Ви не забули купити насіння перців? Адже вже в січні після новорічних свят в районах з холодним кліматом досвідчені городники радять висаджувати розсаду перцю. І, як завжди, постає питання, що ж краще вибрати? Зараз продається стільки різновидів, що розібратися у всіх тонкощах буває важко. Адже хочеться раніше покласти в салат вирощені на своєму городі свіжі солодкі перчики. Та й восени, у пору заготовок на зиму, їх знадобиться більше.
Сьогодні обговоримо основні правила та особливості вибору насіння болгарських перців. Іншими словами, на що потрібно звернути увагу і як підібрати такий сорт перцю, щоб наші надії на врожай виправдалися.
Місце вирощування
За місцем вирощування болгарські перці діляться на 2 групи: для вирощування в теплиці і на грядках у відкритому грунті.
Віддаючи перевагу до вирощування в теплиці, враховуйте, що краще підійдуть середньостиглі полудетерминантные сорти з висотою рослин 70-110 див. Тут ви повною мірою задіюєте висоту теплиці. А низькорослі штамбові сорти висотою 40-70 см підійдуть для вирощування у відкритому грунті.
Щоб отримати хороший урожай, вибирайте районовані насіння.
Районовані сорти – це ті, які внесені в спеціальний держреєстр за результатами державного сортовипробування, і рекомендовані для промислового вирощування в даному регіоні.
Так, насіння, призначені для південних регіонів, навряд чи дадуть гарний урожай у північних районах, в Сибіру, на Уралі і Далекому Сході. Хоча перці, призначені для холодного клімату, в південних регіонах, дадуть прекрасний урожай. Щоб не помилитися, читайте на упаковці, де цей сорт краще росте.
Терміни дозрівання перцю
Плоди перцю по терміну дозрівання діляться на кілька груп.
Багато досвідчені городники рекомендують вибирати сорти овоча з різними термінами дозрівання, не допускаючи їх перехресного запилення. Тому їх висаджують на грядки на відстані один від одного. Саме, висаджуючи таким чином, у вас будуть солодкі плоди тривалий час.
Знайте: маленькі рослини заплодоносят швидше, але не дадуть великого врожаю. Високорослим потрібно певний час, зате пізніше вони дадуть гарний урожай солодких і товстостінних плодів.
Що краще – сорти або гібриди?
Вибираючи між сортами і гібридами важливо знати переваги та недоліки тих і інших насіння.
Гібридні насіння маркуються, як F1, про це я вже писала. Істотним недоліком гібридів є непридатність насіння для подальшого вирощування, оскільки не передають всіх характеристик батьківської рослини. У той же час гібриди мають кращу врожайність, більш привабливий вигляд, хорошу стійкість до різних хвороб і шкідників. Кущі у них більш компактні, за ними легше доглядати.
Однак, порушення агротехніки, у них погіршується якість плодів і знижується врожайність. Тому, щоб виростити відмінний урожай потрібно обов’язково
- виростити відмінну здорову розсаду,
- створити всі необхідні умови для росту рослини – харчування, освітлення, тепло, формування куща.
Самі поступливі за характером вирощування є низькорослі штамбові сорти.
Товарний вигляд плоду
Розмір, форму, колір овоча кожен вибирає по своєму перевазі. Якщо вам потрібен солодкий перець для фарширування, вибирайте товстостінні плоди кулястої або овальної форми. У салати підійдуть тонкостінні плоди будь-якої форми, так само, як і для заготівель на зиму.
А в цілому плоди болгарського перцю бувають:
- видовженими,
- конусовидними,
- циліндричними,
- кубовидными,
- овальними,
- майже кулястими,
а також гладкими і горбкуватими, з вираженими поздовжніми ребрами і без них.
Колір плодів
Колір овоча проявляється в міру їх дозрівання. У фазі технічної стиглості всі перчики мають зелене забарвлення. І лише до моменту повної стиглості проявляються всі властиві різновиди колірні відтінки. Який колір буде в майбутньому на вирощених вами перцях, можна побачити на барвистій упаковці.
Висновок
Звичайно ж, купуйте насіння, що володіють хорошою витривалістю, невибагливістю, хорошою транспортабельністю, стійкістю до несприятливих погодних умов і захворювань. Добре, якщо обрана вами різновид овоча буде стійка до вірусів і верхівкової гнилі плодів. Всі характеристики наведено на звороті упаковки.
Сподіваюся, що поради, описані тут допоможуть вам вибрати сорти перців, а в подальшому виростити хороший урожай.
