Торт без випічки – ідеальне рішення для господинь, у яких недостатньо вільного часу. Готується він дуже легко і займе це не більше години. Виходить дуже смачно. Такий десерт порадує всіх членів сім’ї і його можна швидко приготувати, якщо несподівано прийдуть гості. І повірте, вони ні за що не здогадаються як ви зробили свій десерт. Перевірено!
Мені більше подобається для таких десертів використовувати шоколадне печиво або зі смаком кави, але і звичайні білі крекери теж дають відмінний смак і консистенцію. Якщо любите швидкі десерти, то рекомендую ще наполеон з готового листкового тіста, пиріг з яблуками, яблучні пиріжки і, звичайно, мій фаворит пишна і швидка шарлотка.
Торт з печива без випічки зі згущеним молоком
Торт без випічки зі згущеним молоком можна приготувати всього за кілька хвилин. Печенька з домашньою сметанкою — смак дитинства! Чудовий Десерт і без заморочок. А ще тут воно укладено не звично горизонтально, а вертикально. За рахунок цього в розрізі десерт дуже красивий і незвичайний.
Інгредієнти:
- Пісочне печиво – 400-500 г
Сметанний крем:
- Сметана домашня – 1л. (якщо магазинна то потрібен загущувач або вершки 33%)
- Варене згущене молоко – 0.5 л.
- Цукор – 1 ст. цукру
- Ванільний цукор – 1 пакетик
Покрокове приготування.
1. Всі компоненти для крему збиваємо міксером до стійких піків.
2. Кожне печиво з одного боку змащувати кремом, приставляючи до нього інше. Їх потрібно вибудовувати в два ряди. У кожному ряді по 10-12 штук.
3. Зверху і з боків все змастити кремом. Залишився крем додати какао і красиво прикрасити. Можна посипати шоколадною крихтою.
Щоб він максимально просочився і був дуже м’яким, потрібно залишити торт в холодильнику на кілька годин. Виходить дуже смачним.
Рецепт торта з печива зі згущеним молоком і сметаною без випічки
Дуже м’який і смачний торт можна приготувати з мінімальної кількості інгредієнтів. Печиво підійде будь-пісочне, можна «Ювілейне».
Необхідні продукти:
- Пісочне печиво – 300 г
- Згущене молоко – 300 г
- Желатин – 10 г
- Ванільний цукор (за бажанням) – 1 ч. л.
- Сметана (20%) – 500 г
- Вершкове масло – 100 г
Приготування.
1. У миску насипати желатин, залити підлогу склянкою теплої води, перешкодити, прибрати в сторону, щоб желатин набух.
2. Подрібнити печиво в комбайні. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі і влити в крихту. Добре розмішати.
3. Взяти форму для випікання, по її периметру викласти фольгу або харчову плівку. Тепер можна висипати крихту, рівномірно розподілити по дну, зробити невеликі бортики. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
4. В цей час готуємо начинку. У миску вилити сметану, додати ванільний цукор, згущене молоко. Все ретельно розмішати міксером.
5. Желатин нагріти на плиті, щоб він став прозорим, постійно заважати. Почекати, щоб він охолов.
6. Продовжувати збивати суміш для начинки міксером, потроху вливаючи желатин.
7. Дістати форму з основою з холодильника і залити начинкою. Поставити в холодильник ще на 2-3 години. За цей час печиво і начинка добре затвердіють. Можна діставати з форми і подавати до столу.
Можна прикрасити залишилася крихтою печива або потертим шоколадом (какао порошком).
Смачний торт з печива з сиром
Смачний сирний торт можна приготувати без випічки. Буде потрібно мінімум продуктів і трохи вільного часу.
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Цукор – ? склянки
- Вершкове масло – 150 г
- Сметана – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Родзинки – півсклянки
- Пісочне печиво – 400 г
- Шоколад – пару часточок
Приготування.
1. Вершкове масло кімнатної температури придушити виделкою з цукром до однорідності.
2. У влити сметану сир. Збити блендером. Додати масло з цукром. Знову збити блендером.
3. З отриманої суміші в окрему ємність перекласти 3 столові ложки, відставити убік.
4. В основну суміш додати родзинки, перешкодити. Дрібно натерти шоколадку.
5. Кожне печиво змочити в молоці і викладати на тарілку у 2 ряди по 4 штучки. Зверху змащуємо начинкою. Викладаємо шарами в 3 поверхи, змащуючи кожен начинкою. Зверху посипати тертим шоколадом.
6. Поставити в холодильник на пару годин, щоб добре настоявся.
Виходить дуже м’яким і ніжним. Можна подавати до столу. Особливо сподобається маленьким діткам.
Покроковий рецепт торта з печива зі сметаною і бананом
Торт з печива можна приготувати зі смачною начинкою зі сметани і банани. У цей рецепт добре йде крекер ,,Рибки», ламати не потрібно і за смаком ідеально підходить.
Для цього потрібно:
- Пісочне печиво – 500 г
- Банан – 3 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сметана – 600 г
- Какао – 2 ст. л.
- Вершкове масло — 50 г
Приготування.
1. Перелити В ємність сметану, додати цукор, добре перешкодити віночком.
2. У кухоль налити 5 столових ложок кип’яченої води. додати столову ложку какао, перешкодити. Поставити в мікрохвильовку на пів хвилини, щоб маса трохи загусла. Влити в крем, перешкодити. Накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник.
3. Для другого крему потрібно в тарілку насипати 2 столові ложки цукру, додати стільки ж сметани, розмішати. Також накрити і поставити в холодильник.
4. Кільцями порізати банани.
5. Застелити глибоку миску харчовою плівкою. Печиво покришити (8 шт), залити частиною крему, викласти частину бананів.
6. Зробити такий же другий шар, але вже з 12 шт. печива, крему і бананів. Також проробити 3-й шар (15 шт. ).
7. Накрити кришкою (тарілкою), поставити в холодильник на 1-2 години.
8. По закінченню часу торт повинен застигнути, можна викладати його на тарілку.
9. Тепер зверху полити сметанним кремом.
10. Готуємо ще глазур (можна просто розтопити шоколадку). У чашку насипати столову ложку цукру і стільки ж какао. Залити трьома ложками води. Перешкодити. Перед приготуванням торта поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд. Додати вершкове масло (50 г), за рахунок якого глазур буде густа. Наливаємо її в пакетик, відрізаємо куточок і прикрашаємо верх.
Можна на цьому зупинитися або зробити візерунок шпажкою — просто провести знизу вгору.
Як приготувати торт з печива з сиром і згущеним молоком
Торт з печива зі згущеним молоком і сиром можна приготувати швидко і смачно. Хороша ідея десерт до чаю. На смак як Чізкейк Нью-Йорк, а готуватися за 10 хвилин. Звичайно, тут знадобитися блендер, щоб перетерти сир, але можна впоратися і толкушкой для картоплі. Буде, звичайно, довше за часом, але я так робила раніше і смак від цього не гірше!
Для цього потрібно:
- Пісочне печиво – 250 г
- Вершкове масло – 150 г
- Сир – 250 г
- Варена згущене молоко – 300 г
- Вершки (10%) – 100 мл
- Желатин – 1,5 ст. л.
- Вода – 200 мл
Приготування.
1. Подрібнити печиво (можна з допомогою качалки або кухонного процесора).
2. Розтопити вершкове масло і додати його в ємність з подрібненої крихтою. Добре перешкодити.
3. Взяти роз’ємну форму, викласти в неї піщану масу. Зробити бортики і розрівняти поверхню. Поставити в холодильник.
4. В цей час готуємо начинку. Відправити желатин на плиту до його повного розчинення (доводити до кипіння не потрібно). Вимкнути вогонь і дати трохи охолонути.
5. У миску з сиром додати згущене молоко, вершки. Розмішати заглибним блендером, щоб вийшла однорідна маса без сирних грудочок. Через час влити желатин і продовжити перемішувати.
6. Дістаємо ємність з холодильника і заливаємо готову начинку. Знову поставити в холодильник, щоб застиг. На це піде кілька годин.
7. Торт можна прикрасити потертим або розтопленим шоколадом. Поставити ще на одну годину в холодильник.
Можна викладати з форми і подавати до столу.
Торт з печива з сиром і желатином
Всього за пів години можна приготувати дивно красивий і смачний торт, який неможливо відрізнити від магазинного або від звичайного домашнього. Шоколадне печиво і сирний крем — абсолютно прекрасне поєднання! Я вже випробувала цей рецепт. Дуже швидко і смачно! Я брала кавове, ну дуже смачно.
Інгредієнти:
- Шоколадне печиво – 120 г
- Цукор – 100 г
- Сметана (20%) – 250 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Вода – 60 мл
- Сир (9%) – 250 г
- Желатин – 1 ст. л.
Поетапне приготування.
1. Залити желатин водою, дати постояти, щоб він набух.
2. В цей час можна приготувати крем. З’єднати сметану, сир і цукор, перешкодити заглибним блендером до однорідної консистенції.
3. Набряклий желатин розпустити на вогні або в мікрохвильовій печі. Для цього ставимо його 2 рази за 10 секунд. В перерві трохи перемішуємо.
4. Пару ложок крему додати желатин, перешкодити. Влити в в крем желатин і ретельно розмішати.
5. Викладати печиво в 1 шар, змащувати кремом. Викладати декілька шарів, кожен змащуючи кремом.
6. Поставити торт в холодильник до повного застигання на 5-6 годин.
Це настільки смачно і просто, що я навіть не знаю, що до нього можна ще додати. Думаю, навіть дитина впоратися з приготуванням цього десерту.
Простий рецепт торта з печива без випічки зі згущеним молоком і маслом
Такий торт називають «Мурашник», готується легко і швидко. Якщо у вас мінімум часу на приготування, а потрібно щось смачне приготувати, то це відмінний варіант. Горіхи підійдуть будь — можна арахіс, волоські або будь-які інші. Печиво беріть крихкі, яке легко можна подрібнити.
Інгредієнти:
- Варене згущене молоко – 350 р
- Вершкове масло – 50 г
- Печиво – 500 г
- Волоські горіхи – 200 г
Приготування.
1. Подрібнити печиво. Можна поламати руками на невеликі шматочки, покласти в глибоку ємність. Для подрібнення можна використовувати качалку або дрібно порубати ножем. При цьому вийде багато крихт і тісто буде більш дрібнозернисту.
2. Горіхи обсмажити і обтерти від шкірки. Подрібнити їх у пакетики з допомогою молоточка (вручну або за допомогою качалки). Подрібнене печиво і горіхи повинні бути приблизно однакового розміру.
3. М’яке вершкове масло збити зі згущеним молоком блендером.
4. Змішати горіхи, крихту і збиту масу.
5. Готове тісто викласти у вигляді гірки на плоскій тарілці. Дати торту просочитися в холоді і можна подавати до столу.
На цьому процес приготування закінчується. Коли він пройде, то його не відрізниш від класичного Мурашника. Дітям дуже подобається! А ще його зручно готувати в походах, тільки згущене молоко з маслом збивати доведеться вручну вилочкою.
Відео про те, як зробити торт «Баунті» з печива без випічки
Надзвичайно смачний, з насиченим шоколадним і кокосовим смаком, торт без випічки! Для створення шедевра потрібна форма 22 див.
Шоколадний шар:
- Сухарі або печиво – 250 г
- Какао – 3 ст. л.
- Згущене молоко – 3-4 ст. л.
- Вершкове масло – 50 г
- Сир – 100 г
Кокосовий крем:
- Яйце – 1 шт.
- Згущене молоко – 300 мл
- Молоко – 400 мл
- Крохмаль – 2 ст. л. з верхом
- Ванільний цукор – 1 пакетик (8 гр)
- Кокосова стружка – 150 г
- Вершкове масло – 50 г
- Натуральний йогурт – 150 мл
- Желатин – 10 р. (+80 мл молока)
Шоколадна глазур:
- Гіркий шоколад – 60 г
- Молоко – 3 ст. л.
- Соняшникова олія без запаху – 3 ч. л.
Як приготувати ніжний кокосовий десерт дивіться у відео.
На сьогодні все. Всі рецепти дуже смачні і красиві. Деякі увійшли в мої фаворити вже давно і вони дійсно виручають, коли немає часу на грандіозну випічку. Якщо вам сподобалися ідеї, тисніть на кнопку соцмережі і діліться враженнями в коментарях. Можливо, у вас є досвід в приготуванні таких десертів, іншим кулінарам ваші напрацювання можуть бути корисні.
