Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Всім доброго часів доби!

Як же здорово, коли в будинку у господині гарний настрій, тоді вся робота спориться, їжа смачна виходить і всі у коло задоволені. Так давай ті ж за будь-які справи братися з посмішкою і радістю, близькі неодмінно помітять це, тому що навіть найпростіше страва буде здаватися шедевром!

У нашій сім’ї люблять страви з свинячого м’яса. Може тому, що ми вирощуємо цих тварин, і їмо домашнє м’ясце, сало, не заглядаємо на ринки і супермаркет.

Страви з поросяти завжди ситні, соковиті і дуже смачні і рецептів приготування існує безліч. Звичайно, можна готувати по перевіреним технікам, але кожна чарівниця на кухні намагається приготувати щось нове і апетитне, внести зміни в звичайне банальну меню.

2c61be29fd1cde33bfdcb56b05e0cac2 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Я готую свинину в поєднанні з картоплею, дуже ситний обід або вечерю виходить. Останнім часом все частіше роблю страви в духовці з тієї простої причини, що у нас в сім’ї маленька дитина. І смажена їжа ще складна для дитячого травлення, тому і м’ясо беремо не жирну, без прожилок жиру.

Свинина з картоплею — простий рецепт в духовці

Простий і апетитний рецепт не залишить байдужим любителів картоплі по – французьки. Шарами запечене м’ясо з картоплею під соусом з сирною скоринкою з задоволенням уплітає моє сімейство.

Готується легко, виходить соковито, дані продукти практично завжди є в кожній родині, навіть якщо немає, то їх ціна демократична.

ef48b6deaad92e9ba8b1b49a1a3bd610 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • Свинина — 400 г
  • Картопля — 1 кг
  • Яйця — 2 шт.
  • Сир — 150 г
  • Часник свіжий і сушений — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Сметана — 150 г

Спосіб приготування:

Беремо філе свинини, кладемо на обробну дошку і спочатку нарізаємо на великі тонкі пласти, потім на середні, приблизно однакові шматочки.

3dd912f4d58e1850ec80d0d949cc2ba7 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Шматочки м’яса посипаємо сіллю і сушеним часником, перемішуємо і залишаємо маринуватися.

302c8335d48e751e9a2453eca3c6c247 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Картоплю миємо під краном, овочечисткою зрізаємо шкірку і за допомогою ножа перетворюємо її в соломку.

Аджика з яблуками на зиму — рецепти гострої яблучної аджики «пальчики оближеш»

96076093a16f68670e77bafec5686630 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

У миску розбиваємо яйця, збиваємо і викладаємо в них сметану. Солимо за смаком, видавлюємо через прес в соус часник за вашим бажанням 4-6 часточки, ретельно перемішуємо.

e34800f2d3d6c053da6abb0b7ea43544 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Ну ось три основні етапи пройшли, залишилася справа за малим, викласти все в форму і запекти. У деко кладемо пергаментний папір, якщо такої немає візьміть фольгу, або просто змастіть маслом лист.

Наступний крок! Викладаємо скибочки свинини і поливаємо її частиною соусу.

043f2ec6267ad8999c35651c16b368c1 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Зверху кладемо щільним шаром картоплю і заливаємо залишками сметанної суміші.

4c16a714c65d8e475cae1683362e433f Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку на 40 хвилин.

Важливо! Температура в духовці повинна бути в районі 200 — 220 градусів. Приготуємо наша страва з скоринкою, для цього натремо на крупній тертці сир.

Після того, як піч просигналізує про готовність страви, дістанемо наш лист і посипаючи зверху гарненько сиром, а потім поставимо в духовку ще на 3-5 хвилин, щоб утворилася рум’яна кірочка.

de1e008ef488a6d3ed53b7918dbca22b Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Подавати можна з овочами або їсти просто з хлібцем, дуже смачно. Приємного апетиту!

