Пиріг з варенням на швидку руку – 14 швидких і простих рецептів в духовці

e3f3d4857515182e9277cea557d83494 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Пиріг з варенням завжди може бути різним, літній період «багатий» на лісові та садові ягоди, з яких можна приготувати солодке варення і начинити їм печене ласощі! Економічний склад і простота процесу «підкуповують», не потрібно годинами стояти біля плити. Тісто використовується будь-який. Найсмачнішим стане, звичайно, пісочне, можна також замісити дріжджове, листкове або прісне, начинка додасть неймовірні смакові «нотки» та подарує «аромат» непорівнянний ні з чим!

Процес випічки займе не більше 30-40 хвилин, а приготований своїми руками десерт, ідеально підійде як для буденних посиденьок з чаєм, так і для святкового застілля. У прикрасах пиріг не потребує, він сам по собі виглядає чудово, можна лише припорошити дрібкою цукрової пудри. Для ароматності можна додати дрібку ваніліну або кориці!

Якщо варення під рукою раптом не виявилося, його можна замінити свіжими або замороженими ягодами, або повидлом, виходить теж неймовірно смачно! Здоба з варенням – це «не оране поле» експериментів і «польоту фантазії», універсальність в кожному русі, додавайте щось нове і створюйте свої унікальні рецептури!

Пиріг з варенням на швидку руку – готуємо швидко і просто в духовці

Швидко, не означає дорого! Чудова випічка на радість сім'ї та гостям!

ad34087bcde212b066f72f6392d75e25 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Економічний склад включає в себе:

  • яйце – 2 шт .;
  • цукровий пісок – ½ ст .;
  • кефір 2,5% – 1 ст. (Не до країв);
  • варення чорничне – ½ ст .;
  • вершкове масло – ½ брикету;
  • борошно вищого сорту – 1 ст. з гіркою;
  • порошок розпушувача – 5 г;
  • ванільний порошок – 5 г;
  • цукрова пудра – 1-2 ст.л. (Для посипання).

Варіація з докладно описаними діями:

  1. Кефір, масло вершкове та яйця кімнатної температури збити з цукровим піском.
  2. У рідку масу додати суху суміш цукру, борошна, розпушувача і ваніліну, замісити тісто.
  3. Половину влити в форму для випічки, поверх викласти чорничне варення, залити, що залишилася половиною тесту.
  4. Випікати при 180 С, півгодини.
  5. Гарячу верхівку десерту припорошити цукровою пудрою (за бажанням).

Пиріг з варенням на швидку руку, рецепт з розряду «гості вже на порозі» і, покуштувавши пару шматочків пирога, будуть ще й приємно здивовані!

Тертий пиріг з варенням на маргарині – покроковий рецепт

Тертий пиріг, запечений з варенням, з'їдається миттєво!

3b166bb3acc75eae2a323f044a08a98c Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Інгредіентний перелік (повинен бути кімнатної температури) включає в себе:

  • борошно – 2 ст. з верхом;
  • цукор – 1 ст .;
  • маргарин – 1 уп .;
  • яйце – 2 шт .;
  • сода – 2,5 г;
  • оцет – для гасіння;
  • ванілін – щіпка;
  • варення (джем, повидло) – 2 ст .;
  • ядра волоських горіхів – ½ ст.

Спосіб приготування:

  1. Яйця розбити в глибоку чашу, всипати цукор і ванільний порошок, збити міксером.
  2. Упаковку маргарину трохи розморозити при кімнатній температурі, пропустити через терку з великими сотами, змушують в тісто.
  3. Соду загасити оцтом, збити весь склад до однорідності.
  4. Просіяти в тісто борошно 2-3 частинами, вимісити тісто.
  5. Поділити тісто на 3 частини і 1/3 відрізати.
  6. З відрізаною маси скачати «ковбаску», поділити на 4 частини, прибрати в морозильну камеру, обмотавши плівкою.
  7. Основну частину тіста розкачати, відрізати нерівності, надавши форму прямокутника.
  8. Деко застелити пергаментом, викласти прямокутник з тіста.
  9. Товстим шаром викласти начинку, присипати, подрібненими ядрами волоських горіхів.
  10. Духовку прогріти до 200 С.
  11. Вийняти з морозилки шматочки тіста і перетерти поверх начинки. Запікати третину години.

Тертий пиріг з варенням, рецепт якого всі довго чекали! Мега-крутий варіант випічки на радість дорослим і дітям!

Пісочний пиріг з вишневим варенням і крихтою зверху

Ласощі немов «тане в роті», а аромат захитаєшся! «Ульотна» ласе блюдо, «випаровується» зі столу, «оком не встигнеш моргнути».

