Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Всі ми з нетерпінням чекаємо настання новорічних свят, і вже зараз починаємо моніторити, і думати, що б таке цікаве, приготувати на святковий стіл.

Постараюся вас сьогодні здивувати. Дуже сподіваюся що рецепти, вам сподобаються. Так як я дуже люблю готувати, всі варіанти ми спробували, тому сміливо можу рекомендувати.

Я глибоко переконана, що салати потрібно готувати в день подачі на стіл. Коли вони свіжі, то набагато смачніше. Прикрашати можна слідуючи докладному описові статті, або придумати свій варіант.

07e51e32ae2db4cc598d9ae31507bdcc Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Тут я зібрала новинки, і ті рецепти, які мені дуже подобаються. Вони не складні в приготуванні, але красиві і вишукані. На блозі, є маса моїх улюблених рецептів.

Наприклад, курка з чорносливом, чудове сполучення, парус, з чіпсами, грецький з бринзою, без майонезу, і багато інших. Але сьогодні хочу представити вашій увазі деякі новинки, впевнена, для багатьох це буде саме так.

Новий салат Олів’є на Новий рік 2021

З великого різноманіття рецептів можу запропонувати цікавий варіант, насичений і смачний. Це мій рецепт, перевірений роками і часом, але коли я їм ненароком, поділилася у статті, то до мене почали приходити позитивні відгуки, і я вирішила не ховати цей рецепт, і поділитися ним знову, щоб ще більше людей дізналося, і спробувало.

Дійсно, цікавий варіант. Але скажу відразу, кукурудза, дає якусь солодку нотку, на відміну від зеленого горошку, але так як інгредієнтів дуже багато, вони так вдало доповнюють один одного, свіжість дає свіжий огірок, кислоту, солоний, цибулю красивий колір і гостру нотку.

c3d2b1671616f3b9ad7eb7df7099d7f6 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Який же новий рік без цієї страви, але хочеться приготує таке, та таке, новеньке, щоб здивувати гостей і порадувати домочадців. Я його готую не перший рік, буду рада, якщо і вам сподобається цей варіант.

Інгредієнти:

  • 3 великих картоплі
  • 5 яєць
  • 400 грам вареної ковбаси
  • 2-3 варених моркви
  • 5 солоних огірків
  • 1-2 свіжих огірка (за бажанням)
  • 1 цибулина
  • 1 банку консервованої кукурудзи
  • зелень за бажанням
  • 4 ложки майонезу
  • сіль і перець

Тут все стандартно, яйця відварені круто. Картопля в мундирах, моркву до готовності. Я взяла червону цибулину, свіжі і кислі огірки і кукурудзу, зцідивши з неї маринад.

92622875ef6253126350f54c2c7656eb Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Ковбаса у мене молочна, для олів’є краще брати якісну, я знаю, використовують двох видів, другий, копчену, або відварене, запечене, копчене м’ясо.

Нарізаю всі продукти кубиками, дуже важливо щоб вони були красиво порізані, однакового розміру.

Зі свіжого огірка можна зняти шкірку. Цибуля порізала не маринуючи, мені подобається в цьому варіанті приємна цибульна гострота. Зелень петрушки і кропу нарізати (можна без неї).

f71f61c504b0686caf1702f0e205b927 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Складаємо порізані продукти в миску, і заправляємо майонезом, можна сметаною, додати трохи гірчиці, для пікантності. Але ми звикли використовувати майонезний соус, можна собі дозволити трохи на свята. Солю, перчу за смаком.

Якщо не збираєтеся подавати відразу, не заправляйте, і не соліть, поставте в холодильник затягнувши плівкою, або перемістіть в лоток з кришкою, це необхідно для того, щоб страва не обвітрилося, і не просякнув сторонніми запахами.

24184beed409e41d5f2f0593d668994c Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Блюдо виходить чудове, прекрасне, це цікавий варіант на новорічні свята, сильний, солодкуватий, пікантний і всі одночасно, всі смаки переплітаються в єдине, утворюючи цілісну картину.

