Рідкісне застілля в нашій країні проходить без алкогольних напоїв на столі, Новий рік не виняток. Крім традиційних напоїв, які всім знайомі, можна урізноманітнити цей пункт меню коктейлями. Коктейль — це напій, який виходить шляхом змішування декількох компонентів.
Мало хто знає, що ці напої легко можна приготувати в домашніх умовах, тим самим внести свіжі і оригінальні нотки в атмосферу святкування будь-якого торжества. Здивуйте гостей своєю майстерністю, оригінальною подачею і новими смаками алкогольних коктейлів. А ця стаття допоможе вам впорається з цим завданням.
Існує думка, що коктейлі п’ють в основному жіноча половина населення, але це далеко не так. Чоловіки теж не проти побалувати себе цим напоєм, а якщо коктейль алкогольний, то це прекрасний привід спробувати нові смаки і випробувати нові враження.
Меню
- Пунш з варення
- Коктейль з джина з апельсиновим соком
- Шампанське з ананасами — «Крюшон»
- Коктейль «Зелений ангел»
- Коктейль «Нью-Йорк»
- Мохіто з «Бакарді»
- Простий коктейль із джину
- Чорна вдова
- Відео — ТОП 10 найбільш відомих алкогольних коктейлів
Пунш з варення
Смачний гарячий алкогольний напій готують з п’яти інгредієнтів. Назва походить від індійського слова, яке в перекладі означає саме число з скількох компонентів складається напій. Рецептів цього напою не мало, розповім як приготувати з варенням.
Інгредієнти:
- Чорний чай — 200 мл
- Варення — 30 г
- Мед — 30 г
- Лимон — 2 скибочки
- Грейпфрут — 2 зубчики
- Темний ром — 30 г
Етапи приготування:
1. Заваріть в келиху чорний чай, залиште трохи місця для інших компонентів. Додайте мед, перемішайте.
2. Потім додайте варення. Я взяла з смородини, це зовсім не принципово яке воно буде.
3. Влийте ром.
4. Пару часточок грейпфрута помістіть прямо в келих.
5. Одну часточку лимона помістіть в келих, а другий прикрасьте келих.
Ваш пунш готовий, він зігріє і подарує відмінний настрій!
Коктейль з джина з апельсиновим соком
Оригінальний напій з свіжовичавленого соку. В домашніх умовах приготувати коктейль дуже легко, так що сміливіше за новими смаками і враженнями, а я вам в цьому допоможу.
Інгредієнти:
- Апельсин — 1 шт
- Джин — 60 г
- Морська сіль — 1/4 ч. ложки
- Апельсиновий топпінг — 1/4 ч. ложки
- Лід — 0,5 склянки
- Цедра апельсина — 1 ст. ложка
Етапи приготування:
1. Підготуйте всі необхідні продукти, щоб все було під рукою для вашої зручності. З апельсина вичавити максимальну кількість соку, додайте морську сіль, перемішуйте як можна довше, щоб сіль розчинилася як можна більше.
2. У шейкері або за допомогою блендера збийте лід разом з джином. Перелийте напій в келих, влийте сік апельсина.
3. Додайте в келих апельсиновий топпінг, цедру, змішайте напій в келиху.
Для прикраси підійде часточка апельсина. Пийте з задоволенням!
Шампанське з ананасами — «Крюшон»
Коктейль чудово підійде для святкування, а також жіночих посиденьок і задушевних розмов. Але це не говорить про те, що напій виключно жіночий, чоловікам, які люблять солодке, теж повинно сподобається. Обережно, напій вийде міцним, дивіться на склад.
Інгредієнти:
- Ананас консервований — 300 г
- Коньяк — 125 мл
- Цукор — 5 ст. ложок
- Шампанське — пляшка
Читайте також: Нові та цікаві рецепти приготування гарячих страв на Новий рік і Різдво
Етапи приготування:
1. Сік від консервованих ананасів перелийте в банку або іншу зручну для вас ємність. Самі гуртки ананасів наріжте на кілька частин.
2. У ємність з соком перекладіть шматочки ананаса, всипте цукор. Вміст перемішайте, щоб цукор максимально розчинився.
3. Потім влийте коньяк закрийте і приберіть ємність в холодильник на ніч.
4. Перед дегустацією коктейлю, додайте шампанським і розлийте по келихах, додавши по кілька шматочків ананаса.
Приємного відпочинку вам!
Коктейль «Зелений ангел»
Напій з цікавою назвою підкорить серця тих, хто любить легкі і ненав’язливі коктейлі. Складається він з двох видів лікеру, тому приготувати його в домашніх умовах не складе вам праці.
Інгредієнти:
- Ірландський лікер — 50 г
- Солодкий зелений м’ятний лікер — 50 г
Етапи приготування:
1. Візьміть стакан високий, заповніть його спочатку зеленим м’ятним солодким лікером.
2. Зверху акуратно, намагаючись не змішувати рідини між собою, влийте вершковий лікер.
Ось і все, просто, швидко, а головне красиво. Напій подають охолодженим.
Насолоджуйтеся коктейлем, гарного настрою вам!
Коктейль «Нью-Йорк»
Міцний алкогольний напій із солодко-кислим смаком. За рахунок солодких нот, фортеця коктейлю практично не відчувається. А колір напою буде шикарний. Беремо рецепт на замітку для коктейльних вечірок або просто посиденьок з друзями.
Інгредієнти:
- Лимон — 1/2 шт
- Сироп — 15 мл
- Віскі — 50 мл
- Портвейн — 10 мл
- Апельсин — 1 шт
- Лід кубиками за смаком
Етапи приготування:
1. Для приготування коктейлю знадобиться шейкер. Видавіть в нього сік половини лимона, влити віскі і сироп, який може бути абсолютно будь-яким. Закрийте і струсніть шейкер рухами вгору — вниз кілька разів.
2. У келих покладіть кубики льоду, налити напій із шейкера. Влийте портвейн. Край келиха прикрасити апельсиновою кіркою.
Приємною дегустації вам!
Мохіто з «Бакарді»
Освіжаючий напій, який володіє до того ж розслаблюючим ефектом. Такий коктейль підійде для будь-якого випадку життя. Приготування займе мінімум часу і ви без сумнівом впораєтеся з цим завданням.
Інгредієнти:
- Ром «Бакарді» — 150 г
- Цукор — 2 ст. ложки
- М’ята — пучок
- Лайм — 2 шт
- Мінеральна вода — 0,5 л
Етапи приготування:
1. Я замість шейкера взяла звичайну банку, якщо у вас є спеціальне пристосування, готуйте коктейль в ньому. Отже, для початку помістіть в шейкер листочки м’яти, видавіть сік двох лаймів до неї.
2. Додайте цукор, злегка перемішайте.
3. Потім налийте 100 мл мінеральної води до інгредієнтів в шейкері.
4. Для того, щоб м’ята віддала по максимуму свій смак і аромат, її необхідно гарненько пом’яти.
5. Влийте далі ром в шейкер.
6. Ємність, у якій ви готуєте напій, закрийте і струсніть декілька разів, щоб інгредієнти всередині перемішалися.
7. Я заздалегідь заморозила в морозильній камері лід з листочками м’яти, це красиво і додасть додаткові нотки коктейлю. Але можна взяти і звичайний лід, на ваш розсуд.
8. Рецепт розрахований на два келихи, які заповніть порівну напоєм із шейкера, долийте мінеральної води в обидві склянки.
В якості прикраси помістіть в келихи часточки лайма, це додасть особливий шарм коктейлю.
Читайте також: Рецепти новорічних салатів 2019 року — прості і смачні новинки на святковий стіл
Пийте з задоволенням, пригощайте гостей!
Простий коктейль із джину
Самий простий і швидкий спосіб приготувати легкий коктейль з алкоголем. Джин підходить для цих цілей, як ніхто інший, він м’який з терпким ароматом. Якщо ви заздалегідь підготуєте потрібні компоненти для приготування напою, то вийде все з мінімальними витратами часу.
Інгредієнти:
- Джин — 350 мл
- Мінеральна вода з газом — 700 мл
- Лайм — 2 шт
- Сіль — 1/4 ч. ложки
- Апельсинова вода — 1 ч. ложка
- Цукор — 150 г
- Вода — 150 мл
Етапи приготування:
1. Нам знадобиться для коктейлю цукровий сироп, якщо у вас його немає в готовому вигляді, приготуйте його самостійно. Для цього в киплячу воду пересипте цукор, на повільному вогні, перемішуючи, дочекайтеся його повного розчинення. Потримайте ємність з сиропом на плиті близько 10 хвилин, а після цього остудіть.
2. Поки остигає сироп, вимийте лайм, розріжте навпіл кожен на рівні частини. З двох половинок видавіть сік в чашу.
3. Перелийте в графин сік лайма, додайте сіль, апельсинову воду, охолоджений цукровий сироп, джин. Змішайте рідина в графині.
Апельсинову воду можна замінити будь-яким кондитерським ароматизатором.
4. В графин або глечик з напоєм наріжте кружальцями залишився лайм, залийте все мінеральною водою з холодильника, вона повинна бути холодною.
Коктейль подають з льодом. Приємною дегустації!
Чорна вдова
Ще один оригінальний коктейль у вашу скарбничку. Дуже ефектно виглядає, а смак неодмінно вас зачарує. Пікантний напій припаде до смаку якщо не всім, то багатьом. Коктейль готують на основі горілки з апельсиновим лікером і соком смородини.
Інгредієнти:
- Горілка — 100 г
- Сік чорної смородини — 100 г
- Апельсиновий лікер — 50 г
- Сік лайма — 25 г
- Цукровий сироп — 50 г
- Чорний або коричневий цукор — за смаком
- Ягоди ожини або смородини — за смаком для прикраси
Етапи приготування:
1. Візьміть плоску тарілку насипте по внутрішньому колу чорний або коричневий цукор. Змочіть краї келиху для мартіні злегка водою, потім переверніть на тарілку так, щоб утворився цукровий обідок.
2. У шейкері змішати всі компоненти для напою, додайте колотий в крихти лід. Змішувати коктейль потрібно енергійними рухами вгору — вниз рівно стільки, поки не розтане лід.
3. Перелийте вміст шейкера в келих акуратно, намагаючись не потрапити на цукровий обідок.
4. Коктейль можна подати і у такому вигляді, а можна додатково прикрасити ягодами, насадивши їх на шпажки.
Успіхів вам у приготуванні і захоплених компліментів від гостей!
Відео — ТОП 10 найбільш відомих алкогольних коктейлів
Десять приголомшливих рецептів напоїв, які ви без праці зможете повторити вдома. Дивіться уважно, дивуйте в майбутньому друзів і знайомих.
Те, як пройдуть прийдешні свята залежить тільки від нас. Які страви будуть на столі, які напої. Це важливо почати продумувати вже зараз. А ми в свою чергу ділимося з вами ідеями, які сподіваюся ви втілите в життя. Діліться рецептами з друзями.
Я бажаю вам зустріти Новий рік в дружній сімейній обстановці в море радості і веселощів. До швидких зустрічей!
