Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Салат з кальмарами і креветками Один з найпоширеніших і не дуже дорогих салатів з морепродуктів.

Ці салати ситні і дуже смачні. У теж час, так як вони практично є чистим білком, вони малокалорійні.

Їх можна подавати як на святковий стіл, так і у будні дні.

Це одночасно ситне і дієтичне блюдо!

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami31 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Перегляньте також статті про салати з крабових паличок. І салати з креветками.

Ми сподіваємося, що вам сподобаються запропоновані салати. Виберіть, які вам сподобалися найбільше і починайте готувати. Нагодуйте своїх близьких оригінальними смачними салатами.

Меню

  • Салат з кальмарів та креветок
  • Огірки, яйця, кальмари, креветки — рецепт салату
  • Салат без майонезу
  • Рецепт салату з креветками, з яйцем, сиром і кальмарами
  • Салат з кальмарів, креветок та крабових паличок
  • Відео — Салат «Нептун»

Салат з кальмарів та креветок

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami32 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Смачний і простий салат з морепродуктів.

Інгредієнти:

  • 600 грам свіжих кальмарів
  • 500 грам заморожених креветок
  • 5 варених яєць
  • Сіль за смаком
  • Майонез

Приготування:

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami33 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

1. Варені креветки залити окропом. Дати їм постояти кілька хвилин. Якщо вони були заморожені сирими, то їх треба опустити в окріп і варити поки не почервоніють. Це теж кілька хвилин, в залежності від сили вогню.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami34 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

2. Кальмари почистити. Для варіння їх досить залити окропом і потримати 2 хвилини. Але це тільки для тих, хто любить практично сирі білки. Для решти треба проварити трохи більше. Опускаємо їх в окріп і як тільки вони почнуть округлятися, пора виймати. Це також 2-3 хвилини, не більше.

Не забудьте відразу ж остудити кальмари дуже холодною водою, щоб припинити подальше нагрівання білка. Він навіть на повітрі продовжить «варитися» і вони можуть стати жорсткішими.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami35 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

3. Креветки почистити.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami36 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

4. Яйця натерти на дрібній тертці.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami37 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

5. У звичайному варіанті кальмари ріжуться кільцями.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami38 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

6. Якщо нарізані кальмари кільцями можна креветки не різати. Але ми наріжемо половину креветок дрібно ,а решту залишимо для прикраси.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami39 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

7. Кладемо всі інгредієнти разом, перемішуємо. Солимо за смаком.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami40 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

8. Потрібну кількість салату заправляємо майонезом, перемішуємо.

Салат з кальмарів і креветками готовий.

Приємного апетиту!

Огірки, яйця, кальмари, креветки — рецепт салату

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami41 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Іноді хочеться побалувати себе і своїх близьких не звичними салатами, а чимось більш вишуканим – морським. Адже це не тільки смачно і оригінально, так ще й корисно. Існує чимало салатів на основі морепродуктів, але особливо хороший цей салат з кальмарів і креветок!

Інгредієнти:

  • 200 грам кальмарів.
  • 200 грам креветок.
  • 2 свіжих огірка.
  • 2 яйця.
  • Пучок зелені (кріп, петрушка).
  • Сметана і сіль за смаком.

Приготування:

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami42 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

1. Яйця відварити круто.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami43 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

2. Потім нарізати тонкою соломкою.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami44 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

3. Кальмари опустити в киплячу воду на 2 хвилини.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami45 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

4. Вийняти з каструлі, залити холодною водою, дати охолонути, промокнути паперовими рушниками, нарізати соломкою.

Після варіння, кальмари обов’язково треба опускати в холодну, а краще в крижану воду, щоб зупинити процес готування білка. Інакше кальмар буде жорстким.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami46 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

5. Креветки варити в підсоленій воді 5-7 хвилин, якщо вони сирі. Якщо вони вже відварені, то треба залити окропом на 1 хвилину і дати стекти.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami47 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

6. Огірок ріжемо соломкою за розміром нарізаних раніше інгредієнтів.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami48 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

7. Петрушку подрібнюємо.

Перемішати всі продукти, підсолити салат і заправити сметаною.

Наш салат готовий, можна подавати на стіл.

Приємного всім апетиту!

Салат без майонезу

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami49 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Як готувати правильний салат з морепродуктів без майонезу я прочитала в книзі про середземноморської кухні. Звичайно, відшукати інгредієнти хорошої якості для цього салату складно. Якщо вам вдалося знайти – то беріть на озброєння цей цікавий рецепт без майонезу.

Інгредієнти:

  • Кальмари – 1кг.
  • Креветки – 1 кг
  • Мідії – 1 кг
  • Крабове м’ясо – 250 грам
  • Оливкова олія – за смаком
  • Оцет – за смаком
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – за смаком

Приготування:

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami50 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

1. Відварити 5-7 хвилин у киплячій воді і очистити креветки.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami51 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

2. Кальмари відварити у великій кількості води. Варити не більше 2 -3 хвилин, опускати в киплячу воду. Остудити в холодній воді і нарізати кільцями.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami52 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

3. Мідії почистити.

4. Крабове м’ясо розділити на волокна.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami53 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

5. У салатниці змішати кільця кальмарів, мідії, креветки і крабове м’ясо.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami54 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

6. Збризнути оцтом і оливковою олією.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami55 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

7. Додати дрібно нарізаний часник. Посолити.

Все перемішати і красиво укласти на блюдо.

Наш незвичайний салат готовий.

Приємного апетиту!

Рецепт салату з креветками, з яйцем, сиром і кальмарами

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami56 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Ще один унікальний салат з кальмарів з яйцем і сиром. Його можна подати і на святковий стіл, і на вечірній вечерю. Найголовніше при приготуванні цієї страви – правильно відварити кальмари, щоб їх м’ясо не вийшло «гумовим».

Тому варити їх треба не більше 2-3 хвилин після опускання в киплячу підсолену воду.

Інгредієнти:

  • Кальмар варений – 3 шт.
  • Креветки варені – 200 гр.
  • Майонез легкий – 100 гр.
  • Яйце варене – 2 шт.
  • Сир – 100 гр.

Приготування:

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami57 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

1. Варені кальмари нарізати кільцями.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami58 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

2. Додати до кальмару креветки.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami59 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

3. Нарізати кубиками яйця і додати до креветок з кальмаром.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami60 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

4. На крупній тертці натерти сир і викласти туди ж.

Заправити майонезом. Наш салат готовий!

Їжте із задоволенням!

Салат з кальмарів, креветок та крабових паличок

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami61 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Салати з креветками, кальмарами і крабовими паличками – бажані гості на святковому столі – вони легкі і приємні на смак. Тим, хто стежить за фігурою , бажано хоча б раз на тиждень вживати морепродукти.

Інгредієнти:

  • 1 кг креветок
  • 1 кг кальмарів
  • Зелений лук -1 шт.
  • 1/3 салату айсберг
  • Крабові палички – 200 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Майонез 50 гр.

Приготування:

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami62 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

1. У підсолену киплячу воду опустити кальмари. Потримати 2-3 хвилини. До кипіння доводити необов’язково. Вийняти, опустити в крижану воду. Дати охолонути, вийняти і обсушити.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami63 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

2. Нарізати салат, як показано на фото.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami64 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

3. Перекласти в салатницю.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami65 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

4. Потім нарізати дрібно цибулю і додати до салату.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami66 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

5. Нарізати крабові палички і теж викласти в салатницю.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami67 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

6. Очистити варені креветки. І слідом відправити в салат.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami68 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

7. Готові кальмари нарізати і відправити до інших інгредієнтів.

 recepty salatov s moreproduktami   kalmarami, krevetkami i krabovymi palochkami69 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

8. Нарізати кубиками яйця. Висипати в салат. Все перемішати.

Наш салат готовий.

Можна подавати на стіл. Майонез і сіль подавати кожному індивідуально за смаком.

Приємного апетиту!

Відео — Салат «Нептун»

Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Рецепти салатів з морепродуктів — кальмарами, креветками і крабовими паличками

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою і натисніть: ctrl + enter

Дякуємо!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: