Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Новий рік – одне з найулюбленіших свят! Тому господині намагаються не тільки приготувати найкращі страви, але і прикрасити їх на славу. Великою популярністю користуються новорічні салати. Адже вони починають свято. Така їжа асоціюється зі дзвоном келихів ігристого шампанського, коли всі вітають один одного з новим роком і бажають всього найкращого.

efcc323bedd2a215441d0d32add12229 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Останнім часом рецептів приготування салатів все більше. Вашій увазі пропонуються святкові варіанти, які допоможуть зробити вишуканий новорічний стіл. Але, щоб ви поменше поралися на кухні, ми підібрали для вас салати на новорічний стіл 2020, які легко і швидко робити.

Ви зможете готувати з задоволенням, так як робити ці страви дуже захоплююче! А для їх оформлення можна залучити молодших членів родини, щоб творити разом з ними.

Салат «Мишка» на Новий 2020 рік

b9cdc1150bd835a6a6b22b9c4272a859 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Так як наступаючий 2020 – рік Білого пацюка, тому пропонуємо виконати закусочне блюдо у вигляді цього гризуна. Але ви можете назвати салат «Мишка», адже ці тварини найближчі родичі.

Знадобиться:

  • Філе курячої грудки – 500 г
  • Мариновані шампіньйони – 250 г
  • Морква – 2 шт.
  • Яйця – 5 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 головка
  • Твердий сир – 125 г
  • 9% оцет – 15 мл
  • Цукровий пісок – 15 г
  • Холодна кип’ячена вода – 100 мл
  • Майонез
  • Сіль
  • Варена ковбаса – 1 гурток
  • Маслини 3 шт.
  • Копчена ковбаса – 2 скибочки
  • Зелена цибуля

Приготування:

Спочатку замаринуем цибулю. Очищаємо його, дрібно ріжемо і викладаємо в глибоку тарілку. Наливаємо сюди оцет, воду, додаємо цукровий пісок і залишаємо на 15 хв.

e7bf7034e14680fe3b88fded5efafc79 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Моркву відварюємо в мундирі, охолодити і очищаємо її. Натираємо на середній тертці. Відварюємо яйця, охолодити в холодній воді, потім відокремлюємо білки і жовтки.

Ріжемо гриби на шматочки. Можна використовувати мариновані печериці власного приготування або придбати їх.

de3b231c91569819e285213f2ff27bb0 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Якщо обидва варіанти не влаштовують, тоді нашаткуйте сирі вимиті гриби, обсмажте їх на рафінованій соняшниковій або оливковій олії, остудіть. Якщо є мариновані гриби, то дрібно нарізаємо їх. Відварюємо куряче філе, даємо йому охолонути.

7e03e77e97beb91668880dc1036c2030 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Коли будете остуджувати птицю, стежте за тим, щоб верхня частина м’яса не підсохла. Доцільніше прикрити його на це час. Потім дрібно шаткуємо філе.

Рецепти приготування найсмачнішої домашньої аджики

Формуємо салат

Беремо відповідне плоске блюдо. За допомогою майонезу позначаємо форму миші. Для приготування цього салату краще заздалегідь запастися кондитерським мішечком. Сюди ви викладете майонез і зможете видавлювати його тонкими струменями.

8b763f82fae88a99f7e06604a307b551 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Грунтуючись на цю форму, викладаємо поверх майонезу натерту моркву.

7d050df659e7cf3b4d2eb251862f0301 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Злегка солимо її і покриваємо сіточкою з майонезу.

Слідом йде шар з нашаткованої курочки. Також присаливаем її і покриваємо невеликою кількістю майонезу, як і всі наступні шари.

8341abda2cb018dec774246c2e9323d1 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

На грудку викладаємо нарізані печериці.

a646c7f9833e460677e759402422d10a Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Подрібнюємо На дрібній тертці жовтки, прикриваємо ними гриби. Присмачую невеликою кількістю майонезу.

bc86c35708ed9ce2a4f0faa54fadc3cc Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Після присаливания і нанесення невеликої кількості майонезу на цей шар, кладемо білки. Також не забуваємо їх посолити.

2a6a4f7f1b773292ff840d45f6090087 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Укладаючи шари, потрібно кожен злегка утрамбувати ложкою, щоб салат тримав форму.

Прийшла пора прикрасити його. По краю блюда викладаємо цибулю, він виділить світлу мишку.

З маслин робимо очі і ніс цього гризуна. Беремо два цибулевих пір’їнки завдовжки по 7 див. Надрізаємо кожен, але не до кінця, на п’ять частин. Встромляємо отримані пишні вуса мишці в мордочку з двох сторін від носика.

2c251ef66237ba10d174e01ac656b42c Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

А два шматки копченої ковбаси перетворюємо у вуха. Гурток вареної ковбаски потрібно вирізати з краю по спіралі, щоб вийшов досить довгий хвостик. Також прикріплюємо його на місце.

abc5346292690f2a6761861d0011f6ba Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Біла і пухнаста мишка готова. До подачі зберігайте її в холодильнику. Але прикрийте харчовою плівкою, щоб не заветрилась.

Такий салат у вигляді символу 2020 року зачарує всіх присутніх. А, як ви бачите, робити його просто.

Новорічний салат «Барвистий»

28d86c560087bda511369ee8e55b03fe Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Якщо у холодні зимові дні вам не вистачає соковитих фарб, тоді неодмінно приготуйте для святкового столу яскраве блюдо. Тут буде помаранчевий, жовтий і навіть зелений колір.

Знадобиться:

  • Куряче філе – 500 г
  • Сир – 150 г
  • Яблуко – 1 шт.
  • Морква, приготована по-корейськи – 100 г
  • Ківі – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Майонез
  • Сіль

Приготування:

Щоб були видні яскраві фарби, приготуємо прозору салатницю.

Відварене куряче філе дрібно нарізаємо і кладемо в ємність. Солимо і змащуємо майонезом.

Очищаємо два ківі, розрізаємо кожне навпіл. Потім шаткуємо упоперек на скибочки. Викладаємо в салатницю.

d06626b0cfa42769bb599740f5dc0b15 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Зверху поміщаємо натерті крупно білки. Присмачую їх майонезом.

0a7789a2c6cfcdfe6a7e298cf049efcb Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Поверх білків укладаємо крупно натерте яблуко.

10f562bb2665b5dca797af7fb979cc1c Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Зверху поміщаємо яскраву моркву. Теж покриваємо її майонезом.

Як правильно заварювати чай масала: склад і унікальні властивості

d122b7a6e4168c220d2233c1aa217fbf Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Тремо на дрібній тертці жовтки, посипаємо ними новорічний салат.

044665bb5d0b54454f261d7d599c20f9 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Зверху накладаємо красиву сіточку з майонезу. Візьміть чисту ганчірочку або паперову серветку, витріть краю салатниці, які забруднилися в майонезі в процесі приготування. Залишиться прикрасити новорічний салат скибочками ківі.

3c8bcce68d1d4a92f66b0256a474fb7f Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Не кожен наважиться приготувати це блюдо. Адже в ньому незвичні поєднання інгредієнтів. Але, бути може, вам сподобається блюдо з оригінальним смаком, яке легке і корисне. З часточок ківі ви можете викласти на поверхні цієї страви ялинку або прикрасити його за своїм смаком. А наступний салат виконаний у вигляді такої лісової красуні.

Рецепт новорічного салату «У лісі народилася ялинка»

1a8db6b2916fc6fc1ea33a28cd11bf29 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Це оригінальне смачне блюдо. У його складі будуть яєчні млинці. Досить двох штук, так що ви швидко спечете їх.

Ще тут є волоські горіхи, чорнослив, копчена курка, гриби. Так що це блюдо ніби створено для справжніх гурманів.

Інгредієнти:

  • Копчене філе курки – 200 г
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Яйця – 4 шт.
  • Печериці – 200 г
  • В’ялений або копчений чорнослив – 50 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Очищені волоські горіхи – 30 г
  • Свіжі огірки – 200 г
  • Майонез – 100 г
  • Рослинна олія
  • Сіль
  • Для прикраси ялинки – солодкий перець, заморожені ягоди

Приготування:

ae588431580fbaecdc48f3d8c45b088c Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Чорнослив заздалегідь промиваємо і замочуємо в теплій воді. Змішуємо яйця з молоком і невеликою кількістю солі. Злегка збиваємо.

Розігріваємо сковороду з соняшниковою олією. Наливаємо сюди половину яєчно-молочної суміші і обсмажуємо млинці з двох сторін. Таким чином готуємо і другий млинець.

a99c533ad8b2379a5a9853325d052ab3 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Коли вони охолонуть, нарізаємо їх невеликими прямокутниками.

Печериці моєму, шаткуємо й обсмажуємо на рослинному маслі. Потім укладаємо на паперову серветку, щоб пішов зайвий жир. Заодно вони тут охолонуть.

