Сніданок за 15 хвилин — швидкі і легкі рецепти

У будні часу на приготування сніданку зовсім небагато, а у вихідні хочеться поменше стояти біля плити. При цьому домашніх і себе коханих теж хочеться побалувати. На виручку прийдуть супербыстрые рецепти смачних і яскравих сніданків, заряджаючий енергією і відмінним настроєм і вимагають менше 15 хвилин на приготування.

Супернежные панкейкі з банановим соусом і фруктами за 15 хвилин

Швидкі, але неймовірно ніжні панкейкі змусять вас буквально підхоплюватися з ліжка вранці, поспішаючи приготувати цю смакоту. Тут і далі всі інгредієнти вказані для однієї порції.

Панкейкі з банановим соусом потрібно подавати гарячими

Рецепт панкейків з банановим соусом:

1. Одне куряче яйце потрібно збити з молоком (100 мл), розтопленим вершковим маслом (1 ст. л.) і цукром (1 ст. л.).
2. Всипати просіяне борошно (100 г), щіпку солі і розпушувач (1 ч. л.). Перемішати.
3. Розігріту сковороду змастити олією (1 ст. л.) і за допомогою силіконової форми обсмажити панкейкі з двох сторін до рум’яної скоринки.
4. Для бананового соусу збити в чаші блендера банан (1 шт.), сметану (1 ст. л.) і ванільний цукор (1/2 ч. л.).

До панкейкам з банановим соусом можна подати сезонні фрукти і ягоди.

Ось така силіконова форма для панкейків дозволяє приготувати сніданок всього за 15 хвилин

Боул з ягодами годжі, горіхами і бананами

Останнім часом instagram рясніє фотографіями сніданків з участю боулов. Варто спробувати це блюдо, адже воно дуже оригінальне і корисне, а готується за лічені хвилини.

Боул означає «миска, тарілка», а на Сході такий сніданок називається «Чашею Будди»

Рецепт боула з ягодами годжі, горіхами і бананами:

1. Взяти один банан, 8-10 великих клубничин і 10-12 ягід ожини або малини. Відкласти в сторону 2-3 шматочки банана і кілька ягід. Вони знадобляться для прикраси. Решту збити в чаші блендера.
2. У глибоку миску вилити отриманий смузі, а поверх розташувати рівними смужками: ягоди годжі (1 ст. л.), насіння льону (1 ч. л.), дрібно порубані волоські горіхи (2 ст. л.), білий кунжут (1 ст. л.), відстрочені ягоди і кружечки бананів.
3. Подавати боул слід відразу після приготування.

Ягоди годжі — суперфуд, відомий в наших широтах як дереза звичайна. Російська різновид чагарнику дає не менш корисні плоди, ніж дорогі китайські.

Миттєві сирники: простий рецепт

Класичний сніданок забезпечить вас кальцієм і вітамінами.

Сирники — улюблений сніданок з дитинства

Рецепт сирників:

1. Помістити в чашу блендера сир (150 г), 1 яйце, цукор (1 ст. л.), борошно (1 ст. л.), соду (1/3 ч. л.), ваніль (1/4 ч. л.) і щіпку солі. Збити.
2. На розігрітій сковороді, змащеній олією (1 ст. л.) за допомогою форми для панкейків обсмажити сирники з двох сторін.
3. Подавати з сезонними ягодами, полив розтопленим медом (1 ст. л.).

Швидка і смачна вівсянка з яєчнею

Такий ситний сніданок доречний в холодну пору року, адже він забезпечить вас енергією до самого обіду.

Вівсянка з яєчнею особливо сподобається чоловікам

Рецепт яєчні з яєчнею:

1. Закип’ятити суміш з молока і води (50 мл молока і 100 мл води).
2. Додати дрібку солі і всипати вівсяні пластівці (3 ст. л.).
3. Зменшити вогонь і варити кашу 5-6 хвилин, весь час помішуючи.
4. Поки вариться вівсянка, на гарячій сковороді з олією (1 ч. л.) засмажити яєчню з одного яйця.
5. Для подачі викласти в глибоку миску густу вівсянку, а на неї готову яєчню. Сніданок можна прикрасити зеленою цибулею і трохи обсмаженими кубиками бекону.

Ранкова каша з кіноа з горіхами, бананами і ягодами

Такий сніданок оцінять любителі простий, але високобілкової їжі.

Кіноа багата повноцінним за амінокислотним складом білком, що для рослин велика рідкість

Рецепт ранкової каші з кіноа:

1. Воду (200 мл) закип’ятити, додати дрібку солі, цукор (1/2 ч. л.) і крупу кіноа (100 г).
2. Варити при постійному помішуванні 10-12 хвилин.
3. Викласти в глибоку миску і прикрасити кружечками бананів, сезонними ягодами, мигдалем і світлим кунжутом (1 ч. л.).

Ніжний омлет з сиром

Просте, але таке смачне блюдо наповнить вранці кухню привабливим ароматом.

Омлет з сиром добре подати з кавою і хрусткими тостами

Рецепт:

1. Змішати яйця (2 шт.), молоко (100 мл) і щіпку солі.
2. Збити віночком і всипати в суміш тертий сир (100 г).
3. Вилити омлетну суміш на розпечену сковороду з вершковим маслом (1 ч. л.). Швидко обсмажити з одного боку під кришкою, а потім скласти омлет вдвічі.
4. Подавати гарячим з обсмаженої половинкою томату і тостами.

Легка каша ямайська

Незвичайне блюдо підкорить вас своїм екзотичним, але дуже приємним смаком.

Ямайська каша готується з кукурудзяної крупи дуже дрібного помелу

Рецепт ямайської каші:

1. Змішати в каструльці воду з кокосовим молоком (по 100 мл).
2. Всипати 100 г кукурудзяної крупи дрібного помелу і перемішати. Додати дрібку солі, цукор (1/2 ч. л.), корицю (1/3 ч. л.) і мускатний горіх (1/4 ч. л.).
3. Варити при постійному помішуванні 10-12 хвилин.
4. При подачі прикрасити із сезонними фруктами і ягодами.

Якщо не вийшло купити кукурудзяну крупу дрібного помелу, можна перемолоти звичайну в блендері.

Апетитні рулетики з лаваша на сніданок

Такий сніданок можна подати у вихідні, коли так хочеться побалувати сім’ю смачним блюдом, але сил стояти біля плити немає.

Хрусткий сніданок з лаваша дуже смачний і навіть виглядає якось святково

Рецепт хрусткого сніданку з лаваша:

1. Нарізати нежирну шинку (100 г), натерти сир (100 г) і змішати все з рубаною зеленню (20 г) і майонезом (1 ч. л.).
2. На лист лаваша розмірами приблизно 30х30 см помістити начинку і згорнути довгий рулетик.
3. Обсмажити на гарячій сковороді з олією (1 ч. л.).
4. Розрізати на дві частини, посипати світлим кунжутом (щіпка) і подавати гарячим зі свіжими овочами.

Хрусткі булочки з беконом, сиром і яєчнею

Яскравий і ароматний сніданок додасть бадьорості навіть самим дощовим і похмурим вранці.

Хрусткі булочки з беконом, сиром і яєчнею потрібно їсти відразу після приготування

Рецепт:

1. На гарячій сковороді з олією (1 ч. л.) засмажити два яйця так, щоб вийшла глазунья. Яйця присолити і поперчити.
2. Коли яєчня буде готова, прибрати її на іншу тарілку, а на сковороді без додавання масла обсмажити два тонких скибочки бекону. Відкласти їх до яєчні.
3. На тій же сковороді обсмажити до хрускоту розрізану на дві половини булочку для гамбургера. Потім змастити кожну половинку тонким шаром вершкового масла (1 ч. л.), посипати тертим сиром (50 г), викласти поверх гарячий бекон і яєчню.

Гарячі сендвічі з сиром, гірчицею і шинкою

Чудове поєднання сиру, шинки і діжонської гірчиці забезпечить відмінний настрій.

Гарячі сендвічі з сиром, гірчицею і шинкою

Рецепт сендвічів:

1. Дві скибочки білого хліба розрізати навпіл.
2. Змастити кожен шматочок з одного боку дижонской гірчицею (1 ч. л.) і зробити два закритих бутерброда з начинкою з тонких скибочок твердого сиру та шинки.
3. Щільно притиснути шматочки хліба один до одного і вмочити в яйце, збите з дрібкою солі.
4. Обсмажити на гарячій олії (1 ст. л.) з двох сторін.

Щоранку мої домашні з цікавістю заглядають на кухню, чекаючи на свій сніданок. Бачачи обридлу манну кашу або незмінні бутерброди, всі починають кривитися. Нещодавно я взяла за правило, протягом двох тижнів готувати тільки різноманітні страви і не повторюватися. Тепер домочадці бігом біжать на кухню і з палаючими очима чекають сюрпризу. Причому всі рецепти я використовую тільки швидкі, буквально миттєві, щоб не стояти біля плити, як прикована. Наші фаворити — пряна ямайська каша і різноманітні панкейкі.

Сніданок — вкрай важливий прийом їжі. Пропускати його дієтологи настійно не рекомендують. Скориставшись представленою підбіркою апетитних і смачних страв, можна урізноманітнити свій раціон і обрати улюблені варіанти швидких сніданків за 15 хвилин. Всі продукти доступні за ціною, а самі рецепти дуже прості.