У кожній родині є ряд традиційних салатів, які готуються в обов’язковому порядку на кожне свято. А що, якщо відступити від звичок і спробувати нове, не менш смачне і апетитне блюдо? Наприклад, чудовий салат «Ніжність». Впевнена, що такий рецепт також знайде своє місце у ваших кулінарних записах.
Покроковий рецепт салату «Ніжність»
Інгредієнти:
- 350 г курячого філе;
- 2 яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 1 головка зеленого лука;
- 2 гілочки кропу;
- 1 ч. л. 6%-го оцту;
- 2 ст. л. майонезу;
- сіль — за смаком;
- рафінована соняшникова олія.
Етапи приготування:
- Підготуйте продукти.
З простих і доступних інгредієнтів виходить ситна страва з дуже ніжним смаком
- Куряче м’ясо відваріть в підсоленій воді, остудіть, наріжте кубиками.
Куряче філе нарізати кубиками або соломкою
- Кріп дрібно порубаєте ножем.
- Вилийте в миску вміст двох яєць, додайте щіпку солі.
Яйця з сіллю збиваються в глибокій ємності
- Гарненько збийте яйця з сіллю до отримання однорідної суміші, додайте кріп, перемішайте.
Свіжий кріп зробить блюдо ароматним і більш красивим
- Влити яєчно-кропову суміш в сковороду з розігрітою олією і обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
Як тільки млинець придбає апетитну золотисту скоринку з двох сторін, обсмажування необхідно припинити
- Викладіть млинець на тарілку і залиште остигати.
- Огірок наріжте соломкою.
Огірок додасть салату соковитість і свіжість
- Нарізані четвертинками кілець синій лук залийте окропом, щоб рідина злегка покрила овоч. Влийте воду з цибулею оцет і маринуйте продукт протягом 2-3 хвилин.
Маринований лук подарує страви пікантну нотку
- Остиглий яєчний млинець наріжте смужками або квадратиками.
Завдяки яєчних млинців салат виходить дуже ситним
- Помістіть всі підготовлені інгредієнти в одну велику ємність.
Інгредієнти салату виглядають дуже яскраво і апетитно
- Додайте в заготовку майонез, перемішайте салат.
Кількості майонезу в салаті регулюється на ваш смак
- Спробуйте блюдо. Якщо є необхідність, посоліть.
- Готову страву перекладіть в салатник, прикрасити свіжою зеленню і подавайте на стіл.
Завершальний штрих у страві — свіжа зелень
Рада. Якщо у вас не вистачає часу на приготування млинчика або ж з якихось причин ви не бажаєте бачити цей інгредієнт в салаті, можна замінити його кубиками варених яєць.
Переглянувши відеоролик нижче, ви зможете познайомитися з альтернативним варіантом ніжного салатику.
Відео: салат «Ніжність»
Якщо ви також любите поласувати салатом «Ніжність» і готові поділитися своїми секретами приготування цієї страви, обов’язково залиште коментар нижче. Приємного апетиту вам і вашим рідним!