Пшоняна каша на молоці: Топ-5 рецептів приготування

Пшоняна каша – одне з найбільш легких і швидких страв, які можна приготувати на сніданок. На приготування потрібно мінімум часу і навичок. Здається, що це дуже просте блюдо, яке можна зіпсувати. Але є декілька нюансів, які обов’язково потрібно врахувати при приготуванні, щоб вона вийшла смачною і не гірчить.

Є кілька варіацій приготування пшоняної каші на молоці. До того ж, таке блюдо буде корисно маленьким дітям. Його можна готувати в мультиварці, в духовці, з додаванням гарбуза.

Це відмінний варіант сніданку. А якщо не знаєте, що приготувати завтра, то рекомендую хмарний омлет в духовці, або як у садку на сковороді. А ще у мене на блозі ви знайдете колекцію рецептів смачних пишних сирників і швидкої сирної запіканки.

a2f7a848ccec0006627dfb402d397a09 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Розсипчаста пшоняна каша на молоці

Пшоняна каша на молоці вариться дуже швидко. До того ж вона дуже смачна і корисна. Відмінний варіант ситного сніданку. За цим рецептом вона виходить розсипчаста і в той же час не суха.

b0c53f409f49579406d73d25251b0373 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Інгредієнти:

  • Пшоно – 250 гр (1 склянка)
  • Вода – 2 склянки
  • Молоко – 2 склянки
  • Цукор – 1 ч. л. або за смаком
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Вершкове масло за смаком

Покрокове приготування.

1. Пшоно перебрати, добре промити кілька разів, поки вода не стане прозорою.

2. Крупу залити гарячою водою, перемішати, відкинути на сито. Це робиться для того, щоб пішла гіркота.

f2bd22a220558595bd43341e40782dcc Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

3. Після цього додати ще 2 склянки води. Поставити на плиту. Коли вода закипить, зменшити на повільний вогонь і варити, поки практично вся вода не википить.

Каструлю краще брати з товстим дном, в ній каша буде смачніше і не пригорить.

795e0d8e713c57b8da95af8305c594dc Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

4. Залити молоком, додати цукор і сіль, добре перешкодити і залишити знову до закипання на повільному вогні. Можна накрити кришкою. Важливо стежити, щоб молоко не втекло. Періодично помішувати молоко. У середньому варитися буде близько 15 хвилин, каша повинна загуснути.

Манник – рецепт, який вважається класикою і його варіації

81c2ff1004249430e63b5a3d6dbde9ee Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

5. Зняти з вогню і дати настоятися під кришкою хвилин 15.

5020dc539a552b16b64c44b650b1c8d6 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

За бажанням в готову страву можна додати вершкове масло.

a2a57866b20d486485fd144ff58aeb27 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування
Автор https://youtu.be/37e418U31Yc

Я, зізнаюся чесно, не люблю пшоно з дитинства. Нам давали його в садки і воно було дуже сухе. А цей варіант підкорив мене відразу. Ніжний вершковий смак і м’яка крупа!

Молочна пшоняна каша в мультиварці редмонд. Покроковий рецепт

Пшоняну кашу на молоці можна також приготувати в мультиварці. Далі буде розглянуто процес приготування в мультиварці редмонд без відстрочки старту на режимі «Молочна каша». Готувати будемо солодкий смачний сніданок. Я віддаю перевагу заміняти цукор медом і кладу його вже готову страву. З цієї кількості продуктів виходить 3-4 порції.

3fd43766fcfea35e5885b4b7640a4906 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Для цього знадобиться:

  • Пшоно – 150 гр (1 мультистакан)
  • Вода – 320 мл (2 мультистакана)
  • Молоко – 320 мл (2 мультистакана)
  • Сіль – 2/3 ч. л.
  • Цукор – 1,5 ст. л.

Приготування.

1. Кілька разів промити пшоняну крупу. Насипати її в чашу мультиварки. Чашу нічим змащувати не потрібно. За бажанням можна змащувати краї вершковим маслом.

cccd5a18cff269943985c7ec457826cf Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

2. Залити водою і молоком, додати сіль і цукор.

ea11c3cf7552c881be64a04c5f44ab87 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

3. Закрити кришку мультиварки, вибрати режим «молочна каша» і встановити час готування 35 хвилин.

f88d1056aeedd42c9ddcee74b5d53472 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

4. Коли час закінчиться, каша буде готова. можна подавати до столу.

bdcfed7d098172aac1739701992898c1 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування
Автор https://youtu.be/KwLb6f_9OO4

Чим довше вона буде стояти на підігріві, тим густіше вона буде. Ну що тут скажеш, в мультиварці каші виходять як з російської печі і ніколи не пригорають. Це відмінний варіант для молодих господинь, у яких купа справ.

Рідка пшоняна каша з молоком на плиті + пропорції каші

Багато хто при приготування пшоняної каші на молоці стикаються з проблемою відчуття гіркоти. Щоб цього не допустити, потрібно дотримуватися правильної технології. А щоб вона вийшла рідкою потрібно дотримуватися пропорції. З даної кількості компонентів виходить 4 дитячі або 3 дорослі порції.

Тонкі млинці на воді з дірочками

db000141fa4627bf1aeb4e11b4650541 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Інгредієнти:

  • Пшоно – 75 г
  • Вода – 220 мл
  • Молоко – 282 г
  • Сіль – ¼ ч. л.
  • Цукор – 10 г
  • Вершкове масло за бажанням

Приготування

1. Взяти пшоно і добре промити його під водою (3-4 рази). Коли вода буде залишатися повністю чистою і прозорою, значить воно добре промиті. Для промивання зручно використовувати сито. Темні зернятка прибираємо.

65b169475734ace7c475b898857e8ba4 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

2. Пересипати крупу в сотейник, залити окропом. Вона повинна бути повністю покрита водою. Трохи перешкодити. Злити воду і знову залити гарячою водою.

99a51d65733c23ed963e0e1204d3adc9 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

3. Поставити на вогонь і варити рівно 2 хвилини. Коли прокипить, потрібно знову злити воду і знову залити гарячою водою (220 мл). В цей раз варити до випаровування води на повільному вогні.

59a682f9b797bcb9bc28391ac4fc6529 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Ці маніпуляції потрібні для того, щоб пішла гіркота з крупи і щоб каша не викликала печії.

4. Розігріти молоко до гарячого стану і коли вода википить, залити їм пшоно. Додати цукор і сіль, добре перешкодити. Варити на повільному вогні. Каша виходить трохи рідкої. Накрити її кришкою 5-7 хвилин.

e3e65325fbfdbda8f5bcbba750f14558 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Можна вимикати плиту, ставити сотейник на стіл і розкладати кашу по тарілках.

00ee9e8158e25231ebc065def7adcc3c Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування
Автор https://youtu.be/a1MIArsENl4

Виходить дуже смачно і корисно. По консистенції каша повинна вийти не дуже густий і не дуже рідкою.

Царська каша з пшона на молоці в духовці з родзинками

Страву можна готувати не тільки на вогні і в мультиварці, але ще і в духовці. Звичайно, цей варіант смачніше! Та ще і з родзинками. Мммм…. На таку кількість інгредієнтів можна приготувати 4 горщика пшоняної каші. А ще вона виглядає дуже ефектно!

c48d0a94de6c98b98b750ff0fb3cdce9 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Інгредієнти:

  • Пшоно – 1,5 склянки
  • Молоко – 2 л
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Ізюм – за смаком

Поетапне приготування.

1. Родзинки промити і залити окропом.

2. Крупу добре обдати окропом. Потім кілька разів добре промити під холодною водою. Це потрібно для того, щоб каша не гірчить.

3. В окрему ємність налити молоко і закип’ятити. Це потрібно для того, щоб молоко не википіло і каша не пригоріла.

4. Пшоно змішати з родзинками. Суміш крупи з родзинками розподілити в рівних кількостях по горщикам, якщо готуєте в маленьких.

Борщ з м'ясом і свіжою капустою. Класичний рецепт

48236b679fe167f04b3f9ad6c62ae2dc Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

5. Залити киплячим молоком (також розподілити, якщо готуєте в декількох горщиках). Або помістити в один великий.

b5a06ac27dedb41b864871026db1d269 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

6. Нагріти духовку до 180 градусів і поставити горщики. 5-10 хвилин готуємо на цій температурі. Потім знижуємо до 120 градусів і паримо кашу хвилин 40. Всього на приготування піде близько 45-50 хвилин.

81f186b0366cf7f4bf66138b771cf5ac Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування
Автор https://www.youtube.com/watch?v=QbAxFhC6s3c

Виходить дуже смачна і рум’яна каша.

Рецепт пшоняної каші на молоці з гарбузом

Пшоняну кашу на молоці можна приготувати з гарбуза. Виходить неймовірно смачно, так що обов’язково варто спробувати приготувати.

d276088a0f9766f29449ae9b7e167e0c Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

Для цього потрібно:

  • Гарбуз – 1 кг
  • Пшоно – 2 склянки
  • Молоко – 4 склянки
  • Вода – 2 склянки
  • Цукор – 3-4 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Вершкове масло – 60 гр

Приготування.

1. Гарбуз очистити від шкірки і порізати її середніми шматочками.

2. В окрему ємність налити 2 склянки води, почекати поки вона нагріється і закинути порізану гарбуз. Залишити варити 10 хвилин.

050066cb88d0adc32ed51b3a2900d152 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

3. Коли гарбуз стане м’якше, потрібно її потовкти картофелемялкой.

4. Пшоно 3-4 рази промити під холодною водою. Насипати в окрему каструлю, залити водою (щоб воно було повністю покрито водою). Варити 5 хвилин після закипання.

5. Злити залишки води і відставити крупу в бік. Це потрібно для того, щоб вона потім швидше зварилася і не гірчить.

6. До гарбузі додати пшоно, перемішати, залити молоком. Додати сіль і цукор, перешкодити.

57a79d7875faf4304f8b51f1bce5f86c Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування

7. Довести до кипіння. Після варити 20-25 хвилин на повільному вогні. Періодично не забувати помішувати, щоб каша не пригоріла.

f45c813b8570db1f14616a7748bfeb34 Пшоняна каша на молоці: Топ 5 рецептів приготування
Автор https://youtu.be/UOU_cOgV4n0

Готову кашу можна розкладати по тарілках і за бажанням додати вершкове масло. Цей варіант — джерело вітамінів! І молоко, і гарбуз, і пшоно — все це в сумі дає необхідну енергію і здоров’я вашого організму.

Колекція містить масу варіантів, які допоможуть урізноманітнити сніданок для вас і ваших малюків. Така колекція стане класним подарунком для ваших друзів! Діліться з ними посиланням на цю статтю.

 

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!