Сьогодні наша розмова буде на тему хвороби і шкідники огірків і, звичайно, боротьба з ними. Нагадаю, ми вже розбиралися чому вони жовтіють і як їх садити у відкритий грунт. Але спочатку трохи історії.
Батьківщиною огірків вважають Індію, де в дикому вигляді їх можна зустріти і в даний час. Ця овочева культура відноситься до сімейства гарбузових. Вони увійшли до вживання людьми за 3 тисячі років до н. е. Перша згадка про цей овоч в Московській державі було зроблено німецьким послом Герберштейном у 1528 році в його записках «Про подорожі в Московію». В даний час ця культура поширена у всьому світі, має багато різновидів і сортів. Найбільшим виробником овочу в світі є Китай. Він виробляє понад ? від обсягу цього овоча, вирощуваного в усьому світі.
Назва «огірок» походить від грецького слова «незрілий». Така назва, мабуть, пов’язано з тим, що цей овоч їдять у незрілому вигляді. Огірки вживають в свіжому вигляді, а також – малосольні, мариновані і солоні. У цих плодах містяться такі корисні речовини:
- вітаміни — А, В1, В2,В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР;
- мікроелементи – калій, кальцій, фосфор, кремній, магній;
- мікроелементи кобальт, марганець, мідь, хром, селен;
- органічні кислоти.
В 100 г цього овоча містяться:
- білки – 0,8 г
- жири – 0,1 г
- вуглеводи (глюкоза, фруктоза) – 2,5 г
- клітковина – 1 г
- вода – 95 г
- калорійність – 14 ккал.
Фішка в тому, що в огірках всі речовини розчинені у фізіологічно ідеальною для організму людини формі. Вживання цих плодів рекомендується медициною для позитивного впливу на роботу серця і нирок, поліпшення травлення і як сильний сечогінний засіб. Огірки широко використовуються не тільки в кулінарії, але і в косметичній промисловості.
Хвороби листя огірків і боротьба з ними
Огірки уражуються грибковими, бактеріальними та вірусними хворобами, як правило, з-за неправильного догляду за цими «ніжними» рослинами.
Щоб уникнути захворювань огірків необхідно:
- обов’язково дотримуватися сівозміни, садити огірки на колишньому місці можна лише через 4 роки, кращим попередником є картопля;
- грядка під огірки повинна добре освітлюватися сонцем;
- по периметру грядки бажано посадити кріп, селера, базилік, фенхель, календулу;
- ретельно прибирати грядку, не залишати на ній до весни залишки пагонів і плодів цієї культури;
- для посіву використовувати оброблене насіння;
- вибирати посівний матеріал стійкий до хвороб;
- не загущати посіви;
- поливати тільки теплою водою і під корінь, не застосовуючи метод дощування;
- не допускати перезволоження або пересушування грунту;
- проводити підживлення не менше двох разів, насамперед азотними добривами (настій пташиного посліду або перегною), а пізніше калійними добривами (настій деревної золи на 1 л 3 ст. ложки);
- видаляти бур’яни;
- своєчасно збирати плоди;
- при появі на грядці хворого рослини, його потрібно негайно видалити і спалити.
Більше всього схильні до захворювань листя огірків. Тому необхідно навчитися вчасно і правильно діагностувати хвороби цієї культури, і застосовувати дієві методи боротьби з ними.
Хвороби листя огірків: як лікувати
Розглянемо найчастіше зустрічаються хвороби листя огірків, ознаки захворювань, а також їх лікування.
Борошниста роса – захворювання листя огірків, викликане паразитуючим грибком, зімующем на органічних залишках.
Ознакою цієї хвороби є поява на листках огірків білого борошнистого нальоту у вигляді невеликих плям. Листочки закручуються догори і отсыхают. Суперечки швидко поширюються по всій рослині, і воно незабаром гине.
Причинами такого захворювання є: висока вологість при температурі нижче 16*С, недолік кальцію і надлишок азоту.
Якщо рослини захворіли, то лікування листя необхідно проводити шляхом обприскування народним засобом (розчином молочної сироватки з водою в пропорції 1:10) або хімічними препаратами «Квадріс», «Топаз».
Несправжня борошниста роса (пероноспороз) — це грибкове захворювання, оптимальним умовою для її виникнення є підвищена вологість.
На листках огірків з верхнього боку з’являються жовті маслянисті плями, які поступово зливаються. З нижньої сторони листків з’являється біло-фіолетовий наліт грибниці. Потім плями починають сохнути, листова пластинка стає коричневою, засихає і починає кришитися.
При виявленні цих ознак необхідно припинити полив і підживлення огірків. Рослини необхідно обприскувати не менше двох разів міняючи препарати. Найбільш ефективні з них «Превікур», «Купросат», «Ридоміл», «Консенто». Можна обприскувати теплим розчином хлороокису міді або бордоською рідиною. Від рясних дощів огірки необхідно накрити плівкою.
Мідянка (антракоз) – листя огірків покриваються разрастающимися жовто-бурими плямами, які швидко темніють і провалюються всередину, як випалені.
Для лікування овоча від цієї хвороби проводять обприскування листя бордоською рідиною. Для приготування цього препарату 100 г мідного купоросу необхідно розчинити у невеликій кількості гарячої води і додати 5 літрів холодної води. Потім в іншому посуді 100 г негашеного вапна погасити в невеликій кількості води і додати ще 5 л води. Поєднати ці два розчину, поступово вливаючи перший вдруге, і добре розмішати. Вийде рідина небесного кольору, яка знищує грибкові та вірусні захворювання рослин. Листя огірків також можна обробити препаратом «Фитоспирин».
Бура оливкова плямистість (кладоспориоз) — хвороба викликається грибком заражених насіння або залишків хворих рослин у ґрунті. Умовами для її виникнення є підвищена вологість і перепади температур.
На цю хворобу вказують зелено-бурі плями-виразки. Протягом трьох днів вони здатні сильно збільшитися і потемніти.
Для лікування цієї хвороби необхідно припинити полив на тиждень. Обробити рослини бордоською рідиною, сумішшю хлороокису міді або фундазолом. У теплиці підтримувати температуру + 20*С, у відкритому грунті – накривати рослини утеплювачем.
Пожовтіння листя огірків.
Причинами такої хвороби є нестача калію і різкі температурні перепади.
Щоб уникнути температурних перепадів необхідно на ніч рослини накривати плівкою.
Недолік калію можна заповнити настоєм деревного попелу. Для його приготування необхідно розчинити три ст. ложки золи в одному літрі теплої води і дати настоятися не менше двох днів.
Боротьба з жовтими плямами на листках огірків
Основною причиною поява жовтих плям на листках огірків є нестача мікроелементів і макроелементів. Найчастіше культурі бракує магнію, в цьому випадку жовті плями з’являються біля жилок листків. При нестачі калію жовті плями в першу чергу вражають лише краю листочків.
Жовті плями на листках овоча можуть з’явитися від опіків в спекотний сонячний день, якщо на листках залишилися крапельки води. Вони фокусують пучок світла подібно лінзі. Тому поливати огірки найкраще ввечері.
Вони можуть з’являтися від недостатнього доступу світла і різних захворювань.
Необхідно правильно визначити причину появи таких плям. У разі нестачі деяких речовин для живлення огірків, необхідно провести комплексну підгодівлю.
Захворювання можна лікувати народними кошти шляхом обприскування настоєм лушпиння цибулі або трав (кропиви, чистотілу, деревію, календули), сироваткою або кислим молоком, розведеними водою в пропорції 1:10.
Дуже ефективний препарат «Циркон», який складається тільки з елементів рослинного походження. У ньому відсутні хімічні компоненти.
Від жовтих плям можна позбутися за допомогою хімічних препаратів «Топаз», «ХОМ», бордоської рідини, «Превікур», «Ридоміл» та ін; а також біопрепаратами «Триходермін», «Фитоспирин».
Шкідники огірків і боротьба з ними
Огірки страждають не тільки від грибкових, бактеріальних і вірусних захворювань, але часто уражаються такими шкідниками як попелиця, павутинний кліщ, чорна блішки, білокрилка, трипси, паросткова муха, огірковий комарик, галова нематода, дротянка, слимаки, капустянки. Як тільки вони з’являються на огіркової грядці, необхідно відразу починати боротьбу з ними.
Розглянемо найчастіше зустрічаються шкідників огірків і методи боротьби з ними.
Баштанна попелиця – найбільш поширений дрібний жовтуватого або темно-зелений шкідник розміром до 2 мм. Селиться на нижній частині листя огірків, утворюючи цілі колонії. Вражає рослини від квіток до закінчення пагонів. З’являється попелиця в середині літа бур’янів (осоти, берізка, лобода), живиться соком рослин. У результаті листя деформуються, зморщуються. Бутони відпадають і огірковий кущ гине.
Якщо попелиця тільки з’явилася. То її можна змити струменем води зі шланга під тиском або протерти листя мильною піною. Захворіла рослина треба видалити і спалити.
Для профілактики проводять обприскування народними засобами в теплиці раз в 7-10 днів, у відкритому грунті – після кожного дощу. Підійде будь-який з нижчеперелічених настоїв (з сильним неприємним запахом), для обприскування рослин, і попелиці воно точно не сподобається:
- розвести 1 склянка деревної золи в 10 л гарячої води, настояти дві доби, процідити, додати 2 ст. ложки рідкого господарського мила і обприскувати після 16 годин верхню і нижню частину листя;
- цибулиння (100 г на 2,5–3 л крутого окропу, настоювати добу);
- часник (подрібнений в кашку головка на літр гарячої води, настоювати 2-3 дні, перед вживанням розвести водою 1:5);
- пекучий перець (30 г дрібно нарізаних стручків або 10-15 г сухого порошку гіркого перцю) на 10 л гарячої (60*С) води, настоювати добу);
- тютюнова крихта (200 г сухого листя тютюну або 200 г тютюнової пилу) на 10 л води, настоювати 2-3 дні, процідити перед вживанням додати 2 ст. ложки рідкого господарського мила;
- листя або коріння кульбаби (400-500 г пропустити через м’ясорубку, залити 5 л води, дати постояти 2-3 години, перед вживанням додати по 1 ч. ложці гірчичного порошку і гіркого перцю;
- настій чистотілу (100 г сухого чистотілу подрібнити, залити 1 л окропу, настояти 3 години, процідити і додати до 10 л води);
- бадилля томатів або картоплі (200 г подрібненої сировини) на 5 л води, настоювати 10-12 годин, перед обприскуванням додати 25-30 г кальцинованої соди.
Посадіть по периметру грядки гірчицю і кріп, на них обов’язково оселяться божі корівки, які знищують до 100 особин попелиці за добу. Оселилися поруч мурах обдайте окропом, або зніміть верхній шар грунту і посипте содою, гірчицею, гірким перцем.
Якщо час згаяно і тля розплодилася масово, то для позбавлення від неї слід застосувати такі препарати: «Актара», «Карате», «Фітоверм», «Інта-Вир».
Павутинний кліщ — дрібний шкідник (розмір від 0,3 до 1 мм), якого важко помітити. Видає членистоногого біла павутина на листках огірків. Він мешкає в нижній частині листя, живиться соком рослин. На листках з’являються спочатку дрібні жовтуваті або напівпрозорі плями, потім постраждалі частини жовтіє, сохнуть і відмирають. Шкідник відчуває себе прекрасно в сухому і жаркому кліматі. Якщо з кліщем не боротися, то неминуча загибель рослин. Також він розносить грибок, що викликає небезпечне захворювання — сіру гниль.
Народні засоби у вигляді цибульного, часникового, перцевого настоїв використовують для профілактики. Коли кліщ виявлений вчасно, може допомогти обприскування 3%-ний перекисом водню, або нашатирним спиртом (5-7 мл на літр води). Листя хворих рослин припудрюють тютюновим пилом, колоїдної сіркою або просіяного деревною золою. Досить ефективні і настої (по 500 г на 10 л теплої води) з трав: календули, кінського щавлю, деревію, кульбаби, чистотілу.
У разі масового нашестя павутинного кліща необхідно використовувати спеціальні препарати «Талстар», «Бікол», «Акарин», «Аполло», «Клещевит», «Вермитек», «Фітоверм», «Антиклещ».
Для кожної наступної обробки треба застосовувати новий препарат. Так як кліщ швидко виробляє імунітет.
Хрестоцвіті (чорна) блошко – крихітний жучок розміром 1,8-3мм темного кольору, округлої форми, частіше з блискучим панциром. Листоїд. Активізується вже у квітні, коли температура повітря піднімається до 12-15*С. Свою назву отримала тому, що до появи сходів вона харчується бур’янами сімейства хрестоцвітних (суріпиця, пастуша сумка, дика редька). Тому грядки постійно треба прополювати.
Блошко дуже швидко листя огірків перетворює в решето і вони сохнуть, рослина гине.
З цим шкідником можна боротися як народними засобами, так і спеціальними препаратами.
Блошко не любить «брудних» рослин. Тому вранці, коли рослини ще вологі від роси, їх запилюють просіяної золою, тютюновим пилом, гірким перцем.
Для обприскування рослин використовують настої таких засобів:
- «фарш» з часнику і томатної бадилля. Сировину змішують в пропорції приблизно 1:1, заливають 10 л теплої води, залишають на 2-3 години. Перед вживанням розчин проціджують;
- столовий (9%-й) оцет. 200 мл на 10 л води. Ретельно розмішати, можна використовувати відразу ж;
- картопляне бадилля. 4 кг сировини подрібнити, кип’ятити протягом 2-3 годин. Потім відвар остуджують, проціджують і розводять водою 1:1;
- курячий послід. Свіжу сировину настоюють протягом 4-5 днів до появи характерного запаху. Потім розводять водою 1:20 і обприскують листя. Цей настій служить ще й ефективної позакореневого підживлення.
- ароматичні олії будь-яких хвойних дерев, настоянка корвалолу, валеріани. На відро води достатньо 10-15 крапель.
- хороший ефект дає обприскування грядок розчином шампуню від бліх для домашніх тварин з водою (50 мл на 10 л).
Тільки при масових атаках чорної блішки треба використовувати, найбільш безпечні для людини препарати, «Арріво», «Актара», «Шерпа». Обробку проводити пізно ввечері, коли шкідники скупчуються на листках рослин.
Білокрилка.
Білокрилка – це дрібна комаха (до 1,5 см) типу метелика білого, жовтуватого або сіруватого кольору, схожою на моль. Вони обліплюють листя огіркових кущів з вивороту, хмарою піднімаючись у повітря при щонайменшому дотику до рослини. Частіше за все від них страждають тепличні огірки. Личинки білокрилки живляться соком рослин, а дорослі особини є переносниками багатьох небезпечних для огірків бактерій і вірусів, наприклад, огіркової мозаїки.
Спочатку на листках рослин з’являються жовті плями, потім листки засихають, і огірки перестають плодоносити.
Для боротьби з цим шкідником розкладають у міжряддях шматки фанери, змащеній якоюсь липкою субстанцією жовтого кольору. Встановлено, що цей колір привертає метеликів. Можна розвішувати липкі стрічки для лову мух. Для відлякування метеликів в міжряддя огірків можна розкласти блискучу фольгу, щоб сонячні промені, відбиваючись, потрапляли на листя знизу. Ефективно застосовувати обприскування листя огірків з обох сторін розчином дегтярного мила у воді, а також ранкове запилення рослин золою і тютюновим пилом.
В крайньому випадку, необхідно застосувати препарати «Агриво», «Актара», «Гуапсін», «Фітоверм», «Актеллік».
Огірки – хвороби і лікування народними засобами
Всіма улюблені ароматні, соковиті і смачні огірки, на жаль, часто піддаються різним захворюванням. Щоб швидко зреагувати і ліквідувати зону ураження в початковій стадії, необхідно озброїтися знаннями.
Розглянемо основні хвороби цієї культури, ознаки захворювань та методику лікування народними засобами.
Бура оливкова плямистість (кладоспориоз).
Кладоспориоз – це грибкове захворювання. Розвиток грибка походить від поливу грядки холодною водою методом дощування, або внаслідок різкого перепаду температур.
Перші ознаки можна виявити на листках і черешках у вигляді бурих маслянистих плям. Пізніше плямистістю покриваються і плоди. Проникаючі всередину їх виразки змінюють зелений колір плодів на білявий.
Від різких похолодань рослини необхідно захистити покривним матеріалом. Якщо клімат в регіоні відрізняється підвищеною вологістю, слід вибирати сорти огірків, стійкі до кладоспоріозу.
При масовому захворюванні рослини обробити 1% бордоською рідиною.
Кутова плямистість (бактеріоз).
Збудником цієї хвороби є бактерії, які зберігаються на рослинних рештках і в насінні огірків. Розвитку цієї хвороби сприяє підвищена вологість та висока температура.
Хвороба вражає листя, плоди і насіння. На верхній стороні листя з’являються кутасті сіро-жовті плями, з нижнього боку — крапельки мутно-рожевої рідини. Поступово плями сохнуть, розтріскуються і відпадають, залишаючи після себе дірки. Лист засихає. Потім бактерії потрапляють на зав’язь, плоди покриваються виразками, які заповнені брудно-рожевим вмістом і стають неїстівними.
Ефективних народних засобів боротьби з бактеріозом не існує.
При перших ознаках захворювання необхідно скоротити полив і постійно провітрювати теплиці.
При інтенсивному поширенні захворювання огірки обробляють 1% бордоською рідиною, або препаратами: «ХОМ» (40 г засобу на відро води), «Купроксат», «Фитолавин».
Антракноз — це серйозне грибкове захворювання огірків.
Хвороба вражає всі надземні частини рослини. Спочатку уражаються листя бурими плямами, які швидко збільшуються в розмірах і стають темними. Листя набувають обпалений вигляд, засихають і розсипаються. На стеблах утворюються подушечки оранжевого кольору. На плодах з’являються вдавлені коричневі виразки, погружающиеся в м’якоть до 5 мм. Уражені огірки непридатні в їжу.
При перших ознаках хвороби треба прибрати і спалити уражені частини рослин і навіть кущі.
Антракноз лікують біопрепаратами «Фітоспорин», «Аллирин Б», обробляють бордоською рідиною або засобом «Квадріс».
Сіра гниль.
Захворювання викликає пліснявий гриб, що мешкає в грунті і на рослинних залишках. Сіра гниль вражає стебла огірків і плоди.
На огудині у розгалужень і в пазухах листків з’являються склизкие водянисті плями з темно-сірим нальотом. Вони швидко зливаються і охоплюють великі ділянки стебла. На плодах хвороба з’являється з місця квіточки. Димчастий наліт швидко покриває весь плід, він ослизняется і відпадає.
Народні методи лікування:
- обприскування розчином 1 склянки золи, 1 склянки крейди, 1 ч. ложки мідного купоросу на 10 л води. Цим же розчином поливають огірки;
- обприскування розчином йоду (10 крапель препарату на 10 л води);
- обприскування і полив рожевим розчином марганцівки (перманганат калію);
- обприскування розчином дегтярного мила (20 г) в 10 л води.
Своєчасно прибирати уражені частини рослин. Видаляти пустоцвіти.
При масовому поширенні захворювання використовувати препарати «Гамаїр», «Аллерин Б», «Байлетон», «Эупарен».
Біла гнилизна (склеротиніоз).
Збудником цього небезпечного захворювання є патогенний гриб.
Найчастіше цією хворобою хворіють тепличні огірки. Поширенню цієї хвороби сприяє висока вологість повітря і грунту, полив холодною водою і перепади температур.
Спочатку на листках, пагонах і плодах огірків з’являються пластівці білої пухнастої цвілі, переходить у м’які чорні плями. Хворий ділянку отгнивает і з часом все рослина гине.
Народні методи лікування:
- вручну видалити цвіль, обробити рослина світло-рожевим розчином марганцівки;
- обприскувати розчином, що складається з 1 л молока, 30 крапель йоду, 20 г господарського мила рідкого і 10 л води;
- обприскувати 48-годинним настоєм 1 склянки золи і 2 л окропу з додаванням 10 г рідкого господарського мила.
Для боротьби з білою гниллю використовують спеціальні препарати «Гамаїр», «Фитоспирин» та ін.
Огіркова мозаїка – це вірусне захворювання. Взимку вірус зберігається в коріння бур’янів (мокриці, лободи, осоту, березки). Вірус також може міститися у зародках насіння огірка. Він швидко поширюється різними видами попелиць.
Ознаками цього захворювання є поява хворих на жовтих листках і темно-зелених цяток. Лист стає гофрованим, горбкуватим, зморщується, краї закручуються вниз. Плоди стають крапчастим або смугастими і сильно деформуються, особливо при зниженні температури 17-19 *С.
Вірус дуже небезпечний і врятувати урожай народними засобами неможливо. Допоможуть препарати «Фармайод» або «Повідон йод».
Щоб уникнути цього захворювання необхідно купувати насіння стійких до вірусів таких гібридів огірків: «Алфавіт», «Даніяр», «Ніжинський», «Камілла», «Бешкетник».
Фузаріоз (коренева гниль).
Збудниками цієї хвороби є патогенні гриби, які передаються через насіння, так і через грунт. Вони проникають у корінь через кореневі волоски і ранки і вражають коріння і прикореневу частину стебла. Рослина перестає отримувати живлення і гине. Цьому сприяє надмірний полив, полив холодною водою, різкий перепад температур в денний і нічний час, похолодання нижче 18*С.
Першими ознаками захворювання є пониклі листя, в’янення верхній частині куща, які не відновлюються при поливі.
Невід’ємною частиною профілактики є дезінфекція грунту і насіння.
Для лікування і профілактики кореневої гнилі існують перевірені і надійні народні засоби:
- пролити коріння розчином 0,5 ч. ложки йоду або зеленки в 10 л теплої води;
- обробити прикореневі стебла і коріння таким складом: на 1 л води 0,5 ч. ложки зеленки, 1 ч. ложка 10% нашатирного спирту і 200 мл кефіру або сироватки.
Можна використовувати препарати «Фітоспорин», «Ефект», полив під корінь препаратом «Превікур».
При повному розвитку цієї небезпечної хвороби рослини треба видалити, землю присипати хлорним вапном. Необхідно пам’ятати, що вірус-збудник фузаріозу дуже стійкий і зберігає життєдіяльність до 7-9 років.
Гарних вам врожаїв та доброго здоров’я!
Дякую вам за увагу. Сподіваюся, що ця стаття надасть допомогу городникові в його нелегкій праці. Прошу написати ваші відгуки та пропозиції. Заходьте частіше на мій блог, я дуже стараюся робити його цікавим і корисним. До нових зустрічей!
З вами була Олена.
