Всім привіт! Нещодавно був у гостях на святі. Так там нас пригощали одним салатом, який мені дуже сподобався. Напевно я їв тільки його, досить смачний. Він був з овочами і тунцем. Таке цікаве поєднання, яке притягує до себе. Тому рука до нього тягнеться знову і знову. Як ви вже зрозуміли, сьогодні мова піде про закуски з цією рибою.
Я вже описував, як приготувати оселедець під шубою. Як засолити горбушу, щоб вона була схожа на сьомгу. Також готували салати з морепродуктів (Нептун). Відразу скажу, що це все дуже смачно! А тому додайте собі в скарбничку ще і тунець.
Рецепти салатів з тунцем
Не знаю, чому раніше я його не пробував. Але тепер страви з консервою завжди присутні на нашому святковому столі. Гостям дуже подобається і такі салати завжди змітаються одні з перших. Готують їх по-різному. Хто-то тільки з овочами, а хтось і з яйцями, сиром. Скрізь присутній дуже смачна заправка, яка також надає свою родзинку. Але щось я захопився розмовами, давайте перейдемо до дій.
Рецепт салату з консервованим тунцем
Саме його я спробував не так давно. Я б навіть назвав його дієтичним. Але багато хто почне заперечувати, адже в ньому присутній соус, який напевно досить калорійний. Але все одно його так і тягне пробувати. Готувати просто, а вигляд – просто чудо! Яке буйство фарб, явне нагадування про літо.
Інгредієнти:
- Тунець консервований – 1 банка;
- Салат – 1 пучок;
- Капуста білокачанна – 100 гр.;
- Червонокачанна капуста – 100 гр.;
- Морква – 1 шт.;
- Огірок – 1 шт.;
- Помідори черрі – 8 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.;
- Сік лимона – 1/4 шт.;
- Соус часниковий – 100 гр.
Приготування:
1. Спочатку помиємо і высушим салат. Можете його просто порвати або розрізати на великі шматочки. Укладаємо купкою на плоске блюдо.
2. Слідом нашинкуем капусту і білу і червону. Також викладаємо купками.
Намагайтеся, щоб продукти одного кольору не були сусідами. Краще буде виглядати, коли все різнокольорове.
3. Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Укладаємо поверх білокачанної. Потім огірок ріжемо навпіл, а потім подрібнюємо пластиками. До речі, коли я готував салат, то зовсім забув про томати. Додайте їх обов’язково.
4. Половинку цибулини розрізаємо навпіл і шаткуємо чверть кільцями. А тепер викладаємо тунець з банки.
5. На середину Маємо соус. Я придбав в магазині готовий. Але ви можете приготувати самі. А овочі збризкуємо лимонним соком.
Тепер можна подавати на стіл. Вам подобається це буйство фарб?
Листковий салат з тунцем і авокадо — дуже смачний рецепт
Такий можна робити як на святковий стіл, так і на повсякденний. Наприклад на обід або вечерю. Звичайно, для торжества його краще всього укладати шарами, а якщо не хочете, то просто перемішайте всі продукти разом і залийте соусом. Але я пропоную вам гарний варіант.
Інгредієнти:
- Авокадо – 2 шт.;
- Помідори – 2 шт.;
- Тунець консервований – 1 банка;
- Орегано – 0,5 ч. л.;
- Олія оливкова – 100 мл;
- Сік лимона – 3 ст. л.;
- Часник – 1 зуб.;
- Сіль – за смаком.
Приготування:
1. Для початку приготуємо соус. Для цього у невеликій мисці змішаємо разом оливкова олія, орегано і сік лимона. Відставимо убік.
2. Авокадо розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку. Очистимо м’якоть від шкірки. Це робиться досить просто звичайною ложкою. відправляємо в тарілку і розминаємо виделкою. Туди ж пропустимо через прес часник, половину соусу і знову перемішати.
3. З томатів необхідно зняти шкірку. Для цього робимо зверху по середині хрестоподібний надріз і опускаємо в окріп на хвилину. Потім перекладаємо в холодну воду. Так вони охолонуть і шкірка почне відходити. Прибираємо її і ріжемо кружальцями. Прибираємо насіння і подрібнюємо кубиками.
Якщо з томатів не прибрати насінну частину, то тоді вони пустять сік. А зайва рідина нам зовсім ні до чого.
4. З тунця зливаємо рідину. Якщо є великі шматочки, розімніть їх виделкою.
5. Збираємо салат. На плоске блюдо першим шаром викладаємо авокадо. Потім помідори і трохи їх солимо. Тепер риба, яку зверху поливаємо соусом, що залишився.
Салат готовий, можна подавати на стіл.
Дієтичний овочевий салат з тунця
За цим способом можна готувати страву в будь-яких кількостях і коли завгодно. Адже всі ми знаємо, що овочі можна їсти в будь-яких кількостях, і ніхто поправлятися не буде. А тунець буде надавати їм смак. Давайте приготуємо.
Інгредієнти:
- Листя салату – 1 пучок;
- Огірок – 1 шт.;
- Помідори – 2 шт.;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Тунець консервований – 1 банка.
Приготування:
1. Всі овочі і зелень миємо і висушуємо. Яйця відварюємо в киплячій воді протягом 9 хвилин. Потім остуджуємо і чистимо.
2. В глибокий салатник спочатку листя салату рвемо. Шматочки повинні бути великими.
3. Огірок ріжемо навпіл, а потім подрібнюємо пластиками. Також чинимо і з томатами.
4. Яйця можна взяти перепелині. Тоді їх досить буде розрізати на половинки. Курячі ділимо на 4 – 6 частин.
5. Додаємо тунець разом з маслом. Все добре перемішуємо.
Можна додати сіль і перець за бажання.
Простий рецепт салату з яйцем і огірком
Це досить легкий салат як у приготуванні, так і в складі. Тут вам знадобиться мінімум інгредієнтів, але результат буде просто приголомшливий. Ви здивуєтеся його смаку. А яскравість цієї страви додасть помідори черрі у вигляді прикраси.
Інгредієнти:
- Тунець консервований – 1 банка;
- Огірок – 2 шт.;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Олія оливкова – 2 ст. л.;
- Гірчиця діжонська (французька) – 1 ч. л.;
- Лимонний сік – 2 ст. л.;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
1. Огірки миємо й кубиками 1 x 1 див. Також чинимо і з вареними яйцями.
2. Приготуємо заправку. Змішуємо разом масло, гірчицю і лимонний сік. Можна додати сіль і спеції за смаком.
3. Збираємо салат. Першим шаром будуть огірки. Його поливаємо нашим соусом. Слідом кладемо тунець. Великі шматки обов’язково розімніть виделкою. Також поливаємо. І завершальний – яйця.
Все просто і дуже смачно!
Салат нісуаз — класичний рецепт з тунцем
Хочете спробувати французьку кухню? Тоді неодмінно приготуйте цей салат. Я пропоную вам подивитися відео, в якому автор дуже докладно й цікаво розповідає про даний рецепт. Ви тільки подивіться скільки в нього інгредієнтів! Я знаю, що в нього також можна додавати свіжі огірки. Але і без них салат буде чудовим. А оливки хтось замінює на маслини. Ну думаю це справа смаку кожного кухаря. Дивимося і неодмінно повторюємо!
Думаю у вас вже виникло бажання спробувати таку страву. Зробіть на який-небудь свято, щоб здивувати гостей. Вони явно будуть питати з чого складається соус, та й сам салат теж. Адже в ньому поєднуються такі компоненти як гостриночка, так і кислинка.
Мімоза з тунцем і сиром (низькокалорійний дієтичний варіант)
Напевно кожен пробував цей салат. Тільки напевно з сайри. А ось з тунцем не кожен. Я пропоную зробити його не тільки смачним, але ще й знизити його калорійність. Так кожен, хто стежить за своєю фігурою, зможе неодмінно з’їсти пару ложок. А може навіть більше!
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.;
- Морква – 3 шт.;
- Яйце куряче – 6 шт.;
- Сир твердих сортів – 100 гр.;
- Тунець консервований – 1 банка;
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.;
- Сметана – 200 гр.;
- Сіль, перець – за смаком;
- Кріп для прикраси.
Приготування:
1. Відварюємо овочі та яйця до готовності. Потім остуджуємо і чистимо.
2. Ріпчасту цибулю подрібнюємо дрібними кубиками, складаємо в миску і заливаємо окропом на пару хвилин. Таким чином ми позбавимося від їдкого запаху і гіркоти.
3. Змішуємо сметану, сіль і перець. Можна для зручності перекласти суміш у кондитерський мішок або поліетиленовий пакет, в якому відріжемо куточок.
Сметану бажано брати з великим більш жирну. Так соус не буде дуже рідким, а значить не розтечеться.
4. На плоску тарілку спочатку тремо на дрібній тертці картоплю. Змащуємо соусом.
5. Розм’якшений виделкою тунець розподіляємо зверху. На нього викладаємо цибулю. Змащувати нічого не будемо.
6. Слідом трьом сир. Його не шкодуйте, тоді страва буде дуже ніжним. Його доведеться змастити більш рясно.
7. Тепер настала черга моркви. Також поливаємо соусом.
8. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтої частиною посипаємо тільки краю страви, а серединку білою частиною.
Прикрашаємо гілочкою кропу і залишками жовтка робимо мімозу.
Самий смачний рецепт салату з тунцем та квасолею
Такий ми часто готуємо на обід. Виходить неймовірно смачно. А на вигляд він досить ніжно виглядає. Хоча і на святковому столі він чудово виглядає. Довго він не застоюється, так як гості завжди хочуть спробувати чогось новенького.
Інгредієнти:
- Тунець консервований – 1 банка;
- Квасоля консервована – 1 банка;
- Цибуля червоний – 1 шт.;
- Огірок – 2 шт.;
- Сік лимона – 2 ст. л.;
- Олія оливкова – 1 ст. л.;
- Петрушка – 1 пучок;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
1. Для початку замаринуем цибулю. Для цього нарізаємо його дрібними кубиками і поливаємо лимонним соком. Залишаємо на 10 хвилин. Потім додаємо оливкову олію і перемішуємо.
2. Петрушку дрібно рубаємо і відправляємо туди ж.
3. Зливаємо з квасолі рідину і перекладаємо в салатник до нашій нарізці.
4. Тунець розминаємо виделкою і разом з рідиною відправляємо туди ж.
5. З огірка можна зчистити шкірку або цього не робити. Подрібнюємо його невеликими кубиками. все перемішуємо і можна їсти.
Сподіваюся вам сподобалися рецепти. І який-небудь напевно зайняв місце у вашій кулінарній книзі. Неодмінно спробуйте салат з тунцем. Думаю ця консерва стане одним з ваших улюблених. Таким чином ви будете радувати себе і своїх близьких смачними стравами. А тепер я з вами прощаюся, до зустрічі!
