Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Чи Любите ви соковиті салати з смачним і солодким ананасом? Ми готуємо такі салати на будь-яке свято, всім гостям, і нам дуже подобається. А якщо прикрасити, то очей не відірвати від такої краси, та що там око, рука так і тягнеться взяти ще, і ще.

Ви тільки уявіть, ніжна курочка, і солодкий ананас, і все це під апетитним майонезним соусом. Доповнюють традиційне блюдо огірком, помідором, кукурудзою, сиром, волоськими горіхами, сухарями і грибами.

Приготувати його можна в будь-який час, але особливо актуальні такі закуски в новорічні свята. Причому люблять їх, і жінки, і чоловіки. У всіх гостей так і тягнеться рука до пікантну закуску.

df00d854abce4fef95713df4bfbd32a4 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Я вже ділилася рецептами закусок з ананасами, які підійдуть на святковий стіл, там у мене добірка з 10 рецептів, сьогодні я підготувала добірку листкових страв.

Ці ніжні та вишукані страви прикрасять будь-який святковий стіл і стануть відмінною холодною закускою. Цей плід відмінно поєднується з куркою. Я використовую або копчену, або відварну.

Дуже смачний листковий салат з ананасами і куркою

Поєднання м’яса, сиру і яйця традиційне для цієї страви, доповнюємо екзотичним фруктом, і часником. І ви побачите, що він полетить зі столу миттєво. В цьому блюді ми використовуємо волоський горіх, але використовуємо зверху, для прикраси. Можна вкрасти оливками або зеленню, наприклад.

8eb8ba963a1bf3a1bfb80e42a68fc826 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Продукти:

  • свіже куряче філе – 350 грам
  • консервований ананас шматочками– 200 грам
  • яйця – 3 шт.
  • твердий сир з яскравим смаком – 200 грам
  • часник – 1 зубок
  • волоські горіхи (ядра) – 50 грам
  • домашній майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 гілочки
  • сіль – за смаком
  • перець мелений – щіпка

Для початку підготуємо м’ясо, його потрібно вимити, звільнити від плівок. Наливаємо в каструлю воду, підсолюємо її, і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, в киплячу ємність занурюємо філе. Так воно вийде соковитіше, і м’якше.

07ed70ea17cd748aae3f0a8fde5e8ff3 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Після приготування остуджуємо куряче філе. Його потрібно нарізати кубиками, або як варіант, порвати руками.

Відварювати нам потрібно яйця, і все. Всі інші інгредієнти вже готові до вживання і не вимагають ніякої термічної обробки. Відварюємо їх круто, охолодити, і очищаємо. Відокремлюємо жовтки від білків, натираємо окремо жовтки і окремо білки.

Збирати страву можна викладаючи шар на шар, або використовувати кільце, роз’ємну форму. Можна викладати порційно з допомогою маленького кільця, або зрізати з двох сторін пластикову пляшку.

Перший шар страви у нас відварне куряче філе, нарізане кубиками.

03f54cef08c1f08231c43a72bc07ab9e Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Змащувати ми будемо майонезом з часником, він додасть страві відмінний смак і аромат. Такий, що встояти неможливо. Це не буде гостро, це буде дуже пікантно. За смаком додаємо трохи солі і чорного меленого перцю, перемішуємо.

e5f4555deba4cfe874ce8a89574eade7 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Змащуємо шар курячого м’ясо. Наступним шаром викладаємо ананаси. Я використовую консервований продукт. Можна брати кільця і шматочки в сиропі. Якщо у мене кільця, то я їх викладаю на дошку, і нарізаю кубиками.

Консервований ананас продається в залізних банках кільцями, або кубиками.

Якщо я беру баночку шматочками. Зціджую маринад, відкинувши їх на сито, так як зайва рідина в страві не потрібна.

Читайте також:  Як сушити груші в домашніх умовах: 7 способів

c4516cc39f671a32d3ae34e69ca79ab4 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Змащуємо нашим, приготованим, соусом. Потім шар тертих білків, пам’ятайте, після остигання, ми відокремили жовтки від білків, і натерли білки, пам’ятаєте? Прийшла їхня черга.

1dd9a3aa07566b53cca6064fd84c1b50 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Потім прийшла черга твердого сиру. Трьом його, і викладаємо на білки. То що ми використовували окремо жовтки і окремо білки, великий плюс. Блюдо виходить ніжніше. Обов’язково шар нашого соусу.

9ce19d47249f0c1bbcfa41a0e182c46b Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

І останній шар жовтки. Верхній шар не змащуємо майонезом. Для прикраси використовую волоський горіх, який порубила гострим ножем.

3c6b7061140bf74fa932ae0b47261473 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Цю листкову красу прибираємо в холодильник просякати, і подаємо до столу через 1-2 години, потрібно прибрати кільце, або форму. Дивлячись що ви використовували.

Листковий салат з ананасом і копченою куркою

Смак копченої курки і соковитого фрукта створює приголомшливий смак, і божественне насолоду. Також, страва доповнено цукровою кукурудзою, сиром і яйцями.

62141c54c526ea4ecee5891ef80f7645 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Продукти:

  • 1 копчена куряча грудка
  • 1 банку ананасів
  • 3 яйця
  • 1 баночка кукурудзи
  • 100 грам російського сиру

Відварюємо яйця круто. Нам потрібно відварити тільки цей продукт, все інше у нас готове до вживання. Нарізаємо кубиками грудинку і викладаємо на блюдо, змащуємо майонезом.

799c1bf8635e0532204af062619b6edc Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Викладаємо ананас. Я взяла консервований. Якщо у вас кружечки, можна їх порізати, але зручніше взяти кубиками. Зцідіть маринад, щоб вони були без сиропу.

191e6735f2427abecdfe83071b45272f Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Потім шар тертого яйця, майонез, шар кукурудзи, і шар твердого сиру. Останній шар змащувати майонезом не потрібно. Прикрашаємо за бажанням. Можна залишити трохи кукурудзи, ананасів, і красиво прикрасити доповнивши зеленню.

d9f6add046325dc5fd84d06a83910071 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Всі продукти повинні бути смачні, свіжі, хорошої якості. Що стосується майонезу, не обов’язково це може бути магазинний продукт. Можна купити магазинний. Або приготувати соус зі сметани і майонезу (для цього змішуємо продукти в пропорції 1:1).

Соковитий салат з помідорами і ананасами приготований шарами

Я прикрасила блюдо редисом. Захотілося особливого прикраси. Овочі, звичайно, тепличні, але вже хочеться свіжих овочів.

47861c2159378065ff3477dd56aab72a Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Потрібно:

  • 200 грам курки
  • 200 грам консервованих ананасів
  • 200 грам сиру
  • 200 грам помідорів
  • 1 цибулина
  • майонез

Для маринування лука:

  • 1 ст. ложка цукру
  • 0.5 чайної ложки солі
  • 1.5 ст. ложки оцту 9%
  • 200 мл. гарячої води

Приступаємо до приготування:

Для початку потрібно замаринувати цибулю, для цього я закип’ячу чайник, тим часом кубиками поріжу цибулину. У миску всыплю сіль і цукор. Потім викладаємо в неї цибулю, і наливаємо оцет. Заливаємо кип’яченою гарячою водою і все перемішуємо ложкою, розмішуємо до розчинення солі та цукру, залишимо на 15 хвилин маринуватися.

Якщо використовуєте відварну курку, відваріть в спеціях і підсоленій воді, охолоджуйте в бульйоні, так м’ясо не обвітритися, і буде соковитим.

Курку відварити або запекти, мені ще подобається салат з ананасами і з смаженою куркою. Я нарізаю куряче філе, як на відбивні, тільки не відбиваю, а обсмажую на олії з двох сторін, остуджую, і ріжу шматочками. Викладаю першим шаром.

211bd882a517e330c32eb6c1bece7344 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Як ви можете помітити, готую за допомогою кільця, воно у мене саморобний, зроблене з пластмасового сита, я зрізала саме сито, залишився пластмасовий каркас. Можна використовувати спеціальне кільце для салатів, або роз’ємну форму.

На м’ясо я викладаю шар маринованої цибулі, він надає особливий смак і приємний хрускіт страви. Обов’язково злийте маринад з лука. Для цього відкиньте його на друшляк, рідина повинна стекти дуже добре, інакше у страві буде вода.

