Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Штрудель найчастіше готують з яблуками. Це дуже смачний десерт, який заслуговує вищих похвал. Особливо, якщо смачно приготувати. Зробити це зовсім нескладно. Головне, знайти правильний рецепт. Сьогодні я допоможу вам у цьому

b1072c96e14e5760096718b9cbe3f73b Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Якщо ви зібралися приготувати смачний десерт в домашніх умовах, то пропоную вам ці рецепти. Зараз, в пору стиглих яблук, його можна готувати хоч кожен день. Але одне і те ж швидко приїдається. Тому, я зібрав кілька рецептів, щоб ви спробували все і не занудьгували.

Продукти для приготування штруделя прості і доступні. Влітку і восени, коли є свої яблука, десерт буде цілком бюджетним. Та й взимку їх можна купити в будь-якому магазині.

Класичний штрудель з яблуками та корицею у духовці

Витративши трохи часу і сил можна забезпечити себе і близьких смачним десертом. Спробуйте. Адже всі інгредієнти дуже прості та доступні

fa1b2278e4bee747155cf8872ebe7dc3 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • Пару столових ложок рослинного масла
  • Сире яйце
  • 50 мл теплої води
  • Чайна ложка оцту
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів
  • 6 невеликих яблук
  • 100 р цукрового піску
  • 3 столові ложки родзинок
  • Чайна ложка меленої кориці
  • Столова ложка свіжовичавленого лимонного соку

Приготування:

Першим ділом, замісимо тісто. У звичайній мисці або чаші тістоміса змішуємо яйце, воду, борошно, оцет і столову ложку масла. Розмішуємо до однорідності. Вийти воно повинно липке та м’яке. Подомнем його в товстий корж, змастимо залишками масла і покладемо в пакет. Залишимо на півгодини.

b999c814fb6622606715b1100b49d5df Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Поки воно настоюється, приймемось за начинку.

Яблука миємо й обтираем від вологи. Нарізаємо їх кубиками, прибираючи при цьому всі ущільнення в середині. За бажанням, можна їх почистити. Побрызгаем їх в нарізаному вигляді лимонним соком і розмішуємо

f3014ec7beccec3336e494e75fcfa8b2 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Тісто руками потрібно розтягнути в тонкий пласт. Для цього змащуємо стіл і долоні маслом, щоб зручніше було працювати. Від середини до країв розтягуємо тісто. Шар повинен бути тонким, адже ми будемо згортати рулет

e3e81e32b191d0ab790cf65c3ba63661 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Ізюм добре промиваємо і обов’язково обсушуємо. В окремій мисці перемішуємо з корицею цукор.

Трохи відступаючи від країв, посипаємо пласт сухарями. Зверху розкладемо яблука, розподіляємо родзинки. Посипаємо сумішшю цукру і кориці.

87159c77089e1c4ebf7c5e0357313dd5 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Підвернувши на начинку краю, звернемо плотненький рулет. Не перебільшуємо, щоб не порвати тісто

7df837ecc2049dd70a6f27d24a6d70de Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

На деко выстелем пергамент. Змащуємо її маслом.Викладаємо сюди рулет. Духову піч накаливаем до 200 градусів і випікаємо до рум’яності

654090bce503f86cb52f117ea4acab49 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Після того, як ми дістанемо його з печі, можна нарізати на шматочки. У поданні він хороший як гарячим, так і захололим. Приємного чаювання!

Як приготувати штрудель з яблуками – рецепт з готового листкового тіста

Цей рецепт допомагає, коли зовсім немає часу на десерт. З тестом возитися не треба, адже ми купимо готове

e9b76f3b295f8a553b294385423a7bf8 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Інгредієнти:

  • 250 г листкового тіста
  • Столова ложка вершкового масла
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів (можна замінити чайною ложкою крохмалю)
  • 3 середніх яблука
  • Приблизно чайна ложка кориці
  • Сире яйце

Приготування:

Спочатку тісто повністю розморожуємо. Робити це потрібно тільки при кімнатній температурі.

Яблука чистимо, вирізаємо серединку. Нарізаємо їх тонкими пластинками або кубиками – як вам завгодно

fde757943a319452ecbf806b2c6daa72 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Стіл тісто припудрим трохи борошном. Розкачуємо його в тонкий пласт, за допомогою качалки. Розтопити шматочок вершкового масла і змастимо їм половину пласта

0eb59379db83b84d669ccdb42f67b184 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Висипаємо яблука цукор, додаємо корицю. Все старанно перемішуємо. Те місце, де мастили маслом, посипаємо сухарями. Начинку з яблук викладаємо, формуючи довгастої гіркою, по всій довжині, трохи відступаючи від країв

601b4cf5ed4ec42ecef0fb7cf817debf Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Тепер накриваємо вільними найближчими кінцями і акуратно перевернемо начинку, формуючи рулет. Після цього потрібно зліпити всі краї, щоб він виглядав акуратно і начинка не випадала

167b77888de6b1514a83bf551dad5b0a Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Форму для випікання змащуємо маслом. Викладаємо сюди рулет, промазуємо його перемішаним до однорідності яйцем

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Випікати будемо приблизно 35-45 хвилин, до рум’яності.

Готово! Пригощайтеся!

Простий рецепт приготування домашнього штруделя з лаваша з яблуками в духовці

Поділюся з вами ще одним «ледачим» способом приготування штруделя. В даному випадку, ми приготуємо його в лаваші.

c6bb33f975245b2721785d17b497f4fe Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Інгредієнти:

  • Великий аркуш тонкого лаваша
  • Невеликі яблука – 7 шт.
  • Ванілін і кориця мелена за смаком
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 5 столових ложок молока
  • 2 столові ложки крохмалю

Приготування:

Так як тісто ми замішувати не будемо, перейдемо відразу до яблук. Їх потрібно почистити і видалити серцевину. Нарізаємо їх довільними шматочками невеликого розміру. Посипаємо цукром, крохмалем і корицею. Все старанно розмішуємо.

d3abe35a19dd8eda4dae20389a5aa312 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

У молоці розмішуєм ванілін і столову ложку цукрового піску. Цією сумішшю промаж невелику частину лаваша. Потім загинаємо на не промазану частина. Зверху викладаємо солодкі яблука, з невеликим відступом від країв. Їх, у свою чергу, теж змащуємо молоком

8b8d58150d0353e72a501d321c798ae8 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Тепер почнемо згортати рулет, промазуючи молоком кожен новий оборот. Це потрібно для того, щоб лаваш стримався між собою. Деко вистилаємо пергаментом або застелем пекарський килимок. Кладемо сюди рулет і повністю промазуємо молочною сумішшю

288e15439d75898ad7a411f81e89a8a6 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Духовку накаливаем до середньої температури і відправляємо сюди деко хвилин на 20

71438eff1f6691064fffa86b9aa3da6a Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Ось так швидко і без великих витрат можна забезпечити сім’ю десертом. Пригощайтеся! Приємного апетиту!

Самий смачний і простий яблучний штрудель з лаваша з яблуками і сиром

Особливо смачним яблучний штрудель виходить з сиром. Так він ще і набагато корисніше. Я рекомендую спробувати і вам!

f1c2cfa2181e36f72d997b95bf8e515e Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Інгредієнти:

  • Один тонкий лаваш
  • 100 г малини або інших ягід
  • 200 г очищених яблук, без серцевини
  • 400 г сиру (жирність будь-яка)
  • 2 столові ложки сметани
  • Пару яєць
  • 100 р цукрового піску

Приготування:

У миску розбиваємо яйця. При цьому, один жовток прибираємо в сторону. Він знадобиться пізніше.

Сюди ж додаємо сир, цукровий пісок, сметану і збиваємо все до максимальної однорідності блендером

64e1627ee4194968702fdbe932959573 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Не надто тонким шаром намажемо сирну начинку на корж

66aae6ebd3fa4e0882314072712e41e6 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

По всьому периметру розкладемо ягоду, а потім дрібно нарізане яблуко. Акуратно, досить щільно, згортаємо рулет. Потрібно, щоб він був стійкий, начинка всередині не бовталася. При цьому важливо не порвати тонкий коржик

9ba0621d8604677c7e7874f7fe03b3f2 Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Деко вистилаємо пергаментом і укладаємо на нього рулет. Промазуємо перемішаним жовтком. Духовку нагріваємо до 180 градусів. Відправляємо в піч на 30-40 хвилин

5e36c0a307bdd2561df29add883c210a Самий смачний штрудель з яблуками в духовці – прості класичні рецепти

Виходить дуже смачно. Такий десерт корисний дорослим і дітям. Рекомендую спробувати!

Відео рецепт найсмачнішого штруделя з яблуками, родзинками і корицею в духовці

Хочете побалувати себе, близьких чимось смачним на десерт? Розгляньте варіант приготування штруделя. Від такого шматочка навряд чи відмовиться навіть найвибагливіший гурман. У нас така випічка завжди користується попитом. Я цьому дуже радий, адже штрудель дуже корисний і готується просто.

Забирайте статтю собі на замітку. Можете залишити в закладках або поділитися нею в соціальних мережах. Адже іноді буває так, що час на приготування десерту максимально обмежено. Не залишатися ж без солодкого! Краще приготувати смачний штрудель!

Бажаю вам успіхів! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!