Як виростити базилік вдома на підвіконні і на розсаду насіння – Всезнайко

Зміст

Базилік – незвичайна пряна зелень, знайома багатьом. Рослина люблять за його специфічний особливий аромат і цілющі властивості. Гілочка зеленого або фіолетового базиліка прикрасить вашу їжу, додасть їй особливу вишуканість і смак. Недарма, раніше могли її собі дозволити тільки царські особи. А сьогодні ми повчимося, як правильно виростити базилік взимку на підвіконні і на розсаду.

Зміст

1 Чим корисний базилік?
2 Лікувальні властивості
3 Як виростити базилік на підвіконні
- 3.1 Посадка насіння
- 3.2 Догляд
4 Посів насіння базиліка на розсаду
- 4.1 Як розрахувати термін для посіву насіння?
5 Вирощування розсади у лотках
6 Вирощування розсади на неткане полотно
- 6.1 Посів насіння на полотно
7 Вирощування розсади в равликів
- 7.1 Посів насіння в равлики
- 7.2 Догляд за розсадою

Чим корисний базилік?

Думаю, що читачам буде цікаво дізнатися, чому базилік вважають корисною рослиною для організму людини. Склад рослини дуже багатий різними корисними речовинами. І насамперед, зелень має досить багато ефірних масел. Саме завдяки їм, рослина має свій специфічний аромат і мають бактерицидні властивості. А одне ефірних масел – эфгенол має ще смазмолитическим дією.

Крім того, рослина багата на вітаміни (А, Е, С, К, рутином), мікроелементами, амінокислотами, біофлавоноїдами, фітонцидами, Омега 3, 6 – жирними та іншими органічними кислотами. І це при харчовій цінності 23 ккал на 100 г зелені. Просто гріх не скористатися таким багатим арсеналом корисних речовин для свого здоров’я! Тож скористуєтьсь нагодою і посадіть цю корисну зелень взимку на підвіконні і на своїй ділянці.

Лікувальні властивості

Базилік має цілу низку лікувальних властивостей, серед яких

бактерицидну,
протизапальну,
знеболювальне,
спазмолітичну,
кровоспинний,
відхаркувальний,
в’яжучу,
антиоксидантну.

Додаючи в їжу, зелень покращує травлення та роботу серця, виводить зайвий холестерин, підвищує імунітет, перешкоджає утворенню каменів у нирках. Нарешті, це відмінний афрозиак.

Детальніше про лікувальні властивості базиліка.

Як виростити базилік на підвіконні

Безумовно, купити свіжий базилік можна і в найближчому супермаркеті. Але навіщо це робити, коли його можна виростити вдома на своєму підвіконні. А пізніше ви можете додавати до своєї їжі ароматні листочки, одночасно наповнюючи свій організм корисними речовинами і вітамінами. Тим більше це зробити зовсім не складно. Важливо тільки знати, що базилік – теплолюбна рослина, тому вибирайте самий теплий підвіконня.

Приготуйте для посадки:

Ґрунт (землю), її можна купити в магазині, якщо немає своєї приготовленої заздалегідь;
Насіння, зверніть увагу нас рок придатності насіння, зазначених на зворотній стороні пакетика;
Горщики;
Каструлю;
Совок або ложку;
Воду.

Посадка насіння

Для вирощування необхідна знезаражена земля. В магазині земля не вимагає додаткової дезінфекції. Але якщо ви приготували землю зі своєї ділянки або не впевнені в якості магазинної, то проведіть знезараження наступним способом.

У каструлю накладіть землі, налийте в неї трохи води, поставте на вогонь. Помішуйте, щоб вона прогрілася рівномірно.

Накладіть совочком землю в горщик і дайте їй охолонути. Накладіть землі стільки, щоб до краю горщика залишилося 1-2 див. Ні в якому разі не починайте сіяти насіння в гарячу землю.

Розкладіть насіння по поверхні ґрунту так, щоб вони знаходилися один від одного на відстані не менше 3-5 див. Тоді насіння проростуть швидше і їм вистачить місця для росту і живлення.

Посіявши насіння, насипте зверху них ще землі шаром в 1 см. і побризкати водою з розпилювача. Зверху прикрийте плівкою і поставте в тепле місце.

Догляд

Як тільки насіння почнуть прокльовується, зніміть плівку, поставте на теплий підвіконня. Догляд полягає в періодичному поливі сіянців. Пам’ятайте, що рослина не любить переувлажненную або сухий грунт.

Як тільки рослина пустить листочки, їх можна обривати і додавати до їжі. Причому, чим більше прищипываем листя, то рослина буде більш кущисті.

Посів насіння базиліка на розсаду

Без базиліка важко уявити середземноморську кухню, недарма він входить до складу прованських трав. Але і у нас він зараз став дуже популярною пряною зеленню. Оскільки це досить теплолюбна культура, тому вирощуючи розсаду, у кого-то вона не виходить. Пропоную вам кілька варіантів вирощування розсади, який вам більше сподобається, і тим скористайтесь.

Але перш визначте термін посадки насіння. Якщо рано посадити, то до висадки в грунт розсада витягнеться, буде слабкою. А пізніше – довше не отримаємо довгоочікувану зелень.

Як розрахувати термін для посіву насіння?

Щоб правильно розрахувати термін посіву насіння на розсаду важливо пам’ятати, що ґрунт до цього часу повинна прогрітися до 15?С, при цьому вік рослини – 45-60 днів. Температура ґрунту в південних регіонах встановлюється в середині травня, а в центральних і північних регіонах – на початку червня.

