Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Млинці це завжди відмінний десерт або доповнення до чаю, а ще, їх використовують для фарширування різною начинкою, поливають різними соусами і варенням, медом і сметаною.

Я готую такі до сніданку, як тільки спробувала рецепт, відразу закохалася, а потім, стала шукати і пробувати інші рецепти, на сметані, молоці, кефірі всі вони чудові. Сьогодні, із задоволенням ділюся з вами черговий підбіркою, щоб ви вибрали той, який найбільше вам сподобається.

За смаком вони м’які і ніжні, дуже приємні. Відмінно підходять для фарширування, як я вже писала вище, я вважаю, що це бюджетний варіант відмінною закуски, в тому числі і святковою.

Головний герой всього дійства, це майонез, він може бути домашній або магазинний, а як доповнення, слідують інші компоненти, при додаванні яких, значно поліпшується смак.

d4137115944edbf83a630f45455402d2 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Вони відмінні, навіть якщо їх посипати ванільною цукровою пудрою, прикрасити ягідками, повірте, стане прикрасою столу, і відмінним пригощанням. Перевірте, чи не завалялася у вас в холодильнику пачка майонезу, я допоможу пустити її в хід з відмінним результатом.

Доведеться їх посмажити, постояти, але це окупитися горою ласощів, та ще й яких смачних. Тому не відкладаємо в довгий ящик, а приступаємо до приготування прямо зараз.

Млинці на майонезі — самий простий і смачний рецепт млинців

Цей рецепт відрізняється ніжністю й пластичністю виробів, і фарширувати їх можна по своєму смаку, використовуючи різноманітну начинку, як солодку, так і не солодку. Також, їх можна подавати полив зверху варенням, медом або шоколадом, а ще смачніше, їсти їх зі сметаною.

13b19c68e11534abd2f08ef3598ffa89 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Інгредієнти:

  • 500 мл. води
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 столова ложка цукру
  • 3 ложки рослинної олії
  • щіпка солі
  • 170 грам просіяного борошна

1. Додаю в миску 2 яйця, щіпку солі і ложку цукру, все збиваю міксером в однорідну масу.

b3841b5f62a911f78d36883344767ff5 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

2. Потім додаємо 2 повні столові ложки майонезу. Я люблю брати 67% жирності, можна використовувати домашній.

3234cedcb26a6488b08c34437ef031bc Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

3. Потім вливаю 500 мл теплої води, воду я закип’ятила і остудила, вона повинна бути не холодна і не гаряча.

24c57c3a60e661efea233b803ada8469 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

4. У два прийоми введення 170 грам просіяного борошна, і перемішую тісто щоб не залишилося грудочок. Борошно просіюю обов’язково, беру вищого сорту.

Читайте також:  Салат з огірків на зиму — смачні рецепти просто пальчики оближеш

2860795d1b86dd65e97d8d6abea55191 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

5. Все добре вбиваємо. Можна використовувати електричний віночок або міксер. Потім додаю рафиринованное рослинне масло, воно без запаху, перемішую, і даю йому відпочити на столі 20 хвилин.

d8a727a403138b76029299214f7fe2a0 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

6. Ставимо розігріватися сковороду, змащуємо її невеликою кількістю рослинної олії, перемішуємо тісто, це важливо, робимо це ополоником, і так перед тим як набрати наступну порцію.

Вливаємо тісто на сковороду набравши його ополоником, розподіливши від центру до країв сковороди, і обсмажую. Ви побачите, що тісто прихватилось, а краї почали рум’яниться, саме час перегорнути.

bc8babe95f379d7f0413ba095599abf2 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

7. Потім перевернувши, обсмажуємо пів хвилинки з іншого боку, і перемішаємо його на тарілку, я перевертаю лопаткою, підчепивши край і зайшовши до центру, вони дуже легко перевертаються.

Вони виходять тоненькі і в дірочку, дуже ніжні і смачні, рекомендую спробувати.

58fa227b3bf6314c7a7356afab79254c Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

8. За бажанням, кожен, можна змащувати розтопленим вершковим маслом, випікаючи, викладаємо стопкою один на інший.

78fbdee1e693fdbefb549427bba44c3d Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинцівyoutu.be/Ng6XXEBzAKQ

Вони, просто чудово підходять для фарширування м’ясом, грибами, сиром, і інший дуже смачною начинкою, які не рвуться і відмінно скручуються конвертиком або рулетиком, але згорнути можна будь-яким зручним способом.

Ніжні млинці на майонезі і яйцях без молока

М’які, на смак дуже ніжні, всі хто пробував їх, просять рецепт. Весь секрет в соусі, на якому вони готуються, так як в ньому міститься все для отримання відмінного результату. Перший раз спробувавши цей рецепт закохуєшся в нього. Так і хочеться різноманітності, тому сміливо продуйте, ви не пошкодуєте.

fceba2ebe3fe51ae7403bc6557bec242 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Інгредієнти:

  • Гаряча вода — 2 склянки (250 грам)
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2 ст. л
  • Майонез — 3 ст. л
  • Борошно — 1 склянка (250 грам)
  • Соняшникова олія — 2 ст. л
  • Сіль — 1/3 ч. л

1. У миску вбиваємо яйця і майонез, і добре збиваємо, воно повинно бути дуже однорідним. Потім кладемо цукор, сіль і добре перемішуємо. Збиваємо до появи піни, щоб маса стала пишною.

42c5d9a84aeaef998edcf7d6dbc82289 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

2. Тепер додаємо гарячу кип’ячену воду, не окріп. Воду додаємо частинами, не всю відразу, додала, збила, і так, поки вода не закінчиться.

99d7f7a9382fa9b362aca08e45fdb8e9 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

3. Прибираю блендер, і додаю склянку просіяного борошна. В рецепті тесту важливий порядок дій і низка додавання продуктів в миску, один слідує за іншим.

7416e0530a3c9087e9c9a377cc70f9f9 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

4. Борошно вмешиваю вже ручним віночком, залишаю на 15 хвилин відпочити, потім додаю олію, і можна випікати. Ось таке виходить тісто, пишне і повітряне вершкового кольору.

310e8d8f6ef5efcbce3ba7ae572bc759 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

5. Ставлю сковороду на вогонь, змащую її соняшниковою олією, і розігріваю, до диму нам не потрібно, важливо піднести руку до поверхні, вона повинна бути гаряча.

Читайте також:  Прості і смачні салати на святковий новорічний стіл — найвідоміші, оригінальні, нові

fc410524bc21edcfc2aad5693e658c7f Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

6. Тісто перемішую, набираю ополоником, і наливаю в сковороду, перегортаючи її, щоб рівномірно розподілити по всій поверхні.

d3dc92cf98bca7660aa4c0e228de2408 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

7. Підсмажити з одного боку, перевертаю, і готую з другої, сковорода антипригарна, і вони відмінно перевертаються.

9612ed88cfeb26b11a2736acdda305b2 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинцівyoutu.be/sFIpvmOTHro

Вони виходять незвичайні, відмінно смажаться, і швидко готується тісто, при цьому воно дуже бюджетне, продуктів мінімум, і гора чудового ласощі на столі.

Рецепт млинців з майонезом на воді без яєць

Цей варіант практично з нічого, але тим не менш, відмінне доповнення до чаю, та поєднання з різними соусами і начинкою.

6b3b4da93acb4b2f6fa7086a64766109 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Інгредієнти:

  • 600 мл. води
  • 2 ложки цукру
  • 2 повні ложки майонезу 67%
  • 0.5 чайної ложки солі
  • 200 грам борошна
  • сода на кінчику ножа
  • 2-3 ложки рослинної олії

1. Змішуємо теплу воду з сіллю, цукром, майонезом і содою, робимо це віночком.

2. Всипаємо порціями просіяне борошно і перемішуємо до розчинення грудочок. Залишивши відпочити на час, знову перемішуємо і вливаємо олію, консистенція тіста виходить не густа.

7a8e9d1a44d6ab9b2a6f9403b6f9b94c Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

3. Вливаємо на розігріту сковорідку, обсмажуємо з двох сторін, так і обсмажуємо, поки маса не закінчиться. Не забуваємо перемішувати тісто, так як борошно осідає на дно.

481772cf6e0d092147b534799f3f22f4 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

4. Складемо стопкою, можна змастити вершковим маслом, або нічим не змащувати. Подаємо з будь-яким соусом.

fa7302f94bc2cc3901a27b1d0819c7cc Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

В рецепті, ви можете замінити звичайну воду мінеральною. В цілому, непоганий рецепт, смак цікавий, вироби, як і всі попередні, відмінно підходять для фарширування.

Яєчні млинці з майонезом і начинкою з крабових паличок

Багато разів готувала на свята та дні народження, ця холодна закуска мало кого залишить байдужим, якщо любите, в соус додайте трохи часнику, тоді він буде ще смачніше й пікантніше.

1674b32c5951246181742be1c6200740 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Інгредієнти:

  • Курячі яйця — 4 шт.
  • Борошно — 1 ст. ложка
  • Крохмаль — 1 ст. ложка
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Майонез — 2 — 3 ст. ложки
  • Листя салату
  • Сіль і перець за смаком
  • Крабові палички — 150 гр.
  • Кріп — 15 — 20 гр.

1. На фото видно, які інгредієнти нам знадобляться. Вони прості і доступні, але виходить незрівнянні рулетки. На святковий стіл, це шикарна закуска.

2d3bbc4fadb818346f720237ab7f4843 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

2. Вбиваю в миску 4 яйця, солимо, додаємо 1 столову сметани, 1 столову ложку крохмалю, 1 столову ложку борошна. Збиваю тісто міксером до однорідного стану, щоб не було грудочок, це важливо.

0cf71814c476056efc3431aeb35b32a2 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

3. Розігріваю сковороду, обов’язково змащую її маслом, так як рослинного немає у складі тесту. Обсмажуються яєчні млинці, як звичайні, з двох сторін, але сильно прижаривать не рекомендую.

Читайте також:  Види начинок для тарталеток

99715fa7198f8a8b356e842edbc56bfa Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

4. Так обсмажуємо все, а потім, поки вони остигають, готуємо начинку. Листя салату вимити і обсушити, крабові палички нарізати кубиками або натерти. Але з досвіду, можу сказати, їх краще змішати з соусом, інакше вони висипаються.

5. Для соусу змішуємо ложку сметани з ложкою майонезу і дрібно нарізаємо кріп, солимо і перчимо соус. Змащуємо їм блін, кладемо листя салату і крабові палички.

cd23b8e92139d304994e39a416b29764 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

6. Звертаємо в рулет, робити потрібно щільний, щоб не розвернувся. З тесту, що я приготувала, виходить 7 заготовок, але їх може бути більше, чи менше, все залежить від діаметру сковороди, на якій вони обсмажувалися.

73132a191c40526f7454bb5d1adca5c9 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

7. Потім їх потрібно нарізати, можна рівному, можна навскіс, подаються вони в охолодженому вигляді, великий плюс у тому, що їх готують заздалегідь, що економить час господині, відмінно зберігаються в холодильнику. Як закуска, прекрасна, беріть собі на замітку.

Тонкі млинці на молоці з майонезом і крохмалем

Цим рецептом днями поділилася моя однокласниця, теж майстриня, кашу з сокири зварить, і любить експерименти. Але хочу сказати, що на смак вони дуже приємні. Я саме зайшла до неї на чай по дорозі з роботи, і вона пригостила мене цією смакотою. Як раз потрапила, на смаження, вмію я приходити під час.

06ef83b980c0847e190d5894128b5b71 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Інгредієнти:

  • 500 мл. молока
  • 2 ложки крохмалю
  • 2 ложки цукру
  • 1 ложка майонезу
  • 0.5 чайної ложки соди
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 3 ложки рослинної олії
  • 1.5 склянки борошна (200 грамових)

1. Змішуємо в мисці тепле молоко, сіль, соду, майонез, лимонний сік, цукру, додаємо борошно і крохмаль, збиваємо все віночком, щоб не було грудочок.

3fd42c1d7d558af7b5e25514a61cb4cf Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

2. Даємо тісту відпочити 20 хвилин на столі, ще раз все збиваємо віночком, вливаємо олію і смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін.

a91506b608a25a4a69ff25eab75bce23 Млинці на майонезі: 6 рецептів самих простих і смачних млинців

Кожен раз перемішуємо тісто ополоником, так як гуща осідає на дно. Виходять чудові заготовки до чаю, і для фарширування.

Відео рецепт рулетиків з яєчних млинців з сирною начинкою

Відео з нашого сімейного каналу, не судіть строго, одне з перших, тому може десь і щось не так, але я хотіла, щоб ви подивилися рецепт тіста складається з яєць і майонезу.

Подача тут інша, їх можна подати на зубочистках, і всередині змастити вершковим сиром і часником з кропом. Для перегляду, потрібно натискати на чорну кнопку в центрі картинки.

Готуйте із задоволенням, пробуйте нові рецепти, дивуйте своїх коханих, рідних та друзів. За смаком вони мені дуже подобаються, так що сміливо пробуйте, і насолоджуйтеся результатом!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради