Смачні та прості рецепти з грибами

Страви з грибами володіють приємним ароматом і вишуканим смаком. До того ж, гриби в своєму складі містять багато білка.

Щоб урізноманітнити свій раціон і порадувати домашніх, пропонуємо вам 5 простих і неймовірно смачних рецептів.

Спагеті з грибами у вершковому соусі

vkusnye i prostye recepty s gribami43 Смачні та прості рецепти з грибами

Спагетті — ідеальний варіант для тих, у кого мало часу. Ця страва обов’язково буде ситним, а гриби і вершковий соус додадуть йому пікантний смак.

Інгредієнти:

  • спагетті — 0,5 кг;
  • гриби (ідеально підійдуть печериці) — 0,8 кг;
  • вершки — 0,45 л;
  • цибуля — 1 шт;
  • сіль, спеції — за смаком.

Як готувати:

  1. Спершу треба відварити спагеті. Для цього потрібно їх кинути в киплячу підсолену воду.
  2. Поки макарони варяться, потрібно почистити цибулину, дрібно нарізати. Потім відправити їх на сковороду.
  3. Після чого потрібно порізати гриби слайсами і висипати на сковороду до цибулі. Смажити до золотистого кольору.
  4. Влити до грибів і цибулі вершки, періодично помішувати. Готувати протягом 5 хвилин.
  5. Додати до соусу сіль і спеції за смаком, ретельно перемішати і вилити готовим до спагетті. Змішати і можна подавати до столу.

Гриби, запечені зі сметаною і зеленню

vkusnye i prostye recepty s gribami45 Смачні та прості рецепти з грибами

Смачне та вишукане блюдо, з приготування якого впорається кожен. Послужить відмінним гарніром до варенному картоплі або пасти.

Інгредієнти:

  • гриби — 0,8 кг;
  • цибуля — 1-2 шт;
  • сметана — 0,2 кг;
  • сіль, спеції — за смаком;
  • зелень — 1 пучок.

Як готувати:

  1. Підготувати інгредієнти: цибулю очистити від шкірки, дрібно нарізати. Після чого порізати слайсами печериці.
  2. На розігріту сковороду вилити трохи рослинного масла, потім додати цибулю і смажити до золотистого кольору.
  3. Додати гриби. Готувати близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Додати сіль і спеції за смаком.
  4. Нарізати зелень.
  5. Форму для запікання змастити вершковим маслом, додати туди смажені гриби з цибулею.
  6. Додати до грибів сметану, змішати і відправити в заздалегідь розігріту до 180° духовку.
  7. Випікати 25-30 хвилин, перед подачею посипати свіжою зеленню.
Читайте також:  Як приготувати курку в духовці цілком з хрусткою скоринкою?

Грибний гуляш

vkusnye i prostye recepty s gribami47 Смачні та прості рецепти з грибами

На приготування піде мінімум часу. Грибний гуляш підійде як гарнір практично до будь-якої страви.

Інгредієнти:

  • гриби — 0,6 кг;
  • цибуля — 2 шт;
  • морква — 1 шт (велика);
  • часник — 3-4 зубчики (в залежності від особистих переваг);
  • кетчуп — 1 склянка;
  • борошно — 3 ст. л;
  • спеції, сіль — за смаком.

Як готувати:

  1. Спочатку підготувати цибулю: очистити і нарізати тонкими півкільцями.
  2. Відправити підготовлений цибулю на сковороду і смажити протягом 5 хвилин.
  3. Очистити моркву, натерти і відправити до цибулі. Тушкувати 2 хвилини.
  4. Після чого додати попередньо нарізані гриби. Тушкувати 10 хвилин.
  5. По закінченню цього часу додати борошно і все ретельно перемішати.
  6. Потім додати до одержаної суміші кетчуп і знову все перемішати.
  7. Залити трьома склянками води, все перемішати, додати сіль і спеції за смаком. Тушкувати 10 хвилин. Блюдо готове.

Картопля з грибами в духовці

vkusnye i prostye recepty s gribami49 Смачні та прості рецепти з грибами

Запечена картопля в духовці сподобається і дорослим, і дітям. Ця страва ідеально підійде на святкові стіл і багатьом припаде до душі.

Інгредієнти:

  • Картопля — 0,8 кг;
  • гриби — 0,3 кг;
  • болгарський перець — 1 шт (великий);
  • сіль, спеції — за смаком;
  • часник — 4 зубчики.

Як приготувати:

  1. Ретельно вимити картоплю, порізати дольками.
  2. Нарізати печериці пластинками.
  3. Болгарський перець очистити від нутрощів, нарізати смугами.
  4. У глибокій ємності змішати гриби, картопля та перець. Додати туди олію, спеції і сіль. Ретельно змішати.
  5. Перекласти вміст миски на деко, накрити фольгою. Відправити в заздалегідь розігріту до 180° духовку. Запікати до готовності картоплі на протязі 15-20 хвилин. Готовність перевіряти виделкою. Час приготування залежить від сорту картоплі.
  6. В той час, як картопля запікається, можна приготувати часникову воду. Для цього потрібно змішати воду з подрібненим часником.
  7. Готову картоплю залити часниковою водою і відправити в духовку ще на 5 хвилин без фольги. Картопля з грибами в духовці готовий.
Читайте також:  Часник - користь і шкода для організму людини

Салат «Чоловічий каприз»

vkusnye i prostye recepty s gribami51 Смачні та прості рецепти з грибами

Велика кількість м’яса, мінімум овочів, пікантний смак і смачний соус — саме те, що потрібно, щоб порадувати чоловіка. Салат виходять дуже ситним, а процес приготування настільки простий, що з ним впорається кожен чоловік.

Інгредієнти:

  • відварене куряче м’ясо — 200 г;
  • цибуля — 2 шт;
  • твердий сир — 0,1 кг;
  • яйце — 3-4 шт;
  • морква по-корейськи — 0,2 кг;
  • гриби консервовані — 0,15 кг
  • майонез (для заправки) — за смаком.

Як готувати:

  1. Відварене куряче м’ясо дрібно нарізати, викласти на блюдо.
  2. Очистити цибулю, нарізати дрібними кільцями. Залити окропом і дати постояти 10 хвилин, щоб пішла гіркота. Потім висипати його на курку.
  3. Покрити шари майонезом.
  4. Варені яйця натерти на тертці і викласти в якості ще одного шару на блюдо.
  5. Покрити майонезом.
  6. Порізати консервовані гриби, викласти зверху і покрити соусом.
  7. Зверху викласти моркву по-корейськи і знову покрити майонезом.
  8. Посипати тертим сиром. Салат готовий.

Страви з грибів подобаються не тільки дорослим, але й дітям. Вони чудово підійдуть для святкового столу або затишного вечері в колі близьких. Не варто боятися експериментувати і змінювати рецепти під власні уподобання.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!