;
- молоко – 120 мл;
- масло – 60 г;
- розпушувач – 10 г;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 220 г;
- полуниця – 400 р.
Приготування:
Плюсом цього рецепта крім швидкості, є можливість використання заморожених ягід. Це актуально, коли сезон вже давно пройшов, а пирогів хочеться.
Пиріг з замороженої ягоди
Інгредієнти:
- борошно – 600 г;
- молоко-200 мл;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 60 г;
- дріжджі – 30 г;
- полуниця заморожена.
Приготування:
Рада. Зайве тісто з країв обрізують, з нього можна зробити декор для пирога, наприклад, листочки.
Листковий пиріг
Інгредієнти:
- листкове тісто – 500 г;
- масло – 30 г;
- цукор – 40 г;
- полуниця – 400 г;
- цукрова пудра – 50 р.
Для швидкості зручно використовувати готове тісто. За смаком не поступається домашньому, але при цьому помітно розвантажує. Але потрібно заздалегідь, хвилин за 20, викласти пачку на стіл.
Приготування:
Увага! Начинка пирога соковита, тому защипати краї потрібно дуже ретельно.
Духовку налаштувати на 200?С, пиріг ставити вже в теплу, а краще – гарячу. Печеться листкова випічка швидко, так що вже через 20 хв можна ставити чайник і кликати домашніх до столу.
Пиріг з полуницею – це безпрограшний варіант швидкої випічки, при цьому десерт виходить соковитим і дуже смачним.
А ви пробували готувати випічку з полуницею?
