Коржі в духовці як у бабусі – 8 рецептів

Моя подруга прочитала статтю про термофільні дріжджі і перестала купувати хліб взагалі. Їй самій було б не складно харчуватися за новим меню. Але от її чоловік нескінченно вимагав хліб. Врешті-решт він почав благати: не хочеш купувати хліб, так печи його сама; не хочеш хліб – хоч корж дай! І знаєте, він правий! Не варто повністю відмовлятися від хлібобулочних виробів. А тому, давайте розберемося, які є альтернативи покупному хлібу і як приготувати смачний домашній хлібець .

Перед тим, як ми познайомимося з рецептами, хотілося трохи розповісти про самі коржі. Ви знали, що в кожній національній кухні є свої рецепти коржів? І при цьому така випічка вважається хлібом. Наприклад:

  • В татарської кухні є фірмові юкі, прісні тоненькі.
  • Є рецепти з начинками, наприклад, чапильгаш. І при цьому чапиль – неймовірно тонкі, покриті маслом, дуже ніжні.
  • Начинка буваємо і зверху коржів, наприклад, як в китайському блюді.
  • А є такі, які складаються не з одного, а з 12(!) шарів – узбецька юпка.
  • Несправедливо буде не згадати всім відомий лаваш і арабську піту. Останній рецепт – мій улюблений! Готується за лічені хвилини, тісто простацьку. А «кармаши» піти можна наповнити будь смачною начинкою і взяти в дорогу, дати чоловікові/дітям на роботу/в школу, та й взагалі можна влаштувати повноцінний обід для всієї родини.

А ще є пишні, листкові, заварні і різні-різні коржі на сковороді! При цьому кожна з них відрізняється від «родичів» і по-своєму смачна. Та що там кухні світу! У кожній родині готують коржі і додають в рецепт щось особливе: якийсь продукт, спосіб формування або приготування. Ось саме про це ми і поговоримо!

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov163 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Коржі в духовці – рецепт як у бабусі

Рецепт неймовірно простий. А ось корж виходить чудо, як хороша. Дуже легко ми приготуємо листкове тісто по цьому рецепту, і випечемо хліб, який можна подавати до перших страв, а в деяких випадках навіть, як закуску.

Інгредієнти:

  • Молоко – 200 мл + 1 ст. л. (для змащування заготовки);
  • Кефір (якщо хочете, можете замінити на несолодкий йогурт) – 100 мл
  • Борошно – 400 гр.
  • Вершкове масло – 60 гр.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Яєчний жовток (для змащування) – 1шт.

Приготування.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov164 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

У мисці змішуємо цукор, молоко і кефір (йогурт), сіль. Перемішуємо, щоб з’єднати всі інгредієнти.

Всі продукти варто заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.

Невеликими порціями додаємо просіяне борошно.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov165 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Залишаємо трохи борошна для замісу. І ще, з однією з останніх порцій борошна вносимо соду.

Замішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov166 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Тісто має бути ніжним, м’яким і на межі липкості. Ось на цьому етапі і варто зупинитися.

Накриваємо тісто плівкою «в контакт». На 15-20 хвилин відправляємо його на расстойку.

Після расстойки ділимо тісто на 4 рівні частини. Кожну частину скачуємо в кулю. І знову відправляємо на расстойку на 5-10 хвилин.

Розкачуємо кожен шматочок в тонкий пласт. По черзі будемо переносити коржі на деко.

Викладаємо перший пласт на деко. Змащуємо розтопленим вершковим маслом.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov167 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Розкачуємо другий шматочок. І цей пласт тіста переносимо на деко, кладемо поверх першої коржі. І теж змащуємо маслом.

Так робимо з усіма шматочками тіста.

Шашлик з індички + найсмачніший маринад щоб м'ясо було м'яким і соковитим

Останній пласт тесту не змащуємо. Знімаємо разом всі пласти з дека. Кладемо на робочу поверхню і розгортаємо їх на всі боки.

Змащуємо поверхню коржа маслом.

Звертаємо її в рулет.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov168 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Загортаємо рулет равликом.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov169 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

І знову даємо тісту відпочити під плівкою 15 хвилин.

Переносимо тісто на пергамент (або на силіконовий килимок). І розкачуємо нашу равлика до товщини 0,5 див.

Простіше це зробити відразу і на деку, тільки варто його перевернути догори дном.

Так і потім поставити в духовку для випікання коржа.

