Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Здрастуйте, дорогі читачі! Картопля вже викопаний, а в лісі з’явилася велика кількість грибів. Почалася «тихе полювання» — збирання грибів. Отже, можна приступати до приготування смачних страв із цих продуктів. Ми вже з вами смажили їх на сковороді з картоплею, а сьогодні пропоную кращі рецепти в духовці.

Батьківщиною картоплі є Південна Америка. Індіанці Сорокоты (нині Перу) називали ці урожайні м’ясисті бульби «тато». У 1565 році він був завезений в Європу іспанцями. У Росії ці «земляні яблука» з’явилися тільки в 18 столітті, а до цього масово вирощувалася ріпа. В даний час він популярний у всьому світі і неодноразово рятував людство від голоду. Він багатий вітамінами (гр. В, С, Е, Н, К), мінерали (калій, фосфор, кремній, хлор, мідь, кобальт, молібден), різними амінокислотами та ін Енергетична цінність на 100 г продукту 77 ккал, білки – 2 г, жири – 0,4 г, вуглеводи – 16,3 р.

Гриби – одні з стародавніх мешканців нашої планети. Хто першим спробував їстівний гриб — невідомо, але їх люди використовували в їжу з глибокої давнини. Це самі незвичайні і невивчені організми на Землі. Вони не відносяться до рослин, але тваринами їх не назвеш. Іноді їх називають «лісовим» або «рослинним м’ясом». Ацтеки називали «їжею богів». У грибах містяться:

  • амінокислоти;
  • мінеральні речовини (калій, фосфор, сірка, магній, натрій, кальцій, хлор);
  • вітаміни (А, гр. В, С, Д, РР) і ін

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov142 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Калорійність 100 г грибів в середньому становить 30 ккал, вміст білків складає – 3,7 г; жирів – 1,7 г; вуглеводів– 1,1 р. За хімічним складом всі гриби нагадують суміш овочів з м’ясом. Вживання грибів навіть у невеликій кількості викликає почуття ситості.

Враховуючи такий багатий склад картоплі та грибів, страви з них (два в одному) виходять дуже корисними і смачними. Спробуйте приготувати – не пошкодуєте!

Картопля з грибами зі сметаною і сиром в духовці

Запіканку по цьому рецепту готувати просто і швидко. Вона дуже ароматна, смачна і естетична. Це блюдо навіть прискіпливий гурман оцінить по достоїнству. Готувати таку смакоту одне задоволення. Картопелька, вкрита товстим шаром підсмажених грибів і плавленого сиру, що може бути смачніше?!Подайте запіканку на обід, і ваша сім’я оцінить блюдо по достоїнству. Доповніть блюдо з салатом зі свіжих овочів і зелені або солоними огірочками.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov143 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • картопля в мундирах – 1 кг
  • гриби печериці – 700 г
  • сир твердий – 300 г
  • вершки 20% — 200 мл
  • яйця курячі – 2 шт.
  • цибуля ріпчаста великий – 1 шт.
  • масло рослинне – 4 ст. ложки
  • часник – 2 зубки
  • сіль – за смаком
  • перець білий мелений – за смаком

Приготування.

Зварити до готовності картоплю в мундирах і дати охолонути.

Розчавити ножем часник, обсмажити його на рослинному маслі на сковорідці для аромату і видалити.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov144 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати на сковороду нарізану тонкими півкільцями цибулю і обсмажити до прозорості.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov145 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Нарізати тонкими пластинами печериці, додати до цибулі.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov146 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Посолити, поперчити і обсмажити до готовності.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov147 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Для заливки треба збити яйця з перцем і сіллю.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov148 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати вершки, натертий на крупній тертці сир і добре перемішати.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov149 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Очистити і нарізати кружечками картоплю. Викласти його одним шаром у форму для випічки.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov150 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Зверху рівномірно розподілити шар підсмаженого грибів з цибулею.

Сало в цибулинні — найсмачніші рецепти в домашніх умовах

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov151 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

І залити приготовленим соусом.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov152 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Надіслати заповнену форму в розігріту до 180 градусів духовку для запікання приблизно на 30 хвилин. Подати таку запіканку на стіл можна до обіду чи вечері з салатом з овочів і зелені.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov153 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Приємного апетиту!

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov154 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Картопля з грибами зі сметаною і сиром в духовці, Автор https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

Як приготувати картоплю з вешенками в духовці з майонезом

Прекрасний рецепт надзвичайно ароматної картопельки з грибочками. Смачна і ароматна запечена в духовці з грибами вешенками зі сметаною і майонезом! Готується швидко і виходить дуже смачно. Цей рецепт підійде на обід і на вечерю.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov155 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти (на 2 порції):

  • картопля – 3-4 шт.
  • гриби будь-які (можна вешенки) – 250 г
  • сметана – 2 ст. ложки
  • майонез – 1 ст. ложка
  • зелена цибуля – за необхідності
  • сіль, перець – за смаком

Приготування.

Картопля очистити і нарізати тонкими кружечками, посолити, поперчити і перемішати.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov156 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Гриби нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov157 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Перемішати картоплю з грибами.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov158 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Для приготування соусу необхідно в мисці ретельно перемішати сметану, майонез, цибулю і сіль.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov159 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

У форму для випічки викласти шарами картоплю з грибами і соус і, чергуючи шари, завершити соусом.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov160 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Відправити наповнену форму в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин до готовності.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov161 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Подати готову страву до столу, прикрасивши зеленим цибулею.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov162 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Як приготувати картоплю з грибами в духовці з майонезом. Автор https://youtu.be/Z_WaFSdvOwk

Як запекти картоплю з грибами без сметани і майонезу?

Фарширований по цьому рецепту картопля виходить дуже смачний, з ніжною і соковитою начинкою і апетитною хрусткою скоринкою. Виглядає апетитно, можна блюдо цілком готувати як частування на святковий стіл. Можна додати ще кружечок помідора або солодкого перцю, але це справа смаку.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov163 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • картопля подовженої форми середнього розміру – 5 шт.
  • гриби печериці – 5-6 шт.
  • бекон – 150-200 г
  • сир сулугуні або моцарелла – 150 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • сіль і спеції – за смаком

Приготування.

Добре вимити картоплю з шкіркою, обсушити і розрізати вздовж навпіл.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov164 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Змастити деко і розрізи картоплі рослинним маслом і викласти на деко шкіркою вниз. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку для запікання до готовності приблизно на 40 хвилин.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov165 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Нарізати цибулю, гриби маленькими кубиками. Відправити на сковороду з рослинним маслом цибулю, обсмажити до прозорості.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov166 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати до цибулі гриби, обсмажити до появи золотавості.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov167 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Дрібно нарізати бекон.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov168 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

І відправити його в сковороду.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov169 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Продовжити обсмажування до золотистого стану компонентів.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov170 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

З запеченого в духовці картоплі треба «змайструвати човники» — вибрати ложкою м’якоть, скласти її в миску, посолити і подрібнити виделкою.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov171 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати до м’якоті підсмажену начинку, половину натертого на середній тертці сиру і добре перемішати.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov172 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Нафарширувати «човники» отриманою начинкою, зверху фарш.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov173 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Посипати натертим сиром.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov174 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Викласти на деко і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov175 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Це таки дуже смачно! До речі, це блюдо можна робити з будь-якою начинкою, яка вам більше подобається.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov176 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Як запекти картоплю з грибами без сметани і майонезу. Автор https://youtu.be/WeVvzsKl3rw

Пісний рецепт картоплі з грибами в рукаві без сиру

Чудова друга страва з цього рецепту може приготувати кожен. Уявляєте, навіть не потрібно нічого окремо обсмажують. Просто подрібнені овочі закладаємо в рукав і випікаємо. А в підсумку отримуємо соковиту, ароматну картопельку навіть без додаткового соусу або сметани. Сік залишається всередині!

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov177 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • гриби печериці – 300-400 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • рослинна олія – за необхідності
  • сіль, перець – за смаком

Приготування.

Картоплю очистити, вимити і нарізати великою соломкою або півколами.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov178 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Цибулю нарізати тонкими чвертькільцями. Моркву натерти на корейській тертці.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov179 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Всі овочі скласти в миску, додати сіль, перець, рослинна олія для любителів можна додати мелконарезаний часник.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov180 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Добре все перемішати і залишити на 20-30 хвилин.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov181 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Взяти кулінарний рукав зав’язати його з одного боку, перекласти в нього приготовані овочі, зав’язати рукав з іншого боку, викласти у форму для запікання, зверху зробити кілька надрізів і відправити в розігріту до 200 градусів духовку.

Домашнє пісочне печиво дуже смачне

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov182 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Готувати картоплю в залежності від сорту 40-60 хвилин.

Для того, щоб овочі підрум’янилися, за 20 хвилин до кінця приготування треба розрізати верх рукава.

При подачі на стіл ароматне блюдо можна прикрасити зеленню.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov183 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Пісний рецепт картоплі з грибами в рукаві без сиру. Автор https://youtu.be/HR2g0cyfxeU

Смачна запечена картопля зі сметанним соусом і грибами в горщиках

Блюдо по цьому рецепту готується швидко, просто і навіть без м’яса виходить дуже смачним, ароматним і корисним.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov184 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • картопля – 0,5 кг
  • гриби гливи – 0,5 кг
  • рослинне масло – для смаження цибулі і грибів
  • сметана, сіль, перець, приправа грибна – за смаком.

Приготування.

Картоплю очистити, вимити, нарізати невеликими шматочками або соломкою і розкласти в горщики.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov185 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Цибулю нарізати маленькими кубиками і підсмажити на сковороді з рослинною олією до прозорості.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov186 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати гриби, нарізані невеликими шматочками, обсмажити їх до готовності. І викласти в горщики поверх картоплі.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov187 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

У мисці розмішати приблизно 3-4 столові ложки сметани з грибною приправою, сіллю і перцем.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov188 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати води з розрахунку, щоб соус покрив картоплю в горщиках, і добре збити віночком.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov189 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Залити приготовленим соусом горщики і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov190 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Запікати до готовності приблизно 40-50 хвилин. Обов’язково спробуйте, це смачно!

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov191 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Смачна картопля запечена з грибами зі сметаною в горщиках. Автор https://youtu.be/0O5BZjJ9Ybg

Печеня з картоплі з м’ясом і грибами в горщиках

Рецепт жаркого простий, але виходить як в російській печі. Так готували наші бабусі – смачно і ситно. Цей надзвичайний аромат і смак багатьом з нас знайомий з дитинства. А головний секрет цього рецепту — попередня обсмажування овочів, а ще шматочок вершкового масла в горщику і тягучий розплавлений сир. Якщо не обсмажити, все виходить паренное. Обсмажені овочі завжди смачніше, хоча і жирніше.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov192 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • свиняча шийка – 800 г
  • картопля – 800 г
  • гриби печериці (можна будь-які) – 500 г
  • сметана – 4 ст. ложки
  • сир твердий (краще сулугуні) – 150 г
  • вершкове масло – 80 г
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • морква -1 шт.
  • помідори – 1 шт.
  • бульйон або вода – 200 мл
  • перець гіркий мелений, перець запашний горошком, сіль, лавровий лист – за смаком

Приготування.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov193 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Перед тим, як укласти компоненти в горщики їх необхідно обсмажити.

М’ясо нарізати невеликими шматочками (жир не прибирати, щоб м’ясо було соковитим) і викласти на добре розігріту сковороду.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov194 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Посолити, поперчити, обсмажити і викласти в миску.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov195 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Печериці невеликого розміру нарізати четвертинками.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov196 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Відправити на сковороду з рештою жиром, обсмажити до рум’яного кольору, поперчити, посолити і викласти в окремий посуд.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov197 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Те ж виконати з картоплею, нарізавши його на невеликі кубики. Посолити, поперчити і обсмажити до рум’яного кольору.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov198 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Нарізати цибулю маленькими кубиками, обсмажити до прозорості, додати натерту на крупній тертці моркву і продовжити смажити. Помідор обдати окропом, зняти оболонку, нарізати маленькими кубиками, додати до моркви і цибулі.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov199 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Продовжити смаження овочів 1-2 хвилини, посолити і поперчити.

Сир натерти на середній тертці.

Тепер, коли всі компоненти підготовлені, можна наповнювати ними горщики. На дно горщика викласти шматочок лаврового листа, кілька горошин перцю, шар картоплі, товстіший шар м’яса, потім шар грибів і шар піджарки.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov200 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

На піджарку викласти трохи картоплі, 20 г вершкового масла, повну столову ложку сметани, трохи посолити і зверху, акуратно ущільнюючи компоненти, викласти натертий сир.

Додати в горщик 50 мл бульйону чи води, накрити кришкою і відправити в холодну духовку.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov201 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Готується страва при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. З цих інгредієнтів вийде 4 горщика дуже смачного делікатесу.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov202 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Порадуйте свою родину цим прекрасним блюдом!

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov203 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Печеня з м’ясом і грибами в горщику. Автор https://youtu.be/C9ZXkOsOmm0

Запіканка з картоплі з фаршем і лісовими грибами в духовці

Приготований за цим рецептом картоплю можна подавати як гарячу страву на святковий стіл. Воно точно сподобається всім своїм прекрасним смаком, незвичайним ароматом і естетичним зовнішнім виглядом.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov204 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Інгредієнти:

  • картопля середнього розміру (краще довгастої форми) – 6-7 шт.
  • гриби лісові – 200 г
  • фарш мясний (будь-який) – 400 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • сметана 15% — 200 г
  • яйця курячі – 1 шт.
  • вершкове масло – для змазування дека
  • сир твердий – 100-150 г
  • часник – 2-3 зубки
  • вершки 10% — 120 мл
  • рослинна олія – за необхідності
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком
Три варіанти смачних і солодких дріжджових пирогів з яблуками

Приготування.

Картоплю очистити, вимити й нарізати тонкими кружечками, посолити, поперчити. Сир натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. На розігріту з рослинною олією сковороду викласти лісові гриби, нарізані соломкою і смажити їх протягом 10 хвилин.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov205 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Додати гриби до фаршу, посолити, поперчити і добре перемішати.

Для приготування заливки часник треба пропустити через прес, додати яйце, сметану, сіль, перець і добре перемішати.

Деко змастити вершковим маслом і викласти рівним шаром половину картоплі.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov206 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

На картоплю покласти шар цибулі.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov207 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Потім рівномірно викласти весь фарш, додати трохи заливки.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov208 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

І посипати невеликою кількістю тертого сиру. Зверху викласти решту картоплю і залити його заливкою.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov209 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Щоб картопля був соковитим, необхідно по периметру листа додати вершки.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov210 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Відправити деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-60 хвилин (залежно від сорту картоплі).

За 10 хвилин до кінця приготування присипати тертим сиром. Коли сир розплавиться і придбає золотистий колір, страву можна подавати на стіл.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov211 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Дякую вам за прочитання і запрошую частіше заходити на мій блог – буде цікаво. Якщо любите сирні страви, то рекомендую приготувати ще ліниві голубці в духовці.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov212 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Запіканка з картоплі з фаршем і грибами в духовці. Автор https://youtu.be/Slb4fbAX95c

Картопляні гнізда з куркою і грибами

Неймовірно красиве і незвичайне блюдо. Можна використовувати пюре, що залишилося з учорашнього дня, а можна приготувати свіже. Ніжне пюре з сиром, з хрусткою скоринкою і начинкою — сюрпризом з грибів і вершкового соусу. Ммммм….

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov213 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Рецепт:

  • картопля 5-6 шт.
  • сир 150 г
  • курка відварна-150 г
  • гриби 200 г
  • цибуля 1 шт.
  • 1 яйце

Картоплю ріжемо на невеликі шматочки і варимо до готовності. Воду можна підсолити, як тільки вона закипить.

Гриби обсмажуємо на сковороді з цибулею, сіллю і спеціями. Сир тремо на тертці.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov214 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Куряче філе відварюємо і ріжемо на дрібні шматочки.

Щоб курка не розвалювалася і добре різалася відварюємо її заздалегідь і залишаємо остигати в холодильнику.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov215 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Змішуємо в мисці курку, гриби, частина сиру, солимо, додаємо спеції за смаком. Також водимо вершки, щоб начинка була соковитою і перемішуємо.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov216 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Воду з картоплі зливаємо, додаємо другу половину сиру, трохи вершків, яйце і подрібнюємо товкачем або блендером.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov217 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Робимо з допомогою пакета або кондитерським мішком гнізда з пюре. Усередину гнізда поміщаємо пару ложок начинки.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov218 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Другий варіант — випікати в порційних формах. На дно форми кладемо начинку з грибами і куркою.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov219 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Зверху красиво викладаємо пюре.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov220 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Обидва варіанти випікаємо в розігрітій до 180 град. духовці до красивого золотистого кольору.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov221 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Перекладаємо на блюдо і подаємо в теплому вигляді.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov222 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов
Автор https://youtu.be/KCeGAQClhiY

Відео про те, як приготувати картоплю по-французьки з грибами і помідорами під сиром

В класичний рецепт кладеться тільки яловичина, цибуля, майонез і сир. Але кому потрібна класика, адже хочеться чогось нового і оригінального! В цьому блюді класика розбавлена помідорами і смачними консервованими ананасами, які дуже підходять в сиру і грибів. Я готую з печерицями, їх краще спочатку обсмажити. Так більш яскравий смак виходить. При запіканні накриваю фольгою (так вона швидше готуватися), а в кінці додаю сир і запікаю без фольги… Правда я готую без м’яса.

kartoshka s gribami v dukhovke   9 fotoreceptov223 Картопля з грибами в духовці — 9 фоторецептов

Рецепт:

  • М’ясо( куряча грудинка або биточное м’ясо)
  • Цибуля
  • Гриби
  • Сир
  • Помідори
  • Ананаси

Докладний рецепт і спосіб приготування дивіться у чудовому відео від Ольги Матвій.

Прошу написати ваші відгуки. Усім доброго здоров’я, миру, добра і благополуччя! І не забудьте клацнути кнопку своєї соцмережі! З повагою, Олена.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!