Гречка з м’ясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Гречка з м’ясом на сковороді – це смачно і швидко. Готується завжди просто. Навіть коли час на готування піджимає, а сім’я вимагає вечері, ви можете вирішити проблему буквально за годину, а то і менше

353ac88365a7d01da3ee250010da36d8 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

В гречці міститься безліч корисних елементів і вітамінів. Наприклад, її вживання радять збільшити при анемії. Також її часто готують ті, хто знаходиться на дієтичному харчуванні.

А якщо приготувати її з м’ясом, буде вдвічі поживніше, корисніше, смачніше. Існує багато варіантів приготувати таку страву – на сковороді, в каструлі, в мультиварці, в духовці

ae3fc65789dc07611514050973ef29b5 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Ми підготували для вас 5 найсмачніших рецептів гречки з м’ясом на сковороді. Вибирайте будь-який, а краще спробуйте кожен. Адже експериментувати – це завжди здорово!

Гречка з м’ясом і грибами на сковороді в домашніх умовах

Це дуже смачне блюдо. Мінімум продуктів, а результат виходить приголомшливим – пальчики оближеш!

00346dcff6646e9f02069eae3526ac25 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 3 склянки гречки
  • Цибулина
  • 400 г курячого філе
  • Середня морквина
  • 200 г жирної свинини (або свинячий жир)
  • Рослинна олія
  • Гриби печериці
  • Сіль і спеції за смаком

Приготування:

Свинячий жир або жирне м’ясо дрібно ріжемо. Кладемо на дно антипригарній сковороди, смажимо. Якщо жиру не дуже багато, можна додати масла

741730e365188aa2e7365876aa8d7ce2 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Дрібно рубаємо цибулю. Морквину тремо теркою або ріжемо соломкою

0fb1b8dded6dfe6d70ea17adefbefc1e Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Грудку ріжемо, як на плов – великими шматочками. Коли свинина ужарится, виділить жир, відправляємо сюди курку. Посолити, поперчити. Смажимо до тих пір, поки м’ясо не зблідне

b934e52b88ad1db534f77bcd6b887454 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Гриби можна використовувати будь-які. Наприклад, попередньо ошпарені, подрібнені і заморожені. Можна просто дрібно нарізати свіжі печериці. Додаємо гриби. Смажимо все разом до легкої рум’яності

243af752298c9a803249f6aaafcea9bb Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Тепер додаємо нарізані овочі. Тушкуємо до м’якості.

Гречку добре промиваємо, зливаємо воду. Розподіляємо її рівно лопаткою. Потім заливаємо окріп, на 2 пальці вище рівня крупи. Трохи солимо

ef10995c8815cf5f4f534d7cb994dc8f Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Після того, як все закипить, накриємо кришкою і будемо гасити на невеликій потужності приблизно 40 хвилин, поки крупа не вбере всю вологу.

Рецепт гречки з м’ясним фаршем на сковороді з помідорами

Один з найбільш швидких, простих варіантів приготувати гречку з м’ясом на сковороді. Смачний, корисний, правильний обід або вечерю для всієї родини!

436abeb69146f2707152ec2d2452998f Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Гречка 150 г
  • 300 г м’ясного фаршу
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 2 зубчики часнику
  • Цибулина
  • Зелень на смак
  • 10 томатів-черрі
  • Морква середнього розміру

Приготування:

Крупу добре миємо. Зливаємо воду. На сковороді, змащеній маслом, підсушуємо гречку, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин на середній потужності.

Дрібно нарізаємо цибулю. Відправляємо його смажитися на рослинному маслі. Через 5 хвилин додаємо терту моркву. Смажимо ще 5 хвилин. Готуємо фарш і теж відправляємо її в жарку до овочів

320e890e741bf03fa6284fefb87c3454 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Солимо, приправляємо на смак. Додаємо томатну пасту. Тушкуємо до випарювання рідини. Тепер викладаємо зверху гречку. Вирівнюємо шар лопаткою. Через ложку заливаємо окропом, щоб він злегка прикрив крупу

bb6f5547880384264b9c7dbd06b8621b Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Накриваємо кришкою, встановлюємо слабкий нагрів. Нарізаємо помідори-черрі навпіл. Можна використовувати звичайні помідори, нарізати їх середніми шматочками. Дрібно подрібнюємо цибулю і зелень.

Вставляємо томати і часник в кашу через 15 хвилин гасіння. Знову накриваємо кришкою, тушкуємо ще 5-10 хвилин

96f2683f2ec51e01deb449a7f04cfcf1 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Перед подачею потрібно перемішати кашу. Посипати зеленню. Приємного апетиту!

