Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Чи пробували ви коли небудь дуже ніжну закуску з яблуком та морквою? Я перший раз спробувала на день народження у знайомої. З тих пір, готую часто, і не тільки на святковий стіл.

Він яскравий, гарний, простий у приготуванні, недорогий, швидко готується, і не залишає байдужим гостей. Так і до вечері приготувати таку смакоту можна. Чому б не влаштувати собі свято в звичайні сірі будні, також, як і листковий салат з куркою та ананасом.

Ваші гості залишаться задоволені. Готувати можна в прозорому салатнику, або викладати шарами на тарілку. Доречна порційна подача. Красиве прикраса викликає апетит. Якщо я готую взимку, то прикрашаю журавлиною, і гілочками петрушки. Така прикраса мені нагадує «падуб» або «гостролист».

083e8d58716ac5836166c415071370bd Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Всі продукти вже готові до вживання, нічого відварювати не потрібно, крім яєць. А ще, його можна доповнити свининою чи куркою, за бажанням, щоб зробити закуску більш поживною, і ситної.

Ніякі спеції тут недоречні, тільки трохи солі, сіллю я посипаю терті яйця, і, небагато, можна не солити. Якщо хочеться чогось новенького, і цікавого, то ласкаво просимо, вибирайте будь-який рецепт.

Опишу все покроково, і докладно, кожен рецепт буде забезпечений фотографіями, тому, страва не може не вийти, виходить навіть у тих, хто не вміє готувати.

Класичний рецепт французького салату

Дуже швидкий, простий варіант страви, відмінне рішення для сімейного обіду, або святкового столу. Всі продукти, готові до вживання, крім яєць, але варити їх дуже швидко. У цьому рецепті немає ніякого м’яса, він дуже легкий, але за рахунок яєць і сиру досить ситний.

b13488eb93f7f311b4a207137a32d9c7 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Давно помітила, що на святковому столі на неї «налягають» жінки, під келишок шампанського, відмінна закуска. Для святкового столу, це те що треба.

Інгредієнти:

  • яблука середні кисло-солодкі — 2 шт
  • яйця варені — 4 шт
  • морква — 2 шт
  • сир — 150 г
  • майонез — 100 г
  • лимонний сік — 2 стіл. ложки
  • сіль
  • петрушка для прикраси — 1 гілочка

Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти. Очистити яблука від серцевини і шкірки. Натираємо на великому полотні терки.

Скроплюємо соком лимона. Це важливо, щоб яблука не потемніли.

4efedb70d2e2e9f5836fd09d731d6790 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Яблука з соком перемішуємо і відставляємо в сторону. Яйця, заздалегідь відварені круто, натираємо. Нагадаю, якщо хто не знає, як варити яйця.

Для цього їх потрібно помістити в холодну воду, поставити на плиту, включити вогонь, і з моменту закипання, кип’ятити 10 хвилин, потім зцідити гарячу воду, і залити холодною, очистити їх від шкаралупи.

Читайте також:  Рецепти приготування смачного домашнього холодцю на святковий стіл

6c36131d6533970bcfa8d5c45d9ddb53 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Очищаємо моркву, ретельно промиваємо під проточною водою. Натираємо її на дрібному полотні терки. Суха, несолодка морква не підійде.

Щоб страва була смачніше, вибирайте соковиту, помаранчеву, солодку моркву.

37df43d91659c9047b67faa32cafdc8b Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Твердий сир беріть смачний, такий, щоб вам подобається його смак. Не замінюйте дешевим сирним продуктом. Запевняю, чим смачніше сир, тим смачніше салат. Натираємо його на дрібному полотні терки.

127994919cd167e897043e29f8b05323 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Щоб закуска була ще ніжніша, будемо малювати сіточку з майонезу», а для цього, перекладаємо його в кондитерський мішок. Можна використовувати домашній, або магазинний. Якщо я беру магазинний, то не менш 67% жирності, він смачніший. Марки майонезу різні, буває, такий несмачний, тому вибирайте такий, щоб смак вам подобався, щоб не зіпсувати блюдо.

a4d8b22119d553819c9557f052490eb9 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Беремо плоску тарілку, викладаємо на неї яблука, і розрівнюємо рівним шаром, робимо сіточку з майонезу. Викладаємо яблука не всі, а половину порції.

2df86ed9157c239d157fed34fbe7b28a Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Зверху викладаємо шар яєць, розрівнюємо шаром по всій поверхні яблук. Яйця рекомендую трохи присолити, наносимо зверху сіточку найніжнішого соусу. Яйця викладаємо не всі, а рівно половину.

8348cd330b96cf9d40bcd7a670ae63b1 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Третім шаром кладемо половину тертої моркви, морква трохи присаливаем, і змащуємо соусом. Викладаємо половину натертої моркви.

