Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

До Нового року залишилося трохи більше двох місяців. Бути може, вам здається, що це багато, однак, будьте впевнені – час пролетить непомітно. Так що буде непогано заздалегідь подумати про святковому новорічному столі, знайти рецепти і скласти список страв.

Ми теж вирішили подумати про це заздалегідь і підготували для вас добірку рецептів закуски кали на Новий рік. Таке симпатичне страва, що імітує всім відома квітка, можна готувати з сиру і шинки, ковбаси або навіть з тонких млинчиків.

Читайте також: Закуски на Новий рік з чіпсами.

«Кали» — закуска з грибами і копченою куркою

Цей рецепт досить простий, без гурманських вишукувань і незвичайних інгредієнтів. Втім, від цього він не менш смачний і красивий.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov92 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Інгредієнти:

  • сир для сендвічів – 2 упаковки;
  • печериці консервовані – 200 гр.;
  • окіст копчений курячий – 1 шт.;
  • курячі яйця – 3 шт.;
  • огірок невеликий – 1 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • зелена цибуля, кінза, кріп – за смаком;
  • майонез, сіль, перець – за смаком.

Приступаємо до приготування:

  1. Відваріть яйця круто, облийте холодною водою, після чого очистіть і наріжте невеликими кубиками.
  2. Вимийте овочі та зелень. Видаліть серцевину перцю і наріжте його соломкою. Огірок наріжте маленькими кубиками, а зелень дрібно порубаєте, залишивши кілька гілочок для прикраси.
  3. Відокремте від кісток м’ясо курки, злийте рідину з печериць. Дрібно поріжте і те і інше.
  4. Змішайте між собою всі інгредієнти, крім болгарського перцю і гілочок зелені. Заправте майонезом.
  5. Викладіть на пласт сиру 2-3 столові ложки начинки і загорніть конусом. В серединку вставити шматочок перцю і прикрасьте зеленню. Повторіть процедуру з іншими шматками сиру.
Маринований болгарський перець з помідорами

Закуска готова, можна прибрати в холодильник або відразу подати на стіл!

Закуска з плавленого сиру з шинкою на Новий рік

У цьому рецепті використовується досить класичне поєднання смаків – шинка, сир, яйце, зелень.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov93 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Інгредієнти:

  • сир для бутербродів – 6 слайсів;
  • сир плавлений – 2 куточка;
  • шинка – 30 гр.;
  • яйце курячої варене – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • зелень за смаком – кілька гілочок.

Як приготувати:

  1. На крупній тертці подрібніть очищені варені яйця і куточки плавленого сиру.
  2. Шинку дрібно наріжте або натріть на крупній тертці.
  3. Морква вимийте, почистіть і наріжте тоненькою соломкою.
  4. На платівці сиру викладіть навскоси дві — три столові ложки начинки і загорніть. Прикрасьте брусочком морквою або зеленню.

Готово! Приємного апетиту.

«Кали» з сиру з крабовими паличками

На відміну від попередніх, цей рецепт представляє з себе швидше порційно поданий салат, ніж закуску. У будь-якому випадку виходить смачно і красиво.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov94 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Список інгредієнтів:

  • плавлений сир пластинками – 1 уп.;
  • крабові палички – 200 гр.;
  • яйця курячі – 4 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • помідор – 1 шт.;
  • зелень за смаком;
  • часник, перець, сіль – за смаком;
  • майонез або сметана;
  • болгарський перець, листя салату – для оформлення.

Як приготувати:

  1. Спочатку підготуйте всі продукти: яйця відваріть і почистіть, вимийте овочі та зелень, видаліть серцевину з перцю.
  2. Поріжте кубиками огірок, помідор і яйця. Крабові палички і зелень дрібно порубаєте.
  3. Майонез або сметану змішайте з подрібненим часником і приправами за смаком. Заправте приготованим соусом інші інгредієнти і перемішайте.
  4. Викладіть начинку на пласт сиру по діагоналі і загорніть. Те ж саме виконайте з усім сиром і начинкою.
  5. Застеліть тарілку салатними листям і викладіть майбутню закуску зверху.
  6. Перець наріжте соломкою і вставте за брусочку в серединку кожної кали.
    Також можна прикрасити страву гілочками свіжого кропу або кинзи.
Рецепти біляшів з м'ясом, запечених в духовці

Новорічна закуска з ковбаси – рецепт

Ну а якщо ви більше любите ковбасу, ніж сир з неї теж можна зробити ось такі смачні і симпатичні рожеві кали.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov95 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • ковбаса варена – 600 гр.;
  • сирок плавлений «Дружба» — 3 шт.;
  • варене куряче яйце – 3 шт.;
  • морква середнього розміру – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • часник – 1-2 зубчики;
  • майонез, сіль, перець.

Процес приготування:

  1. Яйця і сирки подрібніть на крупній тертці. Додайте часник, заправте майонезом, посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.
  2. Наріжте ковбасу тонкими кружками. Цибулю поріжте кільцями. Моркву відваріть і наріжте на брусочки.
  3. Поверніть конус з ковбаси і почніть його сиром з яйцем. Зовні зафіксуйте кільцем цибулі, щоб закуска не розгорталася. В серединку вставити шматочок моркви.
  4. При бажанні також можете прикрасити бутончики своєї улюбленої зеленню або кружечками свіжого огірка.

Кали з лаваша на новорічний стіл

З тонкого круглого лаваша можна зробити «квіткову» закуску. Також можна використовувати звичайний, вірменський лаваш, але тоді його доведеться попередньо розрізати.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov96 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Інгредієнти:

  • лаваш – 15 гуртків;
  • відварна куряча грудка – 1 шт.;
  • сир твердих сортів – 400 гр.;
  • томатна паста чи кетчуп – 200 гр.;
  • часник – 3 зубчики;
  • болгарський перець;
  • зелень за смаком;
  • сіль, перець.

Приступаємо до готування:

Наріжте курку і цибулю дрібними шматочками. Натріть на дрібній тертці або пропустити через чеснокодавку часник. Перемішайте інгредієнти, посоліть, поперчіть і заправте томатною пастою.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov97 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

Розріжте лаваші на половинки. Сир потріть на дрібній тертці. На лаваш викладіть шар сиру і кілька ложок курячої начинки. Загорніть конусом і викладіть на змащене маслом деко.

zakuska kally na novyjj god 2020   6 receptov98 Закуска «Кали» на Новий рік 2020 — 6 рецептів

З допомогою силіконової пензлика змастіть лаваші маслом зверху і відправте в духовку на п’ятнадцять хвилин при температурі 180 градусів.

Коли садити (сіяти) цибулю Эксибишен на розсаду в 2019 році? Вирощування цибулі з насіння

Готову закуску викладіть на круглому блюді, присипте зеленню а в серединку кожного конуса вставте скибочку болгарського перцю.

Начинки для приготування закуски у вигляді квітки – 5 рецептів

Якщо ви вже зрозуміли загальний принцип приготування закуски у формі каллов, можна поекспериментувати з різними начинками. В принципі підійде будь-який салат, поєднується з сиром, але ми підготували кілька цікавих ідей.

  1. Купіть в магазині або зробіть самостійно моркву по-корейськи. Потріть На крупній тертці шматок вареної ковбаси і пару варених яєць. Заправити все майонезом і добре перемішайте. Гостренькі, пікантна начинка готова!
  2. Відварений рис здобріть будь дрібно нарубаної зеленню, поперчіть і також перемішайте з майонезом. При бажанні можна додати варене яйце або крабові палички. Така начинка менш оригінальна, зате більш ситна і бюджетна.
  3. Візьміть пачку знежиреного сиру, 30-50 грам волоських горіхів і варену моркву. Горіхи дрібно покришіть, моркву натріть на дрібній тертці, змішайте інгредієнти, заправте сметаною або майонезом, а також лимонним соком за смаком.
  4. Якщо хочете зробити більш ситну начинку і перетворити закуску в повноцінне блюдо – обсмажте курячий або яловичий фарш, разом з цибулею і солодким перцем. Додайте свіжої зелені для краси.
  5. Будь рибну консерву розімніть вилкою, додайте свіжого огірка і зелені. Сир і риба – незвичне поєднання, однак, смак у закуски вельми цікавий і приємний.

Ось і підходить до кінця наша стаття. Смачного і веселого Нового року! Якщо рецепти вам сподобалися – обов’язково збережіть його в закладки, щоб не забути.

Автор: Поліанна Напара Геннадіївна.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!