Зараз ми поговоримо про універсальну підливі, адже вона буде з тушонки. Як не крути, а консерви частенько приходять на допомогу в самих різних ситуаціях, починаючи від того, що ви забули заскочити після роботи купити м'яса до вечері, закінчуючи якимось форс-мажором в місті (снігові бурі, епідемії та інше). Саме на такі випадки у більшості з нас вдома є консерви з тушонкою і макарони, таким чином, буде що поїсти в будь-якій ситуації. Щоб урізноманітнити це поєднання, ми розповімо, якою має бути підлива з тушонки до макаронів, отже, давайте перейдемо до справи.
Рецепт підливи до макаронів з тушонки
Всі інгредієнти максимально доступні за ціною, що робить підливу з тушонки досить популярним вибором до макаронів.
інгредієнти
- тушонка – 400-500 г (1 середня банку);
- часник – 2-3 зубчики;
- цибуля (ріпчаста) – 1 шт. (Середня);
- морква – 1 шт. (Середня);
- томатна паста – 2 ст. л. ;
- зелень (цибуля-петрушка) – для смаку;
- спеції – за смаком.
Покрокове приготування підливи з тушонки для макаронів
Рецепт даної підливи вкрай простий, більшу частину часу вона готується сама.
- Чистимо моркву, цибулю і часник.
- Моркву натираємо на тертці, цибулю нарізаємо кубиками.
Уточнення «про всяк випадок»
Часник можна також нарізати сюди, або придушити в підливу по завершенню, так вона буде ароматні. Є ті, хто любить, коли часнику поменше, тоді його краще зараз нарізати і додати до цибулі і моркви.
- Кидаємо на середній вогонь сковороду, додаємо трохи олії і висипаємо туди овочі, обсмажуємо, поки цибуля не стане трохи золотистим.
- Потім додаємо до майбутньої підливі для макаронів банку тушонки і смажимо ще хвилин 10.
- Додаємо томатну пасту, перемішуємо гарненько, робимо маленький вогонь і тушкуємо під кришкою ще 20-30 хвилин.
- Додаємо щіпку солі, трохи перцю і чайну ложку цукру, без гірки і пробуємо на смак. Якщо мало спецій – додаємо, якщо кислить, додаємо цукру.
- Також додаємо дрібно нарізану зелень, тримаємо ще хвилин 5 і знімаємо з вогню.
Ось так, можна подати тушонку до макаронів у вигляді підливи. Такий варіант багатьом безумовно буде до душі. Для тих, хто не фанат тушонки, у нас є добірка інших смачних рецептів підлив до макаронів. Ну, а якщо у Вас є свій рецепт, поділіться ним з нами в коментарях, будемо раді спробувати щось новеньке. 😉