З’єднуємо жовток з молоком і змащуємо заготовку.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov170 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Випікаємо при 180⁰ хвилин 15-20.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov171 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Після випікання даємо виробу охолонути.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov172 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Коржик листкова в духовці – рецепт як у бабусі https://youtu.be/XlbrH-hmZsc

Житні коржі в духовці за бабусиним рецептом

Я полюбила житнє борошно, коли спробувала приготувати карельську хвіртку. Працювати з тестом з цієї муки більш ніж приємно. Смак трохи кислуватий, але дуже приємний. Для мене це смак дитинства. Такими були бабулины частування. Бабуся неспішно вымешивала тісто, розкачувала коржі… а потім в будинку довго стояв апетитний аромат випічки!

Інгредієнти:

  • Борошно житнє – 250 гр.
  • Кефір (тепла) – 200 мл
  • Мед (можна замінити на цукор) – 1-2 ч. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Масло рослинне – 1 ст. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.

Приготування.

З’єднуємо кефір, сіль, рослинне масло і мед.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov173 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Розмішуємо.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov174 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

У борошно додаємо соду і перемішуємо.

Додаємо борошно в суміш з кефіру порційно.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov175 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Щоразу перемішуючи тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov176 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Як тільки тісто стало густим, висипаємо залишок борошна на робочу поверхню. Замішуємо на цій муці тісто.

З тіста робимо кулю. Загортаємо кулю в плівку і даємо йому постояти 30 хвилин.

Не варто нехтувати розстойкою. За цей час клейковина в борошні набухає. Тісто краще підготовлене до приготування.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov177 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Формуємо тісто в ковбаску. Розрізаємо на 8 частин.

Можна шматочки тіста розкачати качалкою. Але можна і руками сформувати пласти тіста товщиною в 1см.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov178 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Коржі викладаємо на деко. Проколюємо їх виделкою, щоб вони рівномірно пропікалися.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov179 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Ставимо деко в нагріту до 220⁰. Випікатися коржі будуть 15-20 хвилин.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov180 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вони дуже вксуные і м’які, спробуйте обов’язково!

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov181 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Житні коржі в духовці за бабусиним рецептом https://youtu.be/Pdj8kxJdTBk

Домашні пампушки на сметані без дріжджів в духовці

Найбільше люблю прості рецепти, де немає непосильних завдань, всі продукти можна знайти в холодильнику, а готується страва за лічені хвилини (не рахуючи «пауз» для розстоювання тіста). Саме з таким рецептом я вас і познайомлю.

Інгредієнти:

  • Борошно – 2,5-3 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Жир (це може бути розтоплене вершкове масло, розтоплене сало і т. д.) – 0,5 ст.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 1 ч. л.

Приготування.

Просіюємо в миску борошно і соду.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov182 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Додаємо сіль і цукор. Перемішуємо сухі інгредієнти.

Перемішуємо ряжанку (сметану) з розтопленим салом.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov183 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вводимо цю суміш в сухі інгредієнти. Замішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov184 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вимішуємо тісто на поверхні. При необхідності додаємо борошно, щоб тісто не липло.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov185 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Даємо тісту постояти. А в цей час включаємо духовку на розігрів (200⁰). Готуємо деко.

Розкачуємо тісто в пласт товщиною в 1,5 див.

Вирізаємо з тіста круглі заготовки. Залишок тіста знову замішуємо, розкачуємо і знову вирізаємо заготовки. Але можна залишки нарізати на невеликі шматочки і випікати їх разом з круглими заготовками.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov186 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Кожну корж наколюємо виделкою.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov187 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Ставимо деко з заготовками в духовку на 10-15 хвилин.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov188 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Якщо вдома не виявилося сметани? Її можна замінити половиною порції кефіру (або іншого кисломолочного продукту). Важливий момент! Що б ви не використовували, сметану або кефір, потрібно, щоб цей продукт був несвіжим. Дайте йому постояти від 3 днів до тижня. Тоді в сметані (кефірі) буде досить кислоти, щоб активізувати всю соду і отримати бажану пишність у випічці.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov189 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Коржі в духовці – рецепт як у бабусі. Автор https://youtu.be/XlbrH-hmZsc

Як спекти паляниці на кефірі в духовці

Багато моїх знайомих воліють пишні паляниці. Їх ми теж навчимося готувати. І я покажу рецепт на кефірі з яйцями. Тісто виходить приємно пахне, пишне, просто повітряне. За рахунок чого такий ефект? Ми в «допомога» разрыхлителю додамо в тісто соду! (У деяких випадках таке з’єднання інгредієнтів необхідно. Нагадаю, що сам розпушувач складається з точно виміряних пропорцій соди, лимонної кислоти і борошна).

Відбивні зі свинини на сковороді: 10 рецептів, як приготувати соковиті і м'які

Інгредієнти:

  • Борошно – 500 гр. (в тісто) + 50-80 гр. для замісу і на лід
  • Кефір (або жирна кисляк) 3,2-3,6% – 300 мл
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сода – 1/4 ч. л.
  • Розпушувач – 12 гр.

Приготування.