Гречка з м’ясом по-купецькому — рецепт на сковороді

Це страва з гречки ми готуємо найчастіше. Готується швидко, виходить дуже смачно і не менш корисно!

ecf35f7f5bd5e399a495b68e80152426 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Півкіло гречки
  • Рослинна олія
  • Кілограм м’ясної м’якоті (наприклад, свинина)
  • Одна морквина
  • Середня цибулина
  • Чайна ложка спеціальної приправи для м’яса
  • Половина чайної ложки суміші перців мелених
  • Сіль за смаком

Приготування:

М’ясо нарізаємо середніми шматочками. На рослинному маслі обсмажуємо його до рум’яності. Сильно пересушувати його не потрібно. Достатньо лише домогтися легкого рум’янцю

4fde253ba2fa9d32b342aad4bae8ff56 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Цибулю нарізаємо соломкою або кубиками. Відправляємо до м’яса, готуємо до рум’янцю

6845e6e10dd365e3938676446d5be86b Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Тепер нарізаємо соломкою моркву. Відправляємо до м’яса, підрум’янюємо. Посолимо і приправимо. На це кількість продуктів піде приблизно столова ложка солі

27685f08cfe849003f55e23e232baef7 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Розмішуємо, перекладаємо сюди промиту гречку. Розподіляємо її зверху. Доливаємо трохи води, щоб вона покрила крупу на півтора сантиметра. Трохи перемішуємо лопаткою. Встановлюємо сильний вогонь, чекаємо закипання

e78dbe9a032d1744bc341dcfb4191976 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Тепер зменшуємо потужність, прикриваємо кришкою, тушкуємо до готовності, поки крупа не вбере в себе всю вологу

9784a7573565b1baa8ba0f93c8e1029c Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

На приготування гречки по-купецькому йде не більше години. Півгодини на підготовку, півгодини на гасіння. У підсумку, смачний і ситний обід готовий!

Як приготувати гречку з м’ясом і підливою з кетчупу і сметани

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Пропоную вам просте, але, в той же час, смачну страву – гречка з м’ясною підливкою

e3ed8825a1636d57121e80f54f5cd7ed Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 600 г м’якоті свинини (або іншого м’яса)
  • 700 г гречки
  • Цибуля ріпчаста 150 г
  • 2 столові ложки сметани
  • Їдальня ложка борошна
  • 150 г моркви
  • Лавровий лист
  • Столова ложка томатного кетчупу
  • 3-4 горошини перцю
  • Мелений перець і сіль за смаком
  • 3 зубчики часнику
  • Рослинна олія

Приготування:

Приготування починаємо з підливи. Невеликими шматочками нарізаємо м’ясо. На плиті розігріваємо трохи олії. Обсмажуємо м’ясо на сильному вогні 5 хвилин. Часто його помішуємо, щоб воно рівномірно покрилося рум’янцем

69c74a37372a2efc3187239c52215f50 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Дрібно кришимо цибулю, моркву натираємо теркою. Додаємо їх до смаження. Робимо слабкий вогонь, смажимо, помішуючи, ще 10 хвилин.

d83e003b5b4c498ed28301835d54dc71 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

Додаємо тепер сюди сметану з томатним кетчупом. Пропускаємо сюди часник через прес. Кладемо лаврушки і всі спеції, розмішуємо. Доливаємо гарячу воду, щоб вона покрила м’ясо повністю. Посолити, перемішати. Під кришкою, після закипання, тушкуємо годину. При цьому, потрібно періодично помішувати

686491da0e01897b5476c4a652b2c957 Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

За 10 хвилин до зняття з вогню, розмішуємо у невеликій кількості води борошно. Вливаємо до м’яса, розмішуючи час від часу, готуємо під кришкою залишився

ae82ef4a15fd4d6aef3d28178354183f Гречка з мясом на сковороді — смачні рецепти в домашніх умовах

На гарнір приготуємо гречку. Її потрібно старанно промити, висипати в каструлю. Заливаємо її водою. Кількість води повинна бути двічі більше кількості гречки. Накриваємо кришкою, на сильному вогні чекаємо закипання. Після цього зменшуємо потужність, даємо проваритися хвилин 20, під кришкою, поки вода повністю не вбереться в крупу. Це завжди просто перевірити, розсунувши гречку ложкою. Якщо на дні води вже немає – вона готова.

7.Подавати гречаний гарнір з м’ясною підливою! Приємного апетиту!

Відео рецепт смачної домашньої гречки з м’ясом і овочами

Гречка з м’ясом, приготована на сковороді – це завжди просто і смачно. Відмінне, корисне поєднання. Чудово підходить до обіду або вечері для всієї родини. Додамо до складу овочі, зелень, улюблені спеції, вийде ще смачніше.

Забирайте статтю собі в соціальні мережі. Коли знову виникне питання «Що робити?», наші рецепти вам знадобляться. Адже готується страва дуже швидко, з простих, доступних в будь-який час року продуктів. Можна приготувати його на швидку руку, буквально за годину або менше.

Заходьте на наш сайт частіше, адже тут ще багато всього смачного і цікавого. Нехай ваші трапези будуть різноманітними і смачними, день за днем. Адже все смачне – дуже просто!

Всього доброго! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!