Рецепт м’яса по-французьки з свинини в духовці з картоплею

Друзі, я вирішила не роздумую показати вам сюжет, який піддав мене на черговий подвиг. Приготувавши за цим рецептом, ви просто пальчики облизувати будете. Виходить шалено смачно, рекомендую до перегляду цей сюжет, однозначно. Тим більше показує і розповідає майстер своєї справи, шеф-кухар.

Картопля з м’ясом у казані в духовці

Казан — така хороша річ, як я раніше без неї жила. Приготовлена в ньому їжа вийдуть прекрасною, величезний плюс в тому, що нічого не пригорає. Використовувати його можна на плиті, в духовій шафі, печі, на відкритому вогні. Готуємо продукти, все складаємо в чудовий чан і відправляємо в духовку.

bc7957774c1c279402b7f33414ff5712 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • Свинина — 350 г
  • Картопля — 1,3 кг
  • Цибуля — 3-4 шт.
  • Гриби гливи — 200 г
  • Морква — 1 шт.
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Сіль — за смаком
  • Приправи — за смаком
  • Рослинне масло — 50 г

Спосіб приготування:

Шматочки свининки викладаємо в казан, посипаємо сіллю і приправами за смаком, перемішуємо і додаємо масло.

41abfd4c4c82a97099b8adbbeef90ac4 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Очищену картоплю нарізаємо середніми кубиками, висипаємо поверх м’яса. Гриби миємо, ріжемо, викладаємо на картоплю. Далі шаткуємо на крупній тертці моркву, ріпчасту цибулю і часник дрібно рубаємо.

Хрусткі мариновані кабачки на зиму: найсмачніші рецепти

Всі кладемо в казан пересипаючи спеціями і поливаємо олією. Ретельно перемішуємо.

0aa91f671a3d3d6b62eaa2cb5089a2b7 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Ставимо в духовку розігріту до 250 градусів.

f39e91a17cbbb47555fadc9039a9f3ca Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Через годину дістаємо і запрошуємо до столу домочадців. Приємних відкриттів!

a289de6a6d7a3e6fb407c4206182272c Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Готуємо свинину в горщику з картоплею

Вперше дане блюдо я спробувала в гостях у тітки, і з тих далеких пір із задоволенням готую вдома. Велика різноманітність горщиків на колір і ціну представлено в магазинах.

Приготовану в них їжу приємно вживати, вона довго залишається теплою, а аромат і смак божественний. Побалуйте близьких таким частуванням!

4f7bd0ee9d65cd6d841e8bb5758eca77 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • Свинина — 500 г
  • Картопля — 500 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Масло вершкове — 40 г
  • Морква — 1 шт.
  • Сир — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Кетчуп — 3 ст. л
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком

Спосіб приготування:

Закладаємо в горщики, додати порізану на дрібні шматочки м’якоть свинини.

f96a926606422cb31e45026e966bef54 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Наступний кандидат в горщик — кубики картоплі і зверху вершкове масло.

7aea9eaa71d9328b90e3de795859feaa Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Ріпчасту цибулю нарізану дрібними брусочками кладемо наступним шаром.

2c0c31cca213d6265038ed1cc30e5cef Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Морквину кришимо на крупній тертці і поміщаємо четвертим шаром.

3fd7242f6fd352cd4e0f42b28dcd0e30 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Готуємо соус. Для цього в глибоку миску вливаємо молоко, кетчуп, солимо і перчимо за смаком, заливаємо поверх моркви.

7be573c4faf79c7a4e6807dd946964af Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Закриваємо кришкою і відправляємо в духовку. Виставляємо Температуру на 200 градусів і протягом 1 години 10 хвилин готуємо.

Потім дістаємо, посипаємо тертим сиром і ставимо нудитися ще на 15 хвилин.

efd0889b06f9a7a9f99fbbb5daab7881 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

По закінченню часу подаємо гостям покуштувати смакоту! Приємних вражень!

e8b7faf750d7dcc56f640b569bc42755 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Картопля запечена зі свининою в рукаві

В рукаві приготовлена картопелька з м’ясом не залишить байдужим любителів смачно поїсти. До вас через годину прийдуть гості? Не знаєте чим нагодувати? Тоді цей рецепт вам в допомогу! Дерзайте! Все дуже просто і дуже смачно, а головне ситно!