Яйця, кефір, сіль і соду змішуємо.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov190 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вводимо в цю суміш просіяне борошно з содою і розпушувачем.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov191 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вимішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov192 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Переносимо його на поверхню.

Вимішуємо, поки не отримаємо рівну консистенцію тесту. Скачуємо тісто в кулю.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov193 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Накриваємо шар тіста мискою і залишаємо його на 5-10 хвилин.

У сковороду вливаємо олію і нагріваємо його. Деко змащуємо олією, якщо готуємо в духовці.

Тісто ділимо на 5-6 однакових шматочків.

Розкачуємо кожен кульку в коржик. Робимо розрізи (від 1 до 3).

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov194 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Смажимо коржик з обох сторін на сковороді на невеликому вогні. Більше коржів на сковороді тут. Або випікаємо в духовці при 220 град. хвилин 15-20.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov195 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Складаємо їх одна на одну і даємо їм трохи постояти, якщо хочете, щоб вони стали м’якими. Якщо віддаєте перевагу отримати на коржику хрустку скоринку, розкладайте всі вироби на решітці і дайте їм охолонути.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov196 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Як спекти паляниці на кефірі в духовці. Автор https://www.youtube.com/watch?v=YQFKGTS7-8g

Ще варіант дивіться на відео. До речі в тісто можна додати спеції,наприклад, куркуму, базилік і часник. А можна і додати сир, пам’ятаєте, як ми робили сирні коржики?

Узбецькі прісні коржі на дріжджовому тесті як в Тандирі

Я не залишу вас без коржі на дріжджовому тісті. Звичайно, такий продукт повинен вийти особливо пишним. А ніжність йому додасть масло і добре вимішування.

Інгредієнти:

  • Борошно – 500 гр.
  • Дріжджі (сухі) – 4 гр.
  • Вода (або молоко) – 220 мл
  • Масло рослинне – 30 гр.
  • Сіль – 12 гр.
  • Яйце (для змащування заготовок) – 1 шт.

Приготування:

В теплу (ок. 30-40⁰) воду додаємо сіль. Розмішуємо.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov197 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Солону воду виливаємо в борошно. Додаємо масло і дріжджі.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov198 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Замішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov199 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Таке тісто можна вимішувати руками. А можна скористатися хлібопічкою. При останньому варіанті вимішуємо тісто хвилин 20. Якщо ж ви вибрали 1 варіант, тоді не полінуйтеся добре відбити і вимісити тісто, щоб воно стало м’яким-м’яким.

Даємо тісту 40 хвилин, щоб воно збільшилося вдвічі.

Обминаємо тісто. І ділимо його на 6 частин.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov200 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Кожен шматочок розминаємо в руках і робимо з нього кулю. Залишаємо кульки хвилин на 5 під рушником.

Даємо тісту форму коржі при допомоги рук:

  • Пальцем проробляємо в середині шматочка поглиблення (не отвір).
  • Проворачиваем шматочок і злегка розтягуємо його.

Повинна вийти заготівля з тонкою серединкою і пишним краєм.

Тонку серединку кожної коржі протикаємо виделкою.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov201 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Збиваємо яйце і змащуємо кожен коржик. Можна посипати кунжутом.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov202 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Випікаємо заготовки хвилин 20 при температурі 220⁰.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov203 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Пишні, ніжні, з хрусткою скоринкою коржі готові!

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov204 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Узбецькі коржики на дріжджовому тесті https://youtu.be/39Yb2cschy0

Як приготувати здобні коржі на маргарині і молоці

Для приготування пишної паляниці можна використовувати і жир, наприклад, вершкове масло або маргарин. Тісто тоді гарантовано вийде просто незрівнянним, легким, як пух! А нещодавно я перевірила новий спосіб вмешивания масла в дріжджове тісто (при замішуванні). Результат мене шокував! Більш ніжного тіста я ще не пробувала!

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 кг
  • Маргарин (розтоплений) – 250 мл
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Дріжджі – 6 гр.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль – 1 ст. л. (з гіркою).
Чи потрібно варити гриби перед смаженням: лисички, білі, печериці, маслюки, підберезники, гливи

Щоб змащувати коржі, потрібно взяти:

  • яєчний жовток – 1 шт.
  • молоко – 1 ст. л.

Приготування.

Змішуємо молоко з водою. Додаємо в суміш сіль і цукор. Перемішуємо.

Додаємо в суміш дріжджі.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov205 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Борошно просіваємо в окремій ємності. Робимо колодязь по центру.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov206 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Вливаємо в борошно молочну суміш з дріжджами. Нічого поки не заважаємо!

Ємність накриваємо кришкою і залишаємо на 15-20 хвилин у спокої.

