Для багатьох печінка тріски — це не тільки морепродукт, але і смак дитинства. Існує величезна кількість рецептів салату з печінки тріски, але ми поки розглянемо один — святковий.
Інгредієнти:
- печінка тріски — 1 банка на 300 м;
- відварна картопля — 2-3 бульби;
- варені яйця — 4 шт;
- варена морква — 3 шт;
- сир твердого сорту — 100 г;
- яблуко — 1 шт. (велике);
- зелений цибулька — 2-3 пір’їнки;
- обсмажені волоські горіхи — 100 г;
- сіль, майонез і сік лимона — за смаком.
- Яблучко, яйця, морква натираємо на крупній тертці.
- Розминаємо печінка тріски.
- Подрібнюємо зелений лук і волоський горіх.
- Збираємо салат шарами почергово без ущільнювання: картопля (зверху посолити), печінка тріски, зелена цибуля, яйце. Змащуємо майонезом, посипаємо сиром, викладаємо яблучко, моркву і горіхи.
Дуже смачний святковий салат з печінки тріски готовий. Приємного апетиту.
