Рецепти ароматною піци на батоні

Смачна піца виходить не тільки з тіста в духовці. Існує більш простий і швидкий спосіб, коли цей кулінарний шедевр готується за лічені хвилини з звичайного батона на сковороді. Вийде відмінний варіант сніданку або перекусу.

Домашня піца на сковороді

recepty aromatnojj piccy na batone1 Рецепти ароматною піци на батоні

Таку піцу без зайвого клопоту можна приготувати за 10-15 хвилин.

Інгредієнти

У цей рецепт входять такі компоненти:

  • один батон;
  • 100 г ковбаси напівкопченої (варених, сосисок);
  • 1 шт. болгарського перцю солодкого;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 шт. цибулі ріпчастої;
  • 3 шт. яєць курячих;
  • один помідор;
  • 3 ст. л. кетчупу;
  • 3 ст. л. сметани;
  • 40 г вершкового масла.

Інгредієнти можна змінювати у відповідності зі своїми перевагами: щось не класти або замінити іншим продуктом. Потрібно тільки пам’ятати, що без трьох основних компонентів — батона, ковбаси і сиру в приготуванні піци не обійтися.

Як приготувати

Для початку необхідно провести підготовчі процедури:

  • цибулю треба очистити від шкірки, вимити, подрібнити ножем;
  • два яйця зварити круто в підсоленій воді (легше знімати шкаралупу), остудити, почистити, дрібно нарізати;
  • солодкий перець і помідори помити, видалити насіння з перцю, плодоніжку, овочі порізати маленькими шматочками;
  • дрібно покришити ковбасу;
  • сир пропустити через крупну тертку;
  • залишився сире яйце розбити в миску, додати сметану і збити суміш, потім викласти її в приготовлену начинку.

Отриману масу посолити, поперчити, якщо необхідно, перемішати до однорідного стану. Вийде густа начинка.

Далі піцу готують по кроках:

  1. Розрізати батон на скибочки товщиною від 1 до 2 см або взяти вже готовий (порізаний) хліб.
  2. Змастити кожен шматок тоненьким шаром злегка станув вершкового масла.
  3. Покласти скибочки батона на сковороду олійною стороною вниз.
  4. Змастити кетчупом верхню сторону батона.
  5. Викласти столовою ложкою начинку на кожен скибочку.
  6. Поставити сковороду на плиту, зробивши слабкий вогонь.
  7. Закрити її кришкою і готувати страву 7-10 хвилин.
Читайте також:  Закуски з листкового тіста з начинкою, в тому числі святкові: покрокові рецепти з фото

Піца з батона готова.

Домашня піца по-італійськи

recepty aromatnojj piccy na batone3 Рецепти ароматною піци на батоні

Таке пікантне страва не потребує великих витрат і нагадає про його батьківщині — Італії.

Інгредієнти

Смак справжнього середземноморського страви забезпечить набір наступних продуктів:

  • батон італійський (ла фруста, ла паньотта, іль филоне);
  • 1 банка помідорів копчених;
  • 1 упаковка класичного італійського сиру моцарелла;
  • 350 г твердого сиру;
  • 200 г копченої ковбаси;
  • 12-15 оливок;
  • спеції (італійські трави) — за смаком;
  • 60 г вершкового масла;
  • оливкова олія.

Як приготувати

Приготування начинки:

  • дістати з банки помідори, протерти насухо паперовим рушником, порізати;
  • руками поділити моцарелу на окремі шматочки;
  • ковбасу тонко і дрібно порізати;
  • сир слід натерти на крупній тертці;
  • з оливок видалити кісточки і поділити на частини.

Покроково процес приготування страви виглядає так:

  1. Батон нарізати скибочками товщиною приблизно 1,5 див.
  2. Скибочки батона з одного боку підсмажити у вершковому маслі на повільному вогні.
  3. Перевернути хлібні шматки і додати ще масла (при необхідності). На кожну скибочку нанести оливкова олія (3-4 краплі).
  4. Покласти на батон приготовану начинку в такій послідовності:
  • ковбасні шматочки;
  • моцарелу;
  • копчені помідори;
  • італійські трави;
  • оливки;
  • гірку з натертого твердого сиру.

Сковороду накривають кришкою. Коли сир на поверхні піци повністю розплавиться, вона буде готова.

За наведеними вище рецептами приготувати піцу на сковороді в домашніх умовах просто і швидко. Виходять апетитні і смачні своєрідні бутерброди.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!