Інгредієнти:

  • Свинина — 600 г
  • Картопля — 5-6 шт.
  • Морква -1 шт.
  • Цибуля — 2 шт.
  • Масло рослинне — 50 мл
  • Сіль — за смаком
  • Приправи — за смаком

Спосіб приготування:

Нарізану невеликими шматочками свинину заправляємо приправами, сіллю і рослинним маслом. У цьому вигляді нехай постоїть 15 хвилин.

cb4f23a7ed085e5d3b42e65957e87500 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

З моркви, картоплі і цибулі знімаємо шкірку. Шаткуємо овочі соломкою. Солимо, перчимо й перемішуємо з рослинним маслом.

e316f3454cbe3338fc428b313c986851 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Беремо рукав для запікання і викладаємо в нього насамперед овочі, потім зверху м’ясо, розподіляючи шари рівномірно по всій площі пакета.

Млинці — класичні рецепти приготування смачних млинців на кефірі

Закріплюємо краю рукава, і ножем робимо проколи на поверхні заготовки, щоб він не лопнув від високої температури.

8dff8e0aa3fcc20e422000d610e208ac Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Кладемо рукав на деко і ставимо в розігріту духовку на 200 градусів і випікаємо протягом години. Вдалих відкриттів!

82ca771122b454706b85535c9d292b8c Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

М’ясо під шубою в духовці По-королівськи з картоплею і сиром

Ну, а як на рахунок іншого блюда, яке їдять тільки королі))). Ну і ми з вами. Хочете навчитися також готувати? Тоді натискайте кнопку і дивіться сюжет, і ви точно станете кращим кухарем. Навіть недосвідчений кулінар освоїть цю просту рецептуру.

Смачна свинина з картоплею в мультиварці (бонусний рецепт)

Дуже смачна, не жирна свинина з картоплею з овочами в мультиварці — це незрівнянне блюдо, ви як вважаєте? У кого є така помічниця приготуйте обов’язково це страва в ній.

3c0d909999eb9822ee277e783649700a Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

У будь-який час року це блюдо актуально. Зі свіжими овочами з літа по осінь, а в зиму використовую свіжозаморожені заготовки, якщо таких немає, то супермаркет вам в допомогу, там цілий рік свіжі овочі продаються.

Інгредієнти:

  • Свинина — 600 г
  • Картопля — 1,3 кг
  • Цибуля — 130 г
  • Морква — 150 г
  • Перець болгарський — 180 г
  • Імбир — 5 г
  • Вода — 300 мл
  • Сіль — за смаком
  • Приправи — за смаком

Спосіб приготування:

М’ясо свинини рубаємо середніми шматками на дошці.

b317119fcc38a6173ba0d0557c922946 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Очищений від лушпиння цибулю нарізаємо дрібно.

Щоб не плакали ваші прекрасні очі від гіркоти овоча, періодично змочуйте ніж в холодній воді.

Солодкий перець промиваємо, видаляємо плодоніжки і насіння, з допомогою нехитрих дій перетворюємо в кубики. Картопля — наш другий хліб, чистимо і ріжемо великими скибочками.

bd4897a01103f74829760509aecf1b5c Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Імбир натираємо на дрібній тертці. Оранжевий овоч чистимо за допомогою овочечистки і трьом на крупній стороні терки. У каструлю викладаємо всі овочі, крім картоплі. М’ясо солимо і посипаємо приправами за смаком.

fd86c77954c08451fcb942c9aca33732 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Перемішуємо вміст і зверху кладемо картоплю. Візьмемо чайну ложечку солі і приправимо картоплю, потім вливаємо воду і закриваємо кришкою.

f668491ec2d81b39252783468f2afbc7 Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

В мультиварці редмонд готуємо на режимі гасіння протягом години.

e77af48296ff069809af0a9a9d8b062a Свинина з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

Перемішуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!

На цьому друзі, все. Підписуйтесь до мене в групу в контакті, всім удачі і до побачення.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!