Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

02a17aa9d326d1b6cdb7325e995ebdc7 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Курячі відбивні, приготовлені в духовці, виходять смачними, соковитими і дивовижно ароматними. Саме приготування з підготовкою не займе більше години. Цей варіант страви стане незамінним, якщо гостей і домочадців хочеться чимось здивувати! Гарнір підійде абсолютно будь-який, це може бути пюре, запечена картопля з зеленню, відварений рис або гречка, можна загасити або запекти свіжі овочі.

Як соус для заливки відбивних з курячого м’яса можна використовувати сметану, майонез, кетчуп або томатну пасту, або просто посипати «хорошим» шаром сиру і зелені. Приправа для цієї страви використовується для м’яса птиці або універсальна, можна «зупинитися» на часнику і суміші духмяних перців.

Соковиті курячі відбивні в духовці з сиром і помідорами — найсмачніший рецепт приготування

Біле м’ясо саме по собі трохи сухувато, страві соковитості додадуть помідори, а вершковий смак – сир.

1ad83da19ba993cb9fae08211f26126d Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Продуктові складники страви:

  • філе курки – 0,5 кг;
  • помідори – 150 г;
  • сир – 150 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • сіль, спеції – за смаком;
  • борошно – ½ ст. без гірки.

Відбивні з м’яса курки з сиром і помідорами в духовці рецепт:

  1. Курячі грудки перед приготуванням слід промити, нарізати на тонкі і середні за розміром фрагменти. Відбити молотком.237b118e5690e0cac83b1030c70ea9bb Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  2. Припорошити сіллю і спеціями кожен шматок з 2-х сторін.93c347cdc716c5bdff996e530ad4b021 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  3. У тарілку з глибоким дном розбити яйця, внести сіль, збити віночком.a7dbd882358bf9b78cb8185805a940b7 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  4. В окрему ємність просіяти борошно, в ній будуть панироваться відбивні.
  5. Потім «занурити» кожен шматочок у збиті яйця і обсмажити на сковороді, по хвилині з кожної сторони.0df0b61303bc3bb34e4648aa89a3a4b0 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  6. Лист для запікання змастити невеликою кількістю соняшникової олії.
  7. Викласти підрум’янені відбивні.
  8. Поверх них розмістити помідори, порізані на тоненькі кружальця.436afe016b8fa88f9383c4b55e3fe8f2 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  9. Сир натерти на тертці з маленькими сотами і припорошити верх страви.a15bfea615ed7b8c038ca75ea0f7e7fe Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  10. Запікати в духовці при 200 З чверть години.cd0a8b382bb79b813c5a872273323f94 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  11. Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.4abf0982d1ea0b2fcd3a35d9f21464e4 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Склад і етапи приготування страви прості, але смак – закачаєшся!

Відбивні з курячого філе з грибами під сиром в духовці — простий фото-рецепт

Барвисті фото тільки додають апетитності страви, готувати не складно, оцінять всі по достоїнству!

Читайте також:  Добриво для картоплі при посадці в лунку навесні для збільшення врожаю

d82da4c2805226b40b078a881d19027b Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Інгредіентний перелік включає в себе:

  • філе курки – 350 г;
  • сіль, перець чорний мелений, часник сухий – 5 м;
  • гриби – 400 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • майонез – 50 мл;
  • часник – 2 зубки;
  • сир твердих сортів – 200 г;
  • помідор – 1 шт.

Фото-рецепт курячих відбивних з грибами під сиром:

  1. Куряче філе поділити на 4 частини, які потім розрізати впоперек, ще на 2 частини. Кожен фрагмент відбити.
  2. Кожну відбивну посипати сіллю, перцем і часником з обох сторін, ретельно втираючи.d192b0f4da73b7e6dee629c204e2d3bb Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  3. Гриби і цибулю подрібнити на дрібні кубики.e9e79fe328c404d30e15a226e146574d Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  4. Приготувати з них цибульно-грибну зажарку, додавши дрібку солі. Хвилин через 5 помістити масу в сито, дати стекти залишкам олії.
  5. В отриману засмажку ввести майонез, пропустити через прес зубки часнику, сир перетерти на тертці з великими отворами і більшу його частину додати в остиглу масу. Весь склад перемішати до однорідності.0d5d5cc66392eda799e55bb9c8557b91 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  6. На листі, застеленому фольгою, розподілити шматочки відбивних з курки.cf24940f21a91ee2d24a2bda879bf142 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  7. Поверх викласти гостру начинку.a124ecfaf886c89f705d83210a1ef328 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  8. Наступним шаром стануть тоненькі часточки помідора.e729b370ca343ed1bf9f757f9e4b780f Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  9. А верх страви слід посипати товстим шаром сиру і зеленню.ad1b34a3521c15d01988b7ff583f2a1c Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  10. Прибрати в духовку, прогріту до 190 С на половину години.a605d2581f6cac4fa19ed515a8c24d0d Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Страва, якою можна прикрасити урочисте застілля!

