Всім привіт! Друзі, сьогодні я хочу поділитися дуже смачним рецептом салату, готується він з додаванням свіжої зелені і огірочка, що робить його незвичайним, свіжим і дуже смачним.
У мене він завжди затребуваний навесні, готую його на свята. Впоратися кожен, так як він дуже легкий. Підійде для вечері або обіду. Крім яєць, нічого варити або смажити не потрібно, всі продукти вже готові до вживання.
Всі інгредієнти нарізаємо соломкою, красиво викладаємо гірками на тарілці, і подаємо до столу, в центр я розміщую соус. Фішка в тому, що розмішуємо страву при гостях. Це цікаво, коли красивий квітка перетворюється на закуску.
Я готувала салат з кукурудзою і копченої ковбасою з сухариками на день народження дочки, його оцінили всі гості, і він розійшовся зі столу за лічені хвилини. Ця закуска на святковому столі, також затребувана як і салати з чіпсами.
Рецепт салату з ковбасою і кукурудзою, я підготувала покроковий з фотографіями. Така страва може стати прикрасою столу на День Закоханих, 8 березня, або Великдень.
Інгредієнти:
- 150 грам консервованої кукурудзи
- 3 відварених яйця
- 200 грам копченої ковбаси
- 50 грам сухариків
- 30 грам зелені (цибуля і кріп)
- 3 огірка невеликого розміру
- 3 столові ложки майонезу 67%
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4 порції час приготування і відварювання яєць, займає не більше 20 хвилин.
За смаком можна додати сіль, перець і часник, але я не використовую, як ковбаса і сухарики мають насичений смак.
1. Підготовка необхідних продуктів. Як ви бачите, все на фото, я вже підготувала, тепер залишилося тільки порізати всі соломкою.
2. Ковбаску я нарізаю ось так, можна трохи крупніше, тонше, дрібніше, як вам більше подобається.
3. Яйця я відварила круто. Я розміщую їх в каструлю, заливаю холодною водою, і з моменту закипання води варю 10 хвилин. Щоб вони краще чистилися, рекомендую їх солити. Окріп зливаю, заливаю холодною водою. Остуджую, чищу, ріжу.
3. Свіжі огірки я вимила, розрізала вздовж на 3 частини, і подрібнила гострим ножем. Якщо вони домашні, спробуйте, щоб не були гіркі, а також, за бажанням, з них можна зчистити шкірку.
4. Дуже люблю класти зелень, вона вносить пікантність і додає яскраві фарби. У мене, сьогодні, кріп і зелена цибуля, можна використовувати петрушку.
5. З кукурудзи зцідити маринад. Відкрити пачку сухарів, їх можна замінити кириешки. Я використовую магазинні, але іноді, готую домашні. Беріть будь-які, зараз вибір дуже великий.
6. Викладаю на плоскій тарілці всі інгредієнти гірками, або «купками».
7. У центр покласти соус, і подаю. Соус необхідний перед подачею. Якщо приготували заздалегідь, накрийте акуратно плівкою і приберіть в прохолодне місце. У мене майонез, але можна змішувати його зі сметаною.
8. Перемішуємо при гостях. А якщо вас не влаштовує такий варіант подачі салату з ковбасою, сухариками та кукурудзою, то можна все змішати в мисці, заправити заправкою і подавати. Теж буде цікаво.
Я зробила фото, як він виглядає, якщо все перемішати.
На смак він дуже приємний, свіжий і цікавий. При бажанні, можна поперчити, або використовувати суміш перців. Ось такий простий варіант закуски до вечері або свята, готовий за 5 хвилин.
Спробуйте приготувати і ви! Це простий і бюджетний варіант, і цікава подача. Всім приємного апетиту!