Читайте також:  Свинина з ананасами — найбільш пам'ятні рецепти

2708e7e1774c51052ddf645ee886269e Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Змащуємо майонезом. Слідом за цибулею викладаю твердий сир, я його нарізаю кубиками. Сир беріть смачний, той який вам подобається. Не потрібно економити і використовувати сирний продукт, як радять в багатьох рецептах. Він не смачний, повірте, зіпсувати страву неякісними продуктами дуже легко.

Я використовую російський, але можна ще приготувати з плавленим сирком, він зробить блюдо ніжніше на смак. Сиром краще підморозити, тоді його легко буде і нарізати і натерти.

654ddd894608cfb3833f7274c54429a5 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Ось зараз, сир я не змащую майонезом, зверху я викладаю помідор.

Помідор порізала кубиками. Його можна, вже нарізаний, відкинути на друшляк, щоб стік сік, нам цей сік не потрібен. Або, як варіант, нарізати тільки шкірку.

Я люблю рожевий помідор, іноді використовую червоний, але рожевий, смачніше.

ac412eec898e260231d221cb51ac77fd Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Помідор потрібно змастити майонезом. Дуже смачно «малювати сіточку з майонезу», шари не приминаються. Можна помістити майонез з кульочок, і зрізати край. Зрізайте небагато, інакше соус буде виливатися. Або купити продукт в пакеті, і зрізати край, знову ж таки, небагато.

Ананас у цьому рецепті я використовую консервований. Купую порізаний шматочками в солодкому сиропі. Дуже смачний салат виходить саме з консервованим ананасом, так як він солодкуватий, і контраст надає страві.

34c811a3d134db8d3e635aca4f56a502 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Ставимо в холодне місце просякати, буквально 1-2 години. Знімаємо кільце, прикрашаємо, і подаємо.

Відео рецепт, як приготувати салат з ананасами, куркою і грибами

Це блюдо готується з маринованими грибами, настільки смачне, що першим з’їдається зі столу. Дуже цікавий варіант приготування. Все швидко, і дуже просто.

Впевнена, ця закуска сподобається вам, і вашим гостям. Мене завжди приваблюють швидкі закуски, над якими не треба «танцювати з бубном», раз, два, і все готово.

Курячий листковий салат з ананасом і волоськими горіхами

Супер смачний м’ясний салат з волоськими горіхами, який уб’є всіх наповал. Тому що в ньому відмінне поєднання продуктів. Всі інгредієнти настільки добре доповнюють один одного, що пробувати його одне задоволення.

723a3a049f6dbd5fc3278dc4c7e4c9c8 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Продукти:

  • Куряче філе — 1 кг
  • Ананас консервований — 1 банка( 850 гр.)
  • Яйце відварне — 7 шт.
  • Сир твердий — 350 гр.
  • Волоські горіхи — 200 гр.
  • Майонез — 350 гр.

Відваримо філе курки в киплячій підсоленій воді. Ви можете додати будь-які спеції за смаком, або обійтися без них. Нарізаємо його кубиками, це зручніше робити гострим ножем. Викладаємо в салатник першим шаром.

075660cd0c57ea466de135f37fdf43c5 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Майонез поміщаємо в кульочок, робимо невеликий надріз ножицями, поливаємо майонезом. Далі укладаємо ананас шматочками, змащуємо майонезом не, наступним шаром — яйця (які потрібно відварити і натерти).

5391535b7e972f707e44e0bc7829b80b Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Яйця змащуємо майонезом. Далі шар волоських горіхів, розподіляємо його рівномірно по всій поверхні яєць.

Ядра волоських горіхів підсушуємо на сухій сковороді. Потім охолоджуємо, і розрізаємо гострим ножем.

9a1cfae517f6c6f67070476f3d797b3f Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Після горіхів у нас сир. Сир я беру російський, я його тру, і викладаю. Поливаємо майонезом, красиво розмазуємо ложкою по всій поверхні.

0e128a028bd25a78f4b57e99ad23ecbf Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Прибираємо блюдо просякати, і подаємо до столу. Його можна приготувати заздалегідь і помістити в холодильник. Але всі закуски, такого плану, я готую в день подачі на стіл.

Ананасовий салат з крабовими паличками шарами

Ось цей рецепт один з моїх улюблених, так як крабові я обожнюю. Рибне поєднання з ананасом божественно. Якщо ви не пробували, дуже рекомендую. Запевняю, це буде щось нове на вашому столі, салат новинка.

Читайте також:  Кабачки під грузді на зиму: рецепт заготівлі (у тому числі без стерилізації) + фото та відео

8673eadbcaae3ad52cd09e3befe5fd30 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Продукти:

  • 5 яєць
  • 200 грам крабових паличок
  • 1/2 цибулини
  • 150 грам твердого або ковбасного сиру
  • 200 грам консервованих ананасів
  • сіль, перець за смаком
  • майонез

Інгредієнти для маринування лука:

  • 1/2 склянки гарячої кип’яченої води
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. яблучного оцту
  • 1/3 ч. л. солі

Для початку замаринуем цибулю. Лук очистимо, наріжемо кубиками, помістимо в миску, заллємо окропом, додамо сіль, цукор, оцет, перемішати до розчинення сипучих інгредієнтів. Залишаємо маринуватися. Зазвичай, на це потрібно час від 10 до 20 хвилин. Далі потрібно зцідити маринад, і віджати ложкою.

c2f1b0456a7d69d79151b3d4ffed72ac Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

З фольги я роблю кільце. Встановлюю його на тарілку, першим шаром викладаю терті білки, і промазываю їх майонезом.

f57b12991c243b2e1417e1197f189589 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Слідом, шар цибулі, змащуємо все майонезом. Потім викладаю консервовані ананаси. Після, нарізані крабові палички. Їх можна подрібнювати з допомогою виделки, або терки. Або порізати ножем.

Можна взяти крабове м’ясо, за бажанням, поперчіть його, якщо не любите, то цей момент можна опустити.

45e0b72dcf734c43b129820680af963c Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Не забудьте змастити майонезом. Зверху посипте тертим сиром, потім майонез, і посипте жовтками. Прикрасьте зеленню. Наситимо, і подаємо до столу. Це ніжний салат з ананасами і крабовими паличками я готувала на Новий рік, змели зі столу першим. Всім хотілося спробувати.

74e1daf1739a58d7b6f4fbb7f9195681 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

В цьому блюді крім яєць, нічого готувати не потрібно, все готове до вживання, що в рази скорочує процес приготування.

Сирний салат з ананасами і свіжим огірком

Листкові салати з ананасом користуються величезною популярністю, стають вишуканими ласощами, і відмінною прикрасою столу. Додаючи до двох простих інгредієнтів різні продукти, кожен раз виходить новий цікавий смак. Сьогодні пропоную доповнити блюдо свіжим соковитим хрустким огірком. У святковому варіанті, він готується шарами, і виходить незвичайним.

917e76aedca97d274c4172b7dec028d9 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Продукти:

  • філе куряче — 450-500 г
  • огірок (свіжий, великий) — 1 шт.
  • ананас консервований — 5 кілець
  • яйце варене — 4 шт.
  • сир твердий — 150 г
  • майонез, сіль за смаком

Відварене філе охолодити, нарізати кубиками, викладаємо його першим шаром в салаті. Потім слід порізаний кубиками свіжий огірок. Його не потрібно терти на тертці, так як він стече. Шкірку можна зчистити.

2bc993280d245882d7bad095c867e14f Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Зцідіть маринад з ананаса заздалегідь, якщо це кільця, порізати їх кубиками. Викладаємо наступним шаром. Слідом терті яйця, і шар твердого сир. Всі змащуємо майонезом.

Просочуємо, і подаємо. Я помістила трохи на листя салату, щоб спробувати. Дуже соковитий і смачний, спробуйте, вам сподобається.

92a8c9f763569af5ca86bd140245ac16 Листковий салат з ананасами і куркою: 8 дуже смачних рецептів

Кожен шар страви промажте найніжнішим майонезом. Заливати не потрібно, так як буде багато майонезу, ви не відчуєте смак основних продуктів.

Відео про те, як зробити салат з ананасів і кукурудзи

І вигляд, і на смак цієї страви підкорить гостей з першої проби. Ніжний і соковитий стане чудовою закускою під шампанське. Особливо це страва подобається прекрасній половині людства. Але запевняю, у чоловіків, теж, тягнеться рука до цієї закуски.

У цій статті є що скуштувати, і вибрати. Багато варіанти, швидше за все, ви не пробували. А деякі рецепти виявилися для вас новинкою. Пробуйте, готуйте, діліться з друзями в соц. мережах, нехай і друзі пробують, не скупіться. Всім приємного апетиту.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!