Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Закуска для святкового столу повинна бути особливою. Хочеться, щоб вона була не тільки смачної, але і апетитно виглядала. Чи Реально це? Звичайно! І я скажу по секрету, скільки б я не читала, сама готувала або дивилася майстер класи з кулінарії, я зрозуміла одну просту річ: найсмачніше блюдо робиться зі звичайних продуктів! І прикладом цьому може послужити салат з печінки тріски.

Моїм фаворитом був простий простий і швидкий рецепт з перепелиними яйцями (6 шт.), печінка тріски (125 гр.), перець чорний і зелений цибулька. Причому рибку не дрібно кришимо, прямо великими шматочками, кладемо в салатницю, а яєчка ріжемо навпіл. Цілком дієтичне блюдо, чи не правда? Сьогодні я вам зробила величезну добірку і навіть, якщо вам не сподобався мій варіант, то ви обов’язково знайдете собі за смаком.

Нагадаю про те, що ми вже готували та інші рибні варіант — мімозу, млинці з рибною начинкою, розтягаї, а ще неймовірно смачну і красиву фаршировану скумбрію в духовці і справжній єврейський форшмак. Так, що якщо щось сподобалося, переходьте за посиланням і готуйте із задоволенням!

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov150 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Найсмачніший рецепт салату з печінки тріски в тарталетках

Готові тарталетки купувати або самому спекти їх, вирішувати вам! Тільки врахуйте, що в магазині продаються вафельні. Вони більш тонкі і ніжні. І начиняти їх варто в останній момент. А якщо вирішили випікати, то ідеально підходить пісочне тісто.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov151 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Тарталетки
  • Печінка тріски – 1 банка
  • Яйця – 3 шт.
  • Сир – 100 гр
  • Цибуля – 1 шт.
  • Кріп – пучок
  • Майонез

Приготування.

Тремо на дрібній тертці яйця. Сир теж натирається на дрібній тертці. Печінка розминаємо виделкою. Цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і заливаємо холодною водою, щоб пішла гіркота. Через 5 хвилин воду зливаємо. Нашинкуем зелень.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov152 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Змішуємо печінка, яйце, сир і цибулю.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov153 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Додаємо майонез і перемішуємо.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov154 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Салатом заповнюємо тарталетки.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov155 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Готову закуску посипаємо зеленню і ставимо хвилин на 15 в холодильник для просочення.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov156 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Найсмачніший рецепт салату з печінки тріски в тарталетках. Автор — https://youtu.be/fZ725O73e7Q

Класичний рецепт салат з печінки тріски з яйцем і зеленою цибулею

Класичні рецепти – це база, яка допомагає нам відредагувати смак страви на свій вибір. Можливо, щось додати або навпаки, приготувати, не використовуючи якийсь продукт, від якого ми і наші близькі не в захваті. Так ми отримаємо ідеальний свій варіант салату. Але спочатку потрібно дізнатися базовий рецепт.

Читайте також:  Компот з груш на зиму — 5 рецептів приготування на 3 літрову банку

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov157 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 1 банка
  • Яйця – 2 шт.
  • Цибуля зелена – пучок
  • Сметана – 2 ст. л.

Приготування.

Дрібно нарізаємо цибулю. Складаємо щільно в невелику миску, прямо трамбуем (як раз, щоб помістилися всі продукти). В наслідок ми будемо салат перевертати, щоб дістати його з форми. Тому, щоб це відповідальне завдання вийшло успішно вистилаємо форму харчову плівку.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov158 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Тремо на дрібній тертці яйця. Яйця покласти в миску. Легка ущільнюємо їх шар і змащуємо сметаною.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov159 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Наступний шар – печінка тріски. Її ми попередньо розминаємо виделкою.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov160 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Накриваємо миску тарілкою і перевертаємо, щоб салат виявився на тарілці.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov161 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Знімаємо плівку, якщо вкладали її в форму. Виходить дуже гарну страву.

Шари можна додатково підсолити і поперчити, якщо вам здасться м’ясо з консервів не досить солоним.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov162 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Класичний рецепт салат з печінки тріски з яйцем і зеленою цибулею. Автор — https://youtu.be/xW2JEOBCqqg

Салат шарами з печінкою тріски і свіжим огірком

Ми сьогодні шукаємо варіанти і новий смак простого і знайомого рецепта. Що ще ідеально «впишеться» у смак страви? Огірок! Саме він додасть приємні нотки свіжості. Салат будемо формувати шарами в маленькій круглій формі. Якщо у вас її немає — не біда, можна вирізати серединку від пластикової пляшки на 2л. Потім розрізати отримане кільце і заклеїти скотчем з зовнішньої сторони так, щоб потім її можна було легко зняти, отклеив скотч.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov163 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 120 гр.
  • Яйця (варені) – 2 шт.
  • Огірок (свіжий) – 1/2 шт.
  • Картопля (відварна) – 1/2 шт.
  • Морква (варена) – 1/2 шт.
  • Майонез – 50 гр.

Приготування.

На дно форми викладаємо тертий картопля. Ущільнюємо трішки.

Якщо хочете, щоб ваш салат був легший, то не утаптывайте, не уминайте його. Якщо ж, навпаки, хочете більш щільний, то трамбуем шари.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov164 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Розминаємо печінка тріски і викладаємо її на картопляний шар.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov165 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Трьом яєчні білки на тертці і викладаємо третім шаром. Покриваємо білковий шар майонезній сіточкою.

Магазинний майонез можна замінити домашнім. Або зовсім обійтися без нього, використовуючи сметану або йогурт.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov166 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Наступний шар – з нарізаних на невеликі кубики огірок.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov167 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Зверху огірків викладаємо терту моркву. Зверху змащуємо майонезом.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov168 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Верхній шар – дрібно натерті жовтки.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov169 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Як я вже сказала, салат, викладаючи в форму, можна злегка утрамбувати. Або ж, просто шар не розрівнювати трамбуючи. У другому випадку він буде більш легкий і повітряний.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov170 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

По краю тарілки робимо крапельки майонезу і соусу теріякі (можна і кетчуп), чергуючи їх. Проводимо паличкою і отримуємо красивий візерунок на блюді. Правда святково?!

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov171 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Салат з печінкою тріски і свіжим огірком. Автор — https://youtu.be/y_KIY4v2nf0

Листковий салат Діана з рисом, яйцем і печінкою тріски

Рибопродукти відмінно поєднуються з рисом. Його ми і додамо до решти інгредієнтів цієї страви. Так ми отримаємо салат Діана. До нього традиційно додаються крабові палички, шматочки приготовленої риби. Ми ж використовуємо печінка тріски. Якщо немає багато часу возитися на кухні і при цьому ви плануєте приготувати щось новеньке з ефектним зовнішнім виглядом і чудовим смаком, то рекомендую цей оригінальний варіант. Сподіваюся, ваші гості його оцінять по гідності!

Читайте також:  Салат Чоловічі мрії з яловичиною: покроковий рецепт з фото і відео

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov172 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 250 гр.
  • Свіжі огірки – 2 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Відварений рис – 1 ст.
  • Кукурудза консервована – 150 гр.
  • Зелена цибуля
  • Листя салату
  • Петрушка
  • Майонез
  • Білий перець мелений
  • Сіль

Приготування.

Один огірок нарізаємо маленьким кубиком. Другий залишимо для прикраси.

Нарізаємо зелену цибулю і перемішуємо з огірком.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov173 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Відокремлюємо у відварених яєць білки і жовтки.

Білки тремо на крупній тертці. Жовтки — на дрібній тертці.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov174 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Розминаємо або розрізаємо ножем на шматочки печінка тріски.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov175 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

У відварений рис додаємо 2-3 ст. л. масла від печінки і перемішуємо.

Якщо будете варити рис у підсоленій воді, то не забудьте додати сіль на цьому етапі.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov176 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Робимо декор з другого огірка. Для цього використовуємо спеціальне пристосування для нарізки овочів спіраллю.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov177 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Ось така красива спіралька виходить.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov178 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Приступаємо до сервіровці.

На дно блюда викладаємо листя салату. Встановлюємо форму і викладаємо в неї перший шар – рисовий.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov179 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Поверх рису розподіляємо шматочки порізаної тріски.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov180 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Зверху печінки робимо білковий шар і змащуємо їх майонезом.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov181 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Наступний шар – кукурудза, яку теж злегка змащуємо майонезом.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov182 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

На кукурудзу поміщаємо суміш огірків з цибулею і змащуємо їх соусом.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov183 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Верхній шар – жовтки. Злегка ущільнюємо їх.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov184 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Якщо ви не хочете прикрашати блюдо або віддаєте свій вид декору, тоді огірок знадобиться один (тільки для салату).

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov185 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Салат з рисом, яйцем і печінкою тріски. Автор — https://youtu.be/C_Ak0_Td6pE

Салат з консервованої печінки тріски і кукурудзою

Кукурудза зробить ніжний салат ще ніжніше і привабливіше. Крім того, варіант з кукурудзою явно ситніше. Якщо хочете зробити його менш ситним, кукурудзу можна замінити на консервований горошок. Цей варіант не листковий, просто все подрібнюємо і перемішуємо.

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 115 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Консервована кукурудза – 100 гр.
  • Сир – 100 гр.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Зелень
  • Майонез
  • Перець, сіль

Приготування.

Сир натираємо на середній тертці.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov186 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Дрібно нарізаємо цибулю. Нарізаємо на маленькі шматочки яйця.

Консерви викладаємо на ситечко, щоб стекла вся рідина печінку Подрібнюємо за допомогою виделки.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov187 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Змішуємо печінка, січену зелень, кукурудзу, яйця, тертий сир, цибуля.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov188 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Печінки тріски тут зовсім небагато, але її багато і не потрібно. Інакше салат буде надто жирним. Те ж саме і з соусом, не забиваємо блюдо майонезом. Їдальні ложки цілком достатньо, інакше вона буде занадто жирним.

Читайте також:  Тушкована свинина з овочами на сковороді: покрокові рецепти з фото

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov189 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Солимо, перчимо. Вводимо майонез. Перемішуємо. Відправляємо салат в холодильник на півгодини. І подаємо на стіл. Прикрашаємо на свій смак!

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov190 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Салат з консервованої печінки тріски і кукурудзою. Автор — https://youtu.be/iB1OK_9R9Gw

Як приготувати салат з печінки тріски без яєць і майонезу

Як зробити салат ще більш дієтичним і надати йому ноти свіжості? Риба чудово поєднується з овочами. Ось з ними і приготуємо нашу страву. А ще він буде без майонезу з величезною купою корисної зелені. Я б сказала, що цей варіант цілком можна віднести до дієтичного або ПП харчування.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov191 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 1 банка
  • Помідор – 1 шт.
  • Огірок – 3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Рукола
  • Салат айсберг

Заправка:

  • Оливкова масло – 1,5 ст. л.
  • Французька гірчиця – 1 ч. л.
  • Сіль, перець
  • Насіння льону
  • Житні сухарики

Приготування.

Гірчицю змішуємо з олією.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov192 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Нарізаємо огірки на половинки шайбочок.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov193 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Нарізаємо помідори на невеликі шматочки. Цибулю нарізаємо тонкою соломкою.

Цибулю, помідор, огірки перемішати з заправкою.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov194 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Рвемо на шматочки листя салату. Перемішуємо їх з руколою.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov195 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

На подушку із зелені викладаємо шар овочів. Зверху овочів поміщаємо шматочки печінки тріски.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov196 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Посипаємо салат насінням льону.

Даємо салату настоятися 10 хвилин і можна пригощати! Можна додатково прикрасити оливками. А для подачі використовувати житні сухарики.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov197 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Як приготувати салат з печінки тріски без яєць. Автор — https://youtu.be/-CY_msXjqjY

Як зробити салат з печінки тріски з яйцем, зеленим горошком і солоним огірком

Закуска з печінкою тріски, яйцем, зеленим горошком і огірками. Майже як Олів’є, не вистачає тільки картоплі і моркви. 🙂 Цей смачний і ніжний салат сподобається і вам, і вашим гостям. Готується досить просто. Готую його на багато свят і завжди він з’їдається одним з перших.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov198 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Інгредієнти:

  • Печінка тріски — 1 банка
  • Яйце — 2 шт.
  • Зелений горошок — 12 банки
  • Зелена цибуля — 1 пучок
  • Мариновані огірки — 3 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.

Приготування.

Пучок зеленого цибулі подрібнюємо.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov199 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Солоний огірок нарізаємо маленькими кубиками. Зварені круто яйця також ріжемо кубиками.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov200 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Додаємо в миску з салатом півбанки зеленого горошку і подрібнену печінку тріски. Її можна розім’яти виделкою або нарізати невеликими шматочками. Масло, яке є в консервах потрібно злити.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov201 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів

Заправляємо невеликою кількістю соусу і перемішуємо. За смаком можна додати перець і сіль. Перед подачею обов’язково охолоджуємо.

salat iz pecheni treski 8 naivkusnejjshikh receptov202 Салат з печінки тріски — 8 найсмачніше рецептів
Як зробити салат з печінки тріски з яйцем, зеленим горошком і солоним огірком. Автор — https://youtu.be/g9KMrZjm1g4

Відео про те, як приготувати дуже смачний салат з печінкою тріски і картоплею

Дуже смачний салат виходить, якщо в нього додати картоплю і огірки. Смак страви тоді виходить більш цікавим. До речі, краще всього приготувати картоплю в мундирі, так вона корисніше і смачніше. А ось огірки бажано взяти малосольні, хрусткі.

Ось скільки варіантів простого і смачного салату! Розкажіть про них друзям! І самі не забудьте написати в коментарях до статті про свій досвід приготування!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради