Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Напевно багато хто любить солодкі і смачні десерти до чаю, але не завжди вистачає часу, щоб приготувати щось грандіозне. У нас в сім’ї, наприклад, всі люблять швидкі десерти, готуємо їх в будні, і у вихідні.

Дуже прості рецепти завжди виручають. Прикрасити можна по-різному, проявіть свою фантазію, і ви отримаєте чудовий результат. На ці вихідні я готувала торт з печива без випічки, сподобався всім рідним. Дуже смачно подати шматочок до чашки чаю або кави.

Цей десерт може приготувати будь-який підліток, чи чоловік, не то що булочки з крицей, з якими потрібно ще повозитися. Скоро 8 березня, приготуйте у міжнародний жіночий день, щоб порадувати маму. Якщо чоловік ніколи не готував, то жінці буде подвійно приємно.

Класичний рецепт торта готується з вареного згущеного молока, печива і масла. Але сьогодні, я хочу запропонувати вам не тільки цей рецепт, але й інші, які допоможуть урізноманітнити ваше солодке меню.

Приготувати мурашину гірку в домашніх умовах зможе кожен, для цього не потрібно володіти особливими навиками. Ця робота як для досвідченого кулінара, так і для недосвідченого. А також, як я називаю, для ледарів, в хорошому сенсі слова. Я люблю готувати, але іноді лінь.

273c7594c1206c417b5c4103d02afcf8 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Крем підходить будь-який: сирний, сметанний, зі згущеним молоком. Викладається у формі гірки, посипається кокосовою стружкою, горіхами, маком. Застигле ласощі подаємо для дітей, з компотом або какао, а для дорослих з чашкою кави або чаю. Як зробити? Дуже просто, давайте готувати разом.

Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком — класичний рецепт

Зараз, багато людей живуть в режимі економії часу. Цей простий десерт готуватися протягом 7-10 хвилин. Це швидко, і дуже просто. Я з фотоапаратом готувала 10 хвилин, це при тому, що я мию руки, роблю фото, щоб не забруднити фотоапарат. А у вас, цей процес може зайняти набагато менше часу.

В ідеалі, дайте постояти пару годин, щоб просочитися, можна залишити на ніч, якщо готуєте ввечері, а вранці подати до сніданку.

Ви можете купити різні сухофрукти, мак, кольорову кондитерську посипання, різні горіхи, і у вас вийде шедевр, тому що при додаванні цих інгредієнтів, смак заграє по-новому.

Читайте також:  Смачні млинці на воді - рецепти тонких млинців з дірочками

Дуже смачний, просочений, не сухий виходить. Є деякі тонкощі приготування, якими я поділюся нижче, у рецепті. Просто відмінне ласощі до чаю.

d11f5e97917b62ef8c40ce4595dc761b Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Продукти:

  • 600 грам печива (у мене пряжене молоко)
  • 100 грам вершкового масла
  • 380 грам (1 банку вареного згущеного молока
  • 3 ст. ложки сметани (у мене домашній)
  • 1 ст. ложка лікеру (у мене вишневий лікер)
  • 100 грам чорного або молочного шоколаду
  • 2-3 ст. ложки вершків (можна використовувати молоко)
  • 200 грам волоських горіхів

Щоб десерт був ще смачніше, підсмажте або підсушіть горіхи на сухій сковороді. Їх можна використовувати як зверху, для краси, так і додати в печиво. Крім волоських, спробуйте горіх пекан, або мигдаль, кешью.

64f7ac820f88c2754b8890e9df3b3ff4 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Сметану можна замінити на магазинну, в цьому рецепті у мене домашній, але ви можете купити 15% або 20 %. Вершкове масло я взяла 82.5% жирності.

Для рецепту купила печиво пряжене молоко, в цьому рецепті я його буду подрібнювати, воно відмінно подрібнюється, дуже смачне і ароматне. Великий плюс у тому, що всі продукти вже готові до вживання.

Отже, подрібнюю печиво в крихту, але не в пил, потрібні великі і дрібні шматочки, це можна зробити качалкою, толкушкой для пюре, або в блендері.

48d6973a85f251dc1eac7cac55a9f500 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Олія нам потрібно кімнатної температури, заздалегідь вийміть його з холодильника, якщо в кімнаті тепло, то воно швидко стане м’яким, якщо ні, то помістіть його в мікрохвильовку, буквально на 7 секунд, воно підтане.

Крем я готую з допомогою міксера, збиваю злегка розтоплене масло, потім викладаю варене згущене молоко. Хочу зауважити, можна використовувати і не варене.

8f346149a9279d7265f25fd2c38d42cc Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Збиваємо масло і згущене молоко, тут не обов’язково повинні бути великі обороти, нам потрібно домогтися гладкої однорідної консистенції крему. Потім додаю сметану.

25ac76ba5a4729fa9f15e1bb4a512f37 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Крем, відразу стає світліше, коли ви додасте в нього сметану. Я додала ложку лікеру, можна ложку коньяку, але з солодким лікером смачніше. Ми готували влітку вишневий, малиновий, суничний. Практично з усіх ягід робили трохи.

Сметана зробить крем не таким густим, і печиво швидше просочиться, і торт буде не сухою всередині. Це важливий інгредієнт у рецепті, і без нього не можна.

7fe2d47993d4d8adb775c456ed656736 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Печиво я подрібнюю різними шматочками, і більші, і менші, не зовсім в пил. Горіхи поріжте шматочками, обов’язково підсмажте на сухій сковороді, так набагато смачніше. З’єдную всі, і перемішуємо ложкою.

ec9ed2ddf30f4e8dcd9797c0d0c44d5e Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Беремо тарілку, я взяла красиву тарілку, коли готуєш в красивою посуді, відразу настрій святковий. Ось таке весняне. Настала весна, що не може не радувати.

Читайте також:  Пряники на Новий 2020 рік Щура: рецепти з фото

Викладаю гіркою масу. Формую «Мурашник». Викладаю ложкою роблячи гірку.

fa802f0b34a01a7544924fa58b35cf32 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Поливаю зверху глазур’ю і посипаю горішками.

Глазур готую з молока, цукрової пудри і какао. 3 ложки цукрової пудри змішую з 2 чайними ложками какао, заливаю 3 гарячими ложками молока і ретельно все перемішуємо. Можна додати шматочок вершкового масла, для більш вершкового смаку, і блиску. Масло дасть блиск глазурі.

Можна розтопити шоколад і полити зверху. Щоб шоколад став більш рідині, додайте ложку води або молока, перемішайте, якщо потрібна маса ще рідший, додайте ще ложку молока, так буде гарно стікати краплями, і не буде густа маса.

159262b83cf84c568d8012d67e675022 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Нічого складного в приготуванні немає. Прикрашайте за своїм бажанням, і насолоджуйтеся неперевершеним смаком.

Як приготувати Мурашник зі згущеним молоком і маслом

Якщо набридла одноманітність, адже подрібнити продукти і змішати з кремом зможе кожен, а тим більше викладати гіркою. Я пропоную, для різноманітності, викладати у формі їжачка.

Робимо довгасту форму, ніс і тіло. Очі ви можете зробити з шматочків ківі, або желе. Навіть цукерки підійдуть. Ніс крапелька шоколаду. Голки пропоную зробити з вареної згущенки помістивши її в кондитерський шприц.

65cab8bd67e36179e234677c58484e11 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Продукти:

  • 1 кг печива
  • 1 банка згущеного молока
  • 150 грам вершкового масла
  • волоські горіхи
  • варена згущене молоко для прикраси

Печиво подрібнюємо.

c2a5e94fa5bf9f11cb450b1c40f06cb9 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Збиваємо згущене молоко з вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури, тобто, м’яке, а згущене молоко, не варена, як в першому рецепті, а сира. Збиваємо щоб вийшов гарний пишний крем, він солодкий, смачний, і однорідний.

Збиваємо спочатку на невеликих обертах, а потім робимо більше, і збиваємо на високих оборотах.

f0fdb61e8882c8655948b5a4184e759a Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

З’єднуємо крем і печиво, і перемішуємо. Додаємо волоські горішки, подрібнені, все ретельно перемішуємо і викладаємо або гіркою, або оформляємо як на фото вище, у вигляді їжачка.

7c315ea5439ac63a407292c4a291e65a Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Спробуйте різні рецепти, або виберете собі один, приготуйте, порадуйте свою сім’ю.

Торт з шоколадних кульок без випічки за 5 хвилин

Пропоную дуже цікавий варіант десерту з кульок несквік, або їх ще називають сухі сніданки, вони бувають білі та коричневі, коричневі шоколадні. Буває продається асорті, суміш білих і коричневих.

ff6b34bdff3be7aade2d5077477e499d Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Продукти:

  • 250 грам шоколадних кульок
  • 100 грам арахісу або волоських горіхів
  • 300 грам згущеного молока
  • 180 грам вершкового масла

Для початку потрібно зробити крем, згущене молоко взобьем з цукром за допомогою міксера, близько 5 хвилин.

Читайте також:  Як приготувати паску — найсмачніший рецепт паски з глазур'ю на желатині з покроковими фото

050e41d7adede0e8ecc81f54f91f3c1f Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

З’єднуємо горіхи, кульки, і крем, все ретельно перемішуємо.

406b673e0861e8c8b701fd9eeba4761c Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Виходить така маса, кожен кульку до кремі. Крем дуже смачний і солодкий. Прям такий смачний, що хоч ложкою їж.

f40e506d9ba86e6d2aa0948ebc3ed020 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Роз’ємну форму застелити харчовою плівкою, і викладайте масу, потрібно її рівномірно розподілити, і злегка притрамбовывать, щоб не було порожнеч. Можна взяти глибоку миску. Харчова плівка допомагає легко вийняти ласощі з форми.

Потрібно відправити в холодильник на кілька годин, щоб все добре застигло. Зверху, також застелити плівкою, щоб не насичувався запахами з холодильника, і не обветривался.

61cd165617ccc113b8c4345284e2ecf1 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Десерт добре застигне, потім перевертаємо форму на блюдо, прибираємо форму, і харчову плівку, і прикрашаємо.

Прикрашаємо какао, можна весь засипати зверху, через сито, як зручніше. А можна, помістити блюдечко в центр, і посипати. Прибираємо і отримуємо малюнок.

91d0ef95f2342eb1bcb9e113d8aa0440 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Виходить хрустка вкусяшка до чаю, впоратися навіть школяр. До речі, наші діти люблять саме такий десерт.

Смачний і простий рецепт торта Мурашник з печива «Рибки»

Пропоную вам приготувати десерт з печива рибки. Це крекер, якщо змішати з крем, і полити шоколадом, вийде відмінне ласощі без духовки. Він м’який, ніжний, і просочений.

63bbc0a15e64d5cbb86e5f0c3174d608 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Продукти:

  • 500 р. сметани
  • 300 р. печива «Рибки»
  • 180 р. цукру
  • 3-4 банана
  • 3 ківі (для прикраси)

Висипаємо В миску печиво, всипаємо цукор і додаємо сметану.

525c5c4001b863a315e928c610b96fb3 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Банан потрібно очистити, нарізати кубиками і додати до основної маси, все перемішати.

8bc7563c050441d59a35c2a2febe310f Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Миску потрібно застелити харчовою плівкою. Ківі очистити, порізати кружечками. Викладаємо кружечки ківі на дно форми, і на боки.

6f08ef17776550bc334105584b071dc5 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Викладаємо масу щільно притискаючи ложкою. Накриваємо зверху плівкою і прибираємо в холодильник просочуватися. Ідеально на ніч. Вранці перевертаємо форму на плоску тарілку, знімаємо плівку, і подаємо до чаю.

cd257eb45e99abc3b4f0d8948fe3420d Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Можна викладати печиво з кремом гіркою, зверху полити глазур’ю або розтопленим шоколадом і прикрасити рибками. Можна зробити або з фруктами, або з шоколадом, як ви любите. Можете спробувати і так, і так.

0543638f372defff2ed6e8c934dabe66 Торт Мурашник з печива зі згущеним молоком без випічки

Соковитий і м’який десерт досягається завдяки додаванню сметани. Якщо хочете більш соковитий, візьміть магазинну 15%, з нею торти виходять вологими, і просякнутими.

Відео рецепт Мурашника з кукурудзяних паличок в домашніх умовах

На додаток, хочу запропонувати торт з мого дитинства, готуватися просто, і дуже швидко. Я його просто обожнюю. Потрібні палички, палички, масло, іриска, і шоколад. Десерт без випічки на швидку руку.

Готуйте, пробуйте, впевнена, рецепти вам сподобаються, не тільки за зовнішнім виглядом, але і за смаком!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради