Малосольні огірки в пакеті з часником і зеленню — швидкі рецепти приготування

Малосольні огірки в пакеті – рецепт, якого напевно, всі чекали. Його «ексклюзивність» полягає в тому, що не потрібно чекати зими, щоб відкрити баночку маринованих огірочків. Така варіація являє собою, отримання швидкої і ласою закуски. Кількість солі може змінюватись, в залежності від смакових уподобань кожного. Простота в кожному русі готування.

Способів безліч, мінімальний час соління займає від 5 хвилин, максимальна – пара годин! Відмінний варіант малосольних огірочків, для тих, хто любить виїжджати на природу і влаштовувати пікніки! З інгредієнтів в основному потрібні огірки, бажано коротко плодові, велика сіль (можна використовувати морську або йодовану), улюблені спеції, приправи і свіжу зелень, які найбільше подобаються.

Для «барвистості» смакових відчуттів в маринад можна додати трохи соняшникової олії без запаху, зернисту французьку гірчицю, горошинки чорного запашного перчика або пару-трійку листів лаврушки. Закуска виходить в міру солоною, хрусткою і неймовірно соковитою, з’їсти її можна у великих кількостях, шкоди для фігури точно не буде. А найголовніше, все натурально і зроблено своїми руками!

Малосольні огірки в пакет з часником і кропом — швидкий рецепт за 5 хвилин

Огірки малосольні, зроблені в пакеті з часником і ароматними гілочками кропу, «подарують» непередаване гастрономічне «насолода»!

Інгредіентний перелік включає у свій склад:

• огірки коротко плодові – 8 шт.;
• кріп (можна з верхівками) – 10 г (1 пучок);
• сіль з великими зернятку – 30 г;
• часник – 1 головка (велика)
• гірчиця французька – 2 ч. л.

Поетапна варіація з докладним описом всіх дій:

1. Огірки промити, відрізати кінчики, шкірку можна знімати або не знімати, за бажанням. Якщо побоюєтеся горькости у смаку, краще позбавитися від неї. Кожен плід розрізати уздовж на четвертинки.
2. Зелень сполоснути під проточною водою, дрібненько посікти на фракції.
3. Часникові зубки пропустити через тертку з дрібними стільниками або перетерти через прес.
4. Викласти овочі в поліетиленовий мішечок, припорошити нарубаної свіжої зеленню, замішати до складу кашку з часникових зубчиків, внести зернисту гірчицю, зав’язати пакет на міцний вузол.
5. Потрясти «засолку» пару-трійку хвилин, для додання однорідності складу.
6. Прибрати в холод на кілька годин, а краще на ніч.

Обсяг, отриманого ласощі, залежить лише від кількості огірків і наявності пакетів! Закуска виходить з легкими пряними «нотками» і гострим смаком! Таким способом можна маринувати не тільки огірки, але і свіжі помідори.

Хрусткі малосольні огірки в пакет на газованої мінералки

Мінеральна вода з газами надає закуску «зухвалий хрускіт» за дуже короткий проміжок часу! Огірочки виходять неймовірно соковитими і апетитними!

Продуктовий перелік приємно здивує своєю простотою і економічністю, в склад входять:

• огірки – 2 кг;
• мінеральна вода з газами – 1 пляшка об’ємом 1,5 л.;
• сіль йодована – 60 г;
• цукор-пісок – 2 ст. л. з гіркою;
• парасольки кропу – 5-6 шт.;
• часник – 2 головки;
• листя хрону – 2-3 шт.;
• гострий перець —

Малосольні огірки експрес засолювання у пакеті, швидкий метод крок за кроком:

1. Огірки промити, відрізати задню частину, викласти в глибоку миску, залити на 1,5-2 години водою. Якщо огірки свіжі, можна відразу приступати до засолюванні.
2. Огірки, не нарізаючи, викласти у ємність.
3. Зелень сполоснути водою, листя хрону порвати руками на дрібні фракції і разом з «парасольками» кропу закинути до загального складу.
4. Часникові зубчики «звільнити» від лушпиння, додати до решти продуктів.
5. Окремо приготувати розсіл, для цього потрібно змішати в банку або глечику газовану мінеральну воду, цукор-пісок, посолити, ретельно вимішати. Залити отриманим розчином огірки з зеленню.
6. Помістити всю масу для засолювання у великий місткий пакет, тугіше зав’язати, прибрати в холодильник на 8-12 годин.

Супер-соковите і смачне «ласощі» не залишить байдужим абсолютно нікого! Для рецепту рекомендується брати сильногазований мінеральну воду. Найкраще чергувати шари, так маринад оптимально просочить весь інгредіентний склад.

Швидкий рецепт малосольних огірків в пакеті за 2 години в холодильнику

Огірки малосольні швидкого приготування в пакеті – ідеальний варіант для вилазки на природу або дачі! Всього пару годин і смачна закуска прикрасить застілля!

Нехитрий складу вимагає наявності наступних інгредієнтів:

• огірки свіжі (малі та середні за розміром) – ? кг;
• часник – 3 зубки;
• сіль дрібної фракції – 2,5 г;
• чорний мелений перець – щіпка;
• кріп свіжий – 5-7 гілочок.

Готування етап за етапом з описом дій і барвистим фото:

1. Огірки помити, видалити кінці, розрізати кожен плід на четвертинки.
2. Кріп сполоснути, дрібненько покришити, за винятком стебел, вони в процесі не беруть участь.
3. Часник пропустити через прес.
4. Вимісити в ємності з глибоким дном огірки, свіжу зелень кропу і кашку з часникових зубков, припорошити сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
5. Перекласти масу в поліетиленовий пакет, випустити зайве повітря, зав’язати вузлом. Струсити, для кращого змішування.
6. Прибрати пакет в холодильник на пару годин.

Смачно похрумтіти соковитими огірками на природі, вдома або на дачі, превелике задоволення! Овочі маринуються у власному соку і манять своїм ароматом!

Огірки малосольні в пакеті з часником і оцтом на швидку руку

Огірки мега-смачні швидкого приготування з гостреньким часниковим ароматом і бадьорим «хрускотом»!

Продуктовий перелік складових потребує наявності:

• огірки (середнього розміру) – 1 кг;
• сіль морська – 10 г;
• цукровий пісок – 20-25 г;
• кріп – 20 гілочок;
• листя лаврушки – 2-3 шт.;
• оцет столовий 9% — 30 мл;
• часник – 1 шт.;
• соняшникова олія без запаху – ? ст.

Процес готування не складе праці, всі 8 етапів розписані дуже докладно:

1. Огірки ретельно промити, відрізати гіркі кінчики, порізати уздовж навпіл, потім кожну половину розрізати вздовж на 4 частини. Викласти для початку в глибокий таз.
2. Припорошити сіллю і цукром-піском, вимісити руками.
3. Часник очистити від лушпиння, пропустити через тертку з самими дрібними сотами, додати до овочів.
4. Зелень обполоснути холодною водою, дрібненько порізати, викласти до огірків.
5. Викласти листя лаврушки для ароматності.
6. Отриманий склад збризнути оцтом, повторно вимісити до однорідності.
7. Масло вилити в емальований посуд, нагрівати на максимальному вогні кілька хвилин. Прогріти, не киплячим маслом полити огірки.
8. Дати трохи настоятися і охолонути масла, чверть години.
9. Викласти в целофановий пакет, зав’язати його, прибрати в холод, мінімум на годину.

Швидкі малосольні огірки в пакет з часником під оцтом вважаються ідеальною закускою до відвареної картоплі або пюре з неї, перед подачею можна збризнути 1 ст. л. рослинної або оливкової олії, смакота!

Готуємо малосольні огірки і помідори в пакеті з часником і кропом

Чудова варіація швидкодіючої засолювання овочів, крім помідорів і огірків, представленим способом можна приготувати кабачки, патисони або солодкий болгарський перець.

Інгредіентний перелік «приємно здивує», він включає в себе всього 5 складових:

• огірки коротко плодові – 200 г;
• помідори – 300 г;
• сіль – 15 г;
• свіжа зелень – 5-7 гілок;
• часник – ? головки.

Як зробити малосольні огірки з соковитими помідорами в пакеті, варіація крок за кроком з барвистими фото:

1. Овочі рекомендується промити, видалити огірків задню частину, у помідор – плодоніжки. Порізати на четвертинки.
2. Свіжу зелень (можна використовувати кріп, базилік, петрушку) помити, дрібно-дрібно порубати на частини, попередньо відрізавши жорсткі стебла.
3. Зубчики часнику «звільнити» від лушпиння, пропустити через тертку з дрібними осередками, або подрібнити через прес.
4. Всі інгредієнти об’єднати, виклавши в целофановий мішечок, припорошити сіллю.
5. Пакет міцно зав’яжіть на вузол, трохи потрясти, для кращого вимішування всіх складових до однорідної маси.
6. Прибрати в холодильник на 7-8 годин, в ідеалі на ніч, якщо дозволяє час.

Овочі, засолені таким способом, виходять дуже соковитими, слабосоленими і з’їдаються на раз-два. Їх можна використовувати в якості нарізки для салату, додавши зелень, редис, перець. Божественний аромат приверне до себе увагу всіх присутніх за столом!

Малосольні огірки в пакет нарізані кружечками — швидкий рецепт до столу

Супер швидкий варіант засолювання огірків, готових відразу ж «прикрасити» стіл. Спосіб є одним з найбільш простецький, всього чверть години і освіжаюча закуска готова до вживання!

Інгредіентний перелік вимагає наявності таких складових:

• огірки короткі пухирчасті– 6-8 шт.;
• кріп – 10 гілочок + 2-3 «парасольки»;
• адигейська сіль (запашна з травами) – 1 ч. л. з верхом;
• часник – ? головки;
• перець духмяний горошком – 3-5 шт.

Процес готування налічує всього 7 поетапних дій з докладним описом деталей, впоратися навіть дитина:

1. Першим ділом огірки промити, видалити кінчики, щоб закуска згодом не віддавала гіркотою.
2. «Озброївшись» ножем з рифленими краями (як для виготовлення картопляних чіпсів), порубати на слайсы – кружечки товщиною в ? див. Відразу викласти в целофановий пакет.
3. До огірки нарізати свіжу, дрібно нарубану зелень кропу.
4. Адигейської присипати сіллю нарізку.
5. Зубчики часнику подрібнити ножем на маленькі фракції, закинути в загальний склад.
6. Викласти горошинки запашного чорного перцю.
7. Пакет для засолювання зав’язати, перетрусити, для кращого змішування інгредіентного складу.
8. Залишити при кімнатній температурі на чверть години, потім викласти на блюдо з плоским дном.

Друга назва цього рецепту «гості на порозі», миттєве «перетворення» свіжих огірків в малосольное, хрустке, соковите блюдо, яке припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям! Найголовніше – натурально і без шкоди здоров’ю й фігурі! Ідеальний перекус для сніданку, обіду і пізнього вечері!

Гострі огірки по-корейськи швидкого приготування

Бездоганна, вкусняцкая і обожнювана багатьма варіація гостреньких огірочків в пакеті! Всі, хто встиг спробувати, знаходяться в грубий захваті!

Продуктові складові складаються в неймовірно економічний перелік, який знайдеться в будинку кожної господині:

• огірки (середні за розміром і формою) – 1 кг;
• морква – 3 шт.;
• сіль з великими фракціями (морська, адигейська) 1 ч. л. з гіркою;
• цукровий пісок – 1 ? ч. л.;
• соняшникова олія нерафінована – 5 ст. л.;
• кунжутне насіння – 3 щіпки;
• соєвий соус – 30 мл;
• оцет столовий – 30 мл;
• перець чилі (гострий) – ? стручка;
• коріандр (спеція) – 5 г;
• часник – 1/3 головки;
• базилік (свіжий) – 2 аркуша;
• мелений чорний перець – 2,5 р.

Процес готування налічує всього 6 етапів, з послідовно описаними діями:

1. Моркву пропустити через тертку, для приготування овочів по-корейськи. Припорошити сумішшю солі і цукрового піску, вимісити, залишити на пів години.
2. У огірків видалити кінці з обох сторін, порізати уздовж на 3 бруска, потім навпіл, зробивши надрізи поперек плодів. Викласти в блюдо, припорошити сіллю. Залишити для маринации на половину години. Після закінчення часу, злити огірковий «сік». Додати ? ч. л. цукру-піску.
3. З’єднати моркву і брусочки огірків.
4. Часточки часнику дрібненько покришити ножем.
5. У сковороду влити масло, прогріти, викласти кунжутне насіння і коріандр, тушкувати на середньому вогні 30-60 секунд, уникаючи пригорання прянощів. Гарячу масу влити в загальну страву.
6. Стручок гострого перцю дрібненько посікти, закинути в овочевий «мікс». Припорошити чорним меленим перцем і укласти листочки базиліка, можна цілими або дрібно нашаткованими.
7. Перекласти в пакет, струсити, залишити на 2 години. Для більш швидкої засолювання прибрати в холодильник, зменшивши час на півгодини. Повірте, воно того варто!

Рецепт малосольних і по-справжньому гостреньких огірків в пакеті – бездоганне страва, яке обов’язково варто спробувати! За зовнішнім виглядом закуска більше нагадує салат, похрумтіти яким – одне велике задоволення!

Економічний склад неймовірно простий, всі етапи готування розписані наиподробнейшим способом. Представлено декілька варіацій, всі вони по-своєму гарні і смачні, «політ фантазії» в засолюванні не обмежений! Можна приготувати малосоленые або з легкими «нотками» ароматного часничку і свіжої зелені, або дуже гострі, на любителя! Калорійність такої закуски не перевищує 12 Ккал на 100 р «смакоти».

Таке блюдо не зашкодить фігурі, а навпаки – принесе користь, продукт насичений вітамінними корисними речовинами і мінеральними складовими, що містяться в складі огірків, свіжої зелені і часнику. Можна додати до складу солодкий болгарський перець або помідори, нарізані четвертинками. Легкий і «хрусткий» перекус за 5-10 хвилин забезпечений, головне вчасно зупинитися і не з’їсти все!

Відмінним гарніром до малосольні овочів стане картопля, приготовлений будь-яким способом, запечений в «мундирах», вареної або перетертий в пюре. Також «ласощі» можна використовувати в салати, замість звичних всім, маринованих, смак, однозначно, буде вигідно відрізнятися в порівнянні! Діліться рецептами і насолоджуйтеся літніми денечками!