6a7c9bb97d29bbc4144fb38aa096228d Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Зверху викладаємо половину твердого сиру, майонез. І повторюємо всі верстви ще раз, з решти продуктів.

fd8b116ed80bc531dfe81c3b6091f92b Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Для прикраси використовуємо морква, робимо квіточка з моркви, і листочки, якими послужить нам зелень петрушки.

5e7c094077bc0bba65267566d0ad166a Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Даємо страви просочитися, буквально години достатньо, і подаємо до столу. Це неймовірно ніжний, соковитий і дуже смачний салат. Моя мама його обожнює, готувала на новорічні свята. Мама колись була у мене в гостях, я пригостила її смачним блюдом, і вона залишилася в захваті, каже, і татові подобається, незважаючи на те, що чоловіки люблять страви посытнее.

Листковий французький салат з яблуком та морквою

Дуже ніжний варіант, хіт кожного сезону, можна не прив’язуватися до часу при його приготуванні. Готується з допомогою роз’ємного кільця, або форми. Може бути будь-якої форми, круглої або квадратної.

db575bc5d45d659a15947eef37473c93 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Інгредієнти:

  • Цибуля — 1 середня головка
  • Яблука (кисло-солодкі)- 2 шт
  • Яйця курячі (зварені круто) — 4 шт
  • Морква (сира) — 2 шт
  • Сир твердий — 200 грам
  • Сіль — за смаком
  • Майонез (краще домашній)

Для початку чистимо цибулину, нарізаємо його кубиками. Заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин. Якщо цибуля дуже гострий, то можна пару раз залити його окропом.

818c5cdd73773a42e1cfdc7a6e8e040c Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Відкидаємо на ситечко, потрібно зцідити весь маринад, нам волога в страві не потрібна.

Блюдо будемо викладати шарами. Всі інгредієнти ділимо навпіл, так як будемо повторювати шари. Перший шар нарізану кубиками цибулю, трохи соусу. Далі, терте яблуко.

2ff3ac681b39fc6466182b583b442063 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Кладемо половину порції тертого яйця. Яйця потрібно відварити і очистити. Всі інгредієнти натерти. У цій страві все натирається, не нарізається, так виходить набагато смачніше і ніжніше.

Читайте також:  Салат Моніка з шинкою і сиром: покроковий рецепт приготування з фото

976d82d1c82ee060639f3f800fd7d70b Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Викладаємо половину тертої моркви. У першому рецепті я писала, що морква беріть солодку, соковиту, і помаранчеву. У цій закусці використовується сира морквина. Термічну обробку вона не проходить.

f8988da3fc00b882e4ebbd349b966c7a Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Викладаємо шар твердого сиру, розподіляємо по поверхні, змащуємо соусом.

e2d76e7893aeef4f1fa31d3e5193f8c2 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Тепер всі верстви повторюємо знову, в тій же послідовності. Для прикраси використовуємо половинки оливок, і петрушку. Після приготування страву помістіть в холодильник на годину, хай просочиться, і настоїться, потім акуратно зніміть кільце, і прикрасьте блюдо.

5e3221d4b8e86ab96a007cb4eb1e669c Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Як бачите, нічого складного в приготуванні немає. Овочі, відмінно поєднуються з яйцем і сиром, не знаю, хто придумав цю страву, але безперечно смачно. Його хочеться їсти, якщо на столі це блюдо, за ним так і тягнеться рука. Неможливо зупинитися. Якщо ви не пробували, і не готували, обов’язково порадуйте себе і своїх близьких.

Відео рецепт про те, як зробити ніжний французький салат з яблуком і сиром

А цей ніжний рецепт з зеленим цибулею, прикрашений перепелиними яйцями, прямо справжня весна, ніжний, як на вигляд, так і на смак. Для багатьох зручно подивитися все, що за чим, і як готувати. Тому натискайте на кнопку, і дивіться.

Якщо сподобалося блюдо, ви можете його приготувати. Листкова закуска довго не зберігати, а відразу розлітається зі столу. Щоб було ще ніжніше, можна відокремити жовтки від білків, і окремо, і викладати шари.

Як приготувати салат французький поцілунок

Це не листкова версія, як попередні варіанти. Це звичайний простий і шалено смачний варіант. Він мені подобається своєю простотою і швидкістю. Дуже все просто, і дуже швидко, може стати гідною заміною обридлому олів’є, наприклад.

f2031318ddf928c314af301a10c27f76 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Блюдо присипане тертим твердим сиром. Доречно як порційна подача, так і подача в салатнику або на красивому блюді.

Інгредієнти:

  • м’ясо свинина 300 грам
  • цибуля ріпчаста 1 шт
  • помідори 3 шт
  • сир твердий 200 грам
  • майонез за смаком

Маринад для лука:

  • сіль 0,5 чайної ложки
  • цукор 1 чайна ложка
  • оцет 1 ст. ложка
  • вода окріп 200 мл

Готувати ми будемо його зі свининою, можна купити курку або індичку. Для цього, свинину наріжте кубиками. Посоліть і поперчіть, покладіть на розігріту сковороду, в яку, попередньо, потрібно налити рослинне масло. Обсмажте м’ясо до готовності, помішуючи.

33aa9ea77e25d56a09d1eddcccf0c43b Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Після того як м’ясо обсмажиться, його слід остудити, перекладаємо його в миску і остуджуємо.

Тепер нам потрібно замаринувати цибулю, для цього, очистіть овоч, сполосніть, наріжте кубиками. Помістіть в миску, додайте сіль, цукор, оцет і залийте окропом. Перемішайте до розчинення сипучих інгредієнтів. Залишаємо на 20 хвилин маринуватися.

eb88b107fa082e1be90833fc7527f55b Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Твердий сир наріжте кубиками. Помідори, також, потрібно порізати кубиками. Якщо вони дуже соковиті, то використовуйте тільки шкірку, насіння і серцевину потрібно прибрати.

753038665902e6178748b3c5812c85d4 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Зціджуємо з лука маринад, потрібно відкинути його на сито. Змішуємо сир, помідор, м’ясо, цибулю, заправляємо майонезом. Сіль і перець додаємо за смаком.

Читайте також:  Окрошка на сметані з ковбасою — класичні рецепти

e1315e07f8a779cb0f9e2d13ef96186a Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Заправляємо страву перед подачею, залишати просочувати нічого не потрібно. Ось такий він, поцілунок, французька. Дуже цікавий, соковитий і дуже смачний. Я обожнюю в ньому помідор, саме він дає якусь цікаву нотку страви, а м’ясо робить його дуже ситним.

Французький поцілунок з крабовими паличками і помідорами

Вже не знаю, звідки пішла така назва, що спільного в цьому блюді з Францією, але він вже давно занесений в розряд наших улюбленців. Люблю я, і донька, готую чоловікові м’ясні страви, на свята, він любить саме такі. Ну а дівчата, з задоволенням вживають цей цікавий салатик.

7412973c6c46a72d88aa2b97bffc1cfb Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Легкий, соковитий, яскравий, прикрасить будь-який святковий стіл. Стає прикрасою, родзинкою столу. Можна робити шарами, або змішати всі продукти разом.

Інгредієнти:

  • листя салату — пучок
  • помідор — 2 шт.
  • огірок — 2 шт.
  • крабові палички — 200 гр.
  • яйця — 5 шт.
  • сир — 150 гр.
  • зелена цибуля — пучок

Для соусу:

  • грецький йогурт — 150 гр.
  • сіль — 1 ч. л.
  • гірчиця — 1 ч. л.

Встановлюємо кільце на дно тарілки. На низ розміщуємо листя салату, які потрібно порвати руками. Крабові палички звільнити від плівки, нарізати. Другий стіл палички, і майонез. Можна зробити соус з йогурту, сіль, і гірчиці.

3d3528a75003560ca857b916bb594b51 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Огірки потрібно вимити і нарізати соломкою. Якщо у огірків груба темно-зелена шкірка, то її краще зрізати. Переконайтеся, що овоч не гіркий, щоб не зіпсувати закуску. Зверху, у мене, сіточка з майонезу.

72a9cb01408c390660f0770004300d34 Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Потім яєчний шар. Яйця трьох і розкладаємо шаром, солимо і перчимо їх. Змащуємо йогуртом або майонезом. Їх треба відварити яйця і охолодити, очистити і потерти. Відварюю я 10 хвилин з моменту закипання. Наступний шар порізані помідори соломкою.

Якщо у вас соковиті помідори, то використовуйте шкірку.

70bb0eeeda28e10cc3ea82245d3da9ca Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Потім шар зеленої цибулі, і твердий сир. Зелену цибулю потрібно вимити і порізати з допомогою гострого ножа. Сир натираємо. Прикрашаємо оливками і трояндочкою з помідора, зелень можна зробити за допомогою кропу або петрушки.

f7a5fbb2d2183ca2902107ea7604a83f Салат Французький — 6 класичних рецептів з яблуком

Сподіваюся вам сподобалася добірка рецептів. І ви порадуєте свою сім’ю, своїх рідних і близьких людей чудовою закускою. Якщо ви не пробували, то дуже рекомендую приготувати, всі залишаться в захваті. А таке блюдо дозволить вам урізноманітнити меню і в будні, і в свята.

Відео рецепт закуски французький циган до м’яса

Дуже смачний і незвичайний варіант закуски, яка чудово підходить до страв з м’яса. У складі темний і білий виноград, твердий сир, часник і ананас. Заправити можна майонезом, або йогуртом.

Поєднання ананаса і часнику додає якусь пікантну, дуже смачну нотку даної страви. Перегляньте вигляді, все докладно розказано і показано. Це соковито, смачно і незвично, а вкрасти можна кедровими горішками і виноградом.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!