Розтоплюємо маргарин і вливаємо його в миску.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov207 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Замішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov208 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Даємо йому постояти протягом 1 години під кришкою.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov209 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Через годину тісто обминаємо.

Ділимо на 3 частини. Скачуємо кожну частину в кулю. Форму змащуємо маслом.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov210 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Перекладаємо кулю в підготовлену форму. Накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Робимо в тесті по центру поглиблення. Краї розтягуємо, формуємо коржик з більш тонким шаром посередині.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov211 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Збиваємо жовтки з молоком. Змащуємо сумішшю корж.

Проколюємо виделкою серединку. Можна зробити візерунок і по краях.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov212 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Ставимо випікатися заготовки в розігріту до 220⁰ піч на 30-35 хвилин.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov213 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Коржики, ще на стадії заготовок, можна прикрасити кунжутом, насінням льону або маком.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov214 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Як приготувати прісні коржі на маргарині https://youtu.be/JrOdR_y7Fto

Пісні коржі на воді з простих продуктів

Такий варіант коржів, напевно, найпростіший. Всього 4 інгредієнта і мінімум маніпуляцій з тестом! Навіть для замішування не потрібно багато зусиль: тісто на теплій воді неймовірно податливе.

Інгредієнти:

  • Борошно – 600 гр.
  • Дріжджі – 1 ч. л.
  • Вода – 300-350 мл
  • Сіль – за смаком

Приготування.

Борошно змішати з дріжджами.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov215 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Всипаємо в теплу воду сіль. Розмішуємо до повного розчинення солі.

Воду виливаємо в тісто.

Замішуємо тісто.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov216 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Тісто залишаємо на годину, щоб воно збільшилося.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov217 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Через годину ділимо тісто на 2 частини і скачуємо з них 2 кулі.

Залишаємо тісто на 30 хвилин.

Через 30 хвилин формуємо з кожного шматочка тіста коржик. Викладаємо на деко.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov218 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Можна нанести на поверхню коржа візерунок!

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov219 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Відправляємо «хліб» запікатися (при 250⁰ хвилин 15).

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov220 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Готову корж змащуємо водою або розтопленим маслом за допомогою пензлика.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov221 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Щоб вони залишалися м’якими тривалий час, зберігаємо їх у целофановому пакеті.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov222 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Прісні коржі на воді без дріжджів з простих продуктів. Автор https://youtu.be/YT3dL3yziIw

Турецькі коржі без дріжджів на кисляку без дріжджів

Дуже простий, швидкий і неймовірно смачний рецепт. Родзинкою якого є верхівка нигеллой (чорний кмин). У Росії його охрестили «чорнушка» або калінджі, а в англомовних країнах – чорним зернятком. Склад цих зерен корисний для нашого організму: володіє протизапальними і антибактерицидними властивостями, виступає як стимулятор імунної системи, бореться з паразитами, грибками, знеболюючу, спазмолітик, корисний для зміцнення кровоносних судин, підтримує їх еластичність. І найголовніше збуджує апетит не тільки своїм виглядом, але і складом.

Рецепт:

  • Борошно — 500 гр
  • Йогурт або кисле молоко 3,2% — 160 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Рослинне масло — 130 мл
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Розпушувач — 1 пакетик (12 гр)

Для змащування верху:

  • 3 ст. л. йогурт/простокваша
  • 3 ст. л. рослинне масло
  • 1 ст. л. нигелла

У просіяне борошно просіваємо разрвхлитель, додаємо сіль.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov223 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

В окрему ємність вливаємо кисле молоко, молоко, масло і перемішуємо.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov224 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Рідку суміш додаємо в борошняну і вимішуємо тісто ложкою.

Підсипаємо борошна на стіл і вимішуємо тісто, не липнущее до рук.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov225 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Тісто виходить м’яке, еластичне. Ділимо його на 12 коржів.

Формуємо руками толстенькую коржик розміром з блюдце.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov226 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

У ємності змішуємо компоненти для змащування верху.

На кожну корж намазуємо по 3 ч. ложки суміші.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov227 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Виделкою малюємо зверху візерунок хрест на хрест.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov228 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Випікаємо 30 хвилин при 180-200С.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov229 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів

Ось такі вони пухкі та м’які всередині.

lepeshki v dukhovke kak u babushki   8 receptov230 Коржі в духовці як у бабусі   8 рецептів
Автор https://youtu.be/-k-SdvC4rg8

Ось така вийшла колекція рецептів коржів. Чи є у вас свої секрети приготування плоского хліба? Діліться ними на нашому сайті. Та діліться посиланням на колекцію зі своїми друзями. До речі, дізнатися про нові статтях дуже просто. Підпишіться, і будете отримувати повідомлення про свіжих публікаціях на нашому сайті!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!