Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Сирна запіканка – приголомшливе дієтичне блюдо, це розкішна альтернатива відомому десерту чізкейк. Готувати його зовсім нескладно, рецепт її не вимагає безлічі інгредієнтів і зусиль. Такий десерт завжди виходить повітряним і ніжним, і одним лише ароматом здатний повернути нас у дитинство, коли такий десерт подавали на вечерю в дитячому садку або у бабусі на вихідні. Смачніше можуть бути тільки булочки синнабон.

Варіацій страви з сиру досить багато, сьогодні я хочу надати вам рецепти, які на мій погляд просто готувати і виходять вони гідними. Таку випічку не соромно буде поставити на стіл, коли неждано прийдуть в гості друзі.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Я постаралася підібрати найцікавіші і несхожі один на одного рецепти, щоб ви змогли щоранку тішити себе новим десертом. Є і грубозернисті варіанти, є і кремові, як суфле. Пробуйте і вибирайте свій!

Сирна запіканка з манкою в духовці – простий і швидкий рецепт з родзинками

Сирну запіканку з манкою і родзинками сміливо можна назвати класикою серед рецептів з сиром. Рецепт не вимагає особливих зусиль і безлічі незвичайних інгредієнтів. Вона виходить повітряна, ніжна і неймовірно ароматна.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike1 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • М’який сир будь-якої жирності — 800 гр.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Яйця — 5 шт.
  • Цукор — 4 ст. л.
  • Манка — 5 ст. л.
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Розпушувач — 1 пакетик
  • Родзинки — 50 гр.
  • Шматочок вершкового масла для змащування форми

Приготування.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike2 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

1. Пересипаємо сир у велику ємність і перетираємо картофелемялкой до м’якої консистенції. Після цього в окремій мисці добре збиваємо яйця і додаємо сіль. Відправляємо в тарілку з сиром яєчну суміш і все перемішуємо.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike3 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. Додаємо туди ж простий і ванільний цукор. Знову все перемішуємо і відправляємо туди сметану.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike4 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

3. Всі інгредієнти змішуємо в загальну масу, висипаємо пакетик з розпушувачем і манну крупу. І, знову все ретельно перемішуємо. Маса повинна стати однорідною. Відставте тарілку на 10 хвилин, щоб манна крупа розбухла.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike5 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

4. Тим часом форму потрібно намазати шматочком вершкового масла. Додаємо родзинки, заздалегідь промитий і запарені родзинки. Заливаємо сирну суміш у форму, вирівнюємо лопаткою.

Читайте також:  Смачний рибний суп з червоної риби в домашніх умовах

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike6 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Зверху присипаємо все трохи цукром, трохи, як ніби ми присаливаем. Це потрібно для того, щоб верхній шар (корочка) після випікання не відокремився від решти маси.

5. Після ставимо тісто в духовку на 40 хвилин і страва готова.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike7 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

За і закінчення часу у вас вийде повітряна і дуже смачна сирна запіканка з манкою і родзинками.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike8 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Сирна запіканка з манкою в духовці – простий і швидкий рецепт з родзинками https://youtu.be/2Zv5GcHbS68

Рецепт пишною сирної запіканки, як у дитячому садку

Сирна запіканка за цим рецептом виходить не тільки смачною і соковитою, але і одним своїм ароматом перенесе нас у дитинство, коли в садку на вечерю давали дуже смачний десерт.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike9 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • М’який сир — 500 гр.
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 100 гр.
  • Сіль – щіпка
  • Манка – 3,5 ст. л.
  • Розпушувач — 2 ч. л.
  • Ванілін -1 пакетик

Приготування.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike10 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

1. У глибокій тарілці змішуємо сир з яйцями до однорідної маси. Додаємо цукор, манку — також все добре збиваємо до однорідності. Туди ж відправляємо ванілін, розпушувач, сіль — ретельно все перемішуємо.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike11 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. Прибираємо ємність з сирною масою на 20 хвилин, щоб манка встигла набрякнути.

3. Тепер для того, щоб тісто було повітряним масу необхідно збити міксером і відправити в духовку на 20 хвилин.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike12 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Коли вона покриється золотистою скоринкою, у вас на столі буде смачна сирна запіканка з ванільним ароматом.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike13 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Рецепт пишною сирної запіканки як у дитячому садку https://youtu.be/K_WJQtKGKvs

Класичний рецепт запіканки з сиру з манкою і кефіром в мультиварці

Приготувати ароматну сирну запіканку в мультиварці дуже просто. Такий рецепт не тільки заощадить ваш час і сили, але і приготує насправді корисне, смачне та дієтичне блюдо. До речі, цей рецепт можна використовувати і для духовки. За нього вона, мабуть, сама пишна і ніжна, точно як чізкейк! А все завдяки збитим в піну білків.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike14 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • Сир — 500 гр. (бажано 5-9% жирності)
  • Кефір або нежирна сметана — 250 мл
  • Яйця — 4 шт (великих)
  • Манка — 80гр. або 6 ст. л.
  • Цукор — 80 гр. або (5 ст. л.)
  • Сіль — 1/3 ч. л.
  • Ванільний цукор – 10 гр.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Вершкове масло для змазування форми — 5 гр.

Приготування.

1. У глибоку миску вливаємо кефір, додаємо соду і манну крупу. Перемішуємо всі інгредієнти і відставляємо в сторону для того, щоб манка набухла.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike15 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. Тим часом відокремлюємо жовтки яєць від білків. Білки відправляємо в холодильник, а жовтки додаємо простий і ванільний цукор, сіль і збиваємо все віночком.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike16 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

3. Додаємо сир, перемішуємо все до утворення однорідної маси. Зручно використовувати занурювальний блендер.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike17 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

4. Далі в сирну суміш відправляємо вже набряклі манку з кефіром. І знову перемішуємо.

Читайте також:  Булочки як пух: легкі, пишні та надзвичайно м'які

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike18 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

5. Дістаємо з холодильника і збиваємо білки до того моменту, поки вони не будуть добре тримати форму. Спробуйте перевернути тарілку, якщо білок не стікає то збивати достатньо. Додаємо їх в сирну масу і акуратно все перемішуємо.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike19 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

6. Чашу Мультиварки трохи змащуємо вершковим маслом, заливаємо суміш і відправляємо в каструлю. Розрівнюємо лопаткою.

Виставляємо режим «Випічка». В мультиварці Мулинекс це 40 хвилин. Час приготування страви буде залежати від особливостей вашої техніки.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike20 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

7. Потім залишаємо на «Підігріві» на 10 хвилин. І після виключення не відкриваємо кришку ще хоча б 10 хвилин.

Ніжним і повітряним виходить десерт, нагадує по консистенції суфле із сиру. А аромат по всьому будинку буде просто чарівний. Приємного апетиту!

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike21 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Класичний рецепт запенки з сиру з манкою і кефіром в мультиварці https://youtu.be/xjI4pV7Bnl4

Смачна запіканка сирна з манкою і яблуками, як у садку

Такий рецепт сирної запіканки з яблуками припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Яблуко доповнює десерт, роблячи його смак трохи пікантним і незвичайним. Таке блюдо не соромно поставити на стіл, коли прийдуть гості.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike22 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • Сир — 800 гр.
  • Яйце — 3 шт.
  • Цукор – 80 гр.
  • Сіль -1/4 ч. л.
  • Молоко -160 мл.
  • Манна крупа – 80 гр.
  • Яблука – 3 шт.
  • Вершкове масло -20 гр.

Приготування.

1. Беремо глибоку тарілку, засипаємо в неї манку і додаємо молоко, перемішуємо і відставляємо в сторону, щоб манка трохи набрякли.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike23 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. В цей час в окрему ємність засипаємо сир. Пробиваємо його блендером, щоб запіканка вийшла ніжніше і легшим.

3. В окрему ємність відправляємо яйця, цукор, сіль і збиваємо міксером до утворення пишної маси.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike24 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

4. До сиру додаємо манку з збиті яйця, добре все перемішуємо і відставляємо в сторону.

5. Яблука чистимо від шкірки, видаляємо середину і ріжемо невеликими кубиками.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike25 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

6. Додаємо яблука сирну суміш. Добре все перемішуємо і заливаємо попередньо змащену вершковим маслом ємність.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike26 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

7. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 170 град. 50-60 хвилин. Можна на 5-10 хвилин довше для яскравого золотавого кольору. Готову запіканку виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути.

Перевертаємо на блюдо і нарізаємо на шматочки. Можна подавати як у холодному, так і теплому вигляді.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike27 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Блюдо виходить дуже смачним і поживним, здатне замінити повноцінний обід і легка вечеря. Крім того, відмінно підійде, як частування до чаю.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike28 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Смачна запіканка сирна з манкою і яблуками, як у садку https://www.youtube.com/watch?v=Yd0MLH90Cak

Як спекти запіканку з сиру зі згущеним молоком

Сирна запіканка в духовці з молоком згущеним молоком — це ідеальний варіант корисного десерти для ласунів. Готується вона просто і виходить неймовірно смачною, солодкою й з легким ароматом ванілі.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike29 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • Сир – 500 гр.
  • Згущене молоко — 250 гр.
  • Ванілін – 1 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Манка – 2-3 ст. л. (за бажанням)
Читайте також:  Закуски на Новий рік з баклажанами — 5 рецептів смачних закусок баклажановых

Приготування.

1. Першим ділом вливаємо яйця в глибоку ємність і додаємо згущене молоко.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike30 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. Збиваємо масу міксером кілька хвилин додаємо сир, ванілін. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike31 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

3. Заливаємо тісто в попередньо змащену вершковим маслом форму для випікання.Можна додатково вистелити пергаментом.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike32 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

4. Готується така запіканка 40 хвилин до золотистої скоринки при температурі 160 град.

Блюдо виходить неймовірно ніжне, солодке і найголовніше корисне. Сподобається навіть маленьким діткам! Правда вона не пишна, але зате неймовірно смачна і сирна.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike33 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Як спекти запіканку з сиру зі згущеним молоком https://youtu.be/92u5-Duay24

Запіканка з сиру з манкою і сметаною

Ідеальний варіант для перекусу, легкої вечері або частування на стіл — це сирна запіканка! Її можна зробити із підручних продуктів, і вона завжди виходить смачною, солодкою і пишною.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike34 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

Інгредієнти:

  • Сир – 1 кг;
  • Яйце – 2 шт;
  • Манка — 6 ст. л;
  • Цукор — 6 ст. л;
  • Розпушувач -1 пакетик;
  • Сметана – 4 ст. л. сир + 2 ст. л. змастити верх

Приготування.

1. Змішуємо сир, яйця, сметану і манку в глибоку ємність. Додаємо цукровий пісок і розпушувач — все ретельно перемішуємо.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike35 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

2. Заливаємо тісто в ємність для випікання, яку потрібно змастити шматочком вершкового масла. Даємо запіканки трохи настоятися, щоб манка набухла. Зверху змащуємо сметаною (2 ст. л. з гіркою.) Це потрібно для того, щоб зверху була красива золотиста скоринка.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike36 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку

3. Тісто випікається 40 — 60 хвилин до появи золотистої скоринки при температурі 180 градусів. Це залежить від форми, обсягу і духовки.

Блюдо виходить пишним, легким і ароматним – без будь-яких зусиль. Сирна запіканка – не тільки смачна, але й корисна, особливо для діток.

tvorozhnaya zapekanka s mankojj v dukhovke   pyshnaya kak v sadike37 Сирна запіканка з манкою в духовці — пишна, як у садку
Запіканка з сиру з манкою і сметаною https://youtu.be/m_utGQg0v-A

Відео про те, як приготувати сирну запіканку з молоком на манці

Дуже проста, смачна і корисна сирна запіканка і при цьому гарна, що важливо для десерту. За даним рецептом вона виходить з приємним вершковим смаком, неймовірно ароматна, ніжна і легка. Для того щоб урізноманітнити цей смачний рецепт можна подавати зі сметаною або топінгом різних смаків, наприклад, з полуницею, чорницею або малиною.

Інгредієнти:

  • Сир — 450 гр.
  • Яйця — 3 шт.
  • Манка — 5 ст. л. з гіркою
  • Масло вершкове — 100 гр.
  • Груші — 1-2 шт.
  • Ванілін — 1 гр. ( 1 пакетик)
  • Цукрова пудра — 1 ст. л.

Процес приготування дивіться на відео.

Колекція містить масу варіантів, які допоможуть урізноманітнити ваше меню. Діліться з друзями посиланням на цю статтю, нехай у них теж будуть смачні сніданки!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!