63f3e26017b2c7dfa6ed3f4cab2a6c78 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Продуктові складові:

  • варення з цільної вишні без кісточок – 250 мл;
  • борошно – 1 ½ ст. з гіркою;
  • маргарин – 1 уп .;
  • пісок цукровий – 0,5 ст. (тісто) + о, 5 ст. (Начинка);
  • яйце – 1 шт .;
  • сіль – 5 г;
  • розпушувач – 5 г;
  • крохмаль – щіпка.
Обрізка яблуні восени для початківців + формування крони

Готувати легко:

  1. У глибоку чашу просіяти борошно з розпушувачем і сіллю, в центрі зробити поглиблення.
  2. Окремо збити яйце з цукром, влити в поглиблення замісити тісто.
  3. Маргарин повинен трохи підтанути, викласти в тісто, з'єднати з іншими інгредієнтами, вимішати руками, в крихту.
  4. Тісто скачати в кулю, прибрати в холод на півгодини, помістивши в целофановий пакет або обернувши харчовою плівкою.
  5. 2/3 частини розкачати під основу пирога, укласти в форму, поверх – вишневе ласощі, трохи посипати крохмалем. Залишки тесту перетерти і прикрасити верх ласощі.
  6. Відправити в духовку, готувати 25 хвилин при 190 С.

Пісочний пиріг з варенням – випічка, від якої неможливо відмовитися!

Найпростіший пиріг з полуничним варенням в духовці

Шикарна здоба і цікава подача! Химерна форма додає вишуканості, і незвичайності солодкого страви!

7b5c2aaee6914f026914c7e63f1fe64d Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Пиріг з полуничним варенням, складові:

  • олія соняшникова без запаху – ¼ ст .;
  • вода 60 С – 1 ст .;
  • дріжджі «Саф- момент» – 11 г;
  • сіль великої фракції – 5 г;
  • цукор – 100 г;
  • борошно вищого сорту – 0,7 кг;
  • варення з ягід полуниці (вікторії, суниці) – 70 мл;
  • яйце – 1 шт.

Дії з поетапним виконанням:

  1. Підготувати опару, в теплій воді розчинити швидкодіючі дріжджі, по 1 ст.л. борошна і цукрового піску, верх накрити, через чверть години повинна з'явитися повітряна «шапка».
  2. У глибоку чашу просіяти борошно, ввести сіль, в центрі зробити поглиблення, влити олію і дріжджову опару, замісити тісто, прикрити, прибрати в тепло.
  3. Готове тісто розділити на 2 половини, розкачати, одну частину змастити варенням, з шматочками ягід, накрити другим пластом, виконати надрізи, пиріг повинен нагадувати «ромашку», прокрутити кожен «пелюстка»
  4. Деко змастити, укласти десерт, дати трохи піднятися, хвилин 20.
  5. Випікати в духовці при 190 С, півгодини, попередньо змастивши, збитим яйцем.

Начинку можна виконати зі свіжих ягід або джему, за своїм бажанням! Все що знайдеться під рукою, стане відмінним доповненням до випічки!

Бісквітний пиріг з варенням в духовці – простий рецепт

По виду і смакових відчуттів, випічка більше нагадує торт, ніжний і супер смачну!

6887dfb076ed8a6ac65e2c07cc56c0d0 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Перелік складових:

  • абрикосове варення (з шматочками) – 5 ст.л .;
  • борошно – 200 г;
  • яйце куряче – 5 шт .;
  • ванільний цукор – 50 г;
  • цукор – ½ ст. з верхом;
  • порошок лимонної кислоти – 2,5 м

Готується на раз-два:

  1. В окремій ємності збити міксером на максимальній швидкості суміш з яєць, цукрово піску і ванільного цукру, тривалістю 10 хвилин. В кінці додати лимонну кислоту.
  2. Трьома частинами внести борошно, змушують тісто.
  3. У змащену форму, влити ½ частини тесту, виконати прошарок зі шматочків абрикоса в солодкому сиропі, залити залишками тіста.
  4. Відправити в духовку для запікання на 35 хвилин при 180 С.

«Сметана» зі столу за лічені миті! Верх рекомендується припорошити цукровою пудрою.

Смачний пиріг з малиновим варенням на кефірі на швидку руку

Пишна, легка і проста у виконанні випічка!

c3ceae28a8e1ca642f17e27fec68538a Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Склад інгредієнтів вимагає наявності:

  • борошно просіяне – 400 г;
  • малинове варення – 200 г;
  • кефір 2,5% (кисле молоко) – 200 мл;
  • яйце куряче – 2 шт .;
  • цукор-пісок – 2/3 ст .;
  • сода харчова – 3 м

Пиріг на кефірі з варенням в 4 етапи:

  1. В кефірі розмішати соду.
  2. У чашу розбити яйця, збити з цукром, влити малинову начинку, кефір, вимішати складу до однорідності.
  3. Борошно засипати невеликими порціями.
  4. Роз'ємну форму застелити пергаментним папером, промазати рослинним маслом, залити тісто, готувати в прогрітій до 180 С духовці 40 хвилин.

Супер-рецепт, нереальна смакота!

Швидкий пиріг на сироватці з варенням в духовці

Мега швидке десертне ласощі, без клопоту!

0fb321cf9f5e7b63ee5cdf4f4fb6de9a Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Склад включає в себе:

  • сироватка – 200 мл;
  • крупа манки – 200 г;
  • борошно – 200 г;
  • харчова сода – на кінчику ножа;
  • цукор – 200 г;
  • ванілін – щіпка;
  • смородинове варення – 5-6 ст.л.

Миттєвий пиріг з варенням крок за кроком, в духовці:

  1. Кисломолочний продукт підігріти на маленькому вогні, в ньому погасити соду, всипати манну крупу.
  2. Змушують суміш ваніліну і цукрового піску.
  3. Поступово, невеликими частинами, просіяти борошно, влити смородинове варення.
  4. Духовку прогріти до 180С, готувати 25-30 хвилин до золотистого.

У складі немає яєць і масла, ідеальний пісний пиріг на будь-яке торжество!

Покроковий рецепт пирога з варенням в мультиварці

Десерт «5 хвилинка», немає нічого легше, простіше і смачніше!

b4e6cf38515089b40db52b0e2680a053 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Пиріг з варенням в мультиварці, інгредіентний склад:

  • варення з вишні (без кісточок) – 250 г;
  • сіль – щіпка;
  • харчова сода – 2 щіпки;
  • борошно – 2/3 ст .;
  • яйце – 4 шт.
Приготування кокосового молока і стружки в домашніх умовах з м'якоті горіха

Покрокове приготування:

  1. Яйця збити з дрібкою солі.
  2. Змушують варення, соду, просіяти борошно. Дати постояти 5-10 хвилин.
  3. Чашу кухонного агрегату змастити маслом, влити рідку суміш.
  4. Мультиварку встановити в режим «Випічка», готовність перевіряти зубочисткою. Вона повинна бути сухою.

Кожен шматочок ласощів запам'ятається надовго!

Пиріг на кислому молоці зі смородиновим варенням в духовці

Коли залишається кислого молока, а млинці набридли, з нього сміливо можна запекти вкусняцкій десерт з будь-якою начинкою, яка є в будинку!

ac6e469616ee5ed36e6bbb18ee8e2d15 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Продукти, що входять до складу:

  • кисломолочний продукт, який є в холодильнику (кефір, сироватка, подкісшее молоко) – 1 ст. (Обсяг 250 мл);
  • порошок соди харчової – 5 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • варення ягідне – 200 г;
  • сіль – щіпка;
  • борошно пшеничне – 1 ½ ст.

Список докладно описаних етапів:

  1. Перетерти яйця з цукровим піском, використовуючи віночок. Маса повинна поміняти колір на більш світлий і стати об'ємніше в 2 рази.
  2. У склянку кефіру всипати харчову соду, вимішати, дати «піднятися». Від реакції підуть бульбашки.
  3. Змушують яєчну і кисло-молочну маси воєдино, припорошити сіллю.
  4. Пшеничне борошно слід двічі просіяти, потім замішувати до рідкої консистенції, поділивши на кілька порційних частин. Викласти смородиновий начинку, розмішати до однорідності складу.
  5. Роз'ємну форму промазати шматочком вершкового масла, влити тісто.
  6. Духова шафа нагріти до 180 С, процес випічки займає 60 хвилин.

Повітряний, ніжний і дуже економічний за складом варіант здоби! Всі, хто спробує, будуть в захваті!

Насипний пиріг з абрикосовим варенням по дуже смачному рецептом

Все в цьому чудо-ласощах незвично, і смак, і аромат!

4513720f07bb5030d3d120ab2805a4ab Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Складові насипного пирога з варенням з абрикосів і маком:

  • борошно пшеничне – 1,5 ст .;
  • цукор – 250 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • крупа манки – 1 ст. з гіркою;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • молоко – ½ л;
  • яйце – 3 шт .;
  • соняшникова олія рафінована – 4 ст.л .;
  • абрикосове варення (джем) – 250 г;
  • мак – ½ ст.

Етап за етапом готуємо оригінальну страву:

  1. У глибокій посудині вимішати 2 види цукру, сіль, борошно, змішане з розпушувачем і манну крупу.
  2. В молоко кімнатної температури розбити курячі яйця, збити виделкою, влити олію.
  3. Сухе «тісто» поділити на 3 рівні частини, першу – розподілити на дні, застеленій пергаментом і змащену маслом, форми.
  4. Другим шаром укласти половину обсягу джему з соковитих абрикосів, припорошити маком.
  5. Третій шар – друга частина сухої суміші.
  6. Потім всі верстви слід повторити, закінчуючи 3-1 частиною посипання.
  7. По всьому периметру пирога зробити проколи, ополоником влити молочно-яєчну суміш.
  8. Прибрати в духовку, запікати при 200 С 1 година 10 хвилин.

Немає нічого розкішніше і смачніше цього рецепта! Гості обов'язково попросять добавки!

Простий пиріг «Бідний студент» з варенням на кефірі

Ласощі, що дійшов до наших днів з 90-х. Смак залишився незмінним!

d568f192c97fcc14211b8554050720cf Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

З продуктів потрібно мати в наявності:

  • борошно вищого сорту – 1 ст. з гіркою;
  • какао-порошок – 30 г;
  • сода – щіпка;
  • цукор – ¾ ст .;
  • сіль – щіпка;
  • варення з садових ягід – 0,5 ст .;
  • кефір 2,5% (можна скислий) – 200 мл;
  • олія соняшникова раф. – ¼ ст .;
  • родзинки – ¼ ст .;
  • мелені ядра волоського горіха – ¼ ст.

Дії складаються в наступний перелік:

  1. Ізюм залити склянкою окропу, дати набрякнути.
  2. У просіяне борошно ввести какао-порошок і харчову соду, перемішати.
  3. В окремій посудині з'єднати кефір, яйця, масло рослинне, варення, сіль і цукровий пісок, збити віночком. Тісто виходить густим.
  4. Горіхи подрібнити за допомогою ножа або качалки, закинути до складу, вимішати.
  5. Ізюм віджати, відправити до решти інгредієнтів, масу вимішати, розподіливши всі складові рівномірно.
  6. Круглу силіконову форму промазати вершковим або рослинним маслом, влити густе тісто, разравнять лопаткою.
  7. Прибрати в духовку на половину години, виставивши температуру на 180С.
  8. Верхній шар можна полити згущеним молоком з какао, варенка або сиропом з-під варення. Тільки спочатку здоби потрібно дати охолонути, протягом 10 хвилин. А після просочення – настоятися, чверть години.

Рецепт трохи «модернізований», можна не використовувати какао, родзинки і горіхи, але виходить вже зовсім не те!

Заливний пиріг з варенням на кефірі в духовці

У народі такий десерт називають по-простому – «пряник»! Виконання без клопоту і турбот!

8dfae7a0ca65236b9fedee665a5b66b1 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Продуктові складові знайдуться в кожному будинку:

  • кефір від 2,5% жирності – 200 мл;
  • варення агрусового – 200 мл;
  • яйце – 1 шт .;
  • сода харчова – 5 г;
  • оцет столовий, 6/9% – для гасіння;
  • борошно пшеничних сортів – 400 г;
  • цукор – 60 г.

Універсальний рецепт пирога з варенням можна легко приготувати в 4 етапи:

  1. Варення вилити в чашку з глибоким дном, влити соду, погашену оцтом. Дочекатися реакції протягом хвилин 10, нею стане біла пінка на поверхні варення.
  2. Залити в масу кефір (теплий), з'єднати з іншими інгредієнтами. Тісто по консистенції повинна вийти, як на оладки.
  3. Лист застелити пекарської папером, промазати рослинним маслом, розподілити рідкуватий тісто.
  4. Духовку розжарити до 170 С, процес закипання триває 40-45 хвилин, в залежності від самої духовки.
Хліб – рецепти приготування пишного хліба в духовці

Півгодини і шалено солодка смакота стане головним «цвяхом» чаювання!

Пісний пиріг з варенням з листкового дріжджового тіста

У дні посту, для схуднення та підтримки фігури, солодкість такого роду, стане незамінною і ідеальної, за рахунок низької калорійності.

a510f209ac47f61a73d78ac0fd71b587 Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Складові рецепт інгредієнти:

  • магазинне листкове тісто без дріжджів – 1 пласт (250 г);
  • ягідне або фруктове варення (на свій гастрономічний смак) – 200 г;
  • крохмаль – 10 г;
  • яєчний жовток – 1 шт .;
  • цукор – за бажанням (якщо варення кислувате на смак).

Крок за кроком готуємо найшвидший десерт:

  1. Пласт листкового тіста розморозити. Розкачати качалкою або розтягнути руками, щоб не пошкодити структуру. «На око» поділити, отриманий прямокутник навпіл, як книжку, не розрізаючи. Праву частину розкачати тонший, на лівій – сформувати 3 бортика – вона буде служити основою.
  2. Варення викласти в сотейник, припорошити крохмалем, розмішати, поставити на повільний вогонь, дати загуснути.
  3. Основну частину посипати щіпкою крохмалю, викласти загусла солодку масу.
  4. Трохи відступивши від центру, виконати надрізи рельєфним ножем, не доходячи до кінця пласта, накрити другою частиною основу з начинкою, краю по периметру защипнуть в формі косички.
  5. Лист застелити пергаментним папером, розмістити слойку, рясно змастити, збитим яєчним жовтком.
  6. Температура в духовці повинна складати 200 С, час випікання – третину години.
  7. Перед подачею, слойку охолодити.

Економічність просто зашкалює, миттєве приготування і повне обожнювання в очах близьких і рідних людей, вам буде забезпечено! З'їдається на раз-два!

Пишний дріжджовий пиріг з варенням в духовці

Для любителів тесту на дріжджах і дозвільної пишності десерту – рецепт стане не просто ідеальним, а найулюбленішим з усіх!

05567d9b29995a7d60b3312a6e04479c Пиріг з варенням на швидку руку   14 швидких і простих рецептів в духовці

Продуктовий перелік вимагає наявності:

  • вода (50-60 С) – ¾ ст .;
  • швидкодіючі дріжджі – 7-8 г;
  • цукор – 2,5 г (опара) + 70 г (тісто) +70 г (начинка);
  • борошно пшеничне – 1 ст. (Опара) + 3,5 ст. (Тісто);
  • молоко (тепле) – ¾ ст .;
  • яйце – 2 шт. (Тісто) + жовток (для змащування верхівки);
  • сіль – щіпка;
  • масло рослинне – 60 мл;
  • варення чорничне – 1 ст .;
  • сир зернистий – 1 ст .;
  • крохмаль – 20 м

приготування:

  1. Підготувати опару, розвести в теплій воді швидкодіючі дріжджі, дати їм увібрати в себе вологу, перемішати, присипати цукор, борошно, вимішати, уникаючи формування грудок, накрити плівкою, дати підійти чверть години.
  2. В окремій ємності розбити яйця, ввести сіль, цукор, перемішати до однорідності «композиції».
  3. З'єднати опару і цукрово-яєчну маси, вимішати, просіяти борошно частинами, замішуючи густе тісто.
  4. Викласти на подпиленний борошном дошку, промять хвилин 5. Накрити плівкою, дати можливість піднятися двічі.
  5. Поділити, отриману масу на 2 частини, одна – для основи (велика), інша – для декору.
  6. Основу розкачати, укласти на деко, зробити з тіста косичку і прикріпити до бортикам прямокутника, змастити збитим жовтком.
  7. Прибрати в духовку на 10 хвилин, запікати при 180 С.
  8. У сир і чорничне варення окремо змушують цукор. Викладати кожен шар, чергуючи.
  9. Декорувати здобу слід, вирізавши прикраси і квіточки, з решти тіста.
  10. Випічка буде готова хвилин через 30-35.

Чорнично-сирна здоба – запаморочливе блюдо, обов'язкове до приготування, вона з першого разу стане «улюбленцем» всіх гостей і родичів! Не забувайте, ділитися рецептом!

Пісочне тісто для пирога з варенням готується нереально просто і на сьогоднішній день вважається улюбленим варіантом всіх господинь, воно ідеально для випічки. Але найпростіше тісто з кисломолочних продуктів, на його підготовку йде не більше 5 хвилин.

Десерт з начинкою привабливий всім, від економічності складу до смакових характеристик. Варення або джем знайдуться в будинку кожної господині, на будь-який смак. Верхівку пирога можна прикрасити кремом зі збитих вершків або білків, полити згущеним молоком, солодким сиропом або викласти фруктово-ягідне асорті, так проста випічка перетвориться в святковий торт на будь-яке торжество. Смачно, не означає довго і дорого.

Рецепти поділяються на ті, що готуються півгодини з підготовкою інгредієнтів або ті, чиє максимальний час для випічки займає трохи більше 1 години, вибір завжди залишається за вами. Чудо-рецепти славляться невеликим вмістом калорій, деякі варіації цілком можна вважати пісними. Спробувати варто все і тільки потім визначитися з вибором!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!