Салат до Нового 2021 році (рецепт новинка)

Не знаю, як описати свої почуття, але ми це зробили, приготували на пробу салат у вигляді щури, коли прийшли діти повернулися додому зі школи, у них були подиву на обличчі. Мамо, що це? Так схожий, зазначила донька, у цієї мишки очі червоні. Звичайно, так! І зробили ми їх із заморожених ягід журавлини.

Дивлячись на фотографію, мені відразу спало це назва, не знаю чому, але саме так захотілося назвати це творіння. Це миле створіння навіть шкода було пробувати. Але ми з’їли відразу. Соковите Блюдо, всі продукти чудово поєднуються між собою.

797b6e9e335f8160a38c19cbc66f3608 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 200 грам відварного курячого філе
  • 4 відварних яйця
  • 150-200 грам консервованих ананасів
  • 100 грам твердого сиру
  • 1 кисло-солодке яблуко
  • майонез за смаком

Для оформлення і прикраси:

  • Чорний кунжут (ніс)
  • Ягоди журавлини (очі)
  • Ковбаса (хвіст і лапки)
  • Сосиски (вушка)

Всі інгредієнти перед вами, за винятком оформлення, але це можна дивитися на другій фото, нічого від вас не приховала, все напишу. Отже, грудку я відварила в підсоленій воді і остудила.

Варити м’ясо можна заздалегідь, але щоб воно не підсохло і не обвітрилося, рекомендую остуджувати прямо в бульйоні, якщо не збираєтеся відразу готувати.

Яйця відварюємо круто, це займає рівно 10 хвилин з моменту закипання води. Ананаси взяла консервовані, кільцями, можна шматочками, вони в солодкому сиропі.

8600fc4c9fc70ef1a4c5f3c76747cc37 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Філе нарізаємо кубиками, ананаси також, яблуко нарізаємо кубиками (можна терти), сир тремо. Беріть якісний сир, його в цій страві можна замінити плавленим, тільки підморозити, щоб краще натирався.

Щоб яблуко не темніло його потрібно побризкати соком лимона, також, в цьому варіанті раджу взяти кисле і щільне яблуко, щоб створити контраст смаків.

Відокремлюємо жовтки від білків, білки нам потрібно для прикраси, це буде а-ля «шубка», а жовтки можна натерти або порізати кубиками.

Горбуша солона як сьомга в домашніх умовах — дуже смачні рецепти

Коли всі продукти порізані, заправляємо їх майонезом, і тут важлива ремарка, не потрібно заливати блюдо, трохи, інакше не сформуєте мишку.

Формуємо блюдо у вигляді тварини, робити це потрібно чистими руками, або надіти рукавички одноразові.

bd2236bb92c1946cc82f5694d6609792 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Далі переходимо до прикраси, посипаємо зверху тертим на дрібній тертці білками. Очі їх ягід журавлини, щоб було більш реалістично, вушка з кружечків сосиски.

Лапки і хвіст з ковбаси. В якості носа можна використовувати оливки, чорнослив, але нічого такого у нас не виявилося, тому, ми взяли чорний кунжут.

281745bedf008991f9abba900935ec93 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Звичайно, яєць можна і побільше, щоб повністю заповнити всі просвіти, і шубка була білосніжною, тому, варто відварити 6-7 шт. Тоді точно вистачить, особливо, якщо взяти великі.

Незрівнянний і красивий листковий салат Оселедець під снігом

Це те фото, які ви могли побачити на початку статті, цей варіант я готувала на минулий новий рік, він обладнаний. Прикраса мінімальне, але на смак це щось, рекомендую спробувати.

Я дуже давно готую, готую багато і вмію прикрасити і подати страву, підбираю відмінні поєднання продуктів, і всі мої рецепти подобаються гостям і нашій сім’ї. Цей варіант саме для свята, білий колір нагадує сніг, і привносить атмосферу новорічної ночі, таємничості і свята.

56a29aa8092aa00dbd0147a84353fa4d Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Відразу хочу сказати, фотографії, які є (вибачте, що трохи неякісні), які були в папці, коли я готувала, зробила кілька знімків на пам’ять, може вони і не дуже, але я все докладно напишу рецепт буде з докладним описом, щоб кожен бажаючий зміг приготувати.

Інгредієнти:

  • Філе однієї оселедця (у мене 300 грам)
  • 1 велике кисло-солодке яблуко
  • 1 цибулина (я використовую фіолетовий цибулю)
  • 4 відварних яйця
  • 1 плавлений сирок (стандартна пачка 90 грам)
  • 3-4 ст. ложки майонезу
  • 2 ст. ложки лимонного соку (збризнути нарізане яблуко)

Підготуємо всі продукти, вони прості. Оселедець беру велику, жирну, не дуже солону. Чищу, видаляють кістки, нарізаю кубиками. Формую цей варіант за допомогою кільця, можна формувати гіркою, викладаючи шар на шар.

Кожен шар змащуємо майонезом, якщо не хочете, щоб блюдо було жирним, то робимо це через шар.

Нарізаю цибулю кубиками, заливаю окропом, додаю пару ложок 9% оцту, трохи солі і чайну ложку цукру, перемішую, мариную 10 хвилин, потім весь маринад зціджую, і викладаю на оселедець.

85ed2229ace8cb1975334ad8f5467489 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Яблуко нарізала кубиками, побризкала соком лимона, щоб не темніло, можна натерти. Якщо кришити кубиками, то приблизний їх розмір, як на олів’є.

Слідом за цибулею я викладаю яблуко, забула написати, що я очистила його, і видалила серцевину. Відділяю жовтки від білків, натираю жовтки, наступним шаром плавлений сирок. І завершальним, натерті білки.

1e0ee73e7e378238692e2161499e93da Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Такі страви рекомендується протирати хоча б годину в прохолодному місці, і подавати до столу.

Я не хочу порівнювати смак з класичної шубою, так як мені це зробити складно, але можу сказати, що це зовсім інший варіант, на смак тут їх об’єднує тільки оселедець і цибулю.

Але можу сказати одне, він такий незрівнянний, дуже соковитий, з вершковими але нотками, яблуко дає насолоду, цибулю кислинку і гостроту, і все так чудово поєднується. Знаєте, мені і не вдалося як слід розкуштувати його, тому в цьому році буду готувати подвійну порцію. Мені він сподобався, тяжкості в шлунку від нього немає.

Салат Мишенята на сирі (швидкий і оригінальний рецепт)

Це нескладний варіант з символом року, які зроблені з яєць. У цьому рецепті відварювати потрібно лише яйця, все решта продукти готові до вживання, і незважаючи на майонезну заправку, він не важкий.

1f17e03da4cded995ec0e4174eb13f18 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • Сир твердий — 200 грам
  • Яйця — 9 шт. (2 з них на фігурки мишок)
  • Часник — 4 зубчики ( або за смаком)
  • Ананаси — 8 колечок
  • Майонез за смаком

Яйця відварюємо круто, охолодити, очистити. Часник очищаємо (можна без нього, але він вносить свою гостру пікантність). Готується шарами. Першим шаром терті білки, майонез, потім ананаси порізані кубиками.

Якщо берете ананас кільцями, то їх потрібно нарізати кубиками, якщо шматочками, досить зцідити маринад.

Після ананаса у нас тертий твердий сир, розрівнюємо, потім майонез, і трохи часнику через прес, розмазуємо майонез, щоб часник розподілився.

7543ded7deaa94826f3f14f7b2567a4f Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Останній шар-терті жовтки. Всі продукти варто натерти заздалегідь, і потім, тільки зібрати блюдо. Мишки робимо з яєць, очі можуть бути зерна гірчиці, бутони гвоздики (спеція), перець горошком, а ніс, запашний. Перець горошком дрібніше запашного.

З сиру ножем вирізаємо трикутники, це вушка, також, робимо хвостик з сиру. І вставляємо звірят на блюдо, не роблячи велику дірку в закусці.

b3686ac5bfd9e1ee619f51b52e6b7192 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Тут, як варіант, майонез змішуємо з часником, або взагалі його не використовуємо, якщо цей продукт вам не подобається. Шари можна підсолювати, але я цього не роблю, так як мені досить майонезного соусу.

Новорічний салат зі слабосоленої червоною рибою (дуже смачний)

Не можу не висловити своє захоплення чергового страви. Подивіться, яка краса, готується з використанням слабосоленої форелі або сьомги, лосося. Він ошатний, ситний, оригінальний. Мої гості оцінили, так як у нас багато хто любить рибу. Плюс прикраса, але воно досить просте.

Я нарізала рибу тонкими смужками, і згорнула їх в рулетик. І вийшла а-ля роза, зелень петрушки послужила листочками. Це мій варіант, у вас може бути ще краще.

371094dba354ff7e8735c4d6bcdf3cd2 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 400 грам слабосоленої червоної риби
  • 150 грам твердого сиру
  • 2 картоплі
  • 4 відварених круто яйця
  • 2 моркви
  • сіль і перець за смаком
  • майонез

Це черговий листковий варіант, готується викладаючи шар за шаром. Відварені овочі очищаємо, я їх відварюю і остуджую. Очищаємо яйця і відокремлюємо білки від жовтків.

Готую я з допомогою кільця, вони у мене зроблені з сита для просіювання борошно, дно ми прибрали, і вийшло кільце, у мене три таких, різного розміру.

4914087a222c55971698b5d53857b6b6 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Кожен шар я змащувала майонезом, щоб не повторюватися, виділю це. Але можна через шар, якщо вважаєте цей варіант жирним. Використовую домашній продукт, як видно на фото. Всі тру через тертку, тільки рибу нарізаю кубиками.

Отже, картопля буде першим шаром, потім риба, твердий сир, моркву, білок і жовток.

Голубці з пекінської капусти: прості і смачні рецепти

Рибу використовувати не всю, так як вона потрібна для прикраси. Я рекомендую відразу зробити троянди, якщо не вийде, покришіть рибу і додайте в блюдо, і так вийде безвідходне виробництво.

f3490f362c30739e1abb6cbe57a1313e Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Верхній шар жовтки і прикраса, обов’язково пропитаете в холодильнику 1-2 години, і подавайте. У цій страві можна використати відварену рибу, яку відварюємо заздалегідь, і остуджуємо, подрібнюємо ножем.

Шари, за бажанням, ви можете підсолювати, і додавати білий мелений перець за смаком, або чорний. Також, на рибу можна додати мариновану цибулю.

ccfb8c7f4569654dfdb779e95134f180 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Він ситний і незвичайний, я люблю рибу в будь-якому вигляді, тому мені все рибні страви шедевр.

Салат з крабовими паличками Снігова королева по простому рецептом

Ну що ж, дивувати, так дивувати. Не знаю, чи знайома вам ця закуска, але це улюблена новорічна закуска нашій родині, тут поєднуються самі не поєднувані продукти, і виходить щось незвичайне. Це не класичний крабовий варіант, він незвичайний.

6cf08738752e1d9d4c94eaa12f5dbb35 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 200 грам
  • Шинка — 150 грам
  • Курячі яйця — 5 штук
  • Плавлений сирок
  • Одна цибулина
  • Майонез за смаком

Незважаючи на багатий склад, всі продукти доступні, і готові до вживання, я відварюю тільки яйця. Чим мені подобається ця страва, тим що його можна приготувати заздалегідь, поставити в холодильник, і хай просочується.

Я готую вранці, а ввечері, подаю. Дивіться, буде зручно збирати салат, якщо всі продукти буде подрібнені по тарілках.

Цибулю нарізати кубиками, залити окропом, додати пару ложок 9% оцту, ложку цукру і чайну солі, перемішати. Маринуємо 10 хвилин, він виходить кисло-солодким. Зливаємо маринад.

Шинку нарізати кубиками, відокремити жовтки від білків, натирати все в окремі тарілочки. Сирок натерти, крабові нарізати кубиками, ну ніби все. Встановлюю кільце, викладаю шар тертого сирка.

0ca46ff49912853a8c13af4627e2abe9 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Кожен шар змащую майонезом, якщо це для вас занадто жирно, можна змащувати через шар. Знаєте, тут не дуже доречна сметана, але можна ці два продукти, змішувати в рівних пропорціях.

Слідом за сиром, м’ясо, цибулю, жовток, крабові палички і білок.

e454113b795b5a89318272ea0f689c4f Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Всі шару злегка трамбую, щоб не було порожнеч, це не повітряний варіант, тут всі шари повинні красиво проглядатися. Ну і прикраса. Воно просто, кілька паличок я відразу порізала навскіс, і залишила трохи жовтка.

Зробила щось на зразок а-ля квітка, прикрасила петрушкою. Так простенько, але красиво, з тих же інгредієнтів, і не потрібно вигадувати «велосипед». Тепер ставимо просочитися на годину, і знімаємо кільце, я його знімаю прокручуючи, провертаючи.

01d298f40ffbac7fee1c24da061c5884 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

На смак він мені дуже сподобався, незвичайний і не схожий на інші варіанти. Можна використовувати копчену курку, шматочок свинини і будь-яке інше смачне м’яса, і кожен раз, смак відкривається по-новому.

Самий смачний салат на Новий рік 2021 Новорічна ніч

Цей варіант вишуканий, насичене і незвичайне, ніж-то нагадує оселедець під шубою, але це щось інше, набагато смачніше. Він незвичайний, впевнена, такого ви не бачили, він збирається з двох закусок, одна з майонезом, інша без. Викладається смужками, у мене це в формі ялинкової іграшки, я подумала, так буде цікавіше.

Новорічна ніч повна чудес, і таїнств, це час, коли збуваються бажання. Час, коли навіть дорослі вірять у чудеса. Саме ця передноворічна атмосфера надихнула мене на створення цього рецепта.

cf472a57778bc2dcf93d6c824d95c710 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 1 оселедець
  • 2 буряків (великі)
  • 1 кисло-солодке яблуко
  • 2 шт. картопля
  • 1 великий кислий огірок
  • 1 ст. ложка в’яленої журавлини (можна і без неї, але з журавлиною смачніше)
  • 0.5 червоної цибулини (можна замінити зеленим або звичайним ріпчастою)
  • 1 ст. ложка ароматної олії
  • 1 ст. ложка яблучного оцту (у мене 3%)
  • Сіль і чорний перець за смаком
  • 2-3 ст. ложки майонезу

Не лякайтеся, побачивши настільки довгий список продуктів, все дуже просто, нескладно, і кожен, при бажанні, зможе повторити у себе на кухні.

Отже, картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками, огірок нарізаємо кубиками, яблуко очищаємо і нарізаємо кубиками. Оселедець очищаємо, филируем, і видаляємо кістки, нарізаємо шматочками. Заправляємо майонезом. Це один варіант закуски, спробуйте її, сіль і перець додати за смаком. Я не додаю, оселедець солона.

bab755ad3b58d3f32839366a4c5c6517 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Буряк і картоплю потрібно відварювати окремо в двох різних ємностях, інакше картопля забарвиться і буде мати привабливий вигляд.

Відварну буряк натираємо на тертці, додаємо вимиту і обсушену в’ялену журавлину. Цибулю дрібно нарізану, оцет і масло. Якщо буряк не солодка, можна, ложечку цукру. Все, перемішуємо, і більше нічого не додаємо.

735e3045d00137a6efd285256fc40f16 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Тепер, беремо тарілку, у мене кругла, дві різні ложки, щоб все не забарвилося в рожевий. І починаємо смужками викладати, смужка майонезній закуски, смужка бурякової. І так, формуємо, і допомагаємо собі ложкою в цьому.

6c50d8d56fc786af1f37b15fbf8f0458 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Просочувати його не потрібно, можна відразу подавати. Але рекомендую їсти разом, набираючи і один і другий ряд, переплетення смаків шикарне, задоволення і насолоду.

Не можу сказати що все сподобається, і всі будуть пищати від захвату, принаймні це чесне думку, особисто мені сподобався, тут немає яєць, він легкий, але в той же час насичений.

Варення з чорниці: 10 рецептів чорничного варення на зиму

Новий і цікавий салат Мімоза з мишками з яєць

Цей варіант усіма нами любимо, але готується по-новому, у формі надрізаної сирної головки. Викладається шарами, оформляється сиром і мышатами, які робляться з перепелиних яєць.

Ця гарна закуска буде доречна на будь-якому святковому столі, знаєте, що мені подобається, простота і доступність інгредієнтів, вся фішка в цьому варіанті, в оздобленні. А для прикраси потрібні найпростіші продукти.

c4fa78df4d2be547065d5a23472621c0 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 2-3 картоплі
  • 2 моркви
  • 200 грам консерви в олії (сайри, сардини)
  • 4 яйця
  • 200 грам твердого сиру
  • 1 цибулина
  • майонез

Картоплю і моркву відварюємо, очищаємо, натираємо. Яйця відварити, очистити, відокремити білки від жовтків. Натерти їх окремо. Консерви відкрити і зцідити олію, розім’яти виделкою. Цибулю нарізати дрібним кубиком. Твердий сир потерти.

Перепелині яйця служать пахвами. Робимо їх з відварених яєць, вставляючи перець горошком, як вічко. Зернятка гірчиці, це ніс. Вушка з твердого сиру, також, трохи залиште для прикраси

02fb46b73d0f620c9ddfb560a3659bf0 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Викладаємо на тарілку шарами, викладаючи один на один і змащуючи майонезом. Щоб зробити а-ля сир, зігніть картон, і встановіть банку щоб він не впав.

Викладаємо картоплю, рибу, цибулю, моркву, білки, сир і жовтки. Майонез може бути через шар, останній шар посипаємо жовтками, не змащуємо нічим.

e17d31397df950d94031f5058f5756d0 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Окрасою служить твердий сир, і мишки. Ось такий нехитрий варіант, ми це блюдо дуже любимо, це класика, тільки оформлена у вигляді сиру, вийшли мишенята на сирі.

Можна ще зробити квадратної форми, цей рецепт новинка, тільки вчора готували, і оформляли. Все робиться шарами, це звичайна мімоза, але у вигляді сиру, символ року з перепелиних яєць.

b00e118373248b77517f88f4ee102feb Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Носик зробили з чорної насіння кунжуту, очі з зерен гірчиці, вушка і хвостик з сиру, лапки з кропу. Це як варіант оформлення страви на свято, як ідея оформлення.

Відео рецепт салату Цезар без смачної курки з заправкою

Це легкий рецепт і на смак він такий же, використовується заправка з соком лимона і гірчицею. Соковитий, хрусткий, сподобається дівчаткам, або людям, які не їдять м’ясо. В рецепті сухарики, капуста, помідори і яйця.

Якщо вам цікавий цей рецепт, натискайте кнопку, і переглядайте відео, приготує його не складно, головне, купити всі продукти заздалегідь.

Тут використовуються свіжі томати, їх можна купити в магазині, або взяти помідори черрі. Ще продаються у великих супермаркетах, або приготувати без них.

