В даний час крабові салати стали невід’ємною частиною будь-якого застілля. Їх вміють готувати в будь-якому будинку і кожна господиня. Існує просто величезна безліч рецептів. Цей продукт досить легко придбати. Палички або крабове м’ясо відмінно поєднуються з будь-якими інгредієнтами, а салати з ними виходять просто відмінними!
Більшість людей вважають крабові салати звичайної класикою, хоча це зовсім не так. Їх люблять не тільки дорослі, але і відмінно їдять дітки. Тому вашій увазі представляю невеличку добірку таких чудових салатів.
Меню
- Основні моменти при приготуванні салатів
- Салат з крабовими паличками і сухариками
- Салат з крабовими паличками і квасолею
- Відео — рецепт салату «Червоне море»
- Салат «Оксамитовий»
- Салат «Незвичайний»
- Відео — рецепт оригінального салату з крабовими паличками і арахісом
Основні моменти при приготуванні салатів
В цих рецептах основним інгредієнтом є крабові палички. Вони досить зручні в приготуванні і легко поєднуються майже з усіма продуктами харчування. Однак і тут є тонкощі, які бажано дотримуватися, якщо ви хочете, щоб ваш салат був на вищому рівні. Отже, розглянемо:
- не варто використовувати в одному складі продукти, які близькі за смаком.
- салат повинен бути обов’язково соковитим. При його вживанні не повинно виникати бажання попити рідини. Але це не означає, що заправляющего продукту (майонез, масло, соус і т. д.) має бути багато. Він не повинен стікати і капати зі столового приладу. Всього має бути в міру.
- так як у даних салатах основою є рибний продукт (не важливо з чого він зроблений), то його слід подавати разом із закусками, але ніяк не з другими стравами або такими як печеня.
- Не менш важливим є і той момент, на якому салатнику або на яку страву ви розмістите салат. Особливо якщо до його складу входять відварні овочі. обов’язково необхідно продумати всю колірну гамму.
Салат з крабовими паличками і сухариками
Хоча салат досить простий у приготуванні, але виходить смачним. Помідор і огірок надають йому нотки свіжості. А приємний хрускіт сухариків тільки розігрує апетит.
Інгредієнти:
- Крабові палички — 150 р.
- Сухарі — 100 р.
- Огірок свіжий — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Майонез
Спосіб приготування:
1. Стиглий помідор невеликого діаметра порізати на кубики. Бажано щоб томат був твердіший.
Не варто дрібнити помідор дуже дрібними кубиками, так як буде багато зайвої рідини і томат буде більше нагадувати кашу.
2. Огірок подрібнити на кубики середньої величини, потім пересипати в чашку з нарізаним помідором.
3. Середніми кубиками порізати і крабові палички. При цьому вони повинні бути повністю розмороженими, щоб не виділялася зайва вода
4. Висипати в чашку до інгредієнтів сухарики. Їх можна додати і перед самою подачею салату на стіл, тоді в них збережеться улюблений хрускіт.
5. Всі складові салату перемішати в єдину масу і заправити невеликою кількістю майонезу.
На стіл подавати порційно, при цьому можна прикрасити його зеленню.
Бажаю приємного апетиту!
Салат з крабовими паличками і квасолею
Квасоля в цьому салаті надає певний аромат і ситість. Так само вона робить зовнішній вигляд салату більш оригінальним.
Інгредієнти:
- Консервована квасоля — 450 р.
- Помідори — 250 р.
- Крабові палички — 250 р.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Сир — 100 р.
- Часник — 1 зубчик
- Майонез — за смаком
- Сіль — за смаком
Приготування:
2. Солодкий болгарський перець звільнити від насіння, промити і злегка підсушити серветкою. Далі нарізати тонкою соломкою і додати в чашку.
Перець можна брати будь-якого одного кольору або зробити асорті. У нашому випадку — зелений
3. Розкрити банку консервованої квасолі злити зайву рідину. Квасоля перекласти з банки в салатник.
4. Твердий сир подрібнити на крупній тертці або нарізати дрібними кубиками. Перекласти його в салатник до загальної маси.
5. У завершенні салат додається нарізаний помідор.
З’єднати інгредієнти в салат або додавати помідор бажано ближче до подачі на стіл. Так як помідор буде виділяти сік, що зовсім небажано для даного варіанту салату. А краще для таких слатов використовувати помідорчики черрі або якщо помідор дуже великий, видалити з нього рідину з насінням.
6. У нарізані інгредієнти видавити часник, злегка заправити невеликою кількістю майонезу і трохи присолити за смаком.
7. Все перемішати, для рівномірного розподілу по масі часнику і солі.
Їжте на здоров’я і гарного настрою!
Відео — рецепт салату «Червоне море»
Салат «Оксамитовий»
Особливість цього салату — бархатистість. Відварні овочі надають йому особливий аромат, а так само ситність. Спробувавши його, неможливо втриматися, щоб не з’їсти ще пару ложок.
Інгредієнти:
- Картопля варена — 3 шт.
- Яйце варене — 3 шт.
- Морква варена — 1 шт.
- Сир — 200 гр.
- Крабові палички — 200 гр.
- Майонез
- Зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре промити, очистити від шкірки і поставити варити до того моменту, поки він не стане м’яким. Злив воду, дати овочу повністю охолонути. Нарізати картоплю дрібними кубиками і зсипати в чашку.
При варінні солити картоплю не обов’язково, так як салат заправляється майонзом, який теж містить сіль
2. Курячі яйця зварити в круту, остудити і очистити від шкаралупи. Потім нарізати середніми кубиками
3. Сир подрібнити на крупній тертці. Якщо є бажання, його можна нарізати тонкою соломкою або дрібними кубиками.
4. Крабові палички повинні бути повністю розморожені. Після розморожування їх можна трохи промокнути серветкою, щоб зібрати надлишки вологи. Нарізати їх невеликими шматочками і додати в салатник.
5. Морква промити під струменем холодної води. Скласти її в каструлю і варити, поки вона не буде м’якою. Дати їй добряче охолонути і очистити від шкірки. Після цього нарізати на дрібні кубики. Перекласти в салатник до решти продуктів.
6. Зелену цибулю дрібно нарізати і додати в загальну масу. Заправити салат майонезом, трохи підсолити (при бажанні), перемішати і можна подавати на стіл для частування.
Бажаю приємного апетиту!
Салат «Незвичайний»
Вся особливість самого салату і його смаку в тому, що крабові палички обсмажуються. А це в свою чергу має вагоме значення. І насправді незвичайно! Спробуйте, впевнена, що не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Крабові палички — 200 р.
- Печериці — 300 р.
- Цибуля — 2 шт.
- Морква варена — 2 шт.
- Кріп — 1 пучок
- Олія оливкова — за смаком
- Масло рослинне для обсмажування
- Сіль — за смаком
Приготування:
Щоб цибуля менше щипав очі — занурюйте ніж в холодну воду. Також можна очищену цибулину розрізати навпіл і потримати трохи в холодній воді.
2. Печериці нарізати по вертикалі на тонкі пластики. Обсмажити їх до красивого золотистого кольору на розігрітому рослинному маслі.
3. Крабові палички нарізати довгою соломкою і покласти на сковорідку з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажувати їх необхідно 5-10 хвилин. Вони повинні стати більш ароматними, з легким хрускотом.
4. З’єднати гриби, цибулю, крабові палички, сюди ж додати відварену моркву, натерту на крупній тертці і дрібно нарізаний кріп, все перемішати. Заправити оливковою олією і ще раз перемішати.
Не раджу додавати в салат, майонез, так як практично кожен інгредієнт на маслі обсмажується
В кінцевому підсумку, виходить дуже смачний салат зі смаженими крабовими паличками. В салаті вони мають легкий хрускіт і виразний смак рибки, з таким тонким ароматом.
І, нарешті, прийшов час пробувати і насолоджуватися смаком. Бажаю вам приємного апетиту і море позитивних емоцій!
Відео — рецепт оригінального салату з крабовими паличками і арахісом
Крабові палички завжди виручають, коли потрібно щось швидко приготувати на стіл для частування. Їх люблять і дорослі і діти. А салати йдуть просто на ура.
Представлені вище рецепти внесуть різноманітність у кулінарну книгу будь-якої господині. Сподіваюся, що вони вам сподобаються, але і стануть в нагоді.
Готуйте, пригощайте і радуйте себе і близьких своїми шедеврами.
А я знову бажаю гарного Вам дня та чудового настрою!
