Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Картопляна запіканка – одне з найпростіших, в той же час смачних, поживних страв. Можна зробити її на основі пюре або шматочками картоплі. Також додають сюди фарш(картопляна запіканка з фаршем в духовці), овочі і, звичайно ж сир. Він надає апетитну, рум’яну скоринку, особливу тягучість

34d657e5561d865def5b7d81764d5b30 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Приготувати таку запіканку завжди просто. Потрібно підготувати інгредієнти, розкласти їх шарами в форму, поставити в духовку. Поки страву запікається, можна зайнятися приготуванням салату або десерту до вечері.

Блюдо це завжди виручає, коли час на приготування вечері обмежена, а близькі вимагають смачненького. Навіть самий вибагливий дегустатор не відмовиться від запіканки, приготованої за нашими рецептами

07825d9f77a8d003b74ccc974cc275bb Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Сьогодні я підготувала для вас способи приготування найсмачніших запіканок з картоплі. Вибирайте будь-яку, а краще спробуйте кожну. Адже вони гарні по-своєму.

Картопляна запіканка з сиром з сосисками в духовці

Одним з найбільш простих, бюджетних варіантів такої страви є запіканка з картоплі з сосисками. Особливою популярністю, як водиться, вона користується у холостяків і студентів. Але у великій дружній родині її теж часто готують. Адже не завжди видається багато часу на підготовку м’ясних продуктів. А сосиски не тільки дуже смачні, але вже майже готові до вживання

8927bbc95badb068ba132ba3da379c9b Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 5-7 картоплин середнього розміру
  • Сіль і мелений перець на смак
  • 300 г сосисок
  • Пів-літри молока
  • 2 сирих яйця
  • 2 ст. л. майонезу
  • 200 г сиру
  • рослинна олія

Приготування:

Першим ділом, поставимо нагріватися духовку до 180 градусів. Картоплю миємо, чистимо. Зрізаємо все чорні точки, інші підозрілі фрагменти, якщо вони є. Нарізаємо її на кружечки товщиною близько одного сантиметра або трохи менше. Для швидкості випікання, можна попередньо відварити до напівготовності

b2072a711642bc395d46f3ec9d1c6743 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Сосиски нарізаємо кружечками середньої розміру, щоб зручно було їсти

3fdb5cd9b601b2c791900e27cd0daef0 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Теркою натираємо сир. Кладемо в миску. Сюди ж наливаємо молоко, додаємо майонез, солимо, перчимо на смак і розбиваємо яйця. Все розмішуємо до максимальної однорідності

995221447de6c7e5b0668b66b84b8ca1 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Форму для випікання змащуємо рослинним маслом. За бажанням, можна використовувати м’яке вершкове. Всі інгредієнти умовно розділимо на 2 частини. Спочатку викладаємо половину картоплі

b3fc5409e958ce69840f1e2bb367109f Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Потім частину сосисок, сирної маси

22eb73a4bc75baea74768e6c7d04f8cd Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Повторюємо шари, прибираємо форму в гарячу піч. За бажанням, зверху можна натерти заморожене або нарізати м’яке вершкове масло. Але це не обов’язково. Запікати будемо хвилин 40, якщо попередньо відварити картоплю, то знадобиться менше часу – хвилин 20.

Ось так швидко можно приготувати смачний обід. Продукти прості, список мінімальний. Блюдо бюджетне і поживне.

Рецепт картопляної запіканки з сиром і часником в духовці

Дуже смачна запіканка-пиріг виходить за цим рецептом. Спробуйте – не пошкодуєте!

631caed2870dca8f808f7f47b3ee6874 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 5-7 картоплин середнього розміру
  • 150 г сиру
  • Пару сирих яєць
  • Чайна ложка сухого або рубаного кропу
  • Сіль і перець за смаком
  • 3 зубчики часнику
  • 5 столових ложок майонезу
  • Рослинна олія

Приготування:

Сир натираємо на тертці, поділимо навпіл, помістивши в різні миски. В першу кладемо кріп і одне яйце. Старанно розмішуємо до однорідності

e983beb808f59f74b8878bef2ce14aa6 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

В іншу миску з сиром розбиваємо друге яйце, кладемо майонез, раздавливаем через прес часник. Теж добре розмішуємо

9bfdedd9d1a16bd79e51084dc650f8b7 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Картоплю помиємо, почистимо. Натремо великою теркою, помістимо в миску. Перекладемо сюди другу частину сирної маси, яка з майонезом. Старанно перемішати

216b74fcca408a1624c39a32195debbb Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Форму або сковороду змащуємо рослинним маслом. Рівномірно розподіляємо картопляну масу, розрівнюючи зверху ложкою, ущільнюючи. Решту сирну суміш розподіляємо поверху

389279e1f7ac809ca324373d24b18a78 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Випікаємо в розпеченій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин

2f99d0b379e7ce1283737846a466ae01 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Коли верхівка покриється золотистою, апетитною скоринкою, страву можна вважати готовим. Як ви вже зрозуміли, готується швидко, з простих, доступних інгредієнтів. Пригощайтеся!

Запіканка з картоплі в духовці з грибами і сиром

Ніжна, соковита, дуже смачна запіканка. Готуємо її як на сімейну вечерю, так і до святкового столу. Пропоную спробувати і вам!

a87c5f150430e1497628bb84fac6dd39 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • Кілограм вареної картоплі
  • Сіль і перчик за смаком
  • 700 г свіжих печериць
  • Пару часточок часнику
  • 300 г сиру
  • 4 столові ложки рослинної олії
  • 200 мл жирних вершків
  • Одна велика цибулина
  • 2 сирих яйця

Приготування:

Картоплю відварюємо і остуджуємо. Потім чистимо від шкірки. У сковорідці нагріваємо олію. Відправляємо сюди очищений, роздавлений часник. Він слугуватиме індикатором закипання масла, його ароматизатором. Підсмажимо до тих пір, поки він не стане рум’яним. Потім прибираємо

Цибулю нарізаємо півкільцями середньої товщини, відправляємо в масло. Смажимо до напівпрозорості

46c4f5203d5f747fd4f1e1efb797635a Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Тим часом, наріжемо акуратними скибочками шампіньйони. Тільки попередньо їх потрібно помити і обсушити. Коли вони трохи зменшаться в розмірі, додамо сіль, мелений перець за смаком. Розмішуєм, доведемо до напівготовності

1b2a4727fd9a96e14ca8a3fde8ad67c9 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

У миску розбиваємо яйця, трохи присолим, поперчити. Розмішуємо до однорідності, вливаємо вершки. Натираємо сюди ж теркою сир, все розмішуємо

44f55333b4d9b7d59cab2a639bb36bef Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Картоплю нарізаємо на кружечки, розкладаємо на змащений маслом деко

5432bf3efd4f492c5155cc2f14ecd2b2 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Покриваємо спочатку смаженими печерицями, а потім сирною сумішшю, рівномірно. Тепер відправляємо в духовку, нагріту до 200 градусів. Випікати до рум’яної скоринки. Всі продукти в складі вже були практично готові

ceb8f06e4f26d13c61d9e2a67e32dd87 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Буквально за 20 хвилин на вашому столі з’явиться така апетитна, ситна запіканка. Готувати її дуже просто. Впорається навіть новачок.

Як приготувати картопляну запіканку з помідорами і сиром

Дуже проста запіканка. Тим не менш, дуже смачна. Продукти для приготування прості, напевно, вже лежать у вашому холодильнику. Пропоную приготувати разом!

9565b1ee08406b2e422e108b2da3f15a Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 3-5 картоплин середнього розміру
  • 100 г сиру
  • Велика цибулина
  • Пару томатів
  • Середня морква
  • 4 столові ложки сметани (можна брати майонез)

Приготування:

Картоплю чистимо, нарізаємо кружальцями. Середня товщина – приблизно один сантиметр. Деко змащуємо олією. Розкладаємо сюди кружечки, можна в 2 шари. Посолити зверху, поперчимо

9ebaabb93d066552709ea1738c38143a Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Зробимо сіточку з сметани, злегка розподілимо її по картоплі силіконової пензликом. Морква почистимо, наріжемо тонкими шматочками. Можна попередньо зварити моркву

2de41c28286ece8ac75f014766eb6d79 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Цибулю нарізаємо півкільцями, розподіляємо поверху. Помідори миємо, ріжемо кружечками, кладемо на цибулю. Зверху знову промазуємо майонезом або сметаною. Відправимо в піч, розігріту до 200 градусів на півгодини. Потім посипаємо тертим сиром, залишаємо ще на 10 хвилин

f3207b9bda2d46bc7ffb6f918ffe61d4 Картопляна запіканка з сиром — рецепти приготування в духовці

Як тільки сир зарум’яниться, розплавиться, можна діставати з печі, нарізати і подавати. Запаморочливий Аромат стоїть. А на смак просто чудовий!

Відео рецепт приготування картопляної запіканки з куркою і сиром

Картопляна запіканка – це не тільки смачно і корисно, але ще дуже просто в приготуванні. Багато хто називає таке блюдо парубочим, завдяки мінімальному складу інгредієнтів і зусиль в готуванні. При цьому страва дуже ситна.

Сподіваюся, вам сподобалися наші сьогоднішні рецепти смачною запіканки. Рекомендую взяти статтю собі в закладки або на стіну в соціальні мережі. Нехай вона завжди буде під рукою, коли захочеться чогось смачного і простого.

Бажаю вам успіхів! Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!