Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

На Масляну ніяк не обійтися без смачних млинців. Зазвичай їх печуть на протязі всієї масляного тижня, пригощають сім’ю, друзів і гостей. Млинці можна готувати з різною начинкою, як солоної, так і солодкою. Це можуть бути млинці з м’ясом, грибами і сиром, овочами, варенням, згущеним молоком, медом. Можна не боятися експериментувати і проявляти фантазію.

Кожна господиня хоче приготувати смачні млинці, при цьому не витративши багато часу. Для цього варто взяти на замітку кілька перевірених і простих рецептів приготування. Для приготування потрібно мінімум продуктів, особливих кулінарних навичок не потрібно.

ac90c0dc54ea4300241e0ce1f6036701 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Смачні млинці на Масляну на молоці, щоб не прилипали

Дуже смачні млинці на молоці можна приготувати з не менш смачною і незвичайною начинкою з банани і яблука. Перший день Масниці: Понеділок — «зустріч» починався з відвідин рідних і святкових гулянь, катання з гірок.

bb13de4aed4b02f745b5027a98cf1225 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Інгредієнти (на 10 млинців):

  • Куряче яйце – 2 шт.
  • Борошно – 150 г
  • Молоко – 350 мл
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сода – 2 г
  • Рослинна олія – 50 мл

Для начинки (на пару млинців):

  • Банан – 1 шт.
  • Яблуко – 1/2 шт.
  • Цукор – 1 ст. л.

Для подачі:

  • Мед або джем – 50 г

Поетапне приготування.

У ємність вбиваємо яйця, додаємо цукор, добре розмішуємо віночком.

a2b0c98b4108cabeed4852cf984edc65 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

В отриману рідку суміш просіяти борошно, щоб вона наситилася киснем.

91849bedb65f118c30828f387319a6b6 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Ретельно перемішувати, поступово вливаючи молоко. Повинна вийти однорідна консистенція без грудочок.

664e5496865bbe366be4f2af3f21544c Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Додаємо соду і далі перемішуємо, продовжуючи вливати молоко. У підсумку виходить рідке тісто.

82bc14bc56e027da9463f66db4ddddb8 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Влити олію і ще раз добре перешкодити. Залишити тісто в сторону на декілька хвилин настоюватися.

edd1f6819d1489a1b310910c0def3dc7 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

В цей час можна приготувати начинку.

Яблуко почистити і потерти на крупній тертці. Порізати кружечками банан. Посипати цукром і добре придушити виделкою.

Тепер можна смажити млинці. Нагріваємо сковорідку виливаємо тісто. Смажити з кожного боку за пів хвилини до золотистого кольору.

bc267b55df67a8fce27a16ba0daa324d Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Готові млинці викладаємо стопкою. Тепер можна викладати начинку і згорнути у трикутники.

b67c0ffb020cf780205ade1097fa2c28 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Подавати можна з медом. Виходить дуже смачно.

664da7bc0802cfe715a35598aa68436e Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/d8rirFbjnAc

Рецепт смачних млинців на Масляну на дріжджах

У вівторок хлопці і дівчата без пари за традицією влаштовували оглядини. Млинцями в цей день пригощали за організовані ігри та веселощі. Пропоную в цей день спробувати повітряні, діряві і в той же час тонкі млинці на дріжджах. Рецепт простий, вони виходять смачні і ніжні.

9553f701e2e3bd201f7afedd0a450c6b Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Для цього знадобиться:

  • Яйце – 2 шт.
  • Борошно – 2,5 склянки (попередньо просіяти)
  • Вода – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Рослинне масло – 3 ст. л.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Сухі дріжджі – 1 ч. л.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – ¼ ч. л.
Читайте також:  Білі гриби мариновані на зиму - приготування в банках

Приготування.

У ємність з борошном додати сухі дріжджі, цукор і сіль. Добре перемішати.

64976fd9132b7a7254feea79ab0ae4e4 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

У суху суміш додати яйця і кип’ячене тепле молоко, ретельно розмішати.

a6abde652238645e9a6d636cb61df60b Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Влити півсклянки води і продовжувати перемішувати, щоб не залишилося грудочок.

Виливаємо решту підлогу стакан вода. Знову заважаємо. Виходить однорідне рідке тісто. Його потрібно накрити харчовою плівкою і відставити на 50-60 хвилин.

04471598ffc01437985a3e0df7975f32 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Коли тісто настоїться, воно стане більше в обсязі і трохи загусне.

c78374d15f1098e393b3d4b97ae8a6b4 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Влити рослинне масло і перешкодити.

39d02e0692870795de0aeea14e37ea79 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Якщо хочеться, щоб млинці були тонкими, можна додати ще трохи кип’яченої води.

Тепер можна випікати.

Розігріти сковорідку, трохи змастивши її олією і виливати тісто. Смажити на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору.

38d44fba1a038193ac7360be0e68683f Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Готові млинці викласти на тарілку і змащувати невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.

ddd2d787c938e99258e2cea4c9331057 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/cc_p4Z09DlA

На таку кількість виходить близько 12 млинців.

Як приготувати тонкі млинці на молоці і окропі з дірочками на третій день

Третій день масляного тижня славиться «тещиними млинцями», коли господині запрошують у гості своїх зятів і пригощають їх млинцями. Тонкі мереживні млинці на молоці виходять дуже смачними, а готуються швидко і 100% сподобаються затю! Можна подавати з будь-якою начинкою, наприклад з рибної або м’ясний (рецепти по посиланнях).

c3f5553c64bd4a8412bc953bf3e48c2e Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Інгредієнти:

  • Яйце – 2 шт.
  • Борошно – 250 г
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Молоко – 300 мл
  • Окріп – 250 мл
  • Рослинна олія – 50 мл
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сіль – щіпка

Приготування.

У глибоку миску вбити яйця, додати молоко, рослинне масло, сметану і все ретельно перешкодити.

84b934290e53acc3ca6b632ef6092c56 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

У чашці із окропом розчинити пів чайної ложки соди і влити в загальну масу.

Трохи посолити, додати цукор і знову розмішати.

Порційно всипати борошно, при цьому ретельно вимішуючи.

386c45b8937df1b88a770e0934a900d8 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Тісто повинне вийти рідким, однорідним, без грудочок.

Тепер можна переходити до смаження млинців.

76a8907136d50ac434550096d7e20add Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Розігріти сковороду і перед млинцем змастити її олією (більше потім змащувати не потрібно).

Можна виливати тісто. Обсмажувати млинець з кожного боку до золотистого кольору.

Готові млинці викласти на тарілку. На вказану кількість інгредієнтів можна приготувати 20 млинців.

1c64c1cc4e76afdbd1405477945858d8 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/fwmx0BKnbec

Виходять дуже тонкими і м’якими. Якщо буде використовуватися начинка солона, то цукру потрібно покласти менше.

Рецепт смачних млинців з солоною начинкою на 4 день Масляної

З цього дня Масляна розгорталася на всю широчінь — гуляли з ранку до вечора. Цей день називається «Разгуляй». В цей день щоб допомогти сонцю прогнати зиму, люди влаштовують за традицією катання на конях. І звичайно в цей день готували смачні млинці з дуже ситної начинкою. Може приготуємо солону начинку з шинки і сиру. Готуються швидко і легко.

f229cabe043302524d599ac6ed93c236 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Для цього потрібно:

  • Борошно – 350 г
  • Молоко – 1 л
  • Яйце – 4 шт.
  • Сіль – 5 г
  • Ваніль – 5 г
  • Рослинна олія – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Шинка – 250 г
  • Сир – 250 г

Приготування.

У глибоку ємність вбити курячі яйця і добре перемішати віночком.

Читайте також:  Коли сіяти (садовити) петунію на розсаду в 2019-2020 році? Хитрощі посіву насіння петунії в домашніх умовах

Додати сіль, ваніль і молоко. Ретельно перешкодити.

be8a43583bf5b434d6205f204223272b Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Порційно всипати борошно, при цьому добре помішувати тісто.

Додати рослинне масло і ще трохи перешкодити, щоб тісто вийшло однорідної маси без грудочок.

84efc31699b7b20b57780c69a8bf09a3 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Розігріти сковорідку, змастити невеликою кількістю рослинної олії. Виливати тісто на сковороду і готувати з двох сторін по 20-30 секунд на середньому вогні.

Готові млинці викласти на тарілку і змащувати вершковим маслом. Так млинці не будуть злипатися.

