Привіт всім! Хочу розповісти вам один з найбільш популярних рецептів правильного харчування. Зовсім недавно спробував дуже смачне блюдо з вівсяних пластівців. І сказати чесно, вся сім’я була сильно здивована такому цікавому способом приготування. Навіть дружина сказала, чому я раніше не готувала овсяноблин. Відмінний сніданок, обідній перекус або вечерю, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Начинка, яку теж розповім як приготувати, буде відмінним доповненням до основного десерту.
Людям, що піклуються про своє здоров’я, всім любителям дієт, а також гурманам знають толк в правильній їжі, хочу розповісти як правильно зробити овсяноблины. Вживаючи їх в їжу, людина отримує достатню кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Ці млинці були створені дієтологами спеціально для схуднення. Справа в тому, що в готовому продукті міститься велика кількість клітковини, а вона добре позбавляє від шлаків і токсинів.
Готувати страву дуже швидко, буквально 10 хвилин і у Вас на столі прекрасна альтернатива будь-яким каш, які багато хто не хочуть їсти. Особливо приємно буде брати млинець на роботу або навчання в якості перекусу, адже в ньому мало калорій, що замінить високо калорійні бутерброди або тістечка.
Думаю багато хто задається питанням скільки калорій в овсяноблине. Можу відповісти так, що все залежить від рецепту, який ви хочете приготувати і від начинки. Можна приготувати солодкий десерт, а можна і ні. Останнім часом дуже відомий спосіб приготування з начинкою з банана і вершкового сиру, про неї як раз і буде розказано в цьому рецепті. У середньому калорійність цієї страви становить від 150 до 250 кілокалорій на 100 гр. продукту.
А ви знаєте, що калорійність можна регулювати, якщо молоко замінити на звичайну воду, замість жовтка застосувати один білок. Також не слід додавати масла в сковорідку при смаженні млинця, адже зробити це можна на антипригарній. Вообщем розповім як приготувати простий рецепт овсяноблина, а вам вже вирішувати чи варто його міняти на свій лад або залишити таким як є.
Овсяноблин для правильного харчування (ПП). Покроковий рецепт
Пропоную повторювати за мною і приготувати дуже смачну страву. Впевнений Ви від нього будете в захваті. Пам’ятаю, коли готував блін перший раз, діти відразу його з’їли, навіть мені з дружиною не залишили. Довелося повторити, тепер готуємо його з великим задоволенням.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 50 гр.;
- Яйце – 1 шт.;
- М’який сир – 40 гр.;
- Молоко – 30 гр.;
- Розпушувач – щіпка;
- Цукор, сіль – за смаком.
Всі продукти написані для одного млинця, за Вашим бажанням і за складом сім’ї їх можна збільшити.
Крок 1. У миску насипаємо вівсяні пластівці і додаємо м’якого сиру. У магазині продається багато різних варіантів цього продукту, але я віддаю перевагу данон з 5% жирністю.
Крок 2. У цю ж миску розбиваємо яйце. Багато роблять млинець без яєць, але мені чомусь більше подобається з ними. Якщо чесно пробував багато різних способів овсяноблина, але це вважається найкращим.
Крок 3. Далі додаємо цукор або його замінник за смаком.
Його можна зменшити або зовсім не насипати, все залежить від того, солодкі Ви любите млинці. Якщо хочете навіть підсолити, але знову ж таки, робити це за бажанням.
Крок 4. Ну і останній інгредієнт, який нам знадобиться перед замісом це розпушувач. Але, якщо його не буде, нічого страшного. Пробував робити без нього, на смак млинця це ні як не вплине. Просто з цим порошком виріб вийти трохи пишніше.
Крок 5. Беремо блендер і все ретельно розмішуємо.
Крок 6. В процесі замісу поступово вливаємо трохи молока. Рідке вам потрібно тісто чи ні дивіться за своїм розсудом. Я роблю його середньої консистенції.
Крок 7. Сковорідку добре розігріваємо і виливаємо в неї тісто. Розрівняти його по всій поверхні можна з допомогою лопатки або ложки.
Крок 8. Смажити овсяноблин треба під закритою кришкою з двох сторін, приблизно по 2 хвилини.
Всі блін готовий. Тепер переходимо до головного, чим будемо заповнювати основний виріб.
Начинка для овсянаблина з сиром і бананом
Найпоширеніша і дуже смачна вважається начинка з банана і вершкового сиру, тому такий і було вирішено приготувати. Хоча для неї можна використовувати будь-які фрукти або овочі, які вам до душі.
Інгредієнти для начинки:
- Вершковий сир – 100 гр.;
- Банан – 1 шт.
Крок 9. Намазуємо овсяноблин вершковим сиром, до половини всього обсягу. На фото нижче видно як це зробити.
Скільки на блін нанести сиру, дивіться на власний розсуд. У кожного свій смак я намагаюся нанести середня кількість.
Крок 10. Зверху на сир розкладаємо банани, нарізані невеликими шматочками.
Крок 11. Накриваємо начинку другою половиною від млинця
Крок 12. Розрізаємо млинець і насолоджуємося смачним десертом.
Приємного апетиту!
Хотів ще розповісти, яка начинка теж смачна і також вам сподобається. А Ви можете вибрати будь-яку, якій залишитеся задоволені.
1. Треба розмазати на готовий млинець сирний сир і і покласти шматочки слабосоленої сьомги.
2. Банан з шматочками шоколаду, також доведеться Вам до душі.
3. Смачною начинкою виходить натертий сир із зеленню. Але його накладають, коли млинець ще смажиться, щоб сир міг розтопитися.
4. Також в овсяноблин можна загорнути сосиску. Діти від такого сніданку прийдуть в захват.
5. Помідори, сир і зелень салату дуже гарні для дієтичного страви і багатьом дуже сподобається. Хто воліє начинку з м’яса сюди ж можна додати шматочки відвареної курячої грудки.
6. Для дітей буде цікавою добавкою смажені скибочки бананів з полуницею. Так сказати, фруктовий мікс. Туди ж за бажанням додають будь-які фрукти, які люблять ваші дітлахи.
Ну ось і все, про що хотів вам розповісти. Харчуйтеся правильно, придумуйте ще варіанти начинок і пишіть у коментарях, які з запропонованих вам сподобалися. Також пропонуйте свої. Мені буде дуже цікаво спробувати незнайомий спосіб.
