Всім привіт! Друзі, поспішаю поділитися з вами своїми улюбленими рецептами соковитого салату з сухариками, я зробила добірку з 5 рецептів, які я готувала сама.
Всі вони перевірені і випробувані нашою сім’єю. Нещодавно, я приготувала олів’є, а через кілька днів один з варіантів цієї закуски, діти дружно сказали що такі ласощі їм подобаються більше і вони більше люблять салати з сухариками та чіпсами. Що поробиш, сучасна молодь віддає перевагу цікаві і різноманітні закуски.
Вони поживні і ситні, мають вишуканий цікавий смак, не схожий ні на який інший. Заправити їх можна сметаною або майонезом, а також, йогуртом, додавши сік лимона і часник за смаком.
Так як в складі є сухарі, то рекомендую класти їх перед самою подачею на стіл. Збирати закуску дуже швидко, тому і готувати краще відразу, а не заздалегідь.
Заправку кладіть перед подачею, щоб він не стек. Зелень використовуйте за смаком і бажанням, вона додає яскравості і свіжості страви. Можна зробити як на обід, так і на святковий стіл. Красиве прикраса, безсумнівно, викличе апетит і приверне увагу гостей.
Використовувати суху, копчену ковбасу, або варенки, тільки візьміть без сала, так і копчену, вибирайте з мінімальною кількістю жиру.
Салат з сухариками і копченою ковбасою з морквою по-корейськи — дуже смачний рецепт
Перший рецепт, хочу представити найпростіший і найдоступніший, готується за 5 хвилин. Нічого варити не треба. Відмінно підходить для лінивих і тих господинь у яких немає часу.
Зізнатися чесно, сама іноді лінуюся, і тоді в хід йдуть швидкі та перевірені рецепти. Перевірено багато разів, такі закуски йдуть зі столу в першу чергу.
Корейську моркву я готую сама, рецептом зі мною поділилася мама, яка вивідала його на ринку у корейців. Але, щоб не готувати, її можна купити в магазині.
Необхідні продукти:
- 150 грам копченої ковбаси
- 150 грам корейської моркви
- 1 свіжий огірок
- 60 грам сухарів (або кириешек)
- 2 ст. ложки майонезу
1. Всі продукти я викладаю на стіл, вони перед вами, в цей раз, навіть майонез не забула.
2. Огірок я вимила, зрізала з двох сторін і порізала уздовж на смужки, і подрібнила їх соломкою. Буду відверта, готую взимку, огірки тепличні, аромат у них не той, хоча, по виду красиві.
3. Ковбасу беру ту, що була в холодильнику, напевно так у всіх. Купуємо для бутербродів, і залишився шматочок. Нарізаю соломкою. Можна брати варенки, але мені з такою, подобається більше.
4. Якщо морква соковита, то її потрібно відкинути на друшляк, щоб в закусці не було води. Отже, поміщаємо всі продукти в миску. Відкриваємо пачку з сухарями, і викладаємо. Можна брати будь-які, і навіть кириешки. Вообщем, то що вам подобається.
5. Щоб розповідями не затягувати простий процес приготування, заправляю його майонезом, перемішую, і все готово. Зелень не кладу, але якщо любите, посипте зверху.
6. Спеції і сіль не додаю, поясню чому, сухарі солоні, а морква пряна, і перемішавши, як виявляється, все в нормі.
Як приготувати салат з ковбасою сухариками і помідорами
А цей варіант я спробувала на день народження свекрухи. Вона завжди накривають багатий стіл, майстриня і рукодільниця. Я у неї вчуся. Закуска ця настільки смачна, що стала однією з наших улюблених. Підкорила всіх гостей.
Благо що продукти були, 2 тарілки гості сміли, і ми з нею пішли готувати ще. Він такий простий, що не відніме багато сил і часу. Спробуйте, не пошкодуєте.
Продукти:
- 1 пачка сухариків
- 100-150 грам ковбаси ( у мене сервилат)
- 100 грам твердого сиру
- 2-3 варених яйця
- 2 помідори середнього розміру
- майонез
1. У цьому рецепті, на відміну від попереднього, потрібно відварити яйця. Заливаю їх холодною водою, варю 10 хвилин з моменту закипання води, потім зливаю, заливаю холодною, остуджую, і очищаю. От і все.
2. Всі продукти я нарізала соломкою, і щоб не робити кашу, я викладаю «гірками» на плоскій тарілці. Саме така подача була у моєї свекрухи, яка сподобалася гостям.
3. Якщо помідор соковитий, то використовуйте тільки шкірку, а м’якоть і насіння на кладіть. Оформляємо у вигляді квітки, у центр якого поміщаємо майонез, і розмішувати будемо при гостях на столі.
Він такий соковитий, томати надають таку родзинку, і всі продукти чудово поєднуються між собою. А хто хоче побачити як я готую відео рецепті, то розміщую його нижче.
Прикрасити можна зеленню, щоб надати такий яскравий і святковий вигляд. Прикрашаємо свіжою зеленню з грядки. Можливо ви вже знайомі з такою закускою, а всім хто не пробував, щиро рекомендую.
Салат з квасолі з сухариками і копченою ковбасою і корейською морквою
У цьому рецепті використовую сухарики з міні батета. Його люблять діти, готові все відразу з’їсти. Вони його самі готують, так як відварювати нічого не потрібно, всі продукти готові до вживання.
Він соковитий і яскравий, приголомшливо смачний, просто неможливо відірватися, хочеться ще і ще. Зараз все розповім, з покроковими фото, і кожен зможе приготувати таку красу.
Продукти:
- 200 грам копченої ковбаси
- 200 грам моркви по-корейськи
- 60 грам сухариків зі смаком буженини
- 1 банку квасолі (425 грам)
- 2-3 столові ложки майонезу 67%
1. Квасоля я взяла в ніжному соусі, не в томаті. Можна відварювати самим, але з консервованої швидше і простіше. Всі інші інгредієнти стандартні.
2. Я її промиваю водою, роблю це використовуючи друшляк. Так як там не соус, а желе. Даю добре стекти рідини.
3. Дивіться, на відміну від самого першого рецепта квасоляного салату з сухариками, я ковбасу наріжу кубиками. Для орієнтації можна рівнятися на кубики олів’є, або зробити трохи більше, як у мене.
4. Так як більше нічого нарізати не потрібно, розміщую продукти в миску. І ще, якщо морквина у вас довга, то найкраще його парезать ножем, і рідина класти не потрібно.
5. Стандартна заправка з майонезу. Нещодавно подруга порадила змішати йогурт з соком лимона і оливковим маслом, я не пробувала. Можна класти смачну густу сметану. І трохи часничку, для пікантності, через прес. Це якщо не на побачення, а то буде запах.
6. Все перемішуємо. Нагадаю, я не солю, пробуємо, і подаємо. Це соковито, і дуже смачно. Закохуєшся з першої проби. Ложки або виделки, хто чим пробує. Квасоля служить ситним продуктом, сухарі дають приємний хрускіт. І в цілому, хороший смак, збалансований.
7. Зелень я не кладу, але що заважає вам, якщо бажаєте. Подаємо на будь-яке свято, обід або вечерю, вечірку, ювілей, день народження. У мене син замовляє салати з сухариками і копченою ковбасою на день народження. Потрібно готувати, діти люблять все шкідливе, але смачне. Але іноді, можна.
Дуже смачний салат з сухариками і ковбасою і огірками — рецепт приготування
І знову, мій улюблений квітка, але трохи з інших продуктів, ця версія відрізняється, і по вигляду, і за смаком від попередніх рецептів. Тут є зелень, причому її багато. Також, присутній консервована кукурудза.
Продукти:
- 100 грам консервованої кукурудзи
- 3 відварених яйця
- 200 грам копченої ковбаси
- 50 грам сухариків
- 30 грам зелені (цибуля і кріп)
- 3 огірка невеликого розміру
- 3 столові ложки майонезу 67%
1. Готується він не більше 10 хвилин, плюс час для відварювання яєць круто.
2. Я вимила і покришила зелень, можна без неї, але вона вносить яскравість і свіжість.
3. Соломкою подрібнила свіжий зелений огірочок. Обов’язково зверніть увагу на той факт, не гіркий він.
4. Відварені яйця нарізаємо соломкою.
5. Копчену ковбасу, також, не порушуючи традицій, кришимо соломкою.
6. Збираємо салат на тарілці викладаючи горочками. Виходить красиве оформлення. Зелень і огірок, для яскравості додайте по різні сторони тарілочки.
7. У центр розмістити соус, і можна подавати до столу. Солодка кукурудза дає пікантність і цікавий смак. В цілому, всі продукти, чудово гармоніюють між собою.
Простий рецепт салату з кукурудзою та квасолею сухариками і ковбасою
Різноманітністю на вашому столі стане чудове доповнення до нарізці і гарячих закусок. Варіант швидко і швидкого страви, виручить коли немає часу на приготування.
Продукти:
- 200 грам консервованої червоної квасолі
- 200 грам консервованої кукурудзи
- 150 грам ковбаси
- 50 грам сухариків
- 1 зубчик часнику
- 20 грам петрушки
- 0.5 цибулини
- 2-3 ложки майонезу
1. Отже, підготувавши всі необхідні продукти, сміливо можна приступати до приготування.
2. Зціджуємо рідина з кукурудзи і червоної квасолі, ковбаску, і нарізаємо петрушку. Змішуємо продукти в мисці.
3. Викладаємо зелень, часник і заправку, і все добре перемішуємо. Сухариками можна посипати зверху, і додати в страву.
Подаємо до столу. Він дуже приємний на смак, всі продукти готові до вживання. Готується за 5 хвилин, у потрібний момент, виручить будь-яку господарку.
Як зробити сухарики з батона для салату на сковороді в домашніх умовах
Отже, я зробила сухарики, хотіла додати в салат, але потім купила в магазині, але фото зберегли, і вирішила показати як зробити домашні сухарики за пару хвилин.
Продукти:
- Батон
- Ніж і сковорода
1. Гострим ножем нарізаю батон на скибочки, потім на смужки і на кубики. У мене вони, приблизно, 1 на 1 див. Можна нарізати довгими смужками.
2. Викладаю на суху сковороду, і підсушую помішуючи, а потім прижариваю, до потрібного мені стану. Масло я не вливаю. Якщо ви хочете додати трави, то краще посипати ними в кінці приготування, інакше вони горять при смаженні. Будуть горілі трави.
3. Можна посипати хліб паприкою, сухими приправами, або смажити на олії, в якому наполягав часник і розмарин. Я не кладу нічого, у мене звичайні підсушені домашні сухарики для салату.
Якщо забули купити, або хочеться спробувати щось новеньке, приготуйте, і посипте ними свої закуски. Найприємнішого апетиту!