Легкий новорічний салат з капустою без майонезу

І хоч і кажуть, що Новий рік це свято живота, і не гріх є майонезні салати, але я пропоную приготувати легкий варіант з капустою, з заправкою з оливкового масла, гірчиці і лимона, прикрасити можна насінням кунжуту, оливками, і будь-якими іншими продуктами.

Ця версія сподобається тим, хто шукає легкі, не важкі страви. Для приготування достатньо натиснути кнопку, і переглянути відео, думаю, якщо ви приготуєте цей варіант, ви не пошкодуєте.

Сподіваюся він вам сподобається, його можна готувати не тільки в свята, але й будні, відмінно підходить як самостійне блюдо, і чудово гармонує з м’ясом і рибою.

Салат Гніздо глухаря (зметуть зі столу першим)

Не скажу що це новинка, але не можу не поділитися, який же він смачний. Я готую кожен свято, і не просто так написала зметуть, це так і є, його завжди розмітають, він соковитий, свіжий хрусткий.

Не можу передати, який чудовий, якщо ви готували, напевно він вам давно знайомий, але якщо не робили, то обов’язково спробуйте, це так швидко, і в результаті, виходить яка краса.

a2ad3963668b871a2d386e73ec3ec2a0 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 250 грам курячого філе
  • 3 яйця
  • 2 свіжих огірка
  • 300 грам картоплі
  • 3 перепелиних яйця
  • 10 грам цибулі
  • пучок кропу
  • 100 грам майонезу

Якщо вам цікаво, то ця смажена картопля, яка має назву «пай», можна купити або приготувати самим, я готую сама. Очищаю, мою, натираю на корейській тертці. Або можна порізати тонкими смужками гострим ножем.

І зараз, увагу, я заливаю потерту картоплю водою, щоб пішов крохмаль, хвилин на 5, воду зціджую, а овочі розкладаю на паперовому рушник, щоб прибрати вологу, і вона не стріляла при смаженні.

Наступне, смажу невеликими порціями на сковороді в олії, масла скільки побажаєте. Взагалі, її смажать у великій кількості олії. І викладаю картоплю, знову, на паперовий рушник, щоб прибрати залишки масла, остуджую, і використовую.

54e1f8895309c78bcf036168ea6fcaa9 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Курку відварюю в підсоленій воді, нарізаю кубиками, яйця нарізаємо кубиками, огірок соломкою. Викладаємо частину нарізаної зелені. Заправляємо майонезом, тільки не сильно багато, інакше він дуже швидко стече, не заливайте його.

Перемішайте, посоліть і поперчіть. Найпростіший варіант, не листковий, але смачний, не пошкодуєте!

b3a9c1c08c841bb3d2c44d3195df7ef0 Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Викладаю на тарілку, в центр кріп, зверху картоплю пай, і виходить а-ля «гніздо», на зелену частину поміщаємо варені перепелині яйця.

Перепелині яйця круто я варю 3 хвилини з моменту закипання води. Це достатньо, перевірено багато разів, 5 хвилин варити не треба.

344f758f2b69ab086edfc4688fba9fef Нові салати на Новий рік 2021 (Бика): прості і смачні рецепти

Закуску не обов’язково просочувати, вона яскрава, свіжа і ситна, одночасно, і на мій погляд, смачніше, якщо подати відразу, картопля хрустка. У нас всім у родині люблять цей варіант, і гості завжди захоплюються.

Я оформляла і в тарілці і в салатнику, тільки брала скляний, виглядає красиво. Адже головне смачно приготувати і красиво подати та оформити. Ми сприймаємо спочатку візуально, потім пробуємо на смак. І ці два фактори потрібно враховувати.

Буду рада, якщо моя стаття допоможе вам у приготуванні страв і складання меню. Беріть в закладки, щоб не втратити. Всім відмінного настрою і приємного апетиту! Зустрінемося в наступних випусках.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!