Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Пропоную посмажити пиріжки з цибулею і яйцем. У нашій сім’ї це завжди гарна ідея, яку підтримають всі. Люблять їх навіть дітки. Багато скажуть, мовляв шкідливо. Але я вважаю, що в обмеженій кількості можна, адже це дуже смачно!

1168ea1e97634276c014b95f62a5be13 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Рум’яний, ніжний пиріжок з соковитою начинкою – найкраще доповнення до чаю. Порадуйте близьких або себе коханого смачними пиріжками. Адже всі інгредієнти для нього доступні в будь-який час року.

У цій статті я зібрав для вас найсмачніші і прості способи посмажити пиріжки з цибулею і яйцем в сковорідці. Забирайте їх собі на стіну, щоб приготувати їх удома. Я впевнений – вам сподобається!

Смажені пиріжки цибуля з яйцем – рецепт з дріжджового тіста

Найпоширеніший варіант пиріжків – на дріжджовому тісті. Воно виходить більш пишним і м’яким. Такий рецепт ми розглянемо прямо зараз

89265e4f9052dc47375de6c45be11c3b Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Інгредієнти:

  • 600 г борошна (може знадобитися ще грам 50)
  • 50 мл рослинного масла
  • 1 ст. л. сухих дріжджів
  • Сіль 1 ст. л.
  • 350 мл теплої води
  • 1 ст. л. цукрового піску

Начинка:

  • 3 відварених яйця
  • Пучок зеленого цибулі
  • Сіль за смаком

Для обсмажування:

  • Рослинне масло (200 мл)

Приготування:

Нагріваємо Воду до теплого стану, терпимого пальця. Додаємо сюди пісок і розчиняємо його. Тепер тут же нам потрібно розчинити дріжджі. Після цього насипаємо 3-4 ложки борошна. Консистенція повинна вийти кашоподібна, жидковатая

1a1c2c5662ba85cb48857aee35880bed Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Накриваємо теплим рушником і ставимо в яке-небудь тепле містечко. Залишаємо миску на 15 хвилин.

У залишках борошна перемішати сіль. Тепер опара стала пишною. Її потрібно змішати з борошном і маслом. Це можна зробити вручну або помістити в чашу тістоміса, там і розмішати. Місити не менше 7 хвилин

879603e0355f94310b2725fd87b977a8 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Перекладемо його в суху миску і накриємо плівкою. Залишимо у спокої приблизно на годину. Тим часом приготуємо начинку

5f99c4fdd4355a4d0ca6fb5614e31253 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Остудимо після варіння яйця. Наріжемо дрібно. Цибуля промиваємо, отряхиваем від вологи і теж дрібно подрібнюємо. Помістимо всі в одну миску. Посолити на смак і розмішуєм. Від тесту отщипнем невеликий шматок. На столі або дошці, без додавання борошна або масла, розтягнемо його пальцями в коло. У центр покладемо начинку

6ac3b0ad379608f98ee7deb6481cd9ce Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Зліпимо краю зручним вам способом. Раскалим в сковороді рослинне масло. Його кількість повинна покривати вироби після занурення мінімум до половини. Коли воно максимально нагріється, відправляємо сюди пиріжки. Спочатку підрум’янимо з одного боку, а потім з іншого

78198d5bb084724f8841223ee08e7f24 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Щоб вони не були занадто жирними, рекомендую викладати після обжарювання на папір – вона вбере масло. Виходять пиріжки дуже смачними!

Як приготувати на сковороді пиріжки цибуля з яйцем на кефірі

Це дуже простий рецепт. Такі пиріжки можна приготувати швидко до сніданку

1daf7e3638a75ffb766eba663cf2fc51 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Інгредієнти:

  • 350 мл кефіру
  • Чайна ложка цукру
  • Сире яйце
  • 300 г борошна (+/- 50 г)
  • Половина чайної ложки солі
  • 15 г розпушувача
  • 100 г сметани

Начинка:

  • 15 г вершкового масла в розтопленому вигляді
  • 2 варених яйця, круто
  • Один великий пучок зеленої цибулі
  • Сіль, перець на смак

Приготування:

Яйця почистимо. Цибуля помиємо і обсушим. Нарізаємо дрібно і поміщаємо в одну миску

d32f3382fc1dbd5255d5113090f043b3 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Посолити, поперчити за смаком. Наливаємо розтоплене масло. Воно додасть приємний вершковий аромат пиріжків. Все старанно розмішуємо

0d1fa93af0afed7289a3298935f9b19d Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Змішуємо всі інгредієнти для тіста, крім борошна і розпушувача. Тепер в цю рідку масу просіваємо залишилися інгредієнти, бажано двічі. Консистенція маси повинна бути такою, як для оладок

c9365f9fb13d9846e7860d2a29b5c883 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Яйця з цибулею відправляємо в тісто. Тепер потрібно розмішати все, дуже старанно. Маса повинна стати однорідною

dfbd4dc36f2727901d9dee643f3e474a Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

У сковороді розігріємо рослинне масло. Його не треба жаліти. Знадобиться приблизно 200 мілілітрів. Коли воно максимально напруженою, ложкою викладемо сюди порційні пиріжки. На вогні нижче середнього посмажимо їх під кришкою до рум’яності. Потім перевернемо і підрум’янимо другу сторону

10fa90b7c173f64a1b178548c56cbb48 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Ось так просто можна приготувати пиріжки. Метод хоч і нетрадиційний, зате дієвий. Адже пиріжки виходять дуже смачними, в найкоротші терміни.

Рецепт смажених пиріжків з цибулею, рисом і яйцем на сковороді

Любите пиріжки з яйцем, рисом і цибулею? Тоді давайте посмажимо їх!

89659802892a12d131645f253472ed35 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Інгредієнти:

  • Дріжджі сухі – пакетик
  • 80 мл рослинного масла
  • 250 мл молока
  • Кілограм борошна
  • 250 мл води
  • 3 ст. л. цукрового піску
  • Чайна ложка солі

Начинка:

  • 6 варених круто яєць
  • Пучок зеленого цибулі
  • 150 г відвареного рису
  • Сіль за смаком

Приготування:

Воду перемішуємо з молоком. Рідина повинна бути теплою. Посолимо її і додамо цукор. Потім виливаємо туди масло. Перемішуємо борошно з дріжджами. Тепер зробимо в центрі воронку і наллємо рідку суміш, відразу ж активно її перемішуючи

bf9c9a8c36e3648181b2804a76804533 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Коли вся мука розчиниться, мнемо тісто руками не менше 5 хвилин. Можна піднімати і бити його об стіл. Воно буде більш щільним, при цьому, може прилипати до рук. Миску посипаємо борошном і відправимо сюди тісто. Обтягуємо плівкою і залишаємо ближче до джерела тепла приблизно на годину

c7ff2fe0707d0bd32ae8b9c42c9b98da Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Дрібно наріжемо лук і яйця. Змішаємо їх в одному посуді. Сюди ж додамо відварений рис. Бажано, щоб він був максимально розсипчастим, а не кашеобразным

73d4d5f02301093a48e52ae3cf3467a0 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Тісто ще трохи помнем. Розділимо його на декілька частин, для пиріжків. Розкотимо кожен шматочок в кульку. Потім формуємо коло. Зробити це можна качалкою або розтягнути пальцями. Покладемо трохи начинки і сформуємо пиріжки подушечками пальців

fcc43b6d635d6e09928ea7d6b045faf4 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Розігріємо в сковороді олію. Коли ми зануримо сюди пиріжки, рівень оливи повинен доходити мінімум до половини. Смажимо їх з двох боків до рум’яного кольору. Вогонь при цьому встановлюємо нижче середнього

4c1b8d5e09c6f9b5d2b583dff574ff05 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Вони виходять дуже смачними. Тісто м’яке, а начинка дуже соковита. На приготування йде трохи часу і сил. Зате вся родина буде задоволена!

Як зробити пиріжки з яйцем і зеленою цибулею без дріжджів

Це один з «ледачих» варіантів приготування пиріжків. Готуються дуже швидко

6a412fb6459c44dfc1ea9e6696c4629f Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Інгредієнти:

  • 200 мл теплого кефіру
  • Сіль за смаком
  • 2 склянки борошна
  • Сире яйце
  • Чайна ложка соди
  • 2 варених яйця
  • Пучок зеленого цибулі

Приготування:

Кефір подогреем до теплого стану. Розчинний у ньому соду

deaa7e23ab93bed55933a9d6f7c536c2 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Додамо сіль і сире яйце. Розмішуємо до однорідності. Просіваємо борошно сюди і все добре вимішуємо. Тісто повинне вийти м’яким. За консистенцією, як на оладки

c6bef9006b8c3f75e33473e9a0ac8def Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

В окрему миску дрібно накрошим цибулю і яйця. Посолити і перемішати. Відправимо цю масу в тісто і знову все розмішуєм, до однорідності

45099f40fa02712eb919c41bc23ac584 Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Раскалим в сковороді приблизно стакан рослинного масла. Потім викладемо сюди пиріжки, з допомогою ложки. На середньому вогні, або навіть трохи нижче, під кришкою, підсмажимо їх з двох сторін

ca35bb3ba07ab53efa69af35bcacf8fe Пиріжки цибуля з яйцем – рецепти приготування на сковороді

Ось так швидко можна приготувати пиріжки з улюбленою начинкою. Відмінний варіант для сніданку або якщо сильно захотілося чогось смачного. Приємного апетиту!

Відео рецепт смажених пиріжків з начинкою з цибулі з яйцем

Пиріжки з цибулею і яйцем – улюблені ласощі багатьох, причому з дитинства. Тоді нас пригощала ними бабуся або мама. А зараз ми готуємо їх і самі, для своєї сім’ї. Така добра традиція об’єднує всіх за одним столом.

Забирайте статтю собі в соціальні мережі, щоб не втратити. Користуйтеся на здоров’я! Успіхів вам! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!