539c8f24da3ff65d16c2fdffe98116fb Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Тепер можна готувати начинку. Сир і шинку потрібно потерти на крупній тертці. Перемішати.

e5f137c3cd0bfbb539898ae1ff1e560a Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Викладати по 1 столовій ложці в млинець і згорнути конвертиком.

Можна подавати до столу.

f97acdbba805caee2f513d10cf3730c3 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://www.youtube.com/watch?v=FPOeOvZnRNY

Вони залишаться такими ж м’якими і смачними і на наступний день. Холодні млинці можна розігрівати на сковорідці або в мікрохвильовій печі.

Як спекти млинці на 5 день масляного тижня

Тепер приходить черга зятя кликати в гості своїх тещу з тестем і пригощати їх власноруч приготованими млинцями. Щоб якось урізноманітнити млинці можна приготувати їх за іншим рецептом з сиром і зеленню. Виходить дуже смачно, а готується швидко і легко. Таке блюдо точно допоможе рідним забути всі розбіжності.

0df937d2bc357cd0b4377fec1d1b6aa6 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Інгредієнти:

  • Молоко -250 мл
  • Борошно – 120 г
  • Рослинне масло – 1 ст. л.
  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Сіль – ½ ч. сл.
  • Цукор – ½ ч. л.
  • Твердий сир – 75 г
  • Зелень

Покрокове приготування.

У велику ємність влити молоко, вбити куряче яйце, додати сіль, цукор, рослинна олія. Перемішати з допомогою віночка.

feb1602ad44fc05d11a5ca39b2e19c37 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Тепер частинами додаємо борошно. Усе ретельно розмішувати, щоб тісто вийшло однорідної консистенції без грудочок.

3d81bdf3086309f5bbd43d0ede246865 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

У готове рідке тісто потерти на дрібній тертці сир. Насипати зелень. Перемішати.

bd25d1cd32178665023609bd702740c4 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Нагріти сковорідку і можна вливати тісто. Воно має рівномірно розтектися по всій поверхні. Смажити на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору.

6d2f2d7fd9deeddb9b4bf101685929af Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Готовий млинець викладати на тарілку і змащувати вершковим маслом.

d76db5d16ee82854947ef534bd77466d Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/Acdv7eSwnxA

Виходять дуже гарні і апетитні млинці. На вказану кількість інгредієнтів виходить близько 8 млинців. Це ідеальний варіант на сніданок для всієї родини.

Млинцевий торт зі смачною начинкою на шостий день

В цей день Сирної тижня молода дружина повинна покликати до себе сестру чоловіка, зовицю, а також інших його родичів і пригостити всіх смачними млинцями. Можна трохи проявити фантазію і порадувати членів сім’ї та близьких незвичайним рецептом приготування млинцевого торта зі смачною начинкою.

145cf72ba5abd31632eb35e7246255b0 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Необхідні продукти:

  • Борошно – 1,5 склянки
  • Вода – 3 склянки
  • Куряче яйце – 3 шт.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Цукор і сіль за смаком

Для начинки:

  • Гриби – 600 г
  • Відварна курка – 1300 г
  • Сир – 250 г
  • Майонез – 200 г
  • Цибуля – 3 шт.
  • Рослинна олія для обсмажування
  • Перець і сіль за смаком

Приготування.

Спочатку приготуємо начинку.

Взяти курку, все м’ясо відокремити від кістки, порізати невеликими шматочками.

f175ed2f2c87b013ef787033126ca91f Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Дрібно порізати цибулю.

Розігріти сковорідку, налити рослинне масло. Половину цибулі відправити на сковорідку, щоб він перепікся до золотистого кольору.

Потім додати курку і обсмажувати ще 7-8 хвилин, періодично помішуючи.

Читайте також:  Шаурма з курки в лаваші - як приготувати домашню шаурму

Прибрати начинку на тарілку, промити сковорідку і також приготувати другу начинку, тільки замість курки будуть гриби. Обсмажити другу половину цибулі, всипати поросяти, ягняти гриби і смажити до готовності.

18c17315bd8782d82326d687e3758213 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Кожну начинку посолити і поперчити за смаком.

Тепер можна готувати млинці.

У ємність вбити яйця, залити водою, додати цукор, сіль і добре перешкодити до однорідної маси.

ac696e0d6472d2475c4461c6c06f56a8 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Тепер поступово всипати борошно, ретельно помішуючи, щоб не було грудочок. Додати рослинне масло.

5f03cef02dbc1702deb8709d6d56825e Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Можна випікати млинці на сковорідці. Їх повинно вийти мінімум 20 штук.

f211cd63bc84b26e55acc5b4f838c063 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Окремо в тарілку потерти сир.

Коли всі млинці будуть готові, начинка охолоне, можна готувати торт.

a652d551a5a78b2561081e2e22fdca06 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

На форму для тортів покласти 2 млинця. Інші викладати по колу внапуск. З вигляду повинен нагадувати квітку (на пелюстки піде близько 8 млинців). У центр покласти ще один млинець. На нього покласти частину начинки з цибулею і м’ясом. Рівномірно розподілити.

8488d6ff62c9d84ae3c735a9fb7e2a2a Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Трохи полити майонезом, зверху притрусити сиром.

550b533bb70a26acbe6382d23fa40647 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Зверху кладемо інший млинець і додаємо другу начинку, трохи майонез і сир. Продовжувати так робити з кожним млинцем, поки не закінчиться начинка.

Тепер можна зверху загортати пелюстки. Останнім млинчиком все накрити зверху, щоб торт не розвалився.

d96802497ad0bf2c5acbe3a51dfdcab5 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Розігріти духовку до 160 градусів і відправити випікатися торт на 20 хвилин.

f1db298160981fa144e138964db90a46 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Готовий торт можна прикрасити зеленню, часточками помідора, перцю.

8c9b3b9d57e95099595080c3a746aba5 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/3JVqBdJWKi4

Виходить незвичайне, але дуже смачна страва.

Заварні млинці на окропі – смачний рецепт у прощену неділю

Останній день Масляної – Прощену неділю. З ранку до обіду куми ходять, їздять один до одного обдаровувати подарунками. У цей день на Русі всі від мала до велика просили один у одного вибачення і ритуальне спалювали опудало. Так прощалися з зимою. Думаю для проводів зими підійдуть теплі заварні млинці на окропі з смачною яблучною начинкою.

114d4f48389b2aa2d24f635973c97234 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Інгредієнти:

  • Кефір – 200 мл
  • Борошно – 180 г
  • Окріп — 200 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – ¼ ч. л.
  • Цукор – 2-3 ст. л.
  • Сода – ¼ ч. л.
  • Рослинне масло – 70 мл

Для начинки:

  • Цукор – 100 г
  • Яблука – 7 шт.

Приготування.

У ємність вбити яйце, додати цукор, сіль, перешкодити.

ece2d5b2c4f9f6d4be059f52a2958bd9 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Додати 2 столові ложки (просіяти через сито) і соду. Виходить густа маса.

Тепер влити кефір і додати борошно.

198a2b581e28de65e9509c35bbf7dd35 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Добре перешкодити, щоб не було грудок. Влити окріп, розмішати. Додати рослинне масло і ще раз перешкодити.

f7f513c3d36d90eec7587ceef09ec670 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Нагріти сковорідку, змастити рослинним маслом, виливати тісто.

ef38e04e808e708a0d8dde3266809ff3 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Готові млинці викласти на тарілку.

8d9b47436d3c56dbd5cbdd328ac0bb3e Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Тепер готуємо начинку.

Порізати яблука кубиками (за бажанням зняти шкірку).

Поставити сковорідку на вогонь, насипати цукор, додати 20г вершкового масла. Почекати, поки масло розтане, а цукор трохи засмажиться. Додати яблука, смажити на середньому вогні. В яблучному соку цукор повністю розтане.

0f48653a8666e5a30a5bd94f9282e965 Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня

Протушкувати яблука, щоб википіла вся волога.

Приготовану начинку можна викладати на млинці і загорнути конвертиком.

c59c75c2566911162d49ef565fd7ffcf Млинці на масляну 2020 — 7 смачних рецептів на кожен день тижня
Автор https://youtu.be/0NeyGmxEwjM

Прощання полягало поцілунком і низьким уклоном. Після обіду — збиралися в церкву до вечерні, яка відкривала Великий Піст.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!