8bdacfdfbec981e299e7f850ca5a6511 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Курочку шаткуємо на невеликі шматочки. Якщо у вас немає копченої грудинки, підійде варена або запечена.

207f551d8707818815dc54248f166563 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Розмочений чорнослив нарізаємо. Волоські горіхи дрібно шаткуємо на дошці, відправляємо все це в ємність до млинців, грибів і курячому філе. Видавлюємо сюди часник.

246efd3660d3ab1f6ce2e4395f5a6bd2 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Кладемо в новорічний салат майонезом, солимо, перемішуємо. Викладаємо цю масу ложкою в підходящу дрібну ємність, відразу формуємо гострий трикутник.

Промиті огірки розрізаємо навпіл і нарізаємо впоперек. Викладаємо їх знизу вгору на їстівний трикутник, формуючи фрагменти новорічної ялинки.

893654d0db9b6411cd337787cb31ab44 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

З шматочка перцю або моркви робимо зірку для неї. Декоруємо смачну лісову красуню замороженими ягодами, які перетворяться в новорічні іграшки.

Компот з яблук на зиму на 3 літрову банку

Ви можете нарізати огірок на свій розсуд, щоб створити з нього ось таку зелену ялинку. Можна зняти шкірку з м’якоттю з усіх боків, потім сформувати ножем трикутники і нашаткувати краюшки цих фрагментів, як ніби це хвойні голки.

fc54b093353b2ab05f302c300846888d Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Ось такі чудові салати на новорічний стіл 2020 ви можете приготувати. Наступний напевно сподобається любителям червоної риби.

Красивий салат на Новий рік «Виконання бажань»

7320447f8e2936af1623fcb4d4fbd678 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

У Новий рік прийнято загадувати бажання. Якщо ви озвучите, стоячи над рибним салатом, то не всі вас зрозуміють. Але можна зробити це пошепки або подумки. Нехай золота рибка неодмінно виконає задумане.

Інгредієнти:

  • Варена морква ? 200 г
  • Рибні консерви ? 250 г
  • Яйця ? 3 шт.
  • Червоний цибуля ? 45 г
  • Сир ? 80 г
  • Майонез ? 130 г
  • Кріп
  • Сіль

Приготування:

Моркву дрібно натираємо.

В іншу ємність трьох яйця, додаємо в них майонез, сіль і перемішуємо.

f8518cd5e23b50d171044940d50f1599 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Сир тремо на дрібній тертці, змішуємо з майонезом. Консервований тунець або горбушу раздавливаем виделкою. Цибулю дрібно шаткуємо. Додаємо в ці три продукти майонез, перемішуємо масу.

901ecc4660f91b5c24ed32aa301e5a01 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Форму для салату у вигляді риби застеляємо харчовою плівкою. По краях викладаємо в неї підготовлену моркву, розрівнюємо її ложкою. Зверху кладемо шар яєць з майонезом і також розподіляємо його по краях форми за допомогою ложки.

b110bf63cf2552ba4d534e23aad7f985 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Поверх яєць укладаємо рибну масу, і розподіляємо її по всій поверхні салату.

9c4ba3251801fdae072074ebc4f2e47d Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Наступним буде підготовлений сир, який ми піддаємо цим же маніпуляцій.

0631a62e9769a2870bf749bee14af839 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Прибираємо нашу золоту рибку на 2-3 години в холодильник, прикривши її плівкою. Знімаємо плівку по закінчення цього часу.

Поміщаємо на салат плоске блюдо і обережно перевертаємо рибу. Знімаємо форму. За допомогою майонезу робимо білки очей для риби.

f8a77a1a549ebc3ba334ffb0cfaf2df7 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Формуємо зіниці з шматочків маслин. Кладемо близько золотої рибки кріп, ніби це морські водорості.

ffe0d5cd4f0fb68dbd27b4de9243c407 Салати на Новий рік 2021 — нові, прості і смачні салати

Якщо у вас немає спеціальної форми, тоді викладайте шари на плоскому блюді, формуйте їх ложкою у вигляді золотої рибки. І нехай вона неодмінно виконає усі ваші бажання!

Відео рецепт салату Бунито з корейською морквою на новорічний стіл

Новий рік ? це легкий веселий свято. Нехай і приготування салатів напередодні казкової ночі буде приємним і нескладним.

Здивуйте гостей новими рецептами. Навряд чи хто з них вже пробував ці салати. За такий вишуканий стіл вас неодмінно будуть хвалити, що приємно кожної господині!

Приходьте до нас на сайт за новими рецептами. До нових зустрічей!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!