Цей салат з редискою і фетакі – хрусткий, сезонний і безсумнівно смачний. Гарного приготування!
Примітки: Час готування: 10 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Калорійність (100 г): 126 ккал
Вартість: дуже економно
Як приготувати легкий салат з редискою і фетакі
Інгредієнти:
- Редис – 150 г
- Огірок – 100 г
- Салат – 60 г
- Цибуля зелена – 30 г
- Фетакі – 60 г
- Кріп – 1 ст.л.
- Оливкова олія – 4 ст.л.
- Оцет яблучний – 1 ст.л.
- Сіль – 1 щіпка
- Цукор – 2 щіпки
Приготування:
- Підготувати всі інгредієнти.
- У мене салатний мікс: салат айсберг і рукола. Айсберг люблю за свіжість і хрусткість, а рукколу – за цікаву гірчинку.
- Солі маленька щіпка, оскільки фетакі сам по собі солоний.
- Фетакі можна замінити фетою.
- Зелену цибулю можна замінити червоною, тонко порізаною.
- Редис вимити , відрізати кінчики і порізати скибочками.
- Огірок порізати півкільцями. З огірка можна попередньо тонко зняти шкірку (якщо вона жорстка або огірок не домашній).
- Цибулю дрібно нашаткувати.
- В тарілку викласти салатний мікс і перемішати його з редискою і нарізаним огірком.
- Для заливки змішати оцет з цукром і сіллю. Додати оливкову оліюі гарненько перемішати, до стану однорідної маси.
- Салат присипати цибулею, кропом і рівномірно полити заливкою.
В самому кінці просто розкришити рівномірно по верху салату фетакі. Легкий салат з редискою і фетакі готовий!