Швидкі курячі відбивні під шубою в духовці по простому рецептом

Варіація відбивних з ніжного м’яса птиці готується миттєво і без особливих складнощів!

845d1f08ff416988403fc9e4dbab1c89 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Продуктовий перелік потребує наявності:

  • філе куряче – 350 г;
  • сіль – 5 г;
  • твердий сир – 200 г;
  • сметана – 50-70 г;
  • морква по-корейськи – 150-200 г;
  • оливкова олія – 20 мл

Відбивні з курки під шубою докладний опис:

  1. Куряче філе порізати на зручні шматочки, відбити.
  2. Викласти відбивні на лист для запікання, застелене фольгою.9f18e9637ded0b29d4f29f640f2035dc Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  3. Припорошити сіллю.
  4. Сир пропустити через тертку з великими отворами.
  5. У глибокій мисці з’єднати сметану і гостру морква по-корейськи, перемішати.
  6. На кожну курячу відбивну викласти по 1 ст. л. «шуби».acb7353151da47a74977f28ebc4cf327 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  7. Полити блюдо оливковою олію.bb8cef32fb3c071c741019b912eff082 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі
  8. Відправити в духовку на чверть години при 190 С.
  9. Потім блюдо дістати, посипати шаром тертого сиру і запікати ще 10-15 хвилин.615b3218a1308b16b4d1504ba731f6e8 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Дуже смачне гастрономічне «ласощі» на «швидку руку»!

Відбивні з курячого філе в панірувальних сухарях і яйці в духовці

Блюдо, яке не вимагає додаткового гарніру, воно самостійно є дуже ситним!

370a92a55e11a730e57b478b69355abb Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Інгредіентний перелік:

  • частина філе курки – 400-500 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • панірувальні сухарі – 100 г;
  • сіль – 5 г;
  • перець чорний і червоний -2,5 г

Варіація страви складається з декількох етапів:

  1. Філе порізати на тоненькі шматки. Помістити в целофановий пакет, відбити.
  2. Форму для запікання змастити рослинним маслом без запаху.
  3. Відбивні припорошити сіллю та спеціями, потім руками втерти в м’ясо.
  4. В окремій тарілці розбити яйце, з’єднати з дрібкою солі, збити.
  5. Духовку поставити розігріватися при 220С.
  6. Кожен шматочок філе вмочити в яйце, потім в панірувальні сухарі і викласти на лист.
  7. Запікати 20 хвилин.
Читайте також:  Ковбаса з курки — найсмачніші рецепти курячої ковбаси в домашніх умовах

Рум’яні, ароматні і неймовірно смачні курячі відбивні «підкорять серця всіх, хто їх спробує!

Ситні курячі відбивні на картопляної подушці зі сметаною і сиром

Воістину повноцінне блюдо з готовим гарніром у складі рецепту і ніжним сирно-сметанним соусом!

c8e3815082ece3ca56e1c76b84a320af Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Складові рецепту:

  • філе куряче – 2 грудки;
  • картопля – 6-8 бульб;
  • часник – ½ головки;
  • сметана – 100 мл;
  • сир – 150 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • петрушка свіжа;
  • сіль, коріандр, перець мелений.

Рецепт розбитий на кілька етапів з докладним описом:

  1. Філе поділити на фракції, відбити, приправити.
  2. Картоплю очистити, порізати кружечками.
  3. Лист для запікання змастити маслом, розподілити картоплю.
  4. Поверх викласти відбивні.
  5. В окремій мисці з’єднати сметану, дрібно посічену зелень і часник, пропущений через прес, вимішати. Соусом промазати кожен шматок м’яса.
  6. Помідори порізати на четвертинки, прикрасити верх відбивною.
  7. Сир натерти на тертці з великими сотами, припорошити блюдо.
  8. Прибрати в прогріту до 200 С духовку на пів години.

Запаморочливо смачне блюдо з нехитрою складом, здатне надовго «оселитися» на столах і застіллях!

Відбивні з курячого філе в клярі — дуже соковиті і смачні

Сочнейшие відбивні з курки в клярі готуються на раз-два!

41b30b29b93d59a7afe3caa67f57d534 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Перелік продуктів складається з:

  • філе курки – 600 г;
  • сіль – 10 г;
  • перець мелений – 5 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • сметана – 50 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • борошно – 50 р. з верхом;
  • солодкий перець – 2 шт.;
  • сир – 150 р.

Детальний опис дій по приготуванню:

  1. Куряче філе порізати на частини, накрити харчовою плівкою, відбити. Посолити. Поперчити з обох сторін.
  2. Цибулину подрібнити в блендері до стану кашки.
  3. До неї додати сметану і майонез.
  4. Розбити в масу яйця, збити віночком, додавши сіль і спеції.
  5. Додати борошно, збивати, уникаючи формування грудочок.
  6. Шматочки курячого філе вмочити в кляр, потім викладаючи на форму для запікання, застелену пергаментом.
  7. У перців видалити серцевини з насінням, надати форму кубиків. Посолити.
  8. Сир пропустити через тертку з середніми сотами. З’єднати з овочами.
  9. Начинку викласти поверх відбивних.
  10. Відправити в духовку запікатися при 200 С на 20-25 хвилин.

