Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

Сніданок — найважливіший прийом їжі, від якого часом залежить настрій і самопочуття. Представлені рецепти виручать зайняту господиню і дозволять нагодувати всіх домочадців ситною їжею. Спробуйте урізноманітнити свої сніданки і здивувати домашніх хрустким і апетитним лавашем з начинкою, приготованим на сковороді.

Єка з зеленню і сиром

Ека — традиційна кавказька закуска з сиру і тонкого лаваша. Для її приготування беріть якісний сир, який добре плавиться.

Продукти на 2 порції:

  • 2 аркуша тонкого лаваша;
  • 10 г твердого сиру;
  • 2 яйця;
  • 2 пучка свіжої зелені (цибуля зелена, петрушка, кріп);
  • 20 г вершкового масла;
  • сіль і чорний перець за смаком.

Рецепт приготування:

  1. Сир натерти на тертці, а зелень дрібно нарізати.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Зелень неодмінно потрібна свіжа

  2. На дошці або тарілки розкласти лист лаваша змастити його збитим яйцем. Зверху розподілити сир і зелень. Посолити і поперчити за смаком.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video1 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    На одну порцію йде один лист лаваша і одне яйце

  3. Потім загорнути лист лаваша з начинкою трикутником і обсмажити його на сковороді з шматочком вершкового масла (10 г на 1 порцію).

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video2 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Слідкуйте за тим, щоб єка не підгоріла

  4. Готову єку подавати гарячою.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video3 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Єка з зеленню і сиром дуже ситна і ароматна

Трикутники з лаваша з шинкою і сиром

Такий сніданок розбудить навіть засонь, адже його дражливий аромат викликає неабиякий апетит.

Продукти:

  • 200 г тонкого лаваша;
  • 2 яйця;
  • 1 томат;
  • 200 г твердого сиру;
  • 200 г нежирної шинки;
  • 2 ст. л. сметани;
  • 1/2 ч. л. гірчиці;
  • 30 г свіжої зелені (перушка, зелений лук, кріп);
  • 2 ст. л. води;
  • сіль і чорний перець за смаком;
  • рослинна олія для обсмажування.

Рецепт приготування:

  1. Натерти на дрібній тертці сир, зелень порубати, а шинку нарізати кубиками. Помідор подрібнити дрібною соломкою. Змішати інгредієнти для начинки і додати до них сметану, гірчицю, сіль і перець.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video4 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Всі складові для начинки можна підготувати з вечора

  2. Листи лаваша нарізати на прямокутники або квадрати приблизно 30х40 або 40х40 див. На середину покласти начинку, а потім згорнути кожен аркуш трикутником.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video5 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Замість трикутників можна зробити конвертики

  3. Збити яйця з водою до отримання піни. Вмочити кожен трикутник з лаваша в яєчну суміш і обсмажити з двох сторін на гарячій сковороді з рослинним маслом.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video6 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Замість води можна додати таку ж кількість молока

  4. Готові трикутники з шинкою і сиром можна подавати притрусивши свіжою зеленню.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video7 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Трикутники з лаваша з шинкою і сиром виходять соковитими і ніжними

Замість шинки можна взяти якісну варену ковбасу або котлети. А ось сирокопчена ковбаса не підійде, з нею сніданок вийде занадто калорійним і важким для травлення.

Хрусткі рулети з лаваша з овочевою начинкою

Відмінний варіант для тих, хто постить або виключає зі свого раціону м’ясні продукти.

Інгредієнти на 3 порції:

  • 3 аркуша тонкого лаваша;
  • 200 г білокачанної капусти;
  • 1 морквина;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 1/2 ч. л. сухих прованських трав;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком;
  • рослинна олія для обсмажування.

Рецепт приготування:

  1. Білокачанну капусту дуже дрібно нашаткувати.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video8 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Капусту краще брати свіжу

  2. Цибулину очистити, дрібно нарубати і обшпарити окропом.

     Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Окріп позбавить цибуля гіркоти

  3. Дрібно натерти моркву. Змішати всі інгредієнти для начинки і посолити. За бажанням додати чорний перець.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video10 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Свіжа морква додасть страві соковитості

  4. Начинку розділити на три частини. Розкласти листи лаваша і викласти на них овочі. Згорнути рулетами і трохи притиснути руками, щоб вони стали більш плоскими. Такий прийом також дозволить лавашу просочитися овочевим соком. Потім обсмажити кожен рулет на гарячій сковороді з маслом. При подачі розрізати навпіл.

    bystrye zavtraki iz lavasha s nachinkojj na skovorode: poshagovye recepty s foto i video11 Швидкі сніданки з лаваша з начинкою на сковороді: покрокові рецепти з фото і відео

    Хрусткі рулети з лаваша з овочевою начинкою можна подати з домашніми соліннями

Відео: сніданок для ледачих з лаваша

На сніданок я часто готую лаваш з начинкою. Це блюдо нагадує моїм домашнім про літню відпустку і налаштовує їх на позитивний лад. А мені клопоту менше, адже такі сніданки вимагають зовсім небагато часу і зусиль. В якості начинки використовую сулугуні, помідори з цибулею і яйцями, копчене куряче філе з сиром фета і волоськими горіхами.

Всі страви готуються не довше 15 хвилин і складаються з звичайних недорогих продуктів. Тим не менш в результаті виходить незвичайно смачний сніданок, здатний здивувати і порадувати всю сім’ю. Такий ранковий перекус не тільки насичує, але і створює відмінний настрій!

Читайте також:  Салат щур на Новий рік 2020
Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!