Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

Оригінальний, але зовсім простий — суп з пельменями і картоплею виручить в тих випадках, коли підводить фантазія або обмежена часом. Кожен раз з додаванням нових інгредієнтів смак страви розкривається по-новому. Спробуйте зварити незвичайний суп з пельменями і приготуйтеся приймати захоплені компліменти домашніх.

Наваристий суп з пельменями, картоплею і яєчної заправкою

Ну дуже простий рецепт для зайнятих господинь або початківців кулінарів. Ідеальний варіант — приготувати суп з домашніми пельменями.

Продукти:

  • 20-25 пельменів;
  • 2 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 1 яйце;
  • сіль і перець за смаком;
  • 1 лавровий лист;
  • трохи свіжого зеленого лука для подачі.

Рецепт:

  1. Нарізати картоплю кубиками середнього розміру.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video81 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Картопля підійде будь-якого сорту

  2. У окріп спочатку кинути картоплю, а після закипання додати пельмені. Посолити, додати чорний перець і лавровий лист. Варити з моменту закипання 8-10 хвилин. Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Лавровий лист не забудьте вийняти після готовності супу

  3. Цибулю і моркву обсмажити. Додати в каструлю.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video83 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Стежте, щоб зажарка не пригоріла

  4. Збити вилкою яйце, додавши до нього поступово 5-6 столових ложок киплячого бульйону.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video84 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Яєчна заправка додасть супу ніжність

  5. Влити яєчну заправку в суп, варити на маленькому вогні 3 хвилини, а потім вимкнути вогонь під каструлею.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video85 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Наваристий суп з пельменями, картоплею і яєчної заправкою подається з дрібно нарізаною зеленню

Яєчну заправку слід вливати в суп повільно, тонкою цівкою, щоб яйце встигало заваритися. У цьому випадку яєчні павутинки будуть виглядати дуже апетитно.

Суп з пельменями в мультиварці

Таке блюдо замінить собою і перше, і друге.

Продукти:

  • 15-20 пельменів;
  • 2 картоплини;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 30 г свіжого кропу;
  • сіль і перець за смаком.

Рецепт:

  1. У чашу мультиварки на режимі «Випічка» або «Обсмажування» спасерувати цибулю і моркву.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video86 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Помішуйте овочі при обсмажуванні

  2. Ввести нарізану картоплю, поперчити, посолити, а потім залити окропом.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video87 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Картоплю ріжте крупно, щоб вона гармоніювала з пельменями

  3. Додати пельмені і довести до кипіння. Посолити, поперчити. Варити 40-45 хвилин на режимі «Варка» або «Суп».sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video88 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Заважайте суп, поки пельмені не спливуть

  4. Дрібно нарізати кріп.sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video89 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Кріп подається до гарячого супу

  5. Гарячий суп посипати кропом і подавати зі сметаною.
    sup s pelmenyami i kartoshkojj: poshagovye recepty s foto i video90 Суп з пельменями і картоплею: покрокові рецепти з фото і відео

    Суп з пельменями і картоплею в мультиварці виходить мегапрозрачным

Відео: суп з пельменями від Валентини Сидорової

Я дуже люблю швидкі і незвичайні рецепти. У числі таких в моїй кулінарній скарбничці наваристий суп з пельменями. Я варю його на основі овочевого бульйону і додаю яскраві за смаком приправи (чебрець, розмарин, чебрець). Непогано виходить з додаванням солодкого болгарського перцю та/або томатів. Чим більше овочів, тим смачніше виходить суп. І обов’язково свіжа зелень, від цього суп тільки виграє.

Вартість супу з пельменями невелика, проте блюдо це ситне і смачне. Виглядає дуже апетитно, а запах приверне на кухню всіх домочадців. Експериментуйте з приправами, в числі яких можна використовувати і лавровий лист, і коріандр, і чебрець, і сушений часник.

Салат з кабачків на зиму — смачні рецепти пальчики оближеш
Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!