Макарони по-флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

Одне з найбільш радянських страв — відомі майже всім макарони по-флотськи. Готувати їх дуже просто, за ціною продуктів вони не затратні, але при цьому дуже смачні і корисні. Адже Не дарма їх подавали в дитсадівських, шкільних, заводських і армійських їдалень. Сьогодні ми пропонуємо вам декілька простих, але цікавих рецептів цієї страви.

Класичний рецепт макаронів по-флотськи з фаршем

Продукти для таких макаронів напевно є в кожному будинку, а приготування не займе у вас багато часу.

makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

Макарони по-флотськи з фаршем готуються дуже швидко

Вам знадобиться:

  • 400 р макаронів;
  • 300-400 г яловичого фаршу;
  • 1 велика цибулина;
  • 50 г вершкового масла;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 1 лавровий листок;
  • сіль, перець — за смаком.

При бажанні ви можете взяти будь-який фарш: свинячий, курячий, змішаний. Смак страви від цього зовсім не постраждає. До речі, якщо ви любите гостру ароматну їжу, раджу додати у фарш в кінці смаження 2-3 зубчики часнику.

  1. Нарізаний дрібно цибулю обсмажте в суміші олії до прозорості. Покладіть до нього фарш, перемішайте, смажте на невеликому вогні, час від часу помішуючи.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video1 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Для початку обсмажте цибулю і фарш

  2. Фарш повинен обсмажуватися 10-15 хвилин, поки випарується волога. Після цього посоліть і поперчіть його, додайте лавровий лист. Накрийте сковороду кришкою, вимкніть вогонь і дайте трохи постояти.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video2 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Коли фарш готовий, посоліть і приправте його

  3. Відваріть макарони, трохи підсолюємо воду. Злийте через друшляк, покладіть в сковороду з фаршем. Перемішайте, знову увімкніть вогонь, прогрійте близько хвилини і подавайте на стіл.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video3 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Останній штрих — змішайте фарш з відвареними макаронами і трохи стушкуйте

Читайте також:  Як приготувати паску — найсмачніший рецепт паски з глазур'ю на желатині з покроковими фото

Відеорецепт макаронів з фаршем

Як приготувати макарони по-флотськи в мультиварці

Щасливі власниці мультиварки знають, як полегшує готування ця помічниця на кухні. Пропонуємо вам спробувати приготувати в мультиварці макарони по-флотськи.

makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video4 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

В мультиварці готувати макарони ще простіше

Це дуже просто і вимагає тих же продуктів, що і в попередньому рецепті:

  • 300 г фаршу;
  • 250 р макаронів;
  • 1 цибулина;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • 200 мл води.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video5 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    З простого набору продуктів ви приготуєте чудовий вечерю для всієї родини

Підготуйте продукти і приступимо.

  1. Дрібно наріжте цибулю, покладіть його в чашу мультиварки. Встановіть режим «Випічка» і час 5 хвилин, обсмажуйте до напівпрозорості. Після додайте фарш і продовжуйте смажити ще 10 хвилин.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video6 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Спочатку обсмажте в чашу мультиварки цибулю з фаршем

  2. Покладіть в чашу макарони, долийте воду і посоліть. Виберіть режим «Рис», готуйте 20 хвилин. Через це час макарони будуть готові до того, щоб подати їх на стіл.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video7 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    А після додайте макарони і варіть до готовності

Макарони по-флотськи з тушонкою

В радянські часи тушонка була тактичним продуктом — якісна, смачна та ситна, «справжня», як говорять зараз про продуктах того періоду. Звичайно, її часто використовували у макарони по-флотськи.

makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video8 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

Тушонка постійно використовувалася в макарони по-флотськи

Вам знадобляться:

  • 1 банка тушонки;
  • 1 пачка макаронів;
  • 1 морква;
  • перець;
  • сіль;
  • рослинна олія;
  • 1 цибулина.

Процес приготування:

  1. Макарони опустіть в киплячу підсолену воду, відварити, щоб вони вийшли готовими наполовину. Відкиньте на друшляк.
  2. Поки макарони стікають, наріжте цибулю і наріжте або натріть моркву. Обсмажте в сковороді з маслом до м’якості протягом 5-7 хвилин.
  3. Відкрийте тушонку, розімніть її виделкою і покладіть в сковороду до овочів. Обсмажуйте 5 хвилин. Після цього додайте макарони, підлийте трохи води, накрийте кришкою і доведіть блюдо до готовності. Подавайте на стіл, поки макарони з тушонкою гарячі.

Відеорецепт макаронів по-флотськи з тушонкою

Макарони по-флотськи ” з сиром

Рецепт макаронів по-флотськи майже однаковий: самі макарони і м’ясо в будь-якому його вигляді. Але у кожної господині є свої особливі секрети, і страва може заграти новими фарбами, якщо до нього додати ще який-небудь інгредієнт. Наприклад, сир.

Вам знадобляться:

  • 1 склянку макаронів;
  • 6 склянок води;
  • 1 стакан відвареного м’яса;
  • ¼ Великої цибулини;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 щіпка перцю;
  • 1 ст. л. вершкового масла;
  • 50-80 г сиру.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video9 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Додайте до макаронів по-флотськи сир, щоб смак став пікантніше

Заздалегідь відваріть макарони до готовності і приступайте.

  1. Відварене м’ясо подрібніть ножем або пропустити на м’ясорубці.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video10 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Відварне м’ясо потрібно подрібнити у фарш

  2. У сковороді розпустіть вершкове масло і смажте в ньому нарізану цибулю не більше 3 хвилин до золотистого кольору.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video11 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Цибулю обсмажте до золотистого кольору

  3. Додайте в сковороду м’ясо, продовжуйте смажити, помішуючи, ще 2 хвилини. Посоліть і приправте перцем.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video12 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Обсмажуйте фарш з цибулею до готовності

  4. Натріть сир на крупній тертці.
  5. Відварені макарони вже повинні стекти в друшляку. Змішайте їх з гарячим м’ясом, накрийте кришкою, щоб вони прогрілися протягом 2 хвилин. Після цього розкладіть по тарілках і посипте сиром кожну порцію.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video13 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Подавайте макарони з сиром гарячими

Відеорецепт макаронів по-флотськи ” з сиром

Макарони по-флотськи з томатною пастою

Томати додадуть звичного аромат і смак страви середземноморської кухні.

Вам знадобляться:

  • 300 г макаронів;
  • 600 г яловичого фаршу;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 щіпка солі.

Раз вже ми заговорили про середземноморської кухні, обов’язково додайте приправи, а саме прованські або італійські трави. Зараз їх можна купити в будь-якому магазині. Особисто мені більше до смаку італійські трави. І, до речі, замість звичайної томатної пасти можна взяти ваш улюблений томатний соус. Наш «Краснодарський» підходить відмінно.

makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video14 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

Макарони по-флотськи з томатним соусом — відмінний спосіб спробувати середземноморську кухню

  1. Відваріть макарони так, як написано на упаковці. Краще, якщо це будуть довгі спагетті.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video15 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Для цього рецепта краще взяти довгі спагетті

  2. Обсмажте на рослинному маслі нашатковану цибулю і роздавлений часник протягом 5 хвилин. Додайте фарш і продовжуйте смажити ще 10 хвилин, весь час перемішуючи, щоб грудочки добре розім’ялися.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video16 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Обсмажуючи фарш, добре розминайте його лопаткою

  3. Додайте томатну пасту і, ретельно перемішуючи, прогрівайте 2 хвилини. Влийте півсклянки гарячої води, посоліть. У цей час можна покласти приправи. Тушкуйте ще 5 хвилин, покладіть в сковороду макарони, змішайте. Ще 5 хвилин, і макарони по-флотськи можна подавати на стіл, посипавши подрібненою зеленню або тертим сиром.makarony po flotski s farshem i tushjonkojj: poshagovye recepty s foto i video17 Макарони по флотськи з фаршем і тушонкою: покрокові рецепти з фото і відео

    Разом з томатною пастою додайте приправи середземноморські

Як бачите, таке просте блюдо можна приготувати по-різному і зробити оригінальним. Ви завжди можете додати до макаронів по-флотськи щось нове, щоб вони стали особливими. А потім поділіться з нашими читачами своїм рецептом в коментарях. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради