Підлива для гречки може бути абсолютно різною. Ми вже розповідали Вам про найрізноманітніші варіанти підлива, сьогодні настав час для ще одного. Готується він дуже просто, на приготування піде зовсім небагато часу. Йтиметься про підливі з фаршу до гречки. Давайте не будемо довго просторікувати, а перейдемо прямо до суті. 🙂
Як зробити підливу з фаршу до гречки?
інгредієнти
- фарш (яловичий, свинячий, курячий або змішаний) – 0,5 кг;
- цибуля ріпчаста – 1 шт. ;
- морква – 1 шт. ;
- томатний сік – 300-400 мл;
- часник (свіжий або в гранулах) – за смаком;
- сіль, перець, спеції – за смаком.
покрокове приготування
Рецепт підлива з фаршу до гречки – дуже простий, як ми вже і писали вище. По суті, можна і не брати фарш, а взяти звичайне м'ясо, а вже після самостійно перетворити його в фарш. Крім цього, можна замінити томатний сік бульйоном з томатною пастою і / або сметаною, можна взагалі обійтися без бульйону і розвести томатну пасту звичайною водою, можна додати сметану в томатний сік. Ну, або спробувати в якості «водної» складової будь-яку Вашу ідею те, що Вам до вподоби.
А тепер безпосередньо до рецептом:
- Цибулю і моркву очистити. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на великій тертці.
- На розігріту сковороду з маслом відправити обсмажувати нарізану цибулю.
- Коли цибуля зазолотиться, відправити до нього фарш. Смажити, поки фарш не покриється скоринкою.
- Після відправити до інгредієнтів натерту моркву. Протушкувати все разом близько 5-7 хвилин.
- Додати часник, сіль перець, спеції за смаком, додати томатний сік. Добре перемішати. Накрити кришкою, зробити невеликий вогонь, гасити 15-20 хвилин до повної готовності.
Подавати на стіл зі свіжозвареної гречаною кашею. При бажанні – можна накришити зверху трохи зелені.
Буде просто приголомшливо смачно. А, якщо вирішите додати щось своє, обов'язково поділіться своїми ідеями з нами в коментарях. Смачного! Дивіться і інші наші підливи до гречки у нас на сайті.