Оскільки від посіву до появи перших сходів проходить 7-10 днів, а від сходів до технічної стиглості – 45-60 днів, розраховуйте термін посіву шляхом зворотного відліку. При цьому враховуйте погоду у вашому регіоні, а також сорт. Наприклад, пізні сорти розвиваються повільніше. Ранні і середньостиглі – швидше, тому їх висаджують трохи пізніше. Інакше передержанная розсада хворіє і гірше приживається.

Вирощування розсади у лотках

Приготуйте заздалегідь ємність (лоток, контейнер, розсадні касети, навіть підійде покришка з торта), глибиною 5-7 см, насіння (зверніть увагу на строк придатності), грунт і рожевий розчин марганцівки.

Потім приступаємо безпосередньо до посіву насіння.

Насіння попередньо замочуємо на 15 хвилин в рожевому розчині марганцівки, потім промиваємо водою і злегка підсушує;

Ємність заповнюємо землею, не доходячи до краю 1-2 см, зволожуємо її за допомогою пульверизатора;

З допомогою складеної вдвічі паперу або зубочистки розподіляємо рівномірно по поверхні насіння на відстані один від одного в 0,5 -1 див.

Насипаємо поверх насіння шар грунту в 0,5 см, зволожуємо її добре водою з розпилювача. Накриваємо ємність поліетиленовою плівкою і ставимо в тепле місце (температура 23?С).

Як тільки почнуть прокльовується насіння, знімаємо плівку, ставимо на теплий підвіконня. Після появи перших сходів, щоб розсада не витягувалась, температуру знижують до 17-20?С.

Коли сіянці проростуть, часті посадки проріджують, залишаючи відстань між рослинами в 3-5 див. Саме таким чином можна надалі уникнути пересаджування і пікіровку.

Вирощування розсади на неткане полотно

Переваги цього способу полягає в тому, що для нього не потрібно багато землі. Таким же чином можна вирощувати цибулю-порей, мелісу, м’яту та іншу зелень.

Приготуйте:

Невисокий лоток або контейнер;
Неткане полотно, його можна купити в магазині, замість нього підійде тканина (хоча цей варіант гірший). Туалетний папір для цієї мети не підійде, так як вона розмокне і з нею незручно працювати;
Розприскувач з водою;
Насіння базиліка;
Стимулятор росту Епін;
Плівка.

Посів насіння на полотно

Беремо шматок нетканого полотна розміром рівним по площі лотка.

У 0,5 води розводимо 2-3 крапельки Епіне і переливаємо розчин у розбризкувач і рясно зрошуємо тканина в контейнері.

Потім за допомогою пальця, пензлики, або іншим зручним для вас способом розподіляємо насіння по поверхні тканини, щоб вони були на деякій відстані один від одного.

Лоток з висіяним насінням прикривають зверху плівкою. Досвідчені городники рекомендують для цієї мети скористатися бахілами. Прибираємо лоток в темне тепле місце для проростання.

Побачивши проклюнулися паростки, ємність дістаємо з темного місця, і присипаємо трохи землею, ніби присаливая їжу. Земля повинна бути сухуватою. Землі має зовсім небагато, тобто через неї можна побачити навіть світлі ділянки тканини. Поливати не треба.

Лоток прикрийте тепер світлою плівкою і поставте на світло. Через 2 дні паростки знову вилізу із землі. Знову трохи присипте («присолите») невеликим шаром землі. Так повторюйте «присаливание» по мірі росту сіянців. Підсипаючи насіння разом з росточками і листочками землею, не перестарайтеся. Після підсипання шар грунту зволожте з розпилювача.

Цей спосіб хороший тим, що, додаючи землю невеликими порціями, поступово нарощується шар землі в лотку. Чим більше підсипаємо землі, тим менше шансів, що розсада витягнеться, не відбувається загнивання коренів.

Вирощування розсади у равликів

Равлики останнім часом стає популярним способом вирощування розсади. Я вже розповідала вам, як вирощувати помідори і баклажани на розсаду в равликів, прочитайте теж. При вирощуванні базиліка використовуйте підкладку. Як зробити равлика з підкладки, подивіться відео.

Посів насіння в равлики

Висипаємо насіння базиліка на сухе блюдце.

Наливаємо окріп з чайника в невеликий чайник. З чайника з носиком буде зручніше поливати равлика з землею.

Потім паличку (зубочистку) у воду, потім подцепляем на неї кілька кристалів марганцю, розмішуємо в заварювальному чайнику. Виходить рожевий розчин. Але треба розуміти, що в заварювальному чайнику вже не буде крутим окріп, переливаючи з чайника в маленький заварювальний, вода вже трохи охолоне. Вода повинна бути гарячою, приблизно 70?С.

Гарячою водою проливаємо землю в равлику. Потрібно трохи почекати, поки вода не вбереться, потім землю трохи утрамбувати пальцем, і знову проливаємо розчином марганцю.

Акуратно розкладаємо насіння по поверхні землі, намагаючись з посіяти не дуже часто.

Залишки марганцового розчину зливаємо в розбризкувач (вода ще трохи охолола і стала вже теплою) і ще раз опрыскиваем равлика з насінням.

Накриваємо равлика зверху і знизу плівкою або бахілами і ставимо в тепле місце: поруч з батареєю (не на батарею) або в шафу.

Догляд за розсадою

Основна вимога при догляді за розсадою – не допускати перезволоження, так і пересихання грунту. Сіянці поливають теплою водою. Не забудьте забезпечити сіянцям хорошу освітленість, так як при недоліку світла рослини стають блідими, витягуються і ростуть слабкими.