Підлива з моркви і цибулі – смачний і простий рецепт приготування

Сама доступна і універсальна підлива з усіх в нашому списку рецептів. Що сказати, тут цілком можна застосувати вираз «Вона коштує дорожче своїх грошей». Тільки подумайте, це смачна підлива з моркви і цибулі, яка готується досить швидко, а аромат точно буде до смаку кожному, хто хоч трохи не проти цих інгредієнтів. Не будемо загострювати увагу на вступ і перейдемо до нашого рецептом. 🙂

Підлива з моркви і цибулі

podliva iz morkovi i luka vkusnyj i prostoj recept prigotovlenija 5d04fe6 Підлива з моркви і цибулі смачний і простий рецепт приготування

інгредієнти

  • морква (середня)3 шт;
  • цибуля (ріпчаста, червоний)2 шт;
  • борошно2 ст. л. ;
  • вода (або бульйон)300 мл;
  • рослинне маслоопціонально;
  • сіль, перець, спеціїопціонально.

Як зробити підлив з морквою і цибулею?

Відразу варто відзначити, що смачна підлива з цибулі та моркви – це в міру густа підлива, консистенція 15% сметани. Регулювати густоту ви можете борошном, тому що всім подобається по різному. Більше борошна – гущі і навпаки.

  1. Чистимо цибулю і моркву.
  2. Цибулю нарізаємо на квадратики середнього розміру (не варто різати занадто дрібно).
  3. Морква трьом на крупну тертку.
  4. Беремо сотейник з товстим дном або сковороду наливаємо ~ 2 ст. л. рослинного масла (соняшникової або оливкової – не важливо, головне, щоб воно було рафінована).
  5. Кидаємо пасерувати цибулю (доводимо його до м'якості).
  6. Коли цибуля трохи починає золотитися, кидаємо до нього морква, перемішуємо і чекаємо поки цибуля зазолотитися, а морква стане м'якше.
  7. Постійно помішуючи додаємо борошно, обсмажуємо так ще пару хвилин.
  8. Додаємо воду або бульйон.

    Порада від Сошьера
    Зрозуміло бульйон зробить підливу цікавіше води, але не у всіх є час займатися бульйоном, особливо якщо ми говоримо про те, щоб робити його до підливі з морквою і цибулею. Саме тому, на кухні часто виручає томатний сік. Так-так, їм можна замінити воду, тим самим вийде не гірше бульйону, а для деяких можливо і смачніше. Раджу спробувати!

  9. Гарненько перемішати і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь, накрити смачну підливу кришкою і тушкувати так 15-20 хвилин.
  10. Ось і все, підлив з цибулі та моркви готовий. 🙂
Салати з пекінської капусти — прості і смачні рецепти швидких і корисних салатів

podliva iz morkovi i luka vkusnyj i prostoj recept prigotovlenija a222a14 Підлива з моркви і цибулі смачний і простий рецепт приготування
Як бачите, готування тут на хвилин 30 (та й готується вона половину часу сама). Її спокійно можна зберігати в холодильнику і розігрівати в мікрохвильовці перед подачею до різних гарнірів. Повірте мені, свого аромату вона точно не втратить.

Ну, а якщо у вас є свій варіант даної підливи, будемо раді побачити його в коментарях.

Приємного вам апетиту! 🙂

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Додати коментар

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!