Легкі дієтичні супи для схуднення в домашніх умовах: рецепти перших страв з овочів, бобових, курячої грудки

Щоб позбавитися від зайвої ваги, необхідно не тільки регулярно приділяти час фізичним вправам, але і освоїти принципи здорового харчування. У раціон бажано включити супи для схуднення з овочів. Вони різноманітні, не вимагають значних зусиль і часу на приготування. Використовуйте рецепти смачних супів, щоб привести себе в порядок.

Легкі овочеві супи

Вживання овочевих супів – ідеальний спосіб скинути до 10 кг без голодування. Обумовлено це тим, що для перетравлення організму доведеться витрачати досить багато часу.

Гарбузовий

Гарбузовий суп дуже легкий, але ситний. Щоб посилити жиросжигающие ефект, у нього бажано додати імбир.

Гарбузовий крем-суп

Для приготування гарбузового супу-пюре використовують півкіло свіжої гарбуза, кілька зубчиків часнику, 250 г моркви, кілька скибочок імбиру, рослинну олію, гострий перець і сіль.

Приготування:

1. Подрібнити моркву і варити трохи менше півгодини.
2. Гарбуз нарізати.
3. Обсмажити гарбуз на олії.
4. Часник розчавити в пресі, додати кашку на сковороду.
5. Обсмажити гарбуз, додати до неї імбир, а також необхідну кількість перцю.
6. Гострий перець бажано розрізати на маленькі шматочки, позбутися від насіння.
7. Отриману суміш додати до моркви, варити на малому вогні.
8. Коли овочі розм’якнуть, термічну обробку можна завершити.

Цибулевий суп, допомагає скинути 10 кг

Цибулевий суп швидко розщеплює жири. Тому вийде скинути до 10 кг за 2 тижні.

Інгредієнти:

1. Цибулини – 6 шт.
2. Помідори – 3 шт.
3. Зелений болгарський перець.
4. Пучок селери.

Приготування:

1. Овочі порізати, висипати в каструлю, наповнену водою.
2. Включити сильний вогонь, кип’ятити суміш 10 хвилин.

Цибулевий суп для схуднення на 10 кг готовий.

Дієтичний цибулевий суп

З квасолею

Квасоля давно відома своїми чудовими дієтичними властивостями. Для приготування, крім 200 г основного інгредієнта, використовують: пару картоплин, по штуці невеликий моркви і ріпчастої цибулі. Також знадобиться оливкова олія, кілька зубчиків часнику і будь-які приправи.

За добу до початку готування, квасолю необхідно замочити у воді. Якщо багато часу немає, можна використати режим гасіння в мультиварці.

Приготування:

1. Відварити квасолю (60-90 хвилин). Воду злити.
2. В окрему каструлю покласти картоплю і моркву, почати варити.
3. Окремо обсмажити часник і цибулю.
4. Заправку разом з квасолею додати в суп на фінальному етапі.

Суп готують в мультиварці або звичайній каструлі. Корисні властивості збережуться в будь-якому випадку.

Боннський

Боннський суп дозволяє схуднути приблизно на 3 кг за тиждень. Основний інгредієнт – селера (знадобиться 200 г). Також використовують півкіло квасолі, невеликий качан капусти, перець (бажано болгарський), по 6 маленьких помідорів чері і стручків лука. Все це заливають томатним соком (1,5 л).

Боннський суп

Приготування:

1. Подрібнити овочі і селеру.
2. Залити заготовки томатним соком.
3. Прокип’ятити чверть години, зменшити вогонь, закрити кришку.
4. Тримати ще 10 хвилин.
5. За 5 хвилин до кінця варіння додати зелень.

Крем-суп із селери в блендері

Для приготування легкого крем-супу із селери необхідно слідувати інструкції:

1. Порізати овочі.
2. У каструлю викласти селера, цибуля-порей та картоплю.
3. Насипати спеції.
4. Прикрити каструлю, зменшити вогонь і тримати чверть години. Овочі повинні вийти м’яким.
5. У підготовлений бульйон влити воду і молоко, варити до закипання.
6. Після кипіння, зменшити вогонь, чекати ще 15 хвилин. Підготовлений склад пюрировать блендером. В суп-пюре можна додатково додати сир.

Крем-суп у блендері готовий.

Капустяний

Вживаючи капустяний суп, можна скинути до 10 кг за 14 днів. Використовуємо самий великий качан капусти, який є будинки, кілька стебел цибулі-порей, ріпчаста цибуля, кілька помідорів і зелень.

Дієтичний капустяний суп з морквою

Приготування:

1. Подрібнити овочі.
2. Розігріти сковороду і дочекатися закипання води.
3. Покласти всередину підготовлені інгредієнти.
4. Варити трохи більше чверті години, поки капуста не зм’якне.

Суп готовий. Щоб поліпшити смакові якості, треба додати в нього лимонний сік.

Мінус 7 кг

Американські дієтологи розробили спеціальний суп, з допомогою якого можна за тиждень отримати мінус 7 кг Для приготування знадобиться 400 г селери (використовувати його стебло), півкіло капусти білокачанної, 6 цибулин, 4 помідори, солодкий перець (не більше 2 шт.) і сіль.

Приготування:

1. Нарізані овочі покласти в каструлю.
2. Залити ємність водою, включити вогонь, дочекатися кипіння.
3. Варити 10 хвилин.
4. Додати спеції.
5. Зменшити вогонь і чекати повної готовності.

Грибний

Якщо худне людина дуже любить гриби і бажає скинути зайві кілограми, то він може приготувати спеціальний суп, який не шкодить фігурі. Він складається з курячого бульйону, половини склянки грибів в сушеному вигляді, 100 г перлової крупи, моркви і ріпчастої цибулі. Для смаку додають лавровий лист, кілька стебел зеленого лука і спеції.

Овочевий суп з грибами і перловкою

Приготування:

1. Замочити перловку у воді і настояти протягом 3 годин.
2. Зварити курячий бульйон з філейної частини.
3. Сушені гриби замочити у воді.
4. Порізати цибулю, всі овочі промити.
5. Цибулю дуже дрібно нарізати, моркву поділити на четвертинки.
6. Процідити бульйон, додати крупу і варити 40 хвилин.
7. Додати гриби і воду (трохи).
8. Варити 10-15 хвилин.
9. Додати цибулю, моркву, лавровий лист, сіль і перець.
10. Продовжувати варити ще 7 хвилин.
11. Зелена цибуля засипати в останню чергу, а після довести суп до кипіння.

Грибний суп готовий до вживання.

Гороховий

Щоб зварити смачний суп, використовуємо склянку гороху, дві картоплини, трохи ріпчастої цибулі і велику моркву. Для смаку додати спеції, від 2 до 4 зубчиків часнику (за власним смаком, зелень, лавровий лист.

Приготування:

1. Горох залити водою на 12 годин.
2. Варити горох на мінімальному полум’я.
3. Порізати цибулю.
4. Сковороду полити оливковою олією і обсмажити цибулю.
5. Порізати моркву, додати смажитися до цибулі – 10 хвилин.
6. Картоплю порізати, покласти в каструлю гороху.
7. Дочекатися закипання і тільки тоді додати моркву і цибулю.
8. Додати інгредієнти для смаку.
9. Зменшити вогонь до мінімуму.
10. Часник і зелень додати в кінці варіння.

Пісний суп гороховий

Суп турецької нареченої з сочевицею

Головні інгредієнти супу турецької нареченої – сочевиця і булгур (по 150 г кожного). Додатково використовують невелику гірку сушеної м’яти, кілька ложок болгарського перцю, головку ріпчастої цибулі. Також потрібно підготувати бульйон з овочів (досить 2,5 л), а для смаку додати пару ложок томатної пасти, спецій і рослинного масла.

Приготування:

1. Нагріти воду з сочевицею до кипіння.
2. Додати булгур, перець і паприку.
3. Поставити на слабкий вогонь.
4. Нарізати цибулю, обсмажити.
5. Зробити кашку, виливши томатну пасту, тушкувати трохи менше 3 хвилин.
6. Отриманий склад помістити в каструлю з супом.
7. Додати м’яту і посолити.
8. Накрити кришкою, зменшити вогонь і чекати, коли сочевиця розм’якне.

Дієтичний суп із сочевиці подавати до столу.

Гречаний

Для приготування гречаного супу беремо 4 столові ложки основного інгредієнта, гомілка курки, цибулю, моркву і картоплю, приправи.

Юшка з гречаною крупою

Приготування:

1. Курячу гомілку довести до кипіння у воді.
2. Гречану крупу промити, висипати в каструлю.
3. Це ж повторити з цибулею і морквою.
4. Додати картоплю.
5. Дочекатися готовності картоплі.
6. Продовжувати варити, поки всі інгредієнти не будуть готові.

Томатний

Томатний суп буде складатися з 3 помідорів, 300 г селери (корінь) і півкіло брокколі. Для гостроти і смаку взяти пару зубчиків часнику і зелень.

Приготування:

1. Перетерти морква, помідори, перець і цибулю, смажити їх.
2. Подрібнити залишилися компоненти, залити водою.
3. Варити, поки капуста не зм’якне.
4. Наприкінці варіння висипати раніше приготовлену піджарку і приправи.

Суп Мітчелла

Використовуючи суп Мітчелла, можна скинути 4 кг за тиждень. Інгредієнти:

1. Корінь селери.
2. Моркву.
3. Кілограм квасолі.
4. Цибулини – 6 шт.
5. Солодкий перець.
6. Капуста.
7. Томатний сік.
8. Помідори.
9. Яловичий бульйон.

Овочі порізати, покласти в бульйон. Дочекатися кипіння, включити сильний вогонь і тримати 10 хвилин. Після цього зменшити вогонь, довести до готовності.

Суп Мітчелла

Дієтичний суп з курячої грудки, приготований в домашніх умовах

Дієтичний суп з курячої грудки варять, крім основного інгредієнта, з 6 помідорів чері, болгарського перцю, моркви та цибулі.

Приготування:

1. Порізати курку, залити 1,5 л води.
2. Закип’ятити.
3. Додати сіль.
4. Поросяти, ягняти овочі варити разом з куркою до стану готовності.

Які супи краще вживати на ніч

Іноді людям складно не наїдатися на ніч при схудненні. В такому випадку необхідно підійти до справи з розумом і з’ясувати, які можна їсти супи при схудненні перед сном.

Для корисного перекусу, можна з’їдати на ніч овочеві або курячі супи. Також можна супи з сочевицею, але це може призвести до неспокійного сну.

Основні принципи харчування для зниження ваги

Головний принцип харчування при схудненні – відмова від шкідливих продуктів і дотримання балансу. Щодня потрібно дотримуватися наступної схеми: білки 75 г, жири – 60 г, вуглеводи – 250 р.

Іноді людей із зайвою вагою мучить питання про те, чи можна їсти гороховий суп при схудненні. Цей продукт не заборонений.

Поради для ефективного схуднення

Що можна і що не можна їсти

Дозволені продукти при схудненні:

• капуста;
• риба;
• курка;
• гречка;
• мюслі;
• молоко;
• яйця.

Заборонені продукти

• ковбаси;
• фастфуд і чіпси;
• газована вода;
• здоба і білий хліб;
• копчені продукти;
• соуси;
• жирне м’ясо, сало;
• кондитерські вироби.

Дієта на основі супів

Для схуднення досить вибрати для себе супи і відмовитися від заборонених продуктів. При цьому необов’язково слідувати керівництву покроково, інгредієнти дозволено змішувати, відштовхуючись від власних уподобань.

Дієта на основі супів – більш безпечна, ніж використання монодієт, оскільки продукти містять багато корисних компонентів, мікроелементів і вітамінів.

Детокс-супи

Детокс-супи потрібні для чищення організму. Вони повинні складатися з рослинної основи – органічні, поживні і низькокалорійні продукти.

Такі супи корисні, але не можна засновувати дієту лише на одному продукті. Раціон буде сильно обмежений, а організм не зможе отримувати добову дозу поживних речовин. Тому детокс-супи рекомендовано використовувати тільки в якості різноманітності.

Корисне відео

Рецепт приготування холодного детокс-супу від Інни Воловичевой:

Висновок

1. Щоб ефективно схуднути, не можна просто голодувати. В цьому випадку зайва вага одного разу повернеться в подвійному обсязі.
2. Правильна дієта заснована на вживанні спеціальних страв, які насичують тіло корисними поживними речовинами, але містять мало калорій. Тому всім, котрі худнуть важливо полюбити дієтичні супи, зроблені в домашніх умовах. До того ж всі інгредієнти можна купити в найближчому супермаркеті.