Фаршировані перці з фаршем і рисом – блюдо, яке за багато років свого існування стало багатонаціональним. Його люблять і готують у багатьох країнах світу, причому начинки можуть бути найрізноманітнішими, такими як: овочі, сир, м’ясо, фрукти, крупи.
Перець, фарширований м’ясом досить-таки прості в приготуванні страва, воно не вимагає спеціальних пристосувань, дорогих інгредієнтів і багато дорогоцінного часу. Перець з начинкою виходить завжди і абсолютно у всіх!
Фаршировані перці з фаршем і рисом — рецепт в каструлі
Фаршировані перці в каструлі – це класичний і найбільш поширений варіант приготування даної страви.
Його склад включає в себе:
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- морква – 100 г;
- м’ясний фарш — 0,5 кг;
- спеції, сіль – за смаком;
- рис – 100 г;
- перець (середніх за формою і розмірами)– 10 шт.;
- сметана – 100 г;
- сік томату – 100 мл
Фаршировані перці рецепт в каструлі з покрокової інструкцією:
Таке блюдо не потребує додаткових інгредієнтів і гарнірах.
Як приготувати фарширований перець з м’ясом і рисом в томатному соусі
Соуси і підливи до смачного овочевого страви можуть бути найрізноманітнішими. Але найбільш використовуваним і апетитним вважається соус, в основі якого лежать» стиглі томати або паста з них.
Перелік інгредієнтів складається з:
- болгарського перцю – 8-10 шт.;
- м’ясного фаршу – 0,4 кг;
- солі і запашних спецій – за 2 ст. л. кожного інгредієнта;
- ріпчаста цибуля – 100 г;
- рис з довгими зернами – ? ст.;
- морква – 100 г;
- помідори – 2 шт. (великі);
- сметана рідка – ? ст.
Як готувати фаршировані перці:
Смачна страва має ароматностью і незвичайними смаковими характеристиками.
Фаршировані перці в духовці (половинками) — рецепт з помідорами і сиром
Соковиті помідори і розплавлений сир, додадуть страві неповторний ніжний смак.
Рецепт вимагає наявності таких складових:
- солодкі перці – 4-5 шт.;
- рис круглозерновой – 0,5 ст.;
- м’ясний фарш – 150 г;
- томати – 200 г;
- сир «Гауда» — 70 г;
- сіль, спеції, перець горошком.
Фарширований перець рецепт:
Блюдо підійде для сервірування святкового столу чи для приготування на вечерю, рецепт вважається дієтичним і не містить великої кількості калорій.
Перець фарширований овочами та рисом в духовці
Стандартний рецепт, який готується швидко і просто.
Знадобляться такі продукти як:
- перці – 6 шт.;
- рис – 100 г;
- цибулина -1 шт.;
- томати – 3 шт.;
- часник – ? головки;
- зелень – 50 г;
- морква – 100 р.
Перець, фарширований овочами та рисом покрокове приготування:
У цій страві чудово все, і запах, і зовнішній вигляд, ну і, звичайно, ж, неординарна начинка.
Фаршировані перці в мультиварці
На сьогоднішній день більшість гарячих страв готується в мультиварці, зручно і без клопоту. «Агрегат» допомагає заощадити безліч корисного часу.
Рецепт містить перелік таких інгредієнтів:
- солодкий перець середніх розмірів – 8 шт.;
- ріпчаста цибуля – 50 г;
- рис – ? ст. з гіркою;
- м’ясний фарш – 0,4 кг;
- помідори – 2 шт.;
- часник – ? головки;
- морква – 100 г;
- суміш перців, сіль – 1 ст. л.
Як і скільки варити фарширований перець:
Воду можна замінити соусом на основі томатної пасти.
Як готувати заморожений фарширований перець
Варто один раз зайнятися, нафарширувати перець оптом, можна з різними начинками і «відправити» на зберігання в морозилку, а коли буде бажання приготувати на обід або вечерю. Всі інгредієнти стандартні.
Як варити фарширований перець:
Даний рецепт дозволяє дуже швидко накрити на стіл, смачне і ситне блюдо припаде до душі кожному.
Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці
«Ледачий» рецепт приготування перців з м’ясною начинкою.
Склад включає в себе:
- болгарські перці – 10 шт.;
- цибуля головками – 100 г;
- яловичий або свинячий фарш – 0,3 кг;
- рис довгими зернами – ? ст.;
- часник – кілька зубчиків (для аромату);
- морква – 1-2 шт.;
- спеції, зелень і сіль – за смаком;
- вода кип’ячена охолоджена – 1 ст.
Фаршировані перці з фаршем в духовці:
Немає нічого простіше, ніж нафарширувати перці і відправити в духовку запікатися до повної готовності, а у вільний час подивитися улюблену телепередачу або почитати книгу.
Соус для фаршированих перців з томатної пасти, сметани
Соус до фаршированим перцям може бути найрізноманітнішим, але таким же ніжним і ароматним, як сметанний, він ніколи не буде.
Щоб приготувати томатно-сметанний соус знадобиться наявність таких продуктів як:
- томатна паста – 70 мл;
- сметана жирна – 1 ст.;
- морква маленька – 1 шт.;
- борошно – 30 г;
- вода охолоджена – 2,5 ст.;
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- перець горошком, сіль.
Процес приготування поділяється на кілька етапів:
Густа підлива виходить одночасно ніжної і гострою на смак.
Більшість хазяєчок стикається з тим, що не знає, який гарнір найбільш підійде для фаршированого перцю.
Страва є самостійним і не потребує гарнірі. Але якщо хтось захоче, може відварити до нього картоплю, рис або гречку, або приготувати пюре.