Інгредієнти для кляру можна використовувати будь-які, але вищезгаданий складу вважається перевіреним і улюбленим багатьма!

Відбивні курячі з грибами, помідорами і сиром в духовці

Перераховане «асорті смаків» складається в дивовижне блюдо, яке припаде до вподоби усім!

bf0a247365ec62080bb439784c1b19d8 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Ингредиентные складники страви:

  • філе курки – 600-700 г;
  • помідор – 3 шт.;
  • сир – 150 г;
  • печериці – 300 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • зелень свіжа;
  • сіль, спеції – за смаком.

Етапи приготування крок за кроком:

  1. М’ясо курки порізати на стейки, накрити плівкою, відбити молотком.
  2. Припорошити сіллю і спеціями з 2-хсторон.
  3. Печериці разом з ніжкою порізати на кубики, обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла, хвилин через 5 до грибів закинути нашатковану цибулю.
  4. Зелень дрібно покришити, помідори порізати на кружечки.
  5. Сир перетерти на тертці з середніми отворами.
  6. На змащений лист для запікання викласти відбивні, поверх них – гриби з цибулею, наступний шар – помідори, а верх посипати дрібкою тертого сиру.
  7. Запікати чверть години при 220С.
Читайте також:  Як приготувати закритий пиріг з м’ясом в духовці — рецепт смачного м’ясного пирога без дріжджів з покроковими фото

Помідори і гриби додадуть страві свіжості і ароматності, а сир зробить його смак ще більш ніжним!

Шалено соковиті курячі відбивні з ананасом та сиром у духовці

Екзотичний інгредієнт у вигляді ананаса дозволить білому м’ясу ввібрати солодкі «нотки», роблячи його неповторним!

1309d69f8f37f49ef9d606992bd10154 Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

Склад потребує наявності:

  • філе курки – 2 шт.;
  • сир твердих сортів – 150 г;
  • консервовані ананаси кільцями – 1 б.;
  • майонез – ½ ст.;
  • куркума – 2,5 г;
  • сіль, чорний мелений перець -5 р.

Рецепт передбачає виконання простих дій:

  1. Сир пропустити через тертку з дрібними осередками.
  2. Майонез з’єднати в мисці з куркумою.
  3. Філе порізати упоперек на 2-3 частини, накрити харчовою плівкою, відбити кожен шматочок.
  4. Посолити, поперчити.
  5. Змастити, підготовленим гострим соусом.
  6. Поверх м’яса розподілити ананаси, нарізані невеликими кубиками.
  7. Припорошити сиром.
  8. Запікати при 200С половину години.

Рецепт слід записати, адже вас обов’язково попросять поділитися!

Відбивні з філе курки в духовці з помідорами і сиром рецепт з фото

Куряче філе без помідорів і сиру було б прісним на смак, але з ними, набуває зовсім інший, соковитий і апетитний смак!

e7ea5081fd5f6aaaa6ad9633a2bd7c7d Курячі відбивні в духовці — найсмачніші рецепти соковитих відбивних з курки в клярі

У складі страви налічується такі інгредієнти:

  • куряча грудка – 2 шт.;
  • сіль, перець – 5 р;
  • коріандр – 2,5 г;
  • часник -2 зубки;
  • помідор – 2 шт.;
  • сир-150 г;
  • сметана 35 % — 1 ст.;
  • гірчиця – ½ ст. л.;
  • зерниста гірчиця (французька) – 1 ст. л.

Рецепт з фото має докладний опис:

  1. Філе порізати у вільній формі, помістити в харчову плівку, відбити молотком.
  2. Приправити м’ясо спеціями і сіллю, втираючи пальцями.
  3. У глибокій мисці з’єднати сметану і 2 види гірчиці, вимішати складу.
  4. Сир пропустити через тертку з великими сотами.
  5. Помідорам надати форму тоненьких гуртків.
  6. Лист для запікання застелити пергаментом, викласти відбивні.
  7. Поверх них розташувати по 2 гуртка помідор.
  8. Кожен шматочок посипати сиром.
  9. Промазати гострим соусом.
  10. Відправити в духовку, випікати половину години при 200С.

Ось так просто і всього за годину можна приготувати ситне блюдо для всієї родини!

Відбивна куряча грудка з помідорами і сиром в духовці — відео-рецепт

В описі відео-рецепта можна ознайомитися з етапами приготування соковитої курки зі свіжими помідорами і сиром. Склад включає в себе всього 4 найбільш простецький інгредієнта. Щоб більш детально дізнатися, пройдіть по посиланню нижче:

Щоб страва вважалося дієтичним, слід замінити майонез на нежирну сметану. Виходить дуже смачно і швидко!

Курячі відбивні – універсальне блюдо для всіх, м’ясо виходить нежирним, а додаткові інгредієнти роблять його смак ніжний і надзвичайно ситним!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!