Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Вітаю всіх гостей нашого сайту. Як часто ви готуєте вдома випічку? Зізнайтеся, найчастіше на це просто не вистачає часу. Ні в якому разі не узагальнюю, але я печу різні смаколики тільки по великих святах. А даремно, існує маса простих і швидких рецептів смачної, ароматної випічки.

Ось і я згадала про такий смачний пиріг як Шарлотка. Готувати одне задоволення, а відлітає зі столу не встигнувши охолонути. Пиріг відноситься до розряду заливних, а це значить немає потреби замішувати тісто вручну, з цим нам допоможе міксер або блендер, які є зараз у всіх господинь. Не знаю як у вас, а для мене це величезна перевага.

До того ж, начинка може бути різною. Класичний рецепт печуть з яблуками, а я вам пропоную урізноманітнити домашній десерт, додавши і інші фрукти або навіть ягоди. Літо підходить до кінця, зараз легко і доступно придбати будь-які фрукти. А якщо у вас є дача, тим більше раджу до приготування це диво ласощі.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Меню

  • Рецепт класичної шарлотки з яблуками
  • Шарлотка з яблуками і персиками
  • Яблучна шарлотка з корицею
  • Рецепт шарлотки з яблуками і ваніліном в духовці
  • Простий і смачний рецепт шарлотки з яблуками і в’яленої вишнею
  • Шарлотка з яблуками і апельсинами, покроковий рецепт в духовці
  • Відео рецепт Шарлотки з яблуками і бананом

Рецепт класичної шарлотки з яблуками

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga1 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Найшвидша, але при цьому дуже смачна і ароматна випічка. Заливні пироги готувати просто і набір необхідних продуктів мінімальний. Зручно, коли на порозі гості і ви хочете приготувати солодкий десерт до чаю.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі — 4 шт
  • Цукор — склянка
  • Борошно пшеничне — склянка
  • Яблука — 3-4 шт
  • Ваніль — 10 г
  • Рослинне масло — 1 ст. ложка

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga2 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. У миску до яєць, всипте цукор, ваніль. Гарненько збийте вміст миски до утворення пишної посвітлілою маси. Міксером або блендером це вийде зробити простіше і швидше. Але і віночком можна, звісно ж.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga3 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

2. Далі помаленьку додавайте борошно, замішують тісто, поки воно не стане однорідної консистенції.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga4 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

3. Відставте тісто в сторону і займіться яблуками. З них треба зняти шкірку, потім нарізати на невеликі шматочки за розміром.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga5 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. Форму змастіть маслом, на дно викладіть шматочки яблук, зверху залийте тестом.

Дріжджове тісто для булочок (саме смачне, ніжне і повітряне як пух)

5. Розігрійте духовку до 180 градусів, запікати пиріг потрібно приблизно півгодини. Готовність випічки залежить від вашої духовки.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga6 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

6. Відразу після вилучення пирога з духовки, не поспішайте витягувати його з форми, дайте трохи часу охолонути.

Пиріг буде смачним, як гаряча, так і в холодному вигляді.

Приємного вам чаювання!

Шарлотка з яблуками і персиками

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga7 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Літо — це час смачної домашньої випічки зі свіжими фруктами і ягодами, які в легкій доступності. Класичний яблучний пиріг готують виключно з яблуками, але що заважає нам урізноманітнити смачне ласощі? Давайте приступати скоріше, рецепт дуже простий.

Інгредієнти:

  • Яблука — 3-4 шт
  • Персики — 2 шт
  • Яйця курячі — 3 шт
  • Цукор — 100 г
  • Борошно пшеничне — склянка
  • Цукрова пудра — 1 ч. ложка
  • Кориця — за смаком

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga8 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. У чашу розбийте три яйця, всипте цукор. Вміст гарненько збийте зручним для вас способом.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga9 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

2. Додайте в миску борошно, перед цим обов’язково просіяти її, можна навіть пару раз. Це зробить вашу випічку більш ніжною і повітряної.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga10 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

3. У чашу з вже готовим тестом додайте корицю, акуратно знизу вгору перемішайте, щоб тісто не осіло.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga11 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. Вибирайте фрукти кисло-солодкі, хоча це справа вашого смаку. З персиків видаліть кісточки, з яблук серцевину. Наріжте невеликими шматочками, перекладіть начинку в тісто, змішайте.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga12 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

5. У змащену підготовлену форму викладіть масу для майбутнього пирога. Відправте її в розігріту духовку до 180-200 градусів на 20-30 хвилин. Можливо знадобиться трохи більше часу, слідкуйте за готовністю пирога.

Приємного вам чаювання!

Яблучна шарлотка з корицею

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga13 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Ароматний повітряний пиріг з хрусткою скоринкою прям як з дитинства. Яблука краще всього використовувати ті, які з кислинкою. Контраст солодкого тіста з кислинкою начинки з яблук стане безпрограшним поєднанням.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі — 3 шт
  • Цукор — 180 г
  • Борошно пшеничне — 130 г
  • Розпушувач — 1 ч. ложка
  • Кориця — 1/2 ч. ложки
  • Цукрова пудра — 2 ст. ложки
  • Яблука — 6 шт

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga14 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. З яблук видаліть шкірку, серцевину з насінням. Наріжте скибочками середньої товщини.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga15 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

2. Перекладіть скибочки яблук в миску, посипте корицею, перемішайте.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga16 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

3. Форму, в якій буде запікатися пиріг, змастіть маслом. Можна ще використовувати пергамент, який укладають на дно форми. На дно покладіть яблучну начинку.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga17 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. У чашу до яєць всипте цукор.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga18 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

5. Збивати потрібно близько 5 хвилин, поки не утвориться густа пухка маса. Для цього зручніше і простіше скористатися міксером, віночком домогтися такого результату буде складно.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga19 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

6. Далі просійте борошно, додайте в збиту масу невеликими частинами і продовжуйте збивати до однорідності.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga20 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

7. Залийте Тестом яблучну начинку, яка вже лежить у формі.

Кава — користь і шкода для організму людини

8. Відправте в духовку, обов’язково заздалегідь розігріту до 180-200 градусів, запікати шарлотці. Час готовності орієнтовно близько півгодини.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga21 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Десерт до чаю готовий, залишилося посипати його цукровою пудрою і можна подавати до столу.

Приємного вам чаювання!

Рецепт шарлотки з яблуками і ваніліном в духовці

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga22 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Простий і швидкий рецепт приголомшливого яблучного пирога. Мінімум зусиль і смачний десерт до чаю буде готовий. Щоб пиріг був пишним, головне добре збити яйця і не відкривати духовку до кінця запікання.

Інгредієнти:

  • Яблука — 700 г
  • Яйця курячі — 4 шт
  • Цукор — склянка
  • Ванілін — щенотка
  • Борошно пшеничне — склянка
  • Масло рослинне — 1 ст. ложка

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga23 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. Вимийте яблука, наріжте тонкими часточками, видаливши серцевину з насінням. Шкірку зрізати необов’язково, якщо вона тонка і ніжна.

2. Як слід збийте міксером в чаші яйця, додавши цукор і ванілін. Повинна вийти дуже пишна посветлевшая маса.

3. Увімкніть духовку, він повинен прогрітися до температури 180-200 градусів.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga24 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. Всипте борошно невеликими порціями, перемішуйте тісто дерев’яною лопаткою знизу вгору, поки воно не стане однорідним, без грудочок.

Борошно обов’язково просеивайте, це важливо для того, щоб пиріг вийшов пишним і повітряним.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga25 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

5. Промажте форму для запікання олією. Влийте половину від загальної маси тісто, а зверху укладіть часточки яблук, так само половину від загальної кількості.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga26 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

6. Залийте у форму другу частину тіста і красиво розкладіть поверх яблучні дольки. Потім присипте цукром злегка.

7. Як тільки духова шафа всередині нагріється до потрібної температури, поставте в нього форму, щоб запекался наш пиріг. Час запікання 20-30 хвилин, все залежить від вашої духовки.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga27 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

8. Готовий яблучний десерт не поспішайте відразу витягувати з форми, дайте йому трохи часу охолонути. А після перекладіть випічку на блюдо.

Приємного чаювання!

Простий і смачний рецепт шарлотки з яблуками і в’яленої вишнею

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga28 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Навіть найулюбленіша випічка у вашій родині може набриднути, тоді можна трохи змінити звичний рецепт додавши новий інгредієнт. Пиріг буде дуже ароматним і ніжним. Неповторний смак додасть десерту в’ялена вишня.

Інгредієнти:

  • Яблука — 3-4 шт
  • Вишня в’ялена — 100 г
  • Борошно пшеничне — 1,5 склянки
  • Маргарин — 100 г
  • Яйця курячі — 3 шт
  • Цукор — 150 г
  • Сіль — 1/3 ч. ложки
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Рослинне масло — 1 ст. ложка

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga29 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. Маргарин розтопіть на водяній бані, залиште на столі остигати.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga30 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

2. Як тільки остигне маргарин, розбийте в миску яйця, всипте сіль і цукор. Злегка змішайте масу.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga31 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

3. Просіяне борошно найкраще додавати не всю відразу, а невеликими порціями, замішуючи тісто за допомогою міксера або віночка. Так більше ймовірності уникнути появи небажаних грудочок.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga32 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. Яблука наріжте невеликими брусочками, якщо шкірка у них затовста, раджу її зрізати. У замішане тісто додайте соду і ще раз перемішайте.

Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами - 10 швидких і смачних рецептів

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga33 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

5. Перекладіть фруктово-ягідну начинку в тісто, перемішайте.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga34 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

6. Форму, в якій буде запікатися майбутній пиріг, змастіть маслом. Зручно це робити силіконовою щіточкою.

7. Перекладіть тісто у форму, відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин.

Перші 15 хвилин не відкривайте дверцята духової шафи, пиріг осяде і не буде пишним.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga35 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

8. Готовність пирога легко перевірити, проткнув його зубочисткою. Якщо вона суха, значить він готовий.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga36 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

9. Шарлотку перекладіть на блюдо і можна пригощати сім’ю, друзів.

Приємного чаювання!

Шарлотка з яблуками і апельсинами, покроковий рецепт в духовці

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga37 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

Бюджетне смачне частування до чаю для всієї родини. Звичний і знайомий усім смак яблучного пирога різноманітимо новими яскравими нотками. Додамо цедру апельсина і корицю, аромат буде приголомшливим, а смак неземним.

Інгредієнти:

  • Яблука — 3 шт
  • Яйця курячі — 4 шт
  • Цукор — 150 г
  • Борошно цільнозернові — 200 г
  • Цедра апельсина — 1 шт
  • Кориця — 1/2 ч. ложки
  • Сіль — щіпка
  • Сода — 1/5 ч. ложки

Етапи приготування:

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga38 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

1. Для початку приготуємо фруктову начинку. Для цього очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте невеликими за розміром шматочками. Додайте цедру з одного апельсина, натерту на дрібній тертці. Всипте корицю, після чого гарненько перемішайте вміст чаші.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga39 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

2. В окремій чаші потрібно збити яйця з цукром до стану пишної маси зміненої в кольорі.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga40 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

3. Я використовувала для пирога цільнозернове борошно, але підійде і звичайна пшенична. Обов’язково просіяти борошно перед додаванням в яєчну масу.

Додавайте борошно по маленькому кількістю в кілька заходів, так простіше домогтися однорідності тесту.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga41 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

4. Замішайте тісто схоже на густу сметану по консистенції. Ось таке гарне воно повинно у вас вийде.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga42 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

5. Фруктову начинку перекладіть в миску з тестом, перемішайте.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga43 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

6. Змащену форму заповніть тестом перемішаним з начинкою. Форму відправте запікати в заздалегідь розігріту до 180-190 градусів духовку на 20 хвилин або трохи більше. Слідкуйте за готовністю, протикаючи пиріг зубочисткою.

 sharlotka s yablokami – 7 poshagovykh receptov vypechki prostogo i vkusnogo piroga44 Шарлотка з яблуками – 7 покрокових рецептів випічки простого і смачного пирога

7. Ось така краса у мене вийшла, спробуйте і ви.

Приємного чаювання вам і гарного дня!

Відео рецепт Шарлотки з яблуками і бананом

Дуже ніжний пиріг буквально тане в роті. Детальний рецепт з приготування на відео. Доступно та просто, готуйте для своїх близьких з любов’ю.

Успіхів вам, приємного чаювання!

Всі рецепти, які представлені для вас прості, але при цьому кінцевий результат вам сподобається. Якщо у вас немає можливості готувати складну випічку, а з домашнього пилу з жару полювання, то це якраз той варіант, що